皆さま、こんにちは。 箱根湖悠 調理スタッフの吉田です。 日々厨房に立ち、料理と向き合っていると、昔から受け継がれてきた料理や調理法には、一つひとつ意味があることに気づかされます。 その土地の気候や風土、そこで暮らしてきた人々の知恵。 なぜこの食材を使うのか。 なぜこの切り方なのか。 なぜこの火入れなのか。 普段何気なく行っている一つひとつの仕事にも、長い時間をかけて積み重ねられてきた理由があります。 料理人の仕事は、ただ料理を作るだけではありません。 先人たちが残してくれた味や技術を受け取り、その良さを大切にしながら、今の時代に合った料理へとつないでいくことも、私たちの大切な役割だと感じています。 「変えないこと」と「変えていくこと」。 その両方を大切にすることが、食文化を未来へつないでいくことになるのではないでしょうか。 今日、厨房で仕込んでいる一皿も、いつかお客様にとっての「思い出の味」になるかもしれません。 そう考えると、日々の一つひとつの仕事にも自然と気持ちが入ります。 私たち箱根湖悠の調理スタッフは、料理のおいしさはもちろん、その背景にある文化やつくり手の想いも大切にしながら、これからも一皿一皿、丁寧にお届けしてまいります。

皆さまこんにちは。 ワークショップのご案内です！ 10月3日（土）・10月4日（日）　9：00～18：00 本館ロビーにて 羊毛フェルト体験を行っております。 羊毛フェルトを専用のニードルでチクチクしながら マスコットを作っていきます。 チャームやワッペンにすることもできます。 講師の先生が丁寧に教えてくれますので 初めての方やお子様も安心してご参加ください！ （最終受付17：30）    

皆様こんにちは！ レストランラコルタ　中家です。   すっかり秋めいてきている今日この頃ですが、皆様はどのような秋をお過ごしでしょうか。 私は断然…食欲の秋です！ 信州の名産りんごやぶどう、梨や柿などなど美味しい実りが目白押しですね！   さて、今回ご紹介する道の駅はそんな実りの秋にぴったりのところです。 長野県の栗の一大産地小布施町にあるオアシスおぶせです。 高速道路にも隣接したハイウェイオアシスでもあります。   オアシスおぶせは、直売所、ホットスナックの売店、おみやげ物屋さん、お食事処のある大きな道の駅です。   この日ホットスナックとお土産物屋さんは定休日でしたが、おみやげ物屋さんはとても大きく、様々なお土産を買うことができます。 ホットスナックも小布施らしい栗ソフトや栗コロッケが食べられます！ お食事処は現在長期休業中でした…　再開が待ち遠しいですね。   また、オアシスおぶせは小布施総合公園が併設されていてゆっくりリフレッシュすることができます。 お子様もたっぷり遊べる遊具や、ワンちゃんがよろこぶドッグランもあり、ご家族皆さんで楽しめるスポットです。

こんにちは！ フロントの鈴木でございます。 9月は雨続きで晴れ間の少ない日々でしたが、ここ数日晴れの日が多く、日中も久しぶりに暑いと感じれる日もありつつ、夕方には涼しく秋の気候を感じれる今日の蓼科です。   さて、10月31日と言えば... ハロウィンです！ ロビーをハロウィンで飾りつけしております🎃🕷   玄関を入れば大きなゴースト君がお出迎えしてくれます👻   ロビー周りには様々なハロウィンにちなんだ飾りつけをしてますので 是非探してみてください  

夏が終わってかなり涼しくはなってきたのですが、「秋晴れ」というには雨模様の日が多くすっきりしないお天気が続いていますね。ドライブ好きの私はもう出かけたくてうずうずしています。 1日雨予報でない日がありましたので思いきって少し遠いですが静岡県と愛知県の県境にある「佐久間ダム」まで行ってきました。 ダム周辺のみならず道中は交通量も少なく、快適なドライブになりました。 駐車場は佐久間電力館の駐車場を利用しました。(他にも休憩所の様な駐車スペースもいくつかあります） 佐久間電力館は高台にあり、眼下に佐久間ダムとその周囲の山々の緑をみることができます。電力館の中では水力発電の仕組みやクイズコーナーもあり老若男女楽しめる施設となっております。 但し、食事をとる場所などがないためお食事は途中の道の駅などのご利用をおすすめします。 【施設概要】〒431-3901 　　　　　　静岡県浜松市天竜区佐久間町佐久間2552-3 　　　　　　電話：053-965-1350 　　　　　　9:00〜16:30 　　　　　　＊休館日：毎週月曜日 　　　　　　（月曜日が祝祭日の場合は、翌営業日が振替休館日）、12/28〜1/3

皆様こんにちは！ いつもNADESHICO SPAをご利用いただき誠にありがとうございます。 本日の軽井沢は秋晴れでとても過ごしやすい気候です😊 NADESHICO SPAでは、10/1～11/30まで秋季限定メニュー 高濃度炭酸で整える「炭酸ケアキャンペーン」がスタートしております！ ■炭酸フェイシャル60分　¥19,800（税込） 「たるみ、毛穴、ハリ、透明感」へのアプローチが期待できます✨ 通常のフェイシャル60分メニューには含まれていない 「毛穴洗顔、炭酸ミストでのお仕上げ」や、 オプション設定になっている 「炭酸ガスパック、ヘッドマッサージの際の炭酸ローション」が   すべて60分間の中に詰め込まれている、特別なコースでございます！ 毛穴洗顔で汚れをしっかり落としてから、 お顔の筋トレをしてくれる炭酸ガスパックを乗せることで 毛穴を目立ちにくく、キュッと引き締めてくれます！ 毛穴開きが気になる方にもおすすめです◎ ■炭酸ボディ60分　¥15,400（税込） 背面のオイルトリートメント→炭酸ヘッドマッサージで 「肩凝り、むくみ、自律神経整え、血行促進」が期待できます✨ 2つのメニューで使用する炭酸ケアアイテムは NADESHICO SPA店頭にてご購入もいただけます！ テスターもご用意しておりますので、気になるな。試してみたいな。 という方もお気軽にお立ち寄りくださいませ😊 韓方×炭酸泡 ■キャシャスパークルローション　¥9,130（税込） 潤う炭酸ミスト ■YOKOGAOミスト　¥9,900（税込） 皆様、この機会に「炭酸美容」をはじめてみませんか？😊 ご来店を心よりお待ちしております。 NADESHICO SPA

皆様こんにちは！ いつもNADESHICO SPAをご利用いただき誠にありがとうございます。 本日の軽井沢は秋晴れでとても過ごしやすい気候です😊 NADESHICO SPAでは、10/1～11/30まで秋季限定メニュー 高濃度炭酸で整える「炭酸ケアキャンペーン」がスタートしております！ ■炭酸フェイシャル60分　¥19,800（税込） 「たるみ、毛穴、ハリ、透明感」へのアプローチが期待できます✨ 通常のフェイシャル60分メニューには含まれていない 「毛穴洗顔、炭酸ミストでのお仕上げ」や オプション設定になっている 「炭酸ガスパック、ヘッドマッサージの際の炭酸ローション」が   すべて60分間の中に詰め込まれている、特別なコースでございます！ クレンジングの後に洗顔で汚れをしっかり落としてから お顔の筋トレをしてくれる炭酸ガスパックを乗せることで 毛穴を目立ちにくく、キュッと引き締めてくれます！ 毛穴開きが気になる方にもおすすめです◎ ■炭酸ボディ60分　¥15,400（税込） 背面のオイルトリートメント→炭酸ヘッドマッサージで 「肩凝り、むくみ、自律神経整え、血行促進」が期待できます✨ 2つのメニューで使用する炭酸ケアアイテムは NADESHICO SPA店頭にてご購入もいただけます！ テスターをご用意しておりますので、気になるな。試してみたいな。 という方もお気軽にお立ち寄りくださいませ😊 韓方×炭酸泡 ■キャシャスパークルローション　¥9,130（税込） 潤う炭酸ミスト ■YOKOGAOミスト　¥9,900（税込） 皆様、この機会に「炭酸美容」をはじめてみませんか？😊 ご来店を心よりお待ちしております。 NADESHICO SPA

皆様こんにちは 箱根甲子園でございます。 今回は普段ランチ営業を行わない箱根甲子園の特別限定プランのご紹介です。 お昼は箱根甲子園特製ハンバーガーランチをご用意。夕朝食は当館自慢のブッフェをご堪能ください。 プランの特典は13:30分からのアーリーチェックイン、ランチの際クラフトビールのサービスです。 くわしくはこちらをご確認下さい 【10-12月限定】究極の和牛バーガーをランチで独占！1泊3食付美食プラン│宿泊プラン│箱根甲子園│東急ハーヴェストクラブ　-TOKYU Harvest Club- 箱根甲子園ホーム会員様はこちらをご確認下さい 箱根甲子園ホーム会員様限定価格！！【10-12月限定】究極の和牛バーガーをランチで独占！1泊3食付美食プラン│宿泊プラン│箱根甲子園│東急ハーヴェストクラブ　-TOKYU Harvest Club-   期間限定です！この機会にぜひ究極のハンバーガーをご堪能下さいませ。

皆様、こんにちは。 レストランの夏目です。 秋の気配が深まり、旬の食材が豊かに揃う季節となりました。 今回のブログでは、日本料理「㐂らく」にて提供しております季節限定の日本酒のご紹介をいたします。 宮城県富谷市の内ヶ﨑酒造店が醸す「鳳陽　純米原酒ひやおろし」です。 「ひやおろし」とは、冬に仕込んだ日本酒をひと夏熟成させ、秋に出荷する季節限定のお酒です。熟成によって角が取れ、まろやかで奧行きのある味わいをお楽しみいただけます。 宮城県産の酒米「まなむすめ」と宮城酵母を使用し、0℃の冷蔵庫で半年間じっくり熟成し、やわらかな香りと、ふっくらとした旨味が特徴です。 海輝会席や咲美会席で多く使われている食材のきのこや栗など、秋の味覚ともよく合います。冷やしてすっきりと、また食事とともにゆっくりと、季節ならではの味わいをご堪能ください。 数量限定のため、なくなり次第終了となります。 日本料理「㐂らく」をご利用の際は ぜひご賞味くださいませ。 スタッフ一同皆様のご来店を心よりお待ちしております。   鳳陽　純米原酒ひやおろし　　　一合￥1,430円（税込み）   レストラン：本館1階　日本料理「㐂らく」 時間： 17:30 / 18:00 / 18:30 / 19:00 / 19:30

こんにちは！フロントスタッフの「イルフィン」です。 最近の軽井沢は、朝晩を中心に冷え込む日が増えてきました。 お越しの際は、暖かい服装でお越しください♪ 当ホテルでは、環境に配慮した取り組みとして「エコ清掃」をおすすめしています。 🟢 清掃不要→ 1,000円分のクーポン 緑のふだをドアの外側にお掛けください。 🟠 備品交換→ 300円分のクーポン 清掃は不要だけど、タオルなどの交換をご希望の場合は、オレンジのふだをお掛けください。 全てのクーポンはチェックアウト時、フロント受付にてお渡しいたします。 クーポンは、館内のランチ軽食ラウンジや信州産のお土産を取り揃えた売店にてご利用いただけます。   皆さまのご協力が、環境への負担軽減につながります。 ぜひ「エコ清掃」をご利用ください。 皆さまのご来館を心よりお待ちしております。