こんにちは。フロントの伊藤です。 今回は4月から変わる蓼科リゾート内レストランフレグラントのメニュー紹介です。 4月より「クラシックフレンチ」をテーマに新しく生まれ変わります！ クラシックフレンチとは宮廷料理に由来する濃厚なソース、バターや生クリームを贅沢に使い、厳格な技術と理論に基づいて作られるフランスの食文化です。 重厚感と高い芸術性が特徴で、現代の技術も取り入れつつ時代に合わせ進化し続ける「ア・ラ・モード（洗練された古典）」なスタイルです。  蓼科の「クラシカルリゾート」としての雰囲気と相まってお食事もさらに楽しいひと時になるはずです。 コース名ブロー（写真1枚目）メレーズ（写真2枚目） 提供料理から3品抜粋されています全体画像にてぜひお楽しみください！ 来年度も東急リゾートタウン蓼科及び蓼科アネックスをどうぞよろしくお願いいたします。 皆様のお越しを心よりお待ち申し上げます。 レストラン詳細はこちら！

みなさま、こんにちは。レストランの青木と申します。 春が近づいているとはいえ、まだまだ寒い日が続いております。   上の写真は勝浦市内の海岸にて水平線からのぼる朝日です。 まだまだ寒く、空気も澄んでいるので水平線がくっきりときれいに見えました。 ぜひ、勝浦にご宿泊の際には早起きして、きれいな朝日をお楽しみください。 ちなみに、ホテルから最寄りの海岸までは車で10分程です。   朝日をご覧になって、一日の良いスタートが切れましたらホテルの朝食をお楽しみください。 スタッフ一同心よりお待ちしております。  

みなさんこんにちは。スタッフの武井です。 最近の軽井沢は、厳しかった寒さもようやく和らぎ、少しずつ春の気配を感じられるようになってきました。 今回は、asama diningでご提供している「牛乳フォンデュ」についてご紹介いたします。 牛乳フォンデュは、長野のソウルフード「牛乳パン」のクリームをイメージした一品です。八ヶ岳高原産の牛乳を使用し、なめらかでクリーミーな味わいになっております。やさしい甘さを楽しめる朝食にぴったりのメニューです。ぜひブッフェにてお召し上がりください。 また、こちらの商品は売店でも販売しております。気に入っていただけましたらぜひお土産にもご利用ください。

レストランスタッフの青木と申します。 現在、ハーヴェストクラブ勝浦ではプールサイドで見られる河津桜が見頃を迎えつつあるのでお知らせいたします。   1Fレストラン　ラ・ジュール 2Fレストラン　旬彩 どちらからでもご覧いただけます。現在は７分～８分咲きといったところです。   1Fレストラン　ラ・ジュールでのディナーブッフェは毎週、金曜日・土曜日・日曜日開催しております・ 2Fレストラン　旬彩コースでのコース料理は毎週、月曜日～木曜日・土曜日と営業しております。 朝食は、ブッフェもしくはセットメニューにて日々営業しております。   これからどんどん見頃になって来ますので、お気軽にレストランに足をお運びくださいませ。 スタッフ一同、心よりお待ちしております。

皆様、こんにちは！レストランの金成です。 冬の寒風が身に染みる時期となりましたが、いかがお過ごしでしょうか。 さて、今回はブッフェレストラン「オリーヴァ」の朝食で隠れた人気を誇る「パングラタン」についてご紹介いたします！ パングラタンは別名パンプディングとも呼ばれており、 牛乳や卵、お砂糖を合わせた”プリン液”にパンを染み込ませて蒸し焼きにした甘くて体の温まるお料理となっております。 名前を聞くとパンが主役のお料理だと思われますが、それだけではなく冬の果物であるリンゴも使われておりシナモンの香る季節のデザートとしてもお楽しみいただけます。 ブッフェ台奥のオープンキッチン付近にワッフル（又はパンケーキ）と一緒にご用意しております。 メープルシロップもご用意がございますので、お好みでご一緒にお召し上がりくださいませ。   パングラタンは寒さが極まる冬にぴったりのお料理だと思いますので、ぜひブッフェレストラン「オリーヴァ」でお召し上がりくださいませ！

皆さまこんにちは！スタッフの堀内です。 浅間山が雪化粧をまとい、軽井沢は冬の真っ只中となりました。 寒さは続いておりますが、静かで落ち着いたこの季節の軽井沢も、また違った魅力があります。 お越しの際は、どうぞ暖かくして、冬の軽井沢をゆっくりとお楽しみください。   本日は、朝食ブッフェで提供している「おにぎり」をご紹介いたします。   只今、朝のasama dining ではスタッフが一つ一つ心を込めて握るおにぎりをご提供しております。ふっくら握ったおにぎりは温かいお味噌汁との相性も抜群。一口かじって、そこにお味噌汁を添えれば、朝の体にやさしく染みわたります。   おにぎりの具材は、梅・鮭・野沢菜味噌の三種類からお選びいただけます。   こちらの野沢菜味噌は、刻んだ野沢菜を味噌、こうじ、青唐辛子、ごまなどで和え、甘みとピリ辛さ、野沢菜の歯ごたえが特徴の長野県ならではのご飯のお供です。   野沢菜味噌は、当館１階のショップでも販売しておりますので、朝食で気に入っていただけましたら、ご自宅用やお土産としてもおすすめです。旅の思い出と一緒に、ぜひお手に取ってみてください。   寒い朝のスタートには、温かいおにぎりがぴったりです。 ぜひ、朝のasama dining でご賞味ください。   皆さまのご来館を心よりお待ちしております。

皆様こんにちは！ レストランの佐藤です！ 今年も残すところあとわずか。 皆様は年末年始どのように過ごされるでしょうか。 当館では新年を迎える準備をしております。 飾り付けをして皆様を年末年始のご来館を歓迎しております。 ブッフェやコース料理も特別料理をご用意しておりますのでお楽しみに。 予報を見ると天気の良いお正月になるようですが、気温は上がらずに厳しい寒さの軽井沢になりそうです。 日が沈むと一層と寒くなり、明け方は路面は凍っておりますので、スタッドレスやチェーンの着用は忘れずにお願いしております。 暖かいお召し物でお越しくださいませ。

皆様こんにちは！フロント牧野です。 連日、みかんネタのブログでみかん推し一色の浜名湖です。 本日もみかんネタのブログとなっております。 今回はご朝食で提供しております『三ヶ日みかんジャム』の紹介です♪ こちらのジャムは、ホテルの自家菜園「ハーヴェストガーデン」で育った三ヶ日みかんを使用し、当ホテルの厨房で仕上げた完全自家製のジャムでございます！ ご朝食では、ヨーグルトやソフトクリームのトッピングとしてご一緒にお召し上がりいただけます。 ご利用いただきましたお客様からはとてもご好評で「売店に販売はありますか？」 とよくお問い合わせをいただきますが 残念ながら完全自家製の為販売はなく、当館の朝食でしか味わえない逸品となっております。 是非この機会にご賞味ください。

みなさま、こんにちは！レストランの黒須陽愛です。 12月に入り、今年も残りわずかとなりましたが、いかがお過ごしでしょうか。 那須では先日雪が降り、冬の訪れをいっそう感じております❆ 寒さが増してきましたのでどうぞあたたかくしてご自愛くださいませ。   さて、表題の12月の朝食営業時間ですが、 12/15(月)より平日（月曜～土曜）は7時30分オープンとなります。 現時点では以下のようになっております。　　　※12/10時点   【7時オープン】12/21、12/27～12/31 【7時30分オープン】12/15～12/20、12/22～12/26　　　　　　   （※宿泊稼働状況により、オープン時間は変更となる場合がございます） また、どちらのオープン時間でも、朝食クローズのお時間は10時（最終入店は9:30）でございます。 朝食利用日のオープン時間を確認したい方はお気軽にフロント、もしくはレストランスタッフにお尋ねくださいませ。   みなさまのお越しをスタッフ一同お待ちしております。

皆様こんにちは、レストランの小口です。 軽井沢では寒さが一層厳しくなり、先日の早朝　気温は－７℃を記録しておりました…。厚手の上着と、お車の方はスタッドレスタイヤ必須でお越しいただけると安心です。   12月1日より、朝食ブッフェにて「ローストポーク」をご用意しております。 ご注文を受けてから1枚ずつ切り出してご提供いたします。 ソースは「シャリアピンソース」。タマネギやニンニクをベースとしたこちらのソースは、さっぱりながらも旨味を引き立たせ、お肉との相性抜群です！   元気の源・お肉を食べて、1日の始まりを彩ってみてはいかがでしょうか。