皆様こんにちは。梅雨明けが待ち遠しいですね。 夏の炎天下で飲むビールが大好きなレストラン工藤です。   今日は、これからの時期にぜひお試しいただきたいワインをご紹介いたします。   「世界一酸っぱい」と言われるロゼワイン『シルヒャー』です。 オーストリアのワインで、ブラウアー・ヴィルトバッハーという黒ブドウから造られます。   外観は淡くも鮮やかなラズベリーレッド。香りは、赤いベリーやスグリ、ほんのり白コショウのようなスパイスのニュアンス。味わいは、アセロラのようなタイトな果実味と酸味、タンニンは控えめ、ほのかに感じる塩味というか鉱物的な旨味。はっきりとしたシャープな酸の印象が残る余韻がとても心地よいワインです。   と、それっぽく語りましたが、正直言うとワインらしくないワインです。 「世界一酸っぱい」という肩書の通り刺激的な酸が個性的ではありますが、アセロラドリンクやヴィネガードリンクのような、初めてでも何だか親しみやすい味わいです。アルコール度数も11.5%とワインにしては低めで、一緒に食べる料理を選ばない、ビールのような懐の深さがあります。   出会いは、ソムリエ教本。「強烈な酸をもつロゼワイン」と解説されたシルヒャーの“強烈な酸”はどれだけすっぱいのか、気になって気になって即購入。 味わった瞬間その“強烈な酸”に心を奪われてしまいました。 以来、夏の必須アイテムとして家の冷蔵庫に鎮座する、私の大好きなワインです。     今年の夏は、ビールの代わりに『とりあえずシルヒャー』はいかがでしょうか？ キリっと冷やしてのど越しも楽しめる刺激的で爽快なシルヒャーは、蒸し暑い季節にぴったりのワインです。 オンザロックでも、炭酸やビールで割っても、美味しくいただけます。   コート・エ・シエルにて数量限定でご用意しております。 ボトル750ml　8,250円 ※ボトルのみの販売になります。   会場：東館7階　グリルフレンチ「コート・エ・シエル」 夕食時間：17:30/18:00/18:30/19:00/19:30 詳しくはこちら

皆様にご好評頂いている渓翠のテイクアウトにて、 新商品「シェフの気まぐれ 薪火カレー」の販売しております！   7/5～7/12までプレ販売を予定しておりましたが、 大変多くのお客様からご注文をいただき、7/13～もプレ販売を継続しております。 レストラン自慢の薪窯でグリルしたお肉や野菜など、渓翠ならではの薪火カレーをお愉しみくたさい！ 辛さも控えめなので、小さなお子様でもお召し上がりいただけます。   解放感のあるフリーラウンジや清々しい鬼怒川テラスで、 “美味しいTAKE OUT”をご友人やご家族と是非ご一緒にご賞味くださいませ♪ 【時間】12：00～16：00（ドリンクは17：00まで） 【価格】1,980円(税込) ※ご注文が入り次第調理いたしますのでお時間を頂きます。ご了承ください。 ※使用する肉の種類はその日の仕入れ状況により異なります。 ※レストランでの販売となりますが、ご注文・お渡しはＳＨＯＰとなります。  

皆様こんにちは、フロント秋谷です！     昨日の大雨から1日が経ち、本日の勝浦は朝から青空が広がっております。   そして本日より、屋外のプールが営業開始でございます！ 風があまりないので、少し暑く感じるかもしれません。 ご利用のお客様は、水分補給等忘れず熱中症にはお気を付けください。     今回のブログは、売店より夏の期間のお得なセット販売のお知らせでございます！   暑い夏にぴったりのさわやかなゼリー2種類のセット販売でございます。 お部屋入れのお菓子にもなっております「房州紀行びわゼリー」と 鴨川吉保の梅を使用した「梅ゼリー」が各1個ずつ、2個セットで1,100円(税込)でございます。 通常より300円ほどお安くなっております！   期間限定の販売でございますので、来館の際はぜひ売店へお越し下さい！  

こんにちは。フロント酒井です。 今日のブログでは、夕食の営業形態について再びご案内いたします。   浜名湖では、現在月～木曜日はコース料理／ルームサービスのみのご案内、 金・土・日曜日にはディナーブッフェをご用意しており、土曜日にはブッフェに加えてハイグレード和洋コースの「ヴィサージュ」をご用意しております。   また、来月7月13日から8月31日まで特定期間に入ります。特定期間には、ご夕食は主にディナーブッフェのご案内となるため、コース料理／ルームサービスのご用意は7月18日（木）までとなります。   長くなってしまいましたが、コース料理／ルームサービスのご案内は、 特定期間の前では7月中旬まで！ 旬の食材を余すところなく使った当館自慢のコースをこの機会にぜひ、ご賞味くださいませ。   下記コース料理／ルームサービスの名称と価格です。【～7月18日　月～木曜日】   《コース料理》 和洋ハイグレードコース【ヴィサージュ】¥12,100　※前日18：00まで フレンチコース【シンフォニー】¥9,680　※前日18：00まで 和洋スタンダードコース【はまゆう】¥7,260　　 【養殖鰻重コース】¥7,810 和食御膳【遠州御膳】¥6,270   《ルームサービス》 【三河ビーフのローストビーフセット】¥7,260円　※前日18：00まで 【浜名湖産鰻重セット】¥8,470円　※前日18：00まで 【和牛ロースセット】¥ 9,680円　※前日18：00まで

皆様 こんにちは。 6月に入りましたね。 まだ梅雨には入っていないのですが、 こちらは昨日の午後に急な 庭一面真っ白な雹に驚かされました！ 翌朝はもう跡形もなく消え去ってましたが＾＾   さて、今月の新商品のご案内をさせて下さい。 ”黄金の極み”シリーズ”のお菓子2種です。   〇「黄金の極み チーズミルフィーユ」は中に 大きなミルフィーユが1本（プラスチックのナイフ付） サクサクとしたパイ生地にチーズクリームと カスタードクリームを２層にサンドした、 贅沢なお菓子です。   〇「黄金の極み チーズラングドシャ」は15枚入で、 ゴーダ、ゴルゴンゾーラ、クリームチーズの３種類の チーズクリームをラングドシャにサンドした上品な お菓子となっております。   ☆☆☆☆☆☆ ＜ﾌﾟﾗｲｽ＞ ＊＊＊＊＊＊＊＊   〇「黄金の極み チーズミルフィーユ」                             （1個、ﾅｲﾌ入）￥1,296(税込)   〇「黄金の極み チーズラングドシャ」 　　　　　　　　　　（15枚入）　　￥918(税込)

皆様 こんにちは。 6月に入りましたね。 まだ梅雨には入っていないのですが、 こちらは昨日の午後に急な 庭一面真っ白な雹に驚かされました！ 翌朝はもう跡形もなく消え去ってましたが＾＾   さて、今月の新商品のご案内をさせて下さい。 ”黄金の極み”シリーズ”のお菓子2種です。   〇「黄金の極み チーズミルフィーユ」は中に 大きなミルフィーユが1本（プラスチックのナイフ付） サクサクとしたパイ生地にチーズクリームと カスタードクリームを２層にサンドした、 贅沢なお菓子です。   〇「黄金の極み チーズラングドシャ」は15枚入で、 ゴーダ、ゴルゴンゾーラ、クリームチーズの３種類の チーズクリームをラングドシャにサンドした上品な お菓子となっております。   ☆☆☆☆☆☆ ＜ﾌﾟﾗｲｽ＞ ＊＊＊＊＊＊＊＊   〇「黄金の極み チーズミルフィーユ」                             （1個、ﾅｲﾌ入）￥1,296(税込)   〇「黄金の極み チーズラングドシャ」 　　　　　　　　　　（15枚入）　　￥918(税込)        

皆様こんにちは、フロント秋谷です！     ～売店より～ 新商品のお知らせでございます！   千葉県に来たらこれ！という定番のお土産、 房総の銘菓『鯛せんべい』が小さなサイズになって入荷いたしました。   通常のものより1/3ほどのぷちサイズ。 中身だけではなく、外装もかわいらしいデザインとなっております。 3種類がそれぞれ、鴨川の「鯛」「菜の花」「海」をイメージしております。 お好みの柄をお選びいただけます！   ご自宅用にも、ちょっとしたお土産にもおすすすめでございます！     来館時はぜひ、売店へお越し下さい。  

みなさま、こんにちは。   今回は、私が当館の売店で購入して、ハマってしまった商品を2つ紹したいと思います。   1つめは、「伊豆みかん」 個包装されたゼリーです。夏みかんとニューサマーオレンジ・橙の果汁がたっぷり含まれており、甘さ控えめのこれかの季節にぴったりな爽やかなゼリーです。甘夏の果肉も入っています。 ご自宅でのデザートとしても、お土産としても喜ばれると思いますので、是非ご賞味いただきたく思います。 5個入り‥705円・8個入り‥1,134円で販売しております。   もう1つの商品が「味付わかめ」 味付けされた乾燥わかめと白ごまというシンプルな商品ですが、‥ここだけの話、最初に購入した１袋は、１時間ともたずに食べきってしまいました‥。 お酒のおつまみとしては勿論ですが、小腹が空いた時のおやつとしても罪悪感を覚えずに召し上がっていただけます。 1袋378円です。   他にも各種商品をご用意して営業しておりますので、ご来館の際には是非とも店内をのぞいてくださいませ。   ※当面の営業時間は、 　8:00～11:30・14:00～21:00で営業いたします。

皆様こんにちは、フロント秋谷です！   本日の勝浦は、風が少なく蒸し暑い一日でございました。 日に日に夏が近づく気配を感じております。   夏といえばプール！ 今年のプールは、7/13(土)から営業いたします。 皆様のご来館をお待ちしております！       さて、今回のブログは売店商品の入荷情報でございます。   千葉県鴨川市吉保の梅を使用した『梅ゼリー』 梅のさわやかな酸味が口いっぱいに広がる、みずみずしいゼリーでございます！ 一口サイズで食べやすく、個包装になっておりますのでお土産にもおすすめでございます。 冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください！   来館時はぜひ、売店へお越し下さい。

みなさま、こんにちは。調理の中田です。 本日はホテルメイドケーキについてのおしらせでございます。 苺の季節もおわりまして、新たにブルーベリーを使用したショートケーキをご用意いたしました。こちらのブルーベリーは静岡県産のものを使用し、伊豆ブルーベリージャムの生クリームとヨーグルト風味の生クリームでデコレーションしております。 さっぱりとしたフルーツとヨーグルトの酸味でさらっと食べられるケーキとなっております。 これからひと月ほどはブルーベリーのケーキになりますが、季節に合わせてフルーツをご用意しておりますので、一度お問い合わせいただくと安心かと思います。 お祝いごとの際には是非ご利用ください。メッセージプレートも承っております♪