スタッフがお届けする現地ブログ

VIALA軽井沢Retreat creek/garden

2026/02/27

初級のスノーシューツアー!雪が少なかったですが・・・。

皆様こんにちは。 例年ですとこの時期の軽井沢は大変寒く、積雪もある頃なのですが・・・ まるで春のように暖かく、雪は一切積もっておりません。 週明け3/3頃に雪予報が出ておりますが、翌日の気温が高いのですぐに溶けてしまうかと思われます。 気温差が激しいですので、来館をご予定のお客様は天気予報などをご確認頂けましたら幸いです。   さて、先日2/24(火)にスノーシューツアーイベントを開催致しました! 長野県長和町にあるスキー場で、白樺湖の近くです。 八ヶ岳中信高原国定公園の一部に接し、標高1,807mの高地になります。 まわりの2,400m級の山々が臨め、八ヶ岳連峰や北アルプスの絶景を見る事が出来ます。 下りコースがメインとなり初級の簡単コース、お天気も良くまずはリフトで山頂近くまで上って、 スノーシュー開始となりました。   当日の1週間前くらいから気温がかなり高くなっていましたので、 山頂も雪が少なく、土が見えてる場所や 本来であれば雪の下にあるはずの樹木が顔を出してしまっている場所などがございました。 ただ暖かかったので、かなり薄着で歩く事ができ、 晴れておりましたので近隣の山々や遠くの山まで見る事が出来ました。 樹林帯に入るとやっと本来のスノーシュー雪量の場所を歩く事が出来ましたが、 かなり雪が重く、ご参加の皆様も普段よりも体力を使った事かと思います。 雪が降ったり防風だったりという悪天候ではなかったので、 コンディションはあまり良くなかったですが、冬山をお楽しみ頂けましたなら幸いです。   ランチは白樺湖にある池の平ホテルへ。 リニューアルされた綺麗で天井の高い素敵なレストランで美味しいビーフシチューを頂きました。 歩行距離の割に体力を消耗致しましたので、とっても美味しかったです。   ご参加頂きました皆様、ありがとうございました。 ガイドさんが言っていた通り、翌日は雨が降ってしまったので翌日以降だったら スノーシューが出来なかったかもしれません。 ギリギリでご案内出来てホっとしております。   来年は、パウダースノーをご体験頂きたいと思っておりますので、 またのご参加をお待ちしております!   これから軽井沢にご宿泊で、スキー・スノーボードをご予定のお客様は、 ブッシュや土の見える箇所があるスキー場がほとんどかと思いますので、 どうぞお気をつけ頂ければと思います。

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軽井沢 & VIALA

2026/02/27

初級のスノーシューツアー!雪が少なかったですが・・・。

皆様こんにちは。 例年ですとこの時期の軽井沢は大変寒く、積雪もある頃なのですが・・・ まるで春のように暖かく、雪は一切積もっておりません。 週明け3/3頃に雪予報が出ておりますが、翌日の気温が高いのですぐに溶けてしまうかと思われます。 気温差が激しいですので、来館をご予定のお客様は天気予報などをご確認頂けましたら幸いです。   さて、先日2/24(火)にスノーシューツアーイベントを開催致しました! 長野県長和町にあるスキー場で、白樺湖の近くです。 八ヶ岳中信高原国定公園の一部に接し、標高1,807mの高地になります。 まわりの2,400m級の山々が臨め、八ヶ岳連峰や北アルプスの絶景を見る事が出来ます。 下りコースがメインとなり初級の簡単コース、お天気も良くまずはリフトで山頂近くまで上って、 スノーシュー開始となりました。   当日の1週間前くらいから気温がかなり高くなっていましたので、 山頂も雪が少なく、土が見えてる場所や 本来であれば雪の下にあるはずの樹木が顔を出してしまっている場所などがございました。 ただ暖かかったので、かなり薄着で歩く事ができ、 晴れておりましたので近隣の山々や遠くの山まで見る事が出来ました。 樹林帯に入るとやっと本来のスノーシュー雪量の場所を歩く事が出来ましたが、 かなり雪が重く、ご参加の皆様も普段よりも体力を使った事かと思います。 雪が降ったり防風だったりという悪天候ではなかったので、 コンディションはあまり良くなかったですが、冬山をお楽しみ頂けましたなら幸いです。   ランチは白樺湖にある池の平ホテルへ。 リニューアルされた綺麗で天井の高い素敵なレストランで美味しいビーフシチューを頂きました。 歩行距離の割に体力を消耗致しましたので、とっても美味しかったです。   ご参加頂きました皆様、ありがとうございました。 ガイドさんが言っていた通り、翌日は雨が降ってしまったので翌日以降だったら スノーシューが出来なかったかもしれません。 ギリギリでご案内出来てホっとしております。   来年は、パウダースノーをご体験頂きたいと思っておりますので、 またのご参加をお待ちしております!   これから軽井沢にご宿泊で、スキー・スノーボードをご予定のお客様は、 ブッシュや土の見える箇所があるスキー場がほとんどかと思いますので、 どうぞお気をつけ頂ければと思います。

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旧軽井沢/旧軽井沢アネックス

2026/02/27

3月ディナーブッフェおすすめの逸品

皆様こんにちは、レストランの小口です。 軽井沢ではここ数日暖かい日が続き、春の訪れを感じワクワクしていたのですが 来週はまた冬に逆戻りしそうな予報です。雪マークがついている日もありますので、天気予報をご確認の上温かい格好でお越しください。   さて本日は、3月からのディナーブッフェおすすめの逸品のご紹介です。 「3種のチーズのカナッペ」 ①スモークサーモンとクリームチーズのカナッペ レモンの風味 脂ののったスモークサーモンとレモン、クリームチーズの酸味のバランスが抜群です。 ②ゴルゴンゾーラチーズとハチミツのカナッペ ローストした胡桃のアクセント ゴルゴンゾーラの塩味とハチミツの甘味に、香ばしくローストした胡桃の香りと食感が引き立ちます。 ③カマンベールチーズと生ハムのカナッペ ブラックペッパーの香り 生ハムにカマンベールチーズのコクと、ブラックペッパーの香りと刺激でアクセントを加えました。   ワインと相性抜群の逸品となっております! 白・赤・スパークリングワイン…お好みの組み合わせでお楽しみください♪   また、3月は「苺フェア」を開催!可愛く彩られたスイーツを多数ご用意しております。   皆様のご来店、心よりお待ち申し上げております。

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旧軽井沢/旧軽井沢アネックス

2026/02/27

日本の奥深い文化と出会う<奥村土牛記念美術館>

皆様、こんにちは。 フロント柳澤でございます。 今回は東京・渋谷を拠点に様々な文化芸術を発信しているBunkamuraが運営する、 日本美術・日本文化のPRプロジェクト【渋アート】というサイトにて、 ハーヴェストクラブ旧軽井沢からも車で1時間ほどの佐久エリアにある奥村土牛記念美術館がご紹介されています。 よろしければ、ご覧ください✨ ▼旅で出会う渋アート<長野県・佐久エリア> 奥村土牛記念美術館 https://www.bunkamura.co.jp/sp/shibu-art/contents/10667.html ※外部サイトに遷移します。 また、今回佐久エリアの特集のご紹介をするのは、 旅先でも文化芸術に触れることで、その土地ならではの魅力や美術の奥深さを味わっていただきたいという思いからです。 まずは美術館・博物館の数が多い長野県をご紹介いたしました。 長野県は美術館・博物館の数が多く、文化芸術を楽しむ場所にはぴったりです♩ 今の時期に美術館をおすすめする理由として、 奥村土牛(1889-1990)の素描を収蔵・展示する奥村土牛記念美術館では、  4月12日(日)まで 京都の桜を描いた代表作【醍醐】の下図が展示されています。  さらに、夏には渋谷の山種美術館で 奥村土牛の名作が鑑賞できる展覧会が開催され、こちらでは【醍醐】の完成作品をご覧いただける予定です。  是非この機会に創作の過程から完成作品まで、奥村土牛のまなざしをたどる旅を楽しんでみてはいかがでしょうか。 当館にお越しの際は、奥村土牛記念美術館にも足を運んでみてください。 ★渋アートとは… 渋谷エリアを中心とした美術館・文化施設と連携し、渋谷の街で新たな文化体験を提供する活動。 芸術鑑賞が深まる学びのコンテンツをはじめ、施設周辺のまち歩きの楽しみ方を特設サイトより発信しています。  https://www.bunkamura.co.jp/sp/shibu-art/ ※外部サイトに遷移します。  

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熱海伊豆山 & VIALA

2026/02/27

体も心も温まる、札幌スープカレーのご紹介

こんにちは。 レストランのタパ カビタでございます。 寒さもようやく緩み、春の兆しを感じる頃となりましたね。 皆様、いかがお過ごしでしょうか。 さっそくですが今回のブログでは、ブッフェレストラン 【オリーヴァ】で提供している 「野菜のキーマ添え 札幌スープカレー」をご紹介致します。 北海道・札幌名物のスープカレーは、さらりとしたスープとスパイスの豊かな香りが特徴の人気メニューでございます。一般的なとろみのあるカレーとは違い、スープのように軽やかで最後まで食べやすいお料理となっております。 写真のように野菜とスープを別々にご用意しております。 お召し上がりの際は、まずお皿にお好みの野菜をお取りいただきその上から温かいスープをかけてお楽しみください。 大きめにカットしたブロッコリーやにんじん、玉ねぎなどの野菜は、素材の甘みを引き出すよう丁寧に調理しております。そこにキーマの旨みが溶け込んだスパイススープを合わせることでより深い味わいをお楽しみいただけます。 スパイスの香りが食欲をそそり、体の芯から温まります。野菜がたっぷり入っているのでへルシー志向の方にもおすすめです。ご飯と合わせても、そのままスープとして味わっても美味しくお召し上がりいただけます。北海道の味わいを感じられる、心も体も温まる「野菜のキーマ添え札幌スープカレー」をぜひご賞味くださいませ。 ブッフェレストラン Oli-va 【場所】本館ロビー階 【時間】17:15/17:40/19:15/19:40 ご予約制 【注意事項】  ※ご予約のお時間より90分制となっております。 ※お席はあらかじめ決まっております。ご予約のお時間に順次ご案内いたします。

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