皆様、こんにちは。 箱根翡翠レストラン一游の関です。 最近は日の出ている時間が長く少しずつ温かくなり 春の訪れがすぐそこまで来ているのを実感しますが 皆様はいかがお過ごしでしょうか。   そんな今日は箱根翡翠レストラン「一游」で提供している 日本酒の「車坂」についてご紹介いたします！   「車坂」はなんと私の出身である和歌山県のお酒です。 「魚に合う吟醸酒」とラベルにも書かれているくらいのお酒で お造りやお寿司との相性ピッタリです。 冷酒はもちろん熱燗でもお楽しみ頂けるお酒です。 特に現在、旬彩膳や寿司・天麩羅の会席がとても人気なので 一度、お食事と一緒に「車坂」を飲んでみてはいかがでしょうか。

今回ご紹介する売店商品は、さくら🌸シリーズです。 箱根はまだまだ寒い日が続きますが、売店ではさくらの商品の販売を開始致しました。 毎年恒例の、さくらまんじゅう、さくらきんつばにさくらもち。 桜茶やその他アレンジ料理などにも使える桜葉。など。 他にも多数取り揃えております。 桜商品は販売時期が短い＆数量限定の商品もございますので、是非お早めにお買い求めください！！

寒さがまだまだ続き、春が待ち遠しいこの頃ですね。 今年も桜の咲く時期にお隣の細江町では「姫様道中」が開催されます。 今年の開催日は3/28（土）となっております。 姫様道中ってなに？ですが、、、 姫様道中とは、東海道見附宿（みつけ：静岡県磐田市）と御油宿（ごゆ：愛知県豊川市）を結ぶ東海道の脇街道の通称です。 諸説ありますが、女性に対しての取り調べが厳しい東海道の新居関所を避けたり、新居と舞阪間の危険な渡船を避けるために、江戸時代の公家や大名の姫様が好んで利用していたことがゆえんといわれています。 開催日当日は地元の若い女性が豪華絢爛な行列を再現しています。 また都田川沿道の桜並木も見どころの一つとなっています。 スケジュールや各種催事につきましては公式HPも併せてご覧ください。 【公式HP】 浜松市姫様道中公式サイト

皆さんこんにちは。フロントの前島です。 富士山がひときわ美しく感じられるこの季節、今回はちょっとした豆知識とともに、天城高原からの富士山の眺めをご紹介します。 【天城高原から見る富士山】 天城高原は伊豆半島の真ん中に位置し、富士山の南側にあたります。このため、ここからは宝永山が見える角度となります。また、西には駿河湾、東には相模湾が広がり、その間に富士山を望める位置関係にあるのも、天城高原ならではの魅力です。展望テラスからの写真では海を挟んだ景色までは写っていませんが、その雄大な眺めは、ぜひ現地でのお楽しみにしてください。 ちなみに、ほかの場所から見る富士山は… 【山梨側】 山梨側から見る富士山は、すそ野が大きく広がり、安定感のある形が印象的です。よく見ると、頂上から左下にかけて、少しなだらかに削れたように見える稜線があります。 【静岡市側（三保松原など）】 静岡市側からは、右側にちょこんと宝永山の火口の出っぱりが見えるのが特徴。小さなアクセントが加わったような眺めになります。 【東京側】 東京側からの富士山は、遠くにすっと立つ、細身で控えめな姿。街並みや山並みと重なり、日常の風景の中にそっと現れる富士山です。 このように、富士山は見る場所によって、少しずつ表情が変わります。 このブログをを読んでいただいた皆さんは、富士山の写真を見たときに「どこから見た富士山なのか」が、自然とわかるようになりましたね。   天城高原にお越しの際は、江戸時代の**宝永噴火（1707年）**によって生まれた宝永山にも思いを馳せながら、ここならではの富士山の眺めを、ぜひゆっくりとお楽しみください。 皆様のご来館を心よりお待ちしております  

皆さまこんにちは。スタッフの大野です。 2月に入り、軽井沢は日中でも氷点下といったとても寒い日々が続いております。 軽井沢へお越しになる際は温かいお召し物でお越しください。 皆様はいかがお過ごしでしょうか。 今回は先日、『Bar PERCH』に行ってきましたのでそちらのご紹介です。 当館から車で20分程の距離にあり、軽井沢駅から徒歩5分とアクセス抜群ですが お店の外観がとてもシンプルで軽井沢の街に溶け込んでおり、人もあまり多くなく、落ち着いており、知る人ぞ知るといった穴場のBarになっております。 おすすめは季節のフルーツを使用したオリジナルカクテルでございます。 アルコールが苦手な方はノンアルコールのご用意もございます。 万平ホテルでバーテンダーをされた方が独立され、一人で切り盛りを されております。 私も約2年ぶりに訪れたのですが前回、同じホテル業でお話が盛り上がったこともあってか私のことを覚えて下さっておりとても嬉しかったです。 店内は落ち着いておりますが店主の方はとても気さくで話しやすく、その日の気分 をお伝えし、それに合わせたカクテルを作っていただくのがおすすめです。 皆さまもぜひ軽井沢へ訪れた際は「Bar PERCH」へ足を運ばれてみては いかがでしょうか。

みなさまこんにちは☺ 今回はＳＨＯＰで新しく取り入れました ドリンクのご紹介です。 先月よりキリン・イミューズシリーズと おいしい免疫ケアシリーズの販売をしております。 ・イミューズ・・ゴクゴク飲める500㎖のペットボトル タイプのプラズマ乳酸菌配合の飲料です。 グリーンは１日分のビタミン(Ｂ₆.Ｃ)配合で、スポーツ後 などにおすすめです。 ・おいしい免疫ケア・・プラズマ乳酸菌の働きで 手軽においしく免疫ケアできるヨーグルトテイスト 飲料です。 睡眠の質を向上させるサポートのあるＧＡＢＡの入った ものと、2種類取入れました。   私のおすすめは【おいしい免疫ケア　睡眠】です。 軽井沢の静かな環境プラス、おいしい免疫ケア睡眠で ぐっすり眠ってリフレッシュしていただきたいです。 私も度々飲んでおりますが、いつもより良く眠れる ような気がします☺

みなさまこんにちは☺ 今回はＳＨＯＰで新しく取り入れました ドリンクのご紹介です。 先月よりキリン・イミューズシリーズと おいしい免疫ケアシリーズの販売をしております。 ・イミューズ・・ゴクゴク飲める500㎖のペットボトル タイプのプラズマ乳酸菌配合の飲料です。 グリーンは１日分のビタミン(Ｂ₆.Ｃ)配合で、スポーツ後 などにおすすめです。 ・おいしい免疫ケア・・プラズマ乳酸菌の働きで 手軽においしく免疫ケアできるヨーグルトテイスト 飲料です。 睡眠の質を向上させるサポートのあるＧＡＢＡの入った ものと、2種類取入れました。   私のおすすめは【おいしい免疫ケア　睡眠】です。 軽井沢の静かな環境プラス、おいしい免疫ケア睡眠で ぐっすり眠ってリフレッシュしていただきたいです。 私も度々飲んでおりますが、いつもより良く眠れる ような気がします☺ 　

みなさまこんにちは。 レストランの井上です。   今回は3月からのコース「自由華」でお楽しみいただける お肉料理をご紹介いたします。   メインディッシュに箱根山麓豚肩ロースのローストをご用意致しました 。 非常に柔らかく焼き上げた肩ロースに、 大地を感じる香ばしい牛蒡 のピューレと、程よい酸味の甘酢ソースを添えております。  付け合わせのペコロス（小玉ねぎ）はじっくりローストしています。  玉ねぎの甘みを引き出しておりますので、お肉と一緒に絡めてお楽しみください。    コース：「自由華」 ご予約：「当日16時まで」 料金：13200円   レストラン四季彩でお待ちしております。  

皆様、こんにちは。レストランの近藤です。 春の訪れを感じられる日が少しずつ増えてきましたが、皆様はいかがお過ごしでしょうか。 今回は、レストランMOMIJI -紅葉-でご提供している、ソムリエ厳選のアルコールペアリングをご紹介いたします。 コース料理「KUSABI（くさび）」に合わせるお飲み物は、ソムリエが洋食・和食の両料理長と試行錯誤を重ねて厳選。自信を持っておすすめできる組み合わせだけをお届けしております。 シャンパーニュから始まり、日本酒、白ワイン、赤ワインへと続く全5種。それぞれのお料理をより一層引き立てる流れで構成したペアリングセットです。     1本目：ドゥモアゼル・テート・ド・キュベ　NV(シャンパーニュ/フランス) 「テート・ド・キュベ」とは、ぶどうを最初に圧搾した最良の果汁のみを使用することを意味します。選び抜かれた一番搾りだけを用いることで、雑味のない、繊細で上質な味わいが生まれます。口に含むと、まずは軽やかで優雅な印象が広がり、やがて奥行きのある力強さと洗練されたボリューム感へと変化。時間とともに表情を深めていく味わいが魅力です。心地よく長く続く余韻もまた、このシャンパーニュの大きな特長。東急ハーヴェストクラブのクラブハウスシャンパーニュとしてふさわしい、気品と完成度を備えた一本です。   2本目：天鷹　有機純米大吟醸(日本酒/栃木県大田原市) 天鷹酒造が、有機栽培の酒米「五百万石」を用いて醸した一本。穏やかで繊細な香りと、上品に広がる米の旨味が特徴です。透明感のある味わいとキレの良さが、和の食材と寄り添います。   3本目：忠愛　純米大吟醸　赤磐雄町　しずく(日本酒/栃木県矢板市) 富川酒造店の代表銘柄。雄町サミットで優等賞を受賞した実績を持つ、純米大吟醸のしずく酒です。雄町ならではの豊かな香りと凝縮感、袋絞りによる繊細な口当たりが魅力。瓶燗火入れ後、氷温熟成させた限定品。   4本目：ラ・バル　フィンカ・アランテイ　2023(白ワイン/スペイン・リアス・バイシャス) スペインのガリシア州の白ワイン。レモンや白桃、ハーブを思わせる爽やかな香りが広がります。フレッシュな口当たりながら、ほどよいボディとほのかなクリーミーさを併せ持つ、バランスの良い一本です。   5本目：シャトー　テシエ　2018(赤ワイン/フランス・ボルドー) サン・テミリオン地区のメルロー主体のフルボディ赤ワイン。ブラックチェリーやカシス、プラムの熟した果実香に、カカオやスパイス、ほのかなトースト香が重なります。なめらかな口当たりときめ細かなタンニン、長くエレガントな余韻が魅力です。   対象期間：3/1～3/31 対象料理：KUSABI(くさび) 容量：全5種類　330ml 料金：￥6,600 ※在庫状況により、内容が一部変更となる場合がございます。   それぞれの一杯が料理と重なり合い、味わいにさらなる奥行きをもたらします。 ぜひ、季節のコース料理とともに特別なペアリング体験をお楽しみください。    

　皆様、こんにちは。本日は2月21日。三連休の始まりですね。天気は良く、行楽にはもってこいの日和です。お楽しみ下さいませ。 　さて、私共サニーパークにございます好評のBBQですが飲み放題があるのはご存知ですか？ 　A.プレミアムコース　　お一人様：￥2,530 　B.スタンダードコース　お一人様：￥2,200 　C.ソフトドリンクコース　お一人様：￥550円 　全て2時間制です。中々、お値打ちの価格と思います。お肉を頬張りながらの生ビールは今では季節に関係なく格別ですね！皆様のご予約をお待ち申し上げます。