スタッフがお届けする現地ブログ

那須/那須Retreat

2024/09/26

田植えをした稲が、ついにお米に!!

  こんにちは、フロントの阿部です! 5月に田植えをした稲が、ついにお米になりました!!嬉しい♪   今回も「JAなすの」の皆様にご協力いただき、稲刈り体験のイベントを開催。 近頃雨が多かったにも関わらず、稲刈り当日は照り付けるような日差しが・・・! 青空の中、涼しい風に吹かれながら稲刈りがスタートしました。   初めは手狩り体験です。 釜で親指を切らないように、稲は順手で持つようにとご注意が! 前日の雨で結構ぬかるんでおり、足をとられかけましたが、 何とか転ばずに刈ることができました。 今は「コンバイン」というとても優秀な機械のおかげで楽に刈ることができますが、 昔の人々は全て手作業だったことを考えると・・・気が遠くなりそうですね。 ※コンバインとは、刈取・脱穀・選別を1台で完結させることができる農機具です。   手狩りの後は、人生初!コンバインの乗車体験です。 今回も丁寧に操作を教えていただき、いざ出発!! 田植えの時よりは真っ直ぐに走れましたが、少しの操作で左右に大きく揺れるので、 こちらも慣れるまでは時間がかかりそうでした。 「農家の方はこのくらいだよ」と教えていただいたスピードが速すぎて・・・驚きました。   コンバインに乗車しておりますのが、高橋総支配人でございます☆彡   コンバインの乗車体験と並行して、自分の手で脱穀をする体験もございました。 まず、袋と割り箸を用意し、割り箸の隙間に稲を挟みます。 ※割り箸は割らないで使用! 割り箸の先(割れている方)を左手で持ち、右手で稲を引っ張ると・・・ 簡単に籾が取れます!   次に、ゴム製の入れ物に籾を入れ、上から押さえつけるように捻ります。 (すり鉢とすりこぎなどでも代用できるようです♪) 結構力が必要で、テーブルに置いて下を支えてもらいながら捻るのがおすすめです。   籾殻が取れたら容器に移し、ふぅーっと優しく息を吹きかけて籾殻を飛ばします。 そうすると玄米だけが残り、脱穀の完成です! 脱穀した玄米は持ち帰ってきたので、白米と炊いて一緒に食べようと思います♪   そして最後に、新米「コシヒカリ」と「なすひかり」の食べ比べをしました! 両手におむすびを持って食べるという、密かに憧れていたシチュエーションを体験♪ (写真を撮り忘れました・・・。) どちらも甘みがありましたが、私は「なすひかり」の方が好みでした。     皆さんも来年ぜひ、一緒に田植え・稲刈り体験をしてみませんか?☆彡 たくさんのご参加お待ちしております♪  

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浜名湖

2024/09/23

【今が旬】ぶどう狩りに行ってきました

こんにちは、フロントの金山です! まだまだ暑い日が続きますが、 季節は秋になってまいりました。 そこで、先日ぶどう狩りに行ってまいりました!🍇 当館の付近にもぶどう農園があるそうなのですが、 今回は友人に勧められ、 当館から車で1時間ほどの愛知県岡崎市にございます 「ぶどう狩りのマルタ園」さんに行ってまいりました。 時期によって違った品種を食べれるとの事ですが、 今回私は、巨峰とハニーシードレスという品種を頂きました。 ぶどう棚の下の木陰でその場で食べるぶどうは絶品で 時間無制限ということもあり、 友人と談笑しながらゆっくりしていたら、 あっという間に時間がたっていました(笑) また、直売所でも様々な品種のぶどうやシャインマスカットが とてもお買い得な値段で購入できました♪ 農園内にカフェやBBQ施設があったり、 同じ時期に芋ほりが出来たりと お子様連れにもオススメです! 周辺には他にも沢山の農園がありましたので 時期が過ぎる前に、是非足を運んでみてください!   ーーーーーーーーーーーーーーーーー 〒444-2104 愛知県岡崎市駒立町クリギ55番地 ぶどう狩りのマルタ農園 岡崎市駒立・ぶどう狩りのマルタ園 (marutaen.net) 時間無制限 大人¥2,200       子供(小学生)¥1,700       幼児(3歳まで)¥1,400 ーーーーーーーーーーーーーーーーー

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伊東

2024/08/31

伊豆 オリーブオイル

皆様、こんにちは。   本日皆様にご紹介するのは、With Oliveの【オリーブオイル】関連の商品です。   当館レストランでも7月中旬から8月末まで鰻会席で エキストラバージンオイルを使ったカルパッチョ風お刺身を提供しておりました。 鰻の刺身と聞いて不思議に思う方は多いかもしれませんが、伝統の職人ならではの 血抜きの技で調理した鰻の刺身をを提供させていただいておりました。   今回取り扱いをさせていただいていた 【伊豆産100%エキストラバージン・オリーブオイル(フラントイオ)】は、 オリーブオイルらしいフレッシュさとフルーティーな香りが特徴で、 伊東市の畑はわずか5%しか取れない貴重なオイルとなっております。   売店では、オリーブオイルと合わせ【ウィズOLソープ】、 【ウィズハンドクリーム】、【ウィズOLリップクリーム】を販売しております。 オリーブオイル特有の保湿力とほのかな柑橘系の香りで、人や場所を選ばずに、 ご利用いただくことが出来るかと思います。 特にハンドクリームは、しっとりとしていて乾燥肌や水仕事を行う方に特に おすすめです。 リップクリームはポーチに入れてもかさばらないぐらい丁度いいサイズで、 柑橘系の香りが癒しの空間を与えてくれます。   皆様のお食事やリラックスタイムに、こちらの商品を取り入れてみては いかがでしょうか。

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旧軽井沢/旧軽井沢アネックス

2024/08/11

松茸ツアーの予約、開始しました!

皆様、こんにちは。フロント柳でございます。 夏・真っ盛りの今日この頃、当館では昨日、本日と こども縁日を開催いたしました!詳細はフロントスタッフ柳澤が 昨日ブログをあげておりますので、私はタイトル通り 松茸ツアーのご案内をしたいと思います。 今年の松茸ツアーはこれまでの中で一番、贅沢なコースを ご用意しております。(姿焼が半身かまるまる1本かの違いだけで あとはフルコースと同じ献立です!) また、その他の訪問地もこれまでのツアーアンケートを参考に、 オールリクエストでお応えいたします! 余談ですが毎年おなじみの松茸小屋「二幸園」は4月にリニューアルし、 下見に伺った際は、正面玄関のバリアフリー化のほか、念願の(笑)室内トイレとなりました! 食欲の秋にふさわしい信州の美食を味わいつつ、歴史ある宿場町の 散策もぜひお楽しみください! 詳細は下記ホームページよりご確認くださいませ。 松茸・シャインマスカット 信州の美食に出会う旅~実りの秋に誘われて~│イベント・ツアー│東急ハーヴェストクラブ -TOKYU Harvest Club- 皆様のご参加、心よりお待ちしております!  

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伊東

2024/05/08

伊東温泉観光地引網体験

こんにちは! 洋食調理の三浦です。 今回は、伊東の地域の取り組みの1つである。 地引網体験についてご紹介させて頂きます。 ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ 「体験のご紹介」 (日程) ●5月・6月の毎日曜日(計9回) 5/5・5/12・5/19・5/26日 6/2・6/9・6/16・6/23・6/30日 (時間) ●午前6:30集合→午前6:45開始 (体験時間は約30分間) (場所) ●伊東オレンジビーチ中央前砂浜 (杉国ひもの店向かい側)   ※お客様の駐車場の用意はございません。 (対象) ●伊東温泉ご宿泊者限定(参加無料) ★体験終了後に参加者の皆様に味噌汁を振舞います。   ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^   ≪注意事項≫ ●前日の土曜日正午の天気予報で悪天候が予想される場合は中止とする事もあります。 ●開催中止の場合は、伊豆・伊東観光ガイドのホームページにてお知らせ致しますので、ご確認下さい。 ●尚、当日直前の天候悪化により急遽中止とさせて頂く場合もございますので 予めご了承下さい。 ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ 朝から体験を出来る所は珍しいと思います。 HVC伊東に立ち寄ってもらった際には、ぜひ!体験してみて下さい。 ご清聴ありがとうございました。          

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