皆さま、こんにちは✨ 本日はたくさんのシャインマスカット商品のご紹介です☺   おみやげに喜ばれるお菓子はクリームサンドやチョコサンド、プリンといった洋菓子のみならず、クリームソーダ餅やつぶころもちといった和菓子もあり どれにしようかと悩まれている方がたくさんです♪   食品以外にもマスカットのフェイスパックやボディシートもございます🍇 たくさんのマスカット商品が並んでいる今、ぜひショップに遊びにいらしてください✨   ※品切れとなっている場合がございます。 ご了承くださいませ。      

皆様こんにちは☀️ フロントスタッフの友松です。   軽井沢は、朝晩は涼しい風で心地良い毎日になりました、いかがお過ごしでしょうか。   本日は、避暑地の軽井沢でランチ、ディナーにおススメのお食事処を紹介させていただきます。 当ホテルから車で5分ほどで到着出来る中華、飲茶料理の素敵なお店です。   食事と中国茶を召し上がりながら、ゆったりと食事、ティータイムを過ごせる空間です。 千客万来⤴️   夕膳の創作中華コースは完全予約制ですが、 飲茶メインのランチも予定がお決まりでしたら、ぜひ予約して伺っていただけることオススメです。 ご予約方法、メニュー、行き方など詳しくは下記URL参照くださいませ👍️ ほぼ毎日更新されています！ Instagram https://www.instagram.com/chazensalon?igsh=cjlqOGtsdmt5d3lo URL https://bemore-karuizawa.com/   茶膳居 〒389-0111 軽井沢町長倉3792-18

はじめまして！ レストランでドリンクを担当している朱音です。(*'▽')ノ 今回は「グランドカフェ」からディナータイムの「飲み放題」開始のお知らせです🍺 料金は2,200円（税込）　お時間は90min   🍺飲み放題お品書き🍺 ・サッポロ生ビール ・日本酒 ・水彩サワー ・ハイボール ・赤ワイン、白アイン   いよいよ夏本番になってきました♪ サーバーでキンキンに冷えた生ビールをお好きなだけお飲みくださいませ('◇')ゞ      

皆様、こんにちは。フロントの主山です。有馬ではすっかり梅雨も明け、虫の鳴き声に夏を感じております。   先日有馬温泉内にあるカフェで朝ご飯をいただきました。 金の湯の向かい側にあるカフェ・ド・ボウというお店で、1階がパン屋さん、2階がカフェになっています。1階のパン屋さんで先にパンを買い、レジで上のカフェで食べたいと伝えると番号札がもらえて上のカフェでいただける仕組みでした。 カフェの店内はレトロな喫茶店のようになっていて、とてもかわいかったです。”浴衣でも洋服でも似合う仏蘭西菓子店”がコンセプトなんだそうです。 お食事は、私は塩バターパンとミルクフランスをいただきましたが、塩バターパンは表面がカリっとして塩気が効いていて、ミルクフランスもクリームがたっぷり入っていて、パンはあまりハードではなくやわらかめでとてもおいしかったです。 カフェのメニューはコーヒーやココアと、ケーキがメインでお食事はありませんでした。   今回私はいただきませんでしたが、有馬山椒パンや有馬山椒ラスク、丹波黒豆パンはお土産にも良さそうでした。 営業時間は9：00～17：00、定休日は火曜日です。 皆様もぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。

こんにちは！新しいサービスを模索して皆様にお楽しみ頂けるレストランを目指して頑張っているレストランの平山です！ 本日はグランドカフェで始まりましたフランス料理フェアについてご紹介します！ ただいま夕食バイキングで、普段はお出ししていないフランス料理をご提供しております。フランス料理と聞いてイマイチピンと来ない方もいらっしゃると思いますので、ここでは一例をご紹介します。 まずは”グラタン・ドフィノア”です！こちらはフランス南東部のドフィーネ発祥のフランス料理で、普通のグラタンとは違いジャガイモを生の状態で調理するという特徴があります。ジャガイモの食感とリッチな風味を味わえる一品となっております！！ 次に”ラタトゥイユ”です！フランスのプロヴァンス地方発祥の伝統的な煮込み料理で、様々な夏野菜が煮込まれており、シンプルながら風味が豊かなのが特徴です。ディズニー映画「レミーのおいしいレストラン」でご存じの方もいらっしゃるのではないでしょうか？ ここでご紹介したもの以外にも日常ではなかなか食べないようなフランス料理が登場しています！皆様、ぜひ普段と一味違うバイキングをお楽しみくださいませ！

こんにちは 料飲グループの佐々木です！ 本日は吉川さんの栽培するトウモロコシをご紹介いたします！🌽✨ 吉川さんの栽培するトウモロコシ 「味来(みらい)」は少し小ぶりな品種ですが、その分甘みが凝縮されていて、糖度の高いとても美味しいトウモロコシだそうです！ 吉川さんはトウモロコシを栽培する際に、 早朝収穫したものはできるだけ早く届ける 果実部分には一切薬剤をかけない 全ての労力・手間を惜しまず、消費者目線で丁寧に品質検査を行っている など、こだわりの栽培をしているそうです！畑も手入れが届いており、獣害対策が徹底されていました そして今年は1000本余りを栽培して収穫されたそうです！   さらに吉川さんの畑で収穫体験をさせていただきました！美味しいトウモロコシの見分け方も教えていただき、いざ収穫体験！🌱 上手くトウモロコシを収穫することが出来ました✨ 収穫したトウモロコシを自宅で調理して食べてみたのですが、ぎっしり詰まったトウモロコシの粒、フルーツのような甘みに感動しました…！！   今回紹介した吉川さんのトウモロコシ味来はレストランウィンドブレイクの和食会席、白山で提供されています ぜひ甘くて美味しいトウモロコシを召し上がってください！     レストラン　ウィンドブレイク(予約制/フレンチ・和食） 営業時間....17:30/19:30の二部制 ※前日17:00までの完全予約制です。 ※苦手な食材、アレルギーなどご相談ください。 ～お問い合わせ～ TEL.0779-87-0081

皆様こんにちは。 梅雨が明け、本格的な夏が始まりました！ 10年に一度の猛暑と言われていますが、暑さに負けないようにしっかり栄養補給・水分補給していますか？ 最近はお酒よりもお茶をたくさん飲んでいるせいか、毎日すっきり目覚めるレストラン工藤です。(とても健康的♪)   今日は、コート・エ・シエルの『ドリンクペアリングセット』をご紹介いたします。   皆様、ご飯を食べるときは何を飲みますか？ その時“飲みたいもの”を飲みますよね。暑い日は、冷たいお水やお茶、炭酸飲料… 冷え冷えのビールなんかもう最高です。 私も、普段は全く気にしません。考えたり、準備したりする時間があったらすぐ飲みたいですもの。   では、旅行や記念日などいつもと違うシチュエーションで食事するときはどうでしょうか？ やっぱり飲みたいものを飲む！もちろんそれがベストです。   でも、たまには目線を少し変えて、飲み物を、さらにおいしく楽しく食事するためのツールとして捉えてみてはいかがでしょう？ ちょっと考えて選ぶことで、その飲み物が新たなソースや薬味になったり、 口をさっぱりさせて次々食べ進めてくれたり、おいしい余韻を長引かせてくれたり… 新しい出会いや意外な組み合わせの発見・驚きがあって、会話が弾むかもしれません。   そこで、考えるのが面倒だな、冒険したくないな、と思った方におすすめなのが、 『ドリンクペアリングセット』です。   コントォンコース限定にはなりますが、 オードブルから肉料理までの5品に対して、一皿ごとに合う飲み物を1杯ずつ、5杯セットにしてご用意しております。 ワインだけではなく、ノンアルコールドリンクを合わせたペアリングセットもございます。   内容、料金は料理によって変わりますが、8・9月のコントォンコースですと、   ★ワインペアリングセット★ ワイン5種（5杯）：8,200円 （5杯で合計390ml、ボトルワインの半分くらいの量です。）   ★ノンアルコールペアリングセット★            ノンアルコールワイン、冷茶など5種(5杯)：3,850円 （5杯で合計330ml、缶ジュース一本分くらいの量です。）   ※内容・料金は状況により変更になることがございます。   ドリンクは、決して前に出すぎず、料理をおいしくするための最高の引き立て役であることを基本に、それ自体がおいしくあることも大切にして厳選いたしました。   コート・エ・シエルでしか体験できない特別なペアリングで、素敵なひとときをお過ごしください。   ～8月ペアリングの一例～ 魚料理『鱸の軽いマリネ ソースブールブラン 静岡抹茶の香り』 塩麹と共に低温調理でしっとりと火入れし皮目を炭火で炙ることで、旬の味を最大限引き出した仕上がりです。ソースは静岡県産の抹茶を加えたバターのソース。   ワインは『ショウアンドスミス・M3シャルドネ2023』 オーストラリアの冷涼な産地で造られたシャルドネです。 程よく効いた樽のニュアンスが、バターのコクと抹茶の苦みをもつ濃厚なソースに調和し、引き締まった酸が加わることで、料理全体の旨味が引き立ちます。   ノンアルコールは冷茶を合わせます。 静岡市足久保産の萎凋(いちょう)煎茶と、ハーブの女王と呼ばれるベルベーヌを合わせたオリジナルです。大ぶりなワイングラスで提供いたします。 萎凋煎茶は、収穫した茶葉を一度萎れさせる“萎凋(いちょう)”という工程により生まれる華やかで甘い香りが特徴です。冷たい水で抽出して旨味と甘みを引き出し、ベルベーヌでレモンのようなさわやかな香味をプラスした、香りふくよかでボリュームを感じるしっとりした味わいです。 香ばしく旨味たっぷりのスズキとソースのバランスを損なうことなく引き立たせ、かすかに感じる昔ながらのお茶らしい渋みが、ソースの抹茶と共に余韻を下支えするペアリングです。   ※こちらの冷茶は単品でもご注文いただけます。(90ｍｌ　880円)   コントォンコース以外の料理でも、どんな飲み物を合わせたらいいかなど、何なりとお尋ねくださいませ～。     ～コントォンコース～ 【料金】9月30日（月）まで：12,100円 　　　　10月1日(火)から：12,650円 【時間】17:30/18:00/18:30/19:00/19:30 【場所】東館ロビー階　グリルフレンチ「コート・エ・シエル」 【ご予約】コントォンコースは当日16時までの要予約  

皆様こんにちは！ レストランの直井 莉菜・檜垣 ゆうなです。 梅雨が明け夏真っ盛り！夏バテには気を付けて、美味しい物を食べて乗り切りましょう！ 本日は、日本料理「㐂らく」よりひとあし早い秋の味覚情報をお届けします。   8・9月の夕凪会席はなんと…松茸が沢山詰まった会席を準備しております！ 今年最初の“秋の味覚の王様”松茸はぜひ㐂らくにていかがでしょうか？   松茸と言ったら、あの独特な香り!と思う方も多いのではないでしょうか。 定番の「土瓶蒸し」や「炊き込み御飯」はもちろん、 芳醇な香りと素材の旨味が引き立つ「焼き松茸」もご用意しております。 お料理ごとに変化する松茸の味わいをお愉しみいただき、鮮やかに彩られた秋の味覚をご堪能ください。   また、熱海は橙が特産品であることから、「橙Beer」や「のんある橙サワー」も販売中です。 詳しくはこちら！   爽やかな柑橘の香りで暑い夏にピッタリの味わいに仕上げております。 熱海の海･時には花火を眺めながら、料理と共に冷たいお飲み物で喉を潤しませんか? スタッフ一同ご来店お待ちしております。

こんにちは、箱根翡翠フロントの北井です。 箱根翡翠の周辺お食事処をご紹介します。 今回、ご紹介するのは箱根翡翠から徒歩10分の距離にございます「麺や菊壱」という担々麺屋さんです。 一番人気の担々麺がとてもおいしいと時間帯によっては行列ができるお店です。 また、担々麺以外もおいしいとのことで今回私は「ねぎ味噌らーめん」をいただきました。 スープの味から麺の固さまですごくしっかりしていて忘れられない味でした。 ラーメン好きの方におすすめです。 箱根翡翠をご宿泊される際には、ぜひ行ってみてください。

皆様、こんにちは。 運営セクションの白鳥です。 梅雨も明け、本格的な夏を迎えましたが、いかがお過ごしでしょうか。 今回は暑い夏にぴったりの夏の日本酒を2種ご紹介いたします！   一つ目は【本金　雨上がりの空と　純米】写真左 長野県諏訪市にある酒ぬのや本金酒造さんの夏酒。 シトシトと続いた雨が上がり、雲の隙間から青空が見えるような、そんな爽快な気分をイメージして作られた日本酒です。(酒蔵さんのコメントより抜粋) 日本酒造りで重要な「麹」に「白麹」を使用して作られたこの日本酒は独特なフレーバーとなっています。 柑橘類を思わせる爽やかな酸味に、旨味を伴った柑橘類の皮の部分のような苦さが感じられます。   二つ目は【澤の花　夕涼み　純米大吟醸】写真右 長野県佐久市の伴野酒造さんの夏酒。 メロンやマスカットのような上品な果実香にやわらかな口当たり、 瑞々しく、まろやかな甘みとほのかな酸味が感じられます。 すっきりとした後味は、普段日本酒を飲まれない方も飲みやすい日本酒です。   和食レストラン・新樹にてご用意しております。 是非ご賞味くださいませ。 皆様のお越しをお待ちしております。