こんにちは。箱根翡翠フロントの横田です。   3月１６日にすすき高原の野焼きがありました。 当日は現地を見に行きましたが、たくさんの煙が立ち込めていて圧倒されてしまう光景が目の前に広がっていました。   普段は黄金色の穂が奇麗に風に吹かれていますが、現在は普段とは違った様子が見られます。   今は一面真っ黒に近い状態のすすき高原ですが、今年の秋にはまた黄金色の穗が一面に広がり見頃を迎えます。   すすき高原の様子は今後もブログの更新でお伝えしていければと思っています。   皆様も箱根翡翠にご来館の際には一度、足を運んでみてはいかがでしょうか。

皆さまこんにちは、レストランの保永です。 4月になり新年度が始まりましたね！皆様いかがお過ごしでしょうか？？ 私も昨年の入社から1年が経ちました！その間に沢山のお客様とお会いすることが出来、実りある1年でございました。 今年度もよろしくお願いいたします。   さてブッフェレストラン「彩」からお知らせです。 日中は春の暖かさを感じられるようになった軽井沢でございますが、そんな春に旬を迎える食材を使った新しいメニューのご紹介です。   3月までは【鰤しゃぶ】のご用意でしたが、4月からは【鯛しゃぶ】の登場です！   春に漁獲される鯛は身体全体が桜色を帯びており栄養価も高いそうです！是非この機会にご賞味ください！ また、鯛しゃぶの隣にはサラダコーナーがございます。 大根や水菜など様々なお野菜も一緒にしゃぶしゃぶして、お楽しみくださいませ♪     皆様にお会い出来ますことを、楽しみにお待ち申し上げております。   ブッフェレストラン「彩」 夕食（完全予約制でございます） 大人 （13歳以上）￥6,050 シニア（70歳以上）￥5,500 中人（7～12歳）￥2,750 小人（4～6歳）￥1,980 幼児（3歳以下）無料

こんにちは！   レストランオルティーヴォの牛尾です。   暖かくなってきましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。   私は先日バーテンダーとしての修行を積ませていただいた お店が10周年を迎えたという事で、ご挨拶に行って参りました。   お店は大阪難波にございます法善寺メインバースピリッツという お店です。   大阪のﾐﾅﾐと呼ばれるエリアでとっても落ち着いた 雰囲気を持った法善寺という場所にあります。   法善寺は大阪ﾐﾅﾐの繁華街から一歩路地に足を踏み入れると 古き良き情緒溢れる一角にたどり着きます。   辺りは線香の香りに包まれ、風情たっぷりの 石畳、提灯のほのかな灯りが雰囲気を作り出しています。   ここで有名な物が、“水掛不動尊”です。 ここに訪れた人たちは皆、お不動さんに 水をかけて手を合わせ、祈りを捧げます。 法善寺は空襲や火災で何度も焼けましたが、 このお不動さんだけは唯一残りました。   お不動さんは常にここで人々を見守りいつしか法善寺の シンボルとなりました。   このびっしりと生えた苔なんとも趣がありますよね。   境内からもう一本路地に入ると風情溢れる横丁 “法善寺横丁”に入ります。 そんな法善寺にお店を構えるのが法善寺メインバースピリッツです。 今回このお店がスタートしたグラス事業 「GLASS SPIRITS」のご紹介をさせてください。   オーナーの高島さんはグラスへのこだわりが当時からとてもあり、 使うグラスにも非常にこだわっていました。   そんな彼が日本人の手に合うようなグラスを作りたい！！という 思いから出来上がったグラスがこちらです！！

皆さまこんにちは😀 ４月も半ばに差し掛かろうとしていますが、 軽井沢は春の気配がやっと感じられるようになったかな？という所です😅 テレビで各地の桜の開花報道を見るたびに、早く軽井沢も咲かないかなぁとそわそわしてしまいます🌸   ここしばらくは天気に恵まれた日が多かったので、 桜を追い求めてお隣の群馬県や長野県内の咲いている所に行って参りました。 ☆写真は軽井沢町から車で40分ほどの東御市の桜です。 　数日前で満開でした🌸     軽井沢は例年4月下旬～5月初旬位が見頃になりますが、 今年は長野県内も少し開花が早いようで、もしかすると早めに咲くかもしれません。 ただ現状軽井沢の桜はまだまだ蕾ですので、開花の頃にまたブログ等でお知らせ出来ればと思っております😊 まだまだこれからが春本番の軽井沢、ぜひお越し頂ければと思います😆    

皆様、こんにちは。 桜の見ごろも過ぎ、あっという間に葉桜の季節ですね。お変わりなくお過ごしですか。   　只今、日本料理【澪里】ではスタッフ4名の地元おすすめ日本酒を販売しております。 本日は、私の地元である愛知県のお酒【醸し人九平次】についてご紹介致します。 【醸し人九平次　純米大吟醸　雄町】 　愛知県名古屋市にある萬乗醸造は、日本酒作りのために兵庫県の土地で日本酒となるお米から栽培をする、こだわり抜いたお酒を製造しているところです。 　この日本酒は、香りをと表情を楽しんでいただくためにワイングラスで召し上がり頂くことをお勧めしている面白いお酒です。 雄町の米の旨みや、酸味、苦味とバランスがとれ、微炭酸のような刺激が口に残る旨辛のお酒です。どの料理にも合いますが、香りが素敵なので、前菜やお造りと言った軽いお食事にお勧めしております。又、日本食だけではなく洋食に合うのもこの日本酒のおいしさの一つです。是非日本料理【澪里】にいらした際はご賞味くださいませ。   店舗：日本料理【澪里】 価格：1,980円 期間：4月1日より無くなり次第終了    

皆様、こんにちは。   少しづつ気温が暖かくなり、過ごしやすい季節となってきました。 体調にはくれぐれもお気を付け下さいませ。   本日は私の出身、奈良県の日本酒をご紹介させて頂きます。   【春鹿　純米　超辛口】 伝統の酒造りにこだわった日本酒です。 この春鹿が作られている場所は奈良県奈良市にある観光の新名所『ならまち』です。 『ならまち』には江戸時代に建てられた町屋が軒を連ねる商店街や、歴史ある家屋を改築したカフェ、周辺には世界遺産である興福寺や鹿がたくさんいる奈良公園があります。 その奈良公園内にある春日大社とその神獣である鹿から【春鹿】と名づけられました。   日本酒度＋１２という超辛口でありながら、まろみと旨味がある絶妙さが特徴です。 脂の乗った魚やお肉に合うのでメインのお供としていかがでしょうか。   店舗：日本料理【澪里】 価格：1,650円 期間：4月1日より無くなり次第終了    

皆様こんにちは！！ フロントの永坂です。   雪もすっかりなくなり、つい最近まで白んでいた山々も鮮やかに緑萌え出す季節になりました。皆様いかがお過ごしでしょうか。 今回は以前にもスタッフブログで紹介されておりました、高田城址公園に訪れた際の写真でございます。   昨年は有名な三大夜桜を写真に収めるべく夜に訪ねました。 昼の高田の桜は今年で初めてでしたが、やはり桜は春陽に照らされている姿が1番美しいと感じました。   今年はもう桜も終わりの頃でございますが、高田城址公園は桜だけでなく、7～8月には東洋一と名高い蓮も見頃となり様々な季節で楽しむ事ができます。   高田城址公園へは車で50分程でございます。 斑尾へ訪れた際は、ぜひお訪ねくださいませ。

皆様こんにちは フロントの秋山です😊   先週1～2分咲きだった中庭の桜は、8～9分咲きになりました🌸 満開までもう少しです！！！ 昨年は4月20日に見頃を迎えていたようなので今年は早いですね。 今週水曜日以外はお天気良さそうなので桜をゆっくりと楽しめればと思います🌸   この記事の4枚の写真のどこかに働き者のはちが写り込んでいるようです👀 ぜひ探してみてください✨

皆さんこんにちは！ フロントの本田でございます。   皆さんは軽井沢の休日はどの様にお過ごしでしょうか？   2023年4月となり、桜の季節がやってきた中、ホテル周辺で見つけた喫茶店を紹介していこうと思います。 今回紹介するのは「珈琲館 旦念亭」という軽井沢駅から当館へ移動する途中にあるお店でございます。 珈琲と一緒に軽食を楽しむ場所で、軽井沢駅周辺では数少ない朝から入店できるお店でございます。