皆さま、こんにちは！ レストランの佐藤です。   日に日に寒さが増す今日この頃ですが、いかがお過ごしでしょうか？ 熱海でも夜は10℃を下回る日が増えておりますので、しっかりと寒さ対策をしてお越しくださいませ。   ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー   12月1日をもって、コースのメニューが変わりました。 （詳しくは、「 レストラン・メニュー 」でご覧いただけます） 今回は「夕凪～ゆうなぎ～」で使用している冬の味覚、「河豚（ふぐ）」についての豆知識をまとめてみました！   ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 河豚といえば、丸く膨れた姿が特徴的ですよね。 これは、敵を威嚇したり敵から身を守るための動きで、水や空気を胃に入れているそうです。 胃を膨らますことによって内臓の大きさが変わるので、内臓を守るためのあばら骨が河豚には存在しません。 その代わりに、河豚は筋肉が固くなっています。 お皿が透けるほど薄い河豚のお刺身は、噛み切りにくい河豚を食べやすくするための切り方だったのです。   ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー   河豚を使ったお料理として代表的な「てっさ」「てっちり」ですが、不思議な名前には理由があります。 河豚は致死率の高い猛毒（テトロドトキシン）を持つため、古くから「鉄砲」と呼ばれていました。 「てっさ」は「鉄砲の刺身」が変化したもので、つまり「河豚の刺身」という意味です。 また「てっちり」は「河豚の鍋」を意味しますが、これは「ちり鍋」（熱された魚の切り身がちりちりと縮んでいく様子から名づけられた白身魚の鍋）と「鉄砲」が合わさって変化したものと言われています。   ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー   「夕凪」では、以下のお料理に河豚を使用しております。 先附：河豚皮ぽん酢 お造り：河豚てっさ　鮪 合肴：河豚の徳利蒸し 揚物：蟹と海老の天婦羅と河豚の唐揚げ   こちらは12月1日～1月31日までのメニューです。 ※12月31日～1月3日は年末年始特別メニュー のため、夕凪コースを販売いたしません。ご了承ください。   ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー   レストラン：日本料理　㐂らく メニュー名： 夕凪～ゆうなぎ～ 料金：24,200円 予約について：3日前21時までの要予約 ※仕入れの都合上、内容が変更になる場合がございます。 ※アレルギー食材をお持ちのお客様は、前日の17時30分までにご連絡をお願いいたします。   ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー   最後に、河豚で有名な山口県下関市では、河豚のことを「ふく」と言います。 由来は諸説ありますが、「幸福」に繋がる縁起の良い呼び方ですよね。 ぜひ「日本料理　㐂らく」にて河豚を召し上がっていただき、新年の「幸福」を祈りましょう♪ 皆さまのお越しを、心よりお待ち申し上げております！

皆さま、こんにちは！ レストランの小堀です！   今年もとうとう後ひと月となりました。皆さまお変わりありませんでしょうか？ 余談ですが、小堀は1年の中で1番好きなのが12月です！街がイルミネーションで色づいたり、デパートやショッピングモール内がクリスマスソングがかかっていたりして、周りを見渡してもみんな笑顔な季節なので1番好きです🎄   皆さまも大切な方々と過ごす12月、たくさん思い出を作りましょう！！   そんな12月になりまして、ブッフェが新しいメニューになりました！ 今回は、スイーツを紹介します！   ・ショコラのタルト ・栃木県産ヨーグルトのパパイヤ ・ティラミス風ムースケーキ ・マドレーヌ ・レモンのヴェリーヌ ・黒蜜のクラッシュゼリー   です！ 小堀のおすすめは、ショコラのタルトです！ 甘くて、ふわふわのショコラとサクサクのタルトがマッチして何個でも食べれちゃいます🍫✨   定番の那須御用卵のプリンとクワトロチーズテリーヌもご用意していますので、安定のお味もお楽しみいただけます🎵   冬に人気なチョコレートたちをたくさんご用意していますので、皆さま是非ご賞味ください＾＾  

皆様こんにちは、フロント秋谷です！     今月も残り2日となりました。 気候が暖かいので、もうすぐ12月になることに違和感を覚えます。 今のうちに、これから来る寒さに備えが必要ですね。       さて今回は、南房総市にある道の駅のご紹介でございます！   南房総市の北西部、鋸南町寄りにある「富楽里とみやま」は、パーキングエリアと一体になった道の駅でございます。 2023年にリニューアルオープンをしております。   2階建ての施設は、1階にお土産などの販売コーナー、2階にフードコートや休憩スペース等がございます。 フードコートには、南房総の郷土料理「さんが焼き」が味わえるお店や南房総のブランド牛など地元食材を使用したお店がございます。 南房総市にある近藤牧場さんの直営店のお店もあり、ピザやパスタ等のお食事だけでなくチーズやスイーツも販売しております。 今回私はソフトクリームをいただきました！ 濃厚ですが後味がさっぱりしていてとても美味しかったです！     一般道路と有料道路どちらからもアクセス可能なので、ドライブの休憩にふらっと立ち寄るのもおすすめでございます！ 皆様もぜひ、いかれてみてはいかがでしょうか！     道の駅「富楽里(ふらり)とみやま」 住所：千葉県南房総市二部2211 TEL：0470-57-2601 駐車場：有   ホテルよりお車で約1時間10分 ●道の駅 富楽里とみやまホームページはこちら  

いよいよ本格的な冬を迎える寒さとなってきましたね。 皆様、お変わりなくお過ごしでしょうか？   冬将軍が到来すると、お肌の不調を感じる方も多くなります。 特にお肌のかさつきや乾燥が気になりますよね！   冬のスキンケアで最も重要なのが保湿になります！ また、質の良い睡眠もとても大切になります。   スペシャルケアをされて健やかなお肌で年末年始をお迎えしませんか！ タルゴスパのフェイシャルコースをお受けいただけたら、充分な保湿や アンチエイジングを実感して頂けます。   今の時期でしたら、ベーシックなアクセントフェイシャル４５分に オプションのモイスチャ―マスク２０分を組み合わせていただくのもおススメです！！   もちもちプルンと上向きなお肌になること間違いなしです♪   この機会に是非タルゴスパをご利用くださいませ。   スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

皆様こんにちは！！ レストランのケシ サントシ です。 落ち葉の季節となってまいりましたね。 皆様健やかに過ごしでいらっしゃいますか。 今回はブッフェ会場「オリ―ヴァ」の子供から大人まで大人気のお寿司メニューをご紹介いたします。 オリ―ヴァではサーモン、イカ、マグロの三種類を使用したお寿司をご用意しております。 その三種類の中からお好きな魚を選ぶことができ、調理スタッフがご要望に応じて握りたてをご提供いたします。 静岡県の清水港にあるマグロ屋さんから仕入れているマグロを使用しております。 沢山の種類があるマグロの中でも、オリ―ヴァでは、メバチマグロを使用しております。メバチマグロは色がとても鮮やかで脂っこくなくさっぱりしているのでとても食べやすくておすすめです。 オリーヴァでは、お寿司だけでなく、海鮮丼もご提供しております。手軽に楽しめる上、ひと口でその美味しさを感じていただけるよう丁寧にお作りしています。 お子様に人気の厚焼き卵もご用意しております！オリ―ヴァでは行列ができるほど人気のメニューとなっておりますので、ぜひ一度足を運んでみてください！ お待ちしております！ ★ブッフェレストラン「Oli-va」★ 【場所】本館ロビー階【時間】17:15/17:40/19:15/19:40 　 ※ご予約時間より90分の入替え制でございます。

皆さまこんにちは。 フロントの内田でございます。   あっという間に11月を迎え、気が付けばひんやりとした空気が辺りを包んでおりますね。 今回は、そんな寒い日でも「ほっ」と一息つける館内のスペース、スパラウンジを紹介いたします。 スパラウンジは本館1階にございまして、ご宿泊いただいている皆さまがご利用可能な共用スペースでございます。 座ってゆったりと過ごせる空間になっておりますので、ご滞在中に是非ご活用ください。 ※共用のスペースでございますので、周囲のお客様へのご配慮をお願いいたします。 ※イベント開催中は使用できない場合がございますので予めご了承ください。   また、スパラウンジにはコーヒーマシンも設置しております。 専用のカプセルによってプロのハンドドリップを再現したコーヒーが抽出されますので、上質な味わいを楽しめます。 こちらは1杯300円（100円硬貨のみ対応）にて販売しております。 ※両替はロビー階フロントカウンター、もしくは本館地下1階ゲームルームの両替機で可能でございます。   紙カップもご用意しておりますので、お部屋にお持ち帰りも可能でございます。 カプセルは現在、 ①ホンジュラス＆コロンビア ②有機栽培コロンビア ③カフェインレス の3種類をご用意しておりますので、お好みのコーヒーをお選びいただけます。 肌寒くなってきたこの季節に、美味しいコーヒーをお楽しみください。   皆さまのご滞在がより快適なものになりましたら幸いでございます。 ご利用お待ちしております。  

皆さま、こんにちは！ レストランの小堀です！   今回はお部屋出し“ホテルクリスマスケーキ”をご紹介致します！🍰 お部屋出しケーキは通年を通して承っていますが、12/21(土）～12/25(水)は期間限定クリスマスver.となります！ ご予約いただきますと、お部屋にクリスマスケーキをお持ちいたします。 期間中は、2名様にピッタリの4号サイズも販売いたします。（通常は5号サイズから承っております。）   ●料金：4号(12cm)サイズ　￥3,850円 　　　　5号(15cm)サイズ　￥4,400円 17時00分～21時00分の間でご指定の時間にお届けにあがります🎶 また、クリスマスケーキご注文のお客様に限り、通常￥12,980で販売しているシャンパーニュ「エドシックモノポール・シルバートップ(750ml)」を￥9,900円でご用意させていただきます！ ご注文はケーキのご予約の際にお申しつけください。   ※3日前までの要予約 ※プレートへのメッセージやロウソクの本数の指定はいただけません。 ※アレルギー対応は致しかねます。 ※シャンパーニュをご希望のお客様はご予約時にお申し付けください。  

皆さまこんにちは！ レストラン　アンです♪ 少しずつ秋らしくなってきましたね！ 熱海は今とても過ごしやすいです♪   今回はオリーヴァで大人気の自家製ピクルスを７種類ご紹介いたします。   『ピクルス』とは野菜の酢漬け、塩漬けのことです。 昔から、ピクルスがごくあたりまえに各家庭の食卓に並ぶビネガ―生活。 レストランオリーヴァでもお客様の食の楽しみを広げるため、自家製ピクルスを7種類ご用意しています。 オーガニック食材や地域産の食材、静岡県で育てられた７種類の野菜を使って安全安心で美味しいです。 何の野菜があるでしょうか。 人参、かぼちゃ、赤と黄色のパプリカ、カブ、ビーツ、ロマネスコです。 甘酸っぱいさわやかな口当たりが特徴で、そのままおつまみとして食べても美味しいですが、ほかのソースや料理に加えて食べるのもおすすめです。 いろんな色の野菜があり、見ているだけ楽しくなってきます。 ビール、ワイン、チーズやジャガイモ、肉料理などと一緒にピクルスはいかがでしょうか。 魚系のフライやエビフライも最高ですよ。ポリポリ止まらない〜♪♪ ぜひ好きな料理に加えてお召し上がりください。   美味しさだけではなくピクルスが身体にもたらす良い効果がたくさん〜♪ 栄養価が高いため、疲れを癒し、高血圧の予防やストレスの解消効果などが期待できると言われ、健康的な暮らしを様々な面でサポートしてくれます。 しかし、塩分が多く含まれているため１日の上限摂取量は100gまでにしましょう。   ご来店の際はぜひご賞味ください。 【時間】17:15/17:40/19:15/19:40　　ご予約制   【注意事項】　 ※ご予約のお時間より90分制となっております。 ※お席はあらかじめ決まっております。ご予約のお時間に順次ご案内いたします。

皆様、こんにちは 10月23日(水)東急ハーヴェストクラブVIALA箱根湖悠、開業いたしました。   「心まで解き放つ、美しき碧き世界へ 箱根の広々とした大空と湖面に照らされる太陽の輝き、木々を走る清々しい風。 この地に緩やかに流れる雄大な自然の恩恵をひとつひとつ折り重ね ひとりひとりの特別なひとときを優しくお迎えします。」   箱根湖悠でお過ごしいただくひと時が素晴らしいものとなるようスタッフ一同努めて参ります。 皆様のご来館を心よりお待ち申し上げております。

秋冬のヨガレッスンのお知らせです。 ボディケアスタジオにてヨガレッスンを開催いたします。 ストレス解消・新陳代謝UP。美と健康の第一歩として気軽に初めてみませんか。   食欲の秋、そして身体を動かすのが億劫になる寒い冬がやってきます。 是非免疫を高め自分自身の身体と向き合う時間を一緒に作りませんか。   【深い呼吸で免疫力を高めるヨガ】 ヨガの呼吸法や無理のないゆったりした動きをすることで、体幹を鍛え強い身体を作ります。初めての方もご安心ください。基本のポーズやストレッチで心地よく身体を動かすヨガで、心身共にリフレッシュ。身体が整うと心が整います。是非お気軽にご参加ください。   講師ご紹介◇MIYAKO◆ 楽しく身体を動かしたい方にヨガをすすめたい！ ヨガで痛い事や違和感のある事はしなくてもいい。 心地良さは個人の感覚で見つける事を優先しています。 全米ヨガアライアンス公認講師 【日程】 　　　 　　　11月14日(木) 　　　11月28日(木) 　　　12月12日(木) 　　　12月26日(木) 　　　1月9日(木) 　　　1月23日(木) 　　　2月13日(木)　 　　　2月27日(木) 　　　 ※毎月第２、第４木曜に開催。 【時間】13：30～14：30（13：20頃５Fフィットネスへ集合） 【場所】５階フィットネススタジオ 【参加費】1,800円   【予約期限】前日までの要予約 ※連続したプログラムではございませんので、1日だけのご参加も歓迎です。ご予約は各日フロントまでお願い致します。