スタッフがお届けする現地ブログ

旧軽井沢/旧軽井沢アネックス

2022/09/23

水素浴で快適な睡眠をサポート!

皆さまこんにちは。 NADESHICO SPAでございます。 ここ数日、軽井沢は雨の影響もあり一段と朝晩が冷え込んでおります。 なかなかぐっすりと眠れない...という方も多いのではないでしょうか。 そんなときは「ネオルナモイストパウダー」での水素入浴がおすすめです! ご入浴の直前に湯船にいれていただくと、新鮮な水素が発生し ・お身体だけではなく、呼吸によって体内の活性酸素を除去 ・気泡がはじけることでのお身体のマッサージ効果 ・体温を1度上昇させ、保温時間が8時間持続 などの効果をもたらします! 最近疲れが取れにくい、お身体が冷えやすいという方にも とてもおすすめの入浴剤となっております。 ネオルナモイストパウダーは入れたてのお湯に溶かし、 換気扇を回さずに15分以上ご入浴いただくのがおすすめです! これからの季節にぴったりな水素浴を 是非ネオルナモイストパウダーで始めてみませんか。 こちらはサロン専売品となっており、 NADESHICO SPA店頭でお買い求めいただけます。 〇ネオルナモイストパウダー(10袋入り) ¥6,930(税込) 商品の購入のみでのご来店も可能でございますので、 ぜひお気軽にお立ち寄りくださいませ。 皆さまのご来店心よりお待ちしております。 NADESHICO SPA

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京都鷹峯 & VIALA

2022/09/15

庶民派フロントスタッフのお店紹介

京都のラーメン店は地元の人達と全国からお越しの観光客の皆様という多くの方々のお腹を満たすために日々精進しております(^_^) そんな強豪ひしめく京都のラーメンを麺で支えているお店がございます(lll ̄□ ̄) エッ?ナニソレ?? 名前は「近藤製麺工場」 創業90年、京都の有名ラーメン店である新福菜館や第一旭を筆頭に全国約200店のラーメン店を顧客にもつ老舗製麺所です(゚ε゚*)ナルホドー 実はその近藤製麺工場が自ら立ち上げた直営ラーメン店が京都にございます(#゚Д゚) ナヌー‼ それが今回ご紹介する「ラーメン藤 本店」です。 製麺工場を営みながら1972年に創業、麺を楽しむのならここを訪れるべし的なお店です( ̄ー ̄)b 店内は長~いL字型のカウンター席になっており、年季の入った熟練スタッフが黙々とラーメンを作っております。 カウンターに鎮座し一声 「ラーメン、バリカタで」 食欲をそそるこのお店の赤いカウンターはいったい何メートルあるんだろうと、50円のゆで卵を食べながら暫し考えていたところで(・~・)ハムハム ラーメンが着丼♫ 「いただきます」ヽ( ̄▽ ̄)ノ♪ 具材はチャーシュー、もやし、そして九条ネギがこんもりと盛られたシンプルなスタイル レンゲで葱を押し沈め、豚骨醤油スープに馴染ませます。 先ずはスープを一口 あっさりとしつつも濃厚な旨味が食欲をそそります。 具材を掻き分け中細ストレート麺を箸で引き揚げます。 表面だけ薄っすらと透明な麺は中の芯を上手く残した茹で加減、綺麗にアルデンテに仕上がっております。 いつものように勢いよくズルズル~と口に入れ、頬張りながら麺を堪能すると、小麦粉の味がストレートに伝わり至福のひと時(o´_`o) スープとの相性もよく、むしろ麺を楽しんでもらう為にこのスープでさえ黒子に徹しているような感じがします。 で、すぐさま「替え玉、バリカタで」( ̄へ ̄)モートマラン 麺以外の具材にあまり手を付けなかったのは替え玉する為です。 麺を食べ終えるタイミングで替え玉到着 器に流し込んで改めて心ゆくまで麺を堪能しました(*^_^*) お車で名神南インター経由でお越しの際、またはお帰りの際に良かったらお立ち寄り下さいませ。 ※写真はラーメン¥800と替え玉¥100です。 【ワンポイントアドバイス】 麺を硬めで注文すると、他のお店の硬めに慣れ親しんだ方には少し柔らかく感じるかもしれません。 硬め好きな方にはバリカタをお勧めします(-人-)♪ゴチソウサマデシタ     【ラーメン藤 本店】 住所 京都市南区東九条南石田町111-1(久世橋通り烏丸東入ル) 電話 075-661-3839 営業時間 10:00~22:00 ※毎月第二水曜日は17:00閉店 定休日 木曜 駐車場 有り

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箱根明神平

2022/09/14

【イベント参加募集中!】星の王子さまミュージアムのご紹介

こんにちは。   箱根はまだ暑い日もありますが、夜はかなり涼しくなり 早くも秋の足音が聞こえてくるようです。 みなさまいかがお過ごしでしょうか。     今回は10月26日(水)に開催される 『箱根ミュージアムめぐり~星の王子さまミュージアム~』をご紹介いたします。   星の王子さまミュージアムは作者サン=テグジュペリ生誕100年を祝した 世界的記念事業の一環としてオープンした世界で唯一のミュージアムです。   展示ホールでは写真や手紙、愛用品などの資料展示を通してサン=テグジュペリの波乱万丈な生涯をたどり、 名作誕生の秘密を窺い知ることができます。 四季折々の花咲くヨーロピアン・ガーデンやサン=テグジュペリが生まれた フランス・リヨンの街並みを再現した園内はとても素敵な空間です。   イベントではそんな園内や展示ホールを現地スタッフの解説付きでより詳しく知ることができる他、 自由時間には園内の散策はもちろんお気に入りの場所で写真を撮るなど ミュージアムを満喫することが出来る内容となっております。   『レストラン ル・プチ・プランス』の星の王子さまやその登場人(?)物をイメージした お食事、デザートなどもとてもおすすめです!   ★イベントの詳細はこちらをご覧ください★ みなさまのご参加を心よりお待ちしております。

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伊東

2022/09/06

マリンタウンへ

こんにちは、調理の中田です。 今回は久しぶりにマリンタウンへ散歩がてら、新しい美味しい物を探しに行ってまいりました。ちょくちょくマリンタウンのお話を書いておりますが、マリンタウンへ赴くのは自分のおやつ探しも含まれていたりします。 夏休みも終わり、少しは人通りも落ち着いたかな…と思ったらそんな事はなく、秋の行楽シーズン、伊東は秋も魅力が多いので、まだまだ道の駅は観光客でにぎわっております。 さて、お目当てのおやつ探しですが、この夏の間に新しくお店がオープンしていたそうで、おやつにもってこいの商品をご紹介したいと思います。 まずは見た目もかわいい『ITO Marin Sable』さんのサブレ。ご当地キャラ『マリにゃん』やマリンタウンの建物の形がサブレになって販売されております。サブレもかわいいのですが、パッケージのデザインもかわいいんです!思わずパケ買いしてしまいました。これは女性へのお土産に喜ばれる商品だと思います。   そしてもう一軒、『伊豆バウム』さんです。 こちらは厨房が併設されているようで、焼き上がり時間になったらアナウンスが入り、焼きたてのバウムクーヘンを食べられるというお店です。今回は時間が合わず焼きたてにはありつけませんでしたが、運良くタイミングがあった方はぜひ焼きたてを召し上がってみて欲しいです。 味は塩バターの他、伊豆らしいぐり茶やニューサマーオレンジの3種類があります。食べ歩き用にカットしてカップに入った商品もありましたので、購入後に店舗前の足湯に浸かりながらゆっくり海を眺めて過ごすのもいいかもしれません。   以上、今回は二つご紹介させていただきましたが、旅の計画にぜひこちらも組み込んで遊びにいらしてください♪    

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伊東

2022/08/28

かなれっじ新聞 第11号 秋の日本酒、ひやおろし

皆さま、こんにちは! レストランの佐藤です。   夏真っ盛りの8月も終わりが近づいておりますが、いかがお過ごしでしょうか?   気象庁のホームページでは、9月から11月が秋と記載されています。 近年9月はまだまだ暑いですが、そんな中でも秋の訪れを感じられる日本酒をご紹介したいと思います。   ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー   ○日本酒の製造工程の1つ、「火入れ」 一般的な日本酒は、貯蔵前と出荷前の2回、火入れと呼ばれる加熱処理が行われます。 一般的に2回の火入れを行ったお酒は、香味が落ち着いて口当たりがなめらかになるとされています。   1回目:貯蔵前の火入れ 濾過して液体となった日本酒に、目に見えない小さな酵母が残っていると、発酵が進み味が変化してしまいます。 これを防ぐために、湯煎のような方法で60~65度で低温加熱します。 また、日本酒を酸化させて臭みを帯びさせる乳酸菌、「火落ち菌(ひおちきん)」が入っている可能性があるので、これを死滅させるという効果もあります。 この火入れのあと、日本酒を熟成させるための「貯蔵」をします。   2回目:出荷前の火入れ 出荷前の最後の段階で、もう一度火入れをします。 瓶詰の工程で、瓶ごと加熱するそうです。   そして、2回火入れをする日本酒の他に、 ・火入れを全く行わない「生酒」 ・火入れを貯蔵前の一度だけ行う「生詰め酒」 ・火入れを出荷前の一度だけ行う「生貯蔵酒」 という種類があります。 このような「生」の字が入るお酒は、みずみずしいフレッシュさが特徴です。   ○ひやおろし 「ひやおろし」は、江戸時代に生まれ、秋の風物詩として親しまれてきた日本酒です。 春に搾ったお酒に一度だけ火入れを行って、夏の間に貯蔵・熟成させ、出荷前の火入れを行わない「生詰め酒」に分類されます。 秋が来て、外気と貯蔵室の温度が同じくらいになる頃に出荷するのが特徴です。 日本酒で常温を意味する「冷や」の状態で「おろす」ことから、「ひやおろし」と呼ばれるようになったそうです。   熟成により搾りたての粗さが取れた、まろやかな丸みのある味わい深さと、あえて二度目の火入れを行わないことによる、生の味わいも堪能できるお酒です。   ○秋あがり 「ひやおろし」と一緒に、「秋あがり」という言葉を聞いたことがある方もいらっしゃるのではないでしょうか? 「秋あがり」は、お酒の種類ではなく、お酒の状態を表す言葉です。 春に搾ったお酒が夏を越して秋になり、旨味がアップした状態のことをさします。 対して、熟成がうまくいかずおいしいお酒にならなかった場合は、「秋落ち」と呼ばれるそうです。   ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー   いかがでしたか? 【 炭火会席 竹のうち 】では、今年の秋も「ひやおろし」を販売する予定です。 お越しの際はぜひお召し上がりください!   残暑は厳しいですが、その中にある秋らしさを楽しみましょう♪ 最後までお読みいただき、ありがとうございました!

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天城高原

2022/08/17

プラネタリウムがやってくる

みなさまこんにちは フロントの木村です。   8月も半分が過ぎ、連日暑い日が続いておりますが、みなさまいかがお過ごしでしょうか? 天城高原は標高900mという立地もあり最高気温が25度前後と過ごしやすい日が多くなっております。   本日は9月3日(土)、4日(日)に行うイベント「プラネタリウムがやってくる!天城高原プラネタリウム観賞会」のご紹介です。   毎年天体望遠鏡メーカーのビクセン社とのコラボイベントを行うなど、 星空観賞にぴったりの天城高原ですが、今回はホテルロビーにドーム型の移動プラネタリウムを用意し、ここでしか見られないプラネタリウム鑑賞会を行います。 プラネタリウムで星空について知識を深め、夜には実際に外で空を眺めてみる そんな体験はいかがでしょうか?   また、今回は各回20分の通常プログラムのほかに、1組様限定の特別貸切プログラムもご用意いたします。 特別貸切プログラムでは事前にご記入いただくヒアリングシートを基に、お客様だけのプログラムを構成。誕生日や記念日など特別な日の星空、行ってみたいけど行けない憧れの場所や昔行った思い出の場所からの星空など、過去から未来まで好きな時間、地球上のどこでも好きな場所からの星空を見ることが出来ます。 事前にお写真をお送りいただけますと、そのお写真をプラネタリウムに投影することも可能です。 ちょっとしたサプライズにもぜひご利用下さい。   投影時間は通常プログラムは各回20分、貸切プログラムは30分となります。 まだ空席のある回もございますので、みなさまぜひご来館下さい。   【イベント概要】 プラネタリウムがやってくる!天城高原プラネタリウム観賞会 〈日程〉2022年9月3日(土)、4日(日) 〈料金〉ご宿泊者様料金 550円(4才以上)     ご宿泊者様以外 880円(4才以上)     特別貸切プログラム 16,500円(1組あたり) 〈場所〉ハーヴェストクラブ天城高原 1階ロビー 〈上映スケジュール〉 9月3日 ・通常プログラム(約20分) 16:00~/16:35~/17:10~/20:40~ ・1組限定特別貸切プログラム(約30分) 20:00~   9月4日 ・通常プログラム(約20分) 13:00~/13:35~/14:10~/16:00~/16:35~ 〈定員〉各回15名 〈締め切り〉定員になり次第 〈申し込み〉ホテルまでお電話ください   伊豆で一番星に近いホテルで2日間限りのプラネタリウム観賞はいかがでしょうか? みなさまのご予約を心よりお待ち申し上げます  

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箱根明神平

2022/08/06

【周辺情報】ひんやりスイーツはいかがですか?

みなさまこんにちは!   箱根もかなり暑くなってまいりました。 外に出る際には水分、塩分の補給を心掛けていないとなぁと思うと同時に少し外に出るのが億劫になっております。   今回はそんな暑い夏にぴったりな成川美術館で楽しめるスイーツをご紹介いたします。 ティーラウンジ「季節風」の白玉クリームあんみつはひんやりとしてさらっと食べることのできる人気のスイーツです。 涼しい室内で、目前には芦ノ湖が広がる『箱根といえば』な景色を堪能できます。 緑茶セットもあり、とてもおすすめです。   箱根明神平ではお得な前売券も販売しております。 涼しい館内で芸術を楽しんだ後は、ぜひ美味しいお茶やコーヒーと共に箱根の大自然と共にゆっくりとお過ごしください。   箱根芦ノ湖 成川美術館 住所 神奈川県足柄下郡箱根町元箱根570番 電話 0460-83-6828 開館時間 9:00~17:00   ティーラウンジ 季節風 白玉クリームあんみつ 単品 950円 緑茶セット 1,100円

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伊東

2022/07/28

かなれっじ新聞 第10号 寿司、鮨、鮓?

皆さま、こんにちは! レストランの佐藤です。   蒸し暑く、本格的な夏の訪れを感じる日が続いておりますが、いかがお過ごしでしょうか?   かなれっじ新聞、記念すべき10回目の今回は、「すし」をテーマにお送りします!   ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー   前回 は、【旬彩 tsu・ba・ki】のブッフェで始まった手巻き寿司のコーナーについてお話ししました。 今回は『おすすめ夏グルメ』として、【炭火会席 竹のうち】で毎年ご好評いただいている「寿司会席」というコースをご紹介いたします♪   「寿司会席」は、『静岡を食べよう!シリーズ』の一環として、伊豆近海で獲れたお魚をネタに、伊豆を味わうお寿司をお召し上がりいただけるコースです。   メニュー名: 静岡を食べよう第46弾 寿司会席 料金:7,700円 期間:2022年7月16日(土)~2022年8月31日(水) 予約期限:3日前の17時まで ☆1泊2食付きの 宿泊プラン もございます。   ご予約は3日前の17時までとさせていただいており、また8月31日までの期間限定のメニューですので、ご希望の場合は出来るだけお早目にご連絡くださいませ。   ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー   さて今回のテーマですが、皆さまは「すし」と聞いて、どの漢字を思い浮かべますか? レストランでも使用している「寿司」がよく使われているイメージですが、「鮓」「鮨」という字も「すし」と読みます。   「鮓(さ)」は塩や麹、糟(かす)で漬け込んだ魚を表す字です。 そして「すし」はもともと、魚と塩と米を漬け込んで乳酸発酵させた保存食で、「熟鮓(なれずし)」と呼ばれるすしはこれにあたります。 「鮓」の漢字の意味と似ていますよね。 よって、「鮓」という字が最も古い「すし」の表記だと言われています。   「鮨(き・し)」は、中国で「魚肉の塩辛」という意味で使われていたものですが、日本では混同されて「鮓」と同じ意味で用いられていました。 現在では、酢で味付けした飯に刺身や卵焼きなどをあしらった食べ物、例えば「握り鮨」や「押し鮨」などに使われます。   「すし」という言葉は、「すっぱい」を意味する古語の形容詞「酸(す)し」が語源といわれています。 「鮓」と「鮨」には、「酸し」の酸味が乳酸発酵によるものか、酢で味付けしたことによるものか、という違いがありました。   そして「寿司」は、江戸時代中頃に、縁起の良い字をあてたものだとされています。 魚へんがついていないので、「稲荷寿司」や「五目寿司」など、漢字自体の意味にこだわらずに使えます。 このことから、様々な種類のすしを取り扱うチェーン店などには、「寿司」の字がよく使われているのだと思われます。   ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー   いかがでしたか? 「すし」といっても本当にたくさんありますよね。 今年の夏は、【旬彩 tsu・ba・ki】のブッフェで手巻き寿司、【炭火会席 竹のうち】で寿司会席をお楽しみいただけます!   皆さまのお越しを心よりお待ちしております♪ 伊東でも暑い日が続いておりますので、出来る限りの熱中症対策をしてお越しくださいね💦

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