スタッフがお届けする現地ブログ

VIALA鬼怒川渓翠

2024/06/20

〜炅チャンネル第二十三章〜 ホテルメイド『ブリオッシュ・キャレ』のご紹介

皆さまこんにちは!レストランの白石です。 「レストラン炅-kei-」をより知っていただく為に、シェフが厳選した食材や、関わる生産者さんを中心に  ピックアップしていきながら、レストラン炅ならではの「こだわり」「取り組み」をより多くの皆様に知って頂きたいという思いから始まった「炅チャンネル」。   第二十三章の今回は、カウンターコース「HINOHO(火の穂)」にてお召し上がりいただける、ホテルメイド【ブリオッシュ・キャレ】についてご紹介いたします。 フランス発祥のパンの中でも、クロワッサンと並ぶ人気のパンであるブリオッシュ。リッチな風味とふわふわした食感の、甘みのある菓子パンです。 栃木県産無農薬小麦、栃木県産卵、那須千本松牧場のヨーグルト、バターをたっぷり使用した濃厚なブリオッシュ生地をキューブ型で焼き上げました。   カウンターコース「HINOHO(火の穂)」でお出ししているブリオッシュ・キャレですが、SHOP「会」でも数量限定で販売しております。毎朝9時頃に焼きたてを陳列致します。 ご自宅で召し上がる場合際、勿論そのままでも十分美味しいのですが、軽くオーブンで焼くと更に美味しく召し上がれます。     ブリオッシュ・キャレ 1つ ¥432(税込み)     ご自宅用、お土産としてもお買い求めいただけますので、是非ご賞味くださいませ。   ※数量限定販売の為、品切れの恐れがございます。 ※ご予約は承っておりませんので、ご了承くださいませ。     皆様のご来館を心よりお待ち致しております。 以上、「炅チャンネル」第二十三章でございました! ‘’毎月10・20・30の日は「炅チャンネル」‘’ 引き続きどうぞよろしくお願いいたします。  

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熱海伊豆山 & VIALA

2024/06/19

朝食 日本料理 㐂らく ≪1日のはじまりは熱海ならではのお魚から≫

みなさまこんにちは!レストランの矢田でございます。   朝日が気持ちよく差し込むようになり、夏本番が近づいてくるこの頃 みなさまはいかがお過ごしでしょうか。   暑い夏に向けて朝食をしっかりと取ることは、夏バテ防止にもつながります! ということで今回は、 「日本料理 㐂らく」でのおすすめの朝食をご紹介させていただきます。   㐂らくの朝食では、 和朝食御膳、お粥御膳、大鯵御膳、熱海海鮮御膳の4種類のお膳をご用意しております。   スタッフおすすめの大鰺御膳は体長25cmほどの大鰺の干物を炭火の香りをまとわせふっくらと焼きあげており、食べ応えもあり、美味しくいただけること間違いなしです! 何杯でもご飯が食べられるような気分になります♪   干物も海鮮もどちらともお愉しみいただける熱海海鮮御膳は、 御殿場産コシヒカリのご飯の上に近海で採れた新鮮な海鮮を8種類乗せており お魚を存分に味わえるお膳でございます。   もちろん、お子さま用のお膳もご用意しておりますので ご家族みなさんご一緒に、ごゆっくりとお過ごしいただけると思います♪   また、お膳をご注文していただいたお客様には “朝からビール”イベントがあり、生ビール小【静岡麦酒】をお得にお召し上がりいただけます。   ガーデンの縁越しに広がる海を眺めながら、 熱海ならではのご朝食で最高な一日のはじまりを過ごしてみませんか。 みなさまのご来店を心よりお待ちしております♩     *和朝食御膳 3,025円       *お粥御膳  3,025円 *大鰺御膳  3,355円        *海鮮御膳  3,355円 (※宿泊プランをご利用の方は別途差額が発生いたします) ー*ー*-*ー*-*ー*-*ー*-*ー*-*ー*-*ー*-*ー*- 【日本料理 㐂らく】 本館1階 時間 7:30~10:30(最終入店10:00)  

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熱海伊豆山 & VIALA

2024/06/18

伊豆山神社へ

皆さまこんにちは! 4月より熱海伊豆山のフロントに異動してきました、内田巧斗(うちだたくと)と申します。 3月までは東急ステイ新橋にて勤務しておりました。 研修期間以来のハーヴェストクラブということで、心機一転努めてまいります!   今回は「伊豆山神社」に足を運んできましたので、その時の様子を紹介いたします。   伊豆山神社は、熱海駅の東北約1.5kmの位置にございます。 源頼朝と北条政子が結ばれた場所であることから、縁結びの神社としても有名のようです。 境内まで向かう道のりには石段が続いており、本殿より約800段下には走湯神社があることでも知られております。   今回私は、伊豆山神社前バス停から約170段の石段を上り、本殿へお参りをしてきました。 (当館から向かう場合はタクシーのご利用がおすすめです。) 自然を感じながら登る石段は気持ちがよく、程よい運動にもなりました。 また、上りきって本殿に辿り着く頃には、ちょうど良い達成感も感じ、上から見下ろす熱海市街と海も爽快感のある景色でした。 この景色は是非皆さまご自身の目で確かめてみてください。   境内にはたくさんの鯉が泳いでいる池があったり、源頼朝と北条政子が腰掛けたとされる腰掛石をはじめとしたパワースポットやフォトスポットがあったりと、本殿へのお参り以外にも楽しめる要素が多々ありました。 熱海伊豆山の自然を感じたい方、アウトドアがお好きな方など、是非とも足を運んでみてはいかがでしょうか。   ウェブサイト  http://jinjya.info/  

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