スタッフがお届けする現地ブログ

VIALA軽井沢Retreat creek/garden

2026/08/18

オススメシャンパーニュのご紹介

皆様こんにちは。レストランスタッフの有賀です。 軽井沢でも30度を超えるような暑い日々が続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。 どうか水分補給をしっかり取って熱中症等には十分お気を付けくださいませ。 さて、今回は各店舗で提供しております、東急ハーヴェストおすすめシャンパーニュのドゥモアゼルをご紹介いたします。 こちらでは3種類のシャンパーニュをご用意しており、ドゥモアゼル テート・ド・キュヴェ、ドゥモアゼル ロゼ ブリュット(各glass 2,585円、bottle12,980円)、ラ・パリジェンヌ 2018(bottleのみ18,250)でご用意しております。 ドゥモアゼル テート・ド・キュヴェは一番搾りの果汁のみを使用したバランスの良さとフレッシュな果実味を楽しんで頂けるスタンダードなシャンパーニュでご用意しております。 また、ドゥモアゼル ロゼ ブリュットは、クランベリーやグリオットなどの香りを感じ、フルーティーでバランスの良い洗練されたロゼのシャンパーニュでございます。 最後に、ラ・パリジェンヌはボトルのみの販売ではございますが、厳選されたぶどうを使用し、エレガントさを追求したプレステージシャンパーニュでございます。複雑なアロマをたたせながら繊細で奥行のある味わいを楽しんで頂けるシャンパーニュとなっております。 それぞれのお料理と一緒にぜひお楽しみくださいませ。皆様のお越しを心よりお待ちしております。

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浜名湖

2026/08/18

レストラン告知!!

皆様こんにちは。 レストランの大谷です。  まだまだ暑い日が続いておりますが、  みなさま体調管理はいかがでしょうか?  今回ご紹介するのは、  和洋折衷コースの 『彩~sai~』  13,200円 【前日18時迄の要予約】  期間は、9月15日~12月24日迄。  お料理の流れは、アミューズから始まり水菓子までの10品構成でございます。   その他、【シグネチャーコース】創~sou~ 16,500円 【前日18時迄の要予約】     【ライトコース】 紡~Tsumugi~    8,800円 【当日まで予約可能】  こちらのメニューもご用意いたしております。       また、【シグネチャーキッズメニュー】     ~ちいさな魔法の探検隊と5つの宝物~   5,500円  こちらは、9月19日~10月31日迄のご予約です。       ~はじまりの森~ 収穫体験【ちいさな菜園】     ~色のない湖~  魔法のカラフル野菜のポタージュ     ~秘密の宝箱~  隠された海の財宝     ~伝説の火の山~ マグマ溢れる出すハンバーグ     ~小さな芸術家~ 白いキャンパス~絵の具を添えて~     ~魔法のしずく~ 果実の汁     お子様にも喜んでいただけるメニューもご用意いたしました。        ぜひ、の機会にお召し上がりください。                  浜名湖スタッフ一同お待ちしております。

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那須/那須Retreat

2026/08/18

とちぎ霧降高原牛サーロイン付きブッフェプラン

皆さんお久しぶりです。!!レストラン大野です。🍖 まだまだ暑い日が続いていますね。私は今年から晴れ男になったのでもっともっとこの那須にいい天気を届けられるように気張っていきます。🌈 さて今回は7/18から販売を開始しました 【とちぎ霧降高原牛サーロイン付きブッフェプラン】をご紹介いたします。🥩   使っているお肉はとちぎ県産のブランド牛『とちぎ霧降高原牛』でサーロイン(牛の腰上)の部分を使用しています。ステーキの王様👑とも呼ばれる部位です。 きめ細やかな肉質と上品な脂の甘味が魅力のお肉で、口に入れた瞬間に広がるジューシーな旨味と、柔らかな食感を楽しめる贅沢な一品です🍗 ステーキにしてシンプルに味わうことでお肉本来の美味しさを存分に堪能できます。 この霧降高原牛サーロインはレストランみのりにて提供しております。 皆様のご予約・ご利用をお待ちしております。   期間       2026年7月18日(土)~2026年12月25日(金) お食事の時間   17:20/17:45/19:15/19:40 プラン内容    1泊2食付 入場税別 ご予約について  当日16時00分まで とちぎ霧降高原牛サーロイン付きブッフェプラン  ¥21,300(13~69才)                         ¥20,700シニア(70才以上)

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