スタッフがお届けする現地ブログ

勝浦

2026/03/10

鴨川の新鮮な地魚が味わえる!!絶品!“金目鯛の煮付け”

皆様こんにちは!フロント小林です! 最近は、少しずつ暖かい春の陽気になりつつも、冷たい風が吹くと冬に引き戻される、季節の変わり目を感じる勝浦ですが、皆様はいかがお過ごしでしょうか。 今回も私が勝浦五年目になりましたが、まだまだ勝浦や南房総について未熟者ですので、東急ハーヴェストクラブ勝浦から行くことのできる観光地に自ら出向いてみて、すでにご存じの方もいらっしゃると思いますが、改めて皆様に自分なりのご紹介をしようと考えております! 今回ご紹介するのは、鴨川市にあるお食事処「食事処 池田」さんでございます。 こちらのお店は、鴨川の新鮮なお魚を提供している有名なお食事処でございます。鮮魚店を営まれていることもあり、とても新鮮でおいしいお魚を召し上がっていただくことが出来ます。   池田さんで一番人気のお料理は「金目鯛の煮付け定食」でございます。 鮮魚店だからこそ提供できる新鮮な金目鯛を、注文が入ってから煮付けを作り始めます。そのため、身がふわふわで、しっとりと、している上質な煮付けとなっております。 実際に運ばれてきた時の、金目鯛の大きさには非常に驚きました。ただ、しっかりと煮付けてある為、味も濃厚でご飯も一緒にペロリと食べれてしまうほど、最後まで美味しくいただくことが出来ました。 他にも新鮮な生魚がいただけるお刺身定食や、大きな穴子と海老がのった特天丼など人気メニューも多くあるので、また私も足を運びたいと思います。 「食事処 池田」さんは、当ホテルより車で40分程でございます。 有名店となっておりますので、お昼時は大変混み合い、お待ちいただく可能性もございますので、時間に余裕をもってご来店ください。   お近くには「鴨川シーワールド」もございますので、近くにお立ち寄りの際には、是非足を運んでみてはいかがでしょうか。

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熱海伊豆山 & VIALA

2026/03/10

キッズコーナーのご紹介

こんにちは。 レストランのケシ サントシ です。 少しずつ春の気配を感じる頃となりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。 今回は、ブッフェレストラン【オリーヴァ】の夕食で提供している「キッズコーナ」についてご紹介いたします。 レストランの夕食ブッフェでは、お子様にもお楽しみいただけるよう「キッズコーナー」をご用意しております。 お子様に人気のメニューを中心に取りやすい高さで並べておりますので、小さなお子様でも安心してお選びいただけます。 ジューシーなハンバーグやパリッとしたウインナー、食べやすいミニ春巻きなど、お子様に人気のメニューを取り揃えております。野菜が苦手なお子様にもおすすめのカリフラワーを使用した唐揚げもご用意しております。 ランプウォーマーで温かいままご提供しておりますので、出来立ての美味しさをお楽しみいただけます。 ご家族皆様で楽しいひとときをお過ごしください。 お子様も大人のお客様も笑顔になれるブッフェをぜひお楽しみくださいませ。 ブッフェレストラン【オリーヴァ】でお待ちしております! ★ブッフェレストラン「Oli-va」★ 【場所】本館ロビー階 【時間】夕食: 17:15/17:40/19:15/19:40  ※ご予約時間より90分の入替え制でございます。  

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VIALA軽井沢Retreat creek/garden

2026/03/09

おすすめワインの紹介

皆様、こんにちは。   ソムリエの堀込です。   久しぶりにおすすめワインの紹介を本日はさせて頂きます!   ドメーヌ・ポール・マス シャトー・ド・クレ・リカール エノテラ でございます。   ドメーヌ・ポール・マスは、複数のドメーヌの集合体のようなワイナリーであり、ジャン・クロード・マス氏が全体を指揮するような形で、運営を行なっているワイナリーであります。 伝統と革新の融合したハイブリッドな製法も取り入れる、一代で数々の業績を創り上げたスターでもあります!     産地はフランス、ラングドック・ルーション地方でもテラス・デュ・ラクザックという、地方の北部に位置する比較的新しいAOCで、南部ローヌにも隣接した地域でございます。   品種はシラー70%、グルナッシュ30%となっており、シラー特有のフルボディで濃厚な黒系果実の深みとスパイシーさが感じられ、グルナッシュの優美で落ち着きのある果実味が見事にバランス良く整っているワインでございます。 例えるなら、南ローヌでも人気を博するシャトー・ヌフ・デュ・パプのようなスタイルでもあり、ボディはしっかりしていながら、飲み疲れしないような味わいでもあるので、さまざまなシーンでお楽しみになれると思います。   是非この機会に皆様お試しください!

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軽井沢 & VIALA

2026/03/09

おすすめワインの紹介

皆様、こんにちは。   ソムリエの堀込です。   久しぶりにおすすめワインの紹介を本日はさせて頂きます!   ドメーヌ・ポール・マス シャトー・ド・クレ・リカール エノテラ でございます。   ドメーヌ・ポール・マスは、複数のドメーヌの集合体のようなワイナリーであり、ジャン・クロード・マス氏が全体を指揮するような形で、運営を行なっているワイナリーであります。 伝統と革新の融合したハイブリッドな製法も取り入れる、一代で数々の業績を創り上げたスターでもあります!     産地はフランス、ラングドック・ルーション地方でもテラス・デュ・ラクザックという、地方の北部に位置する比較的新しいAOCで、南部ローヌにも隣接した地域でございます。   品種はシラー70%、グルナッシュ30%となっており、シラー特有のフルボディで濃厚な黒系果実の深みとスパイシーさが感じられ、グルナッシュの優美で落ち着きのある果実味が見事にバランス良く整っているワインでございます。 例えるなら、南ローヌでも人気を博するシャトー・ヌフ・デュ・パプのようなスタイルでもあり、ボディはしっかりしていながら、飲み疲れしないような味わいでもあるので、さまざまなシーンでお楽しみになれると思います。   是非この機会に皆様お試しください!

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VIALA軽井沢Retreat creek/garden

2026/03/08

標高2,000mだからこそ出会える星空

皆様こんにちは! フロントのクマルでございます。 3月8日(日)の天気は、 終日よく晴れて穏やかな一日となりそうです。 最高気温は5℃、最低気温は−8℃ 今回皆様にご紹介いたしますのは当館からお車で約45分ほどの高峰高原でございます。 長野県・群馬県境に位置する高峰高原は、標高2,000mという立地がもたらす澄み切った大気と、街明かりの影響をほとんど受けない環境により、日本有数の星空観察スポットとして高い評価を受けています。 この高原では、夜になると山々に囲まれた広大な天空に、驚くほど鮮明な星々が姿を現します。特に空を縦断する天の川は圧巻で、無数の恒星が織りなす光の帯がまるで宇宙の大河のように夜空を貫きます。大気中の水蒸気や塵が平地よりも大幅に少ないため、星の瞬きがよりいっそう明瞭に観察できるのも高峰高原ならではの魅力です。 また、日中に発生した雲海が夜間も谷間に残る日には、眼下に広がる街の灯りと、頭上に広がる星空・天の川との対比が生まれ、自然と人間の営みのコントラストを静かに感じることができます。両側に連なる山々の稜線が夜空のキャンバスを縁取り、まるで大自然が創り出すプラネタリウムのような光景が広がります。 天の川観察に最適なシーズンは、初夏から秋にかけて。特に新月付近の夜は月明かりが少なく、天の川の繊細な光や星雲の広がりまで体験できます。条件が揃えば、肉眼でも宇宙の神秘を存分に味わうことができるのが、高峰高原最大の魅力です。 都心部からのアクセスも比較的良く、施設や観光拠点も充実しているため、初心者から天文ファンまで幅広くおすすめできるスポットです。雄大な自然と静寂の中で、特別な星空体験をぜひお楽しみください。 以下のリンクから当該場所へアクセスできます。 https://maps.app.goo.gl/LZuNzDDzGwU1v8MC7

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