お久しぶりでございます。 梅雨入りはしていないものの、雨が続いたり…急に気温が上がったり… ジメジメし、洗濯物が乾かないのが最近の悩みでございます。   これからの時期、雨が降る日々が続くと思います。 『お昼を食べに出るのは面倒だわ』そんなお客様はいらっしゃいますでしょうか？ そこでオススメなのがラウンジメニューでございます。 ピザやワッフル、焼きおにぎりなど軽食をご用意しております。 『梅雨の時期しか見えない翡翠』もあるかもしれません。 そんな時だからこそお部屋やラウンジでお食事を楽しんでみませんか？ 当館2階売店を抜けるとすぐラウンジに繋がっております。 是非ご活用くださいませ。

和食調理スタッフの手嶋です。 今回は毎月月替わりでお届けしている旬彩御膳、５月の献立を紹介いたします。 そろそろ初夏を迎えようかという時期、旬の走りではありますが、鮎をメインに今回はご用意いたしました。 メインとなる鮎の塩焼きはしっかりと成長した大きさのものを一本付けさせていただきました。そちらと一緒に卸した身をから揚げに、外した中骨を煎餅にして盛り合わせております。 ご飯のほうは頭と中骨、しっぽを外した鮎をふっくらと炊き上げております。 鮎のほかにも上質な牛サーロイン、ウナギを使った葛山椒煮、旬のお造りもご用意しております。 お部屋でゆっくりと旬の一品を召し上がってみてはいかがでしょうか？

皆様こんにちは。フロント折原です。     本日は沢山のご予約を頂いているお部屋でお召し上がり頂けるルームサービスをご案内致します。       当館では　　和牛ロースセット　　　　　　　　　　　料金：8,800円 　　　　　　鰻重セット　　　　　　　　　　　　　　料金：7,700円 　　　　　　三河ビーフのローストビーフセット　　　料金：6,600円 　　　　　　金目鯛しゃぶしゃぶセット　　　　　　　料金:6,600円   以上4種類のコースをご用意しております。     こちらの4種類全てに副菜もついているためボリュームもあります。       様々なお客様から「美味しい！」とお声を頂いているこちらのルームサービスを 是非お楽しみいただければと思います。 個人的なお勧めは和牛ロースセットです！！       他の種類もすべてお勧めの為もしお召し上がりの際は感想を是非教えてください！     当館をご利用の際は是非ご利用くださいませ。 皆様のお越しをお待ちしております。

皆様こんにちは( ´ ▽ ` )。 ようやく氷点下から解放され 毎日温かい日が続く と思っていたら、朝はまだ寒い時もあり油断できない軽井沢ですが、そろそろ新緑の季節の到来を感じる今日此の頃 GW 如何お過ごしでしょうか。 ショップでは、軽井沢にあるトマト農園 ｢ Y FARM ｣ さんの採れたてフルーツトマト とサラダセット(ベビーリーフ)を販売致しております♫。 当館より 2 . 3 km という近距離にある農園さんで、 間違いなく新鮮な野菜を届けてもらっています 。 トマトといえば夏バテ予防効果も有り、夏野菜というイメージですが… 実は高温多湿に弱く、冷涼で強い日差しを好む為、春や秋がとっても美味しい♪と言われています。 また、軽井沢の気候はうってつけの様です 。 普段は市販の水耕栽培のベビーリーフを食しています私ですが、こちらのトマトとベビーリーフを口にしたところ… その香りと甘さ・美味しさにビックリ！真に生きている野菜！を実感した瞬間でした 。 地産地消と言われて久しいですが、改めて新鮮な野菜の命を頂く有難さ大切さも感じる事が出来た様に思います 。 現代はいつでもどこでも様々な食材が入手出来る世の中で、 それも有り難いと感謝するところですが、軽井沢の採れたての野菜も是非味わってみては如何でしょうか♫。 皆様のご来店を心よりお待ち致しております(^_^)♪。 ※　定期的に入荷していますが人気商品の為、 都度在庫限りとなっております。 (品切れの際はご容赦下さいませ。トマトジュース等もおすすめです 。)

皆様こんにちは！SHOP清水です。 最近の気候の変化についていけていない私です…　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　上着を着たり脱いだり出したりしまったりと(ﾟдﾟ) でも待ちに待った春の訪れにウキウキしています♪♪ さてそんな今回は．．．　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　日本酒。スパークリング純米吟醸酒のご紹介です！ 世界への一本【SAKU13  SPARKLING  DRY】alc.10% タイトルにあるとおり【SAKU13】というプロジェクトのお酒の再始動!               　 限定商品の販売がありました。　　    この【SAKU13】は長野県佐久地域の佐久若葉会に属する13蔵の若手蔵元たちが新たに酒造りに挑戦できる場として10年前に始まったプロジェクトです。 コロナの影響で2期の活動休止となりましたが「世界に通用する一本」にチャレンジしたいと再始動を開始しました。 令和3年12月15日からクラウドファンディングで支援を募り開始すぐに目標金額の1/3に到達し令和4年2月10日に目標金額を上回る額が集まり終了した話題の商品です。   【SAKU13】……「スパークリング純米吟醸酒」は南佐久産ひとごこち米100％使用　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　精米度59％アルコール度数10％ スパークリングは食前酒のイメージがありますが【SAKU13】はシュワッと喉元を抜ける　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　すっきりな優しい甘さと爽やかな酸を感じる味わいなので 和食、洋食、中華、アジア料理とどんな食事にも合うお酒です 日本酒好きな方も飲んでみたいけどどれがいいか分からないという方にも楽しんでいただけるスパークリング純米吟醸酒です。 気になった方は是非お早めに当店販売数36本限定となっております‼   ・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・ 世界への挑戦の一本！ 【SAKU13  SPARKLING  DRY】alc.10%  スパークリング純米吟醸酒　300ml                                                                            1,495円(税込）

皆様、こんにちは。レストランの竹井です。 　今回は、日頃ご好評をいただいているルームサービス「旬菜御膳～筍～」のご案内です。 春の訪れともいえる「筍」をふんだんに使用したお食事をお部屋でお楽しみいただけます。 通常は季節ごとに2ヶ月を目安に内容を変更するのですが、筍は4月期間の1か月のみのご提供となります。 ぜひ、この機会にご利用くださいませ。     期間:4月1日(金)～4月30日(土) 料金:8.800 ※当日16時迄のご予約となります 皆様のご利用スタッフ一同心よりお待ちしております。    

皆様こんにちは、レストラン佐藤です！ 今回は売店の人気用品「雲丹しいたけ」をご紹介します！   良質の椎茸で造った佃煮を、雲丹であえた逸品です。 朝食ブッフェにも登場している人気商品でございます。   個人的には、ご飯と一緒に食べるのがおすすめです！   勝浦にお越しの際のお土産や、ご自宅用に 是非一度お試し下さい。   1個1,080円(税込み)  

皆様こんにちは、フロント秋谷です！   春らしい暖かな気候となってまいりましたね。 冬の間使用していたコタツもそろそろ役目が終了しそうです。   4月に入り新年度となりました。 気持ちを切り替え頑張ってまいりますので、今年度も皆様よろしくお願いいたします！   さて、今回のブログは売店商品のご紹介です！   ホテルでは、レストランでのご朝食とテイクアウトの朝食パンの販売を行っております。 量が決まっているためそれだと多い、朝食は控えめに食べたいという皆様、売店でもパンの販売を行っております。   種類は6種類でピザパンやクロワッサン、あんぱんやアップルパイなど甘い系統のものもございます。   ご朝食やお部屋での間食にいかがでしょうか。

当ホテルレストラン「ラ・マレー」にて営業しておりますディナーバイキングのお食事を お部屋でお召し上がりいただく「テイクアウトバイキング」を営業しております😀 専用容器をレストランにてご用意しておりますので、 好きな分だけお取り分けいただき、お部屋でお召し上がりください😄 テイクアウトバイキングのお時間は17:30～19:30の2時間制でございます。 お時間内であれば何回でもレストランにお越しいただき、 お取り分けいただいても構いません。 ドリンク用の容器もご用意しておりますので、バイキング会場にあります、 ソフトドリンクもお持ち帰り可能です🥤！ お子様が小さいのでお部屋でゆっくり食べたい… お部屋で気兼ねなく食べたい等のお客様は是非「テイクアウトバイキング」をご利用ください🍖！ 春休み期間の4月2日(土)までは毎日営業いたします😄 【料金】 大人(13歳以上) 　夕食のみ 　　　　  5,184円 　1泊2食付きプラン 12,100円 シニア(70歳以上) 　夕食のみ 　　　     4,104円 　1泊2食付きプラン 11,000円 中人(7～12歳) 　夕食のみ 　　　　  2,592円 　1泊2食付きプラン  7,600円 小人(4～6歳) 　夕食のみ 　　　　  1,296円 　1泊2食付きプラン  5,800円

こんにちは、調理の中田です。 今回は、ご好評いただいている ホテルメイドケーキ の作業風景を、少しご紹介します。 皆さまのお祝いを盛り上げる、とても重要なケーキ作りを担当しておりますが、毎回、ケーキの注文が入った日はだいぶ気合が入ります。 お願いされたメッセージを、チョコレートで丁寧にお皿をにぎやかにデコレーションして、イチゴでお花をイメージして飾って、サプライズのお手伝いをさせていただいております。 ご依頼主様のご希望を、可能な限り叶えられるよう応えてまいりたいと思います。 お祝い事がございましたら、是非ご利用ください。