皆さまこんにちは、フロントの加藤美波です。 本日は売店にて期間限定で販売されております 【夏柑ゼリー】をご紹介させて頂きます。 ニューサマーオレンジ、夏みかん、橙の果汁をギュッと絞り、甘夏みかん の果肉をとじこめた爽やかな味わいのゼリーでございます。 季節限定の商品の為、お早めに売店にてお買い求めくださいませ。 8個入　1134円 5個入　702円 是非お土産におひとついかがでしょうか？ 皆様のご来館スタッフ一同心よりお待ち申し上げております♪

皆さまこんにちは、フロントの今井です。   八重桜が咲き始めたと思ったら、いつの間にか満開です。 満開後のピンクの絨毯が楽しみです。   さて、今月の売店おすすめ商品のご紹介です♪ お菓子の城ハートランドといえば御用邸の月を思い浮かべますが、新商品「御用邸の風」が登場しました！   商品(箱)をみた瞬間、思わず、可愛いと声がもれてしまいました♡ 可愛らしい箱の中身はチョコレートクッキーです。 サクッとした食感で噛んだ瞬間、口いっぱいに香ばしいチョコレートの風味が広がります。

皆様こんにちはレストランの鳴瀬です。 さあ、早いものでもう五月。気温の変化に適応できていないのか疲れやすい気がする今日この頃です。   さて、前回に引き続き今回もホテルランチのご紹介です！ 「天城紅姫あまごと季節野菜の天丼」は淡泊でありながら適度に油の乗った  あまご、明日葉や椎茸、しめじ、茄子、蓮根、かぼちゃなどの天婦羅がのった  なんとも豪華な見た目の丼です！黒糖を使った甘いタレがかかっていて箸がすすみます。    メインの天城紅姫あまごはその名の通り、天城高原で養殖されおり尚且つ  身が鮭のように赤いのが特徴です。  川魚好きの方ならご存知かもしれませんが、あまごは白身魚に分類されています。  天然のあまごは昆虫食の為に色素が薄く、養殖のあまごは餌にエビやカニを使って  いる為に色が赤くなります。エビやカニの色素が身に貯まっていくからですね。  アスタキサンチンという美容に良い成分です。  天城のあまごは養殖に長い時間をかけており、通常は30㎝ほどにしかならないあまごを  三年かけて育てる事によって倍以上の大きさにしています。  適度に油がのっており、臭みが少ない特別なあまごです。    あまごの事ばかり書いてしまいましたが、他の食材も絶品です。  食感の明日葉、旨味の椎茸…ほんと飽きないですねぇ  伊豆観光にきたからにはぜひ地物食材を食べてみてくださいね！ レストランのランチ営業日は（土曜・日曜）ですが、平日はルームサービスのお部屋食で ランチをご用意しております。 ご来店、ご予約お待ちしております。 レストラン　サンカラント 営業時間　12：00～13：30（ラストオーダー） ※土曜・日曜のみ営業 平日はルームランチを承っております。 12時頃お部屋にお持ちいたします。 ※ご予約は前日21時迄にお願いいたします。

皆様こんにちは。レストラン柳澤です。   ようやく春らしくなり、ぽかぽか陽気が続いてきました。 私は季節の変わり目によく体調を崩すことが多いので 皆様も体調管理には十分お気をつけくださいませ。   今回はテイクアウトを紹介させていただきます。 お部屋でごゆっくりお食事を楽しみたい方におすすめです。     【テイクアウト】夕食セット 国産鰻 　　　　　　7,722円 霧降高原牛ロース 　7,128円 鰻　　　　　　　　 5,940円 ローストビーフ 　　5,346円 天麩羅 　　　　　　4,158円 ポークグリル 　　　4,158円 お子様和食　　　　 2,376円 お子様洋食　　　　 1,901円   食品衛生上、お弁当は常温でのお渡ししております。 耐熱容器を使用しているので御飯が入っている下段のみ 電子レンジで温めてお召し上がりください。 500W/3分が目安でございます。   那須の夜はまだまだ寒い時期が続きます。 もしテイクアウトご注文の際はあわせて温かいサイドメニューもいかがでしょうか。   オニオンスープ　　　440円 味噌汁　　　　　　　440円   お渡しできるお時間は17：30・19：00からお選び頂けます。 当日15：00までのご予約で御座います。     那須にお越しの際は召し上がってみてはいかがでしょうか。  

皆様こんにちはレストランの鳴瀬です。 天城高原もだいぶ暖かくなりました、いよいよ春ですね。 外では大量の花粉が飛んでいるみたいですが、私はまだ感じ取る事ができません。 そろそろ発症しそうですね。覚悟しておきます。   さて、3月28日は「三つ葉の日」です！ ただの語呂合わせなので大した意味はないみたいですね。 栄養豊富と話にはよく聞きますが意識しないと食べることはないですよね。 そんな三つ葉を使っている料理と言えば、親子丼です！ 当館のランチメニューにて親子丼をご用意しておりますので一部ご紹介いたします。   当館は10月頃からメニューを一新し、地物食材を多く取り入れた料理を多くご用意しております。 当館の「天城軍鶏の親子丼」は地元で飼育された軍鶏を合わせ出汁と一緒に低温調理をし、出汁を 吸って柔らかくジューシーに。最後に卵でとじて仕上げてあります。   味付けがシンプルだからこそ素材の味を楽しめる、そんな一品です。   天城軍鶏は通常に比べ、3倍ほど飼育に時間をかけ、飼料に山葵の茎やお米を混ぜているそうです。 だから臭みがなくて噛み応えがあるのかもしれませんね。   ぜひ一度食べてみてください、おすすめです！   レストランのランチ営業日は（土曜・日曜）ですが、平日はルームサービスの お部屋食でランチをご用意しております。   ご来店、ご予約お待ちしております。     レストラン　サンカラント 営業時間　12：00～13：30（ラストオーダー） ※土曜・日曜のみ営業 平日はルームランチを承っております。 12時頃お部屋にお持ちいたします。 ※ご予約は前日21時迄にお願いいたします。  

皆さまこんにちは夏栗涼花です😊 3月も終わりに近づき、最近は日中ぽかぽかと暖かい陽気になってきましたね🌼 皆さまいかがお過ごしでしょうか？ 暖かくなるのは嬉しいですが、花粉の季節には少しうんざりしていまいます😅 さて、本日は4月に登場するテイクアウトのお弁当の ◆新メニュー◆をご紹介したいと思います🍱 洋食からは ◆　厚切り豚ロースのポークジンジャー　4,536円 ◆　ロブスターフライと八ヶ岳牛乳のクリームコロッケ　5,346円 ◆　フィッシュ＆チップスとミックスサンドウィッチ　4,158円 ◇　国産牛ステーキ　5,940円（既存のメニューです） ◇　キッズボックス　2,138円 和食からは ◆　鰻卵重　5,465円 ◆　銀鱈と赤魚の西京焼き　5,465円 ◆　厚切り国産牛風味焼き　5,940円 ◆　信州ばらちらし　5,940円 ◇　お子様小箱弁当　2,138円（既存のメニューです） 以上のメニューが新登場です！！！ 新たに仲間に加わったメニューや3月のメニューをリニューアルした物まで 引き続き皆様にお楽しみ頂けるラインナップとなっております。 テイクアウトのお弁当は【当日の15:45まで】受付をしておりますので、 ご予約お待ちしております。 だいぶ暖かくなってきておりますが、朝晩はまだ冷え込むこともありますので ご来館の際には、上着を一緒にお持ちくださいね。 桜にはまだまだの軽井沢ですが、スタッフ一同お待ちしております🌸

こんにちは。 フロントの鈴木です。   ブログに登場するのはご無沙汰してしまいました。 本日は、先日の髙﨑さんのテイクアウトブッフェのブログに続いてテイクアウトブッフェの魅力をご案内させていただきます。   テイクアウトブッフェですとご検討されるお客様も多いかとは思いますが、ご利用されたお客様のお声を拝聴しますと「これはこれで面白いね。」や「食べきれないほどとって、大満足。」いうお声をたくさんいただいております。また、お部屋でゆっくりと食べれるとご好評いただいてます。   私も一度、体験させていただきましたが前菜からスープ、メイン、デザートとあり自分好みのコースのように組み合わせを作れる位多種多様のお料理がブッフェ会場に並んでました。もちろんお子様が食べられるお料理もご用意しておりますので、ご家族皆様でご利用いただけます。また、温かいものは暖かいまま・冷たいものは冷たいままでのご提供なのでお部屋にお持ち帰りいただいてもおいしく召し上がっていただけると思います。   今回のテイクアウトブッフェは、お客様にご迷惑をおかけしていることも踏まえ通常ブッフェのお料理よりも素材をグレードアップさせていただいてご案内させていただいております。ライブキッチンのしゃぶしゃぶやローストビーフをはじめ、この季節ならではの「あんこうのから揚げ」や「鮟肝のポン酢ジュレ」等スタッフが心を込めて、ご用意させていただいてます。 是非、皆様も一度ご利用してみてはいかがでしょうか。   【レストラン会場改修工事】 期間:2023年1月9日～2023年3月16日(木) 対象:レストランブッフェ会場(リヴィエール) 作業時間:8:30～18:00(日曜日を除く) 　　　　 ※騒音を伴う作業は11:00～14:00にて予定しております

こんにちは　フロントの春本です 今年初のブログ投稿させて頂きます 今回のご案内は、VIALA客室のミニバーに新商品が登場します 以前よりご要望のありました珈琲を販売開始いたします。 1月21日より「UCC　DRIP　POD　有機コロンビア」1杯　275円（税込み）にてご用意いたしました。 ＊ご利用後は、精算時にフロントにてご申告ください。 珈琲豆は、コロンビアで丁寧に有機栽培された豆を100％使用。 専用設計されたマシンで抽出する為、手軽に高品質の珈琲がお楽しみいただけます。 自然の恵みが詰まった芳醇な味わいをお楽しみください  

皆様こんにちは、レストラン小宮です。   早いもので新年を迎えて2週間ほど経ちました。 皆様はどのようなお正月を過ごしましたでしょうか？ 素敵なお正月を過ごしていたら幸いです。   本日は、お部屋で召し上がるお弁当のご案内です。 ～特撰会席弁当　国選牛ステーキ付き　12,100円（税込）～ 会席で提供しているコース“いち游″のお料理を お弁当に盛り込んでお運びいたします。 お弁当とは別に国産牛のヒレステーキも一緒にお持ちいたしますので お味もお腹もかなり満足していただけるお弁当です。 またあまり量が召し上がれない方やお肉がご不要な方は ステーキがないものも8,800円（税込）でご用意することが可能です。 ぜひご検討ください。   翡翠は昨日から20日まで休館日をなっております。 21日から皆様にまたお会いできることを楽しみにお待ちしております。        

大満足テイクアウトブッフェのご紹介 こんにちは！ フロントスタッフの髙﨑です。 本日1/9よりレストラン会場の改修工事が始まりました。 期間中は夕朝食共にダイニングブッフェ、コース料理の提供を中止し、テイクアウト式のブッフェで提供してまいります。 今回のブログではテイクアウトブッフェのご案内と、料理を一部紹介させて頂きます。 テイクアウトブッフェはお客様に会場までお越し頂き、お好きな料理をお部屋にお持ち帰り頂くスタイルでございます。 ご入店時に容器をお取りいただきますが、この容器に個数制限はございません！ 好きなだけ、好きな料理をお部屋でゆっくりとお召し上がりください。 お部屋での酒肴にお選び頂くのもおすすめです🍶 ブッフェ台にはご飯などの主食や、揚げ物、お刺身、サラダ、スイーツなど本来のブッフェ同様に様々な料理が並びます。