スタッフがお届けする現地ブログ

京都鷹峯 & VIALA

2022/08/26

和菓子のお店【茶寮 SENTAMA】ver.2

皆様こんにちは、フロントの中井です。   私事ですが、先日お越しいただいたお客様から「いつもブログ見てるよ!」とお声がけいただきとても嬉しかったです(*^-^*) お声を励みに今後も更新を頑張っていこうと思います!!   さて、本日は【茶寮 SENTAMA】さんをご紹介いたします。   実は半年前にも一度ご紹介させていただきましたが、先日訪れた際に夏ならではの素敵なメニューがございましたのでそちらをご紹介させていただきます(^^)/   今回わたしがいただいたのは、京の夏セットです!   こちら、ひまわりはもちろん朝顔や蚊取り線香まですべて和菓子でございます。   ひまわりは「きんとん」、風鈴は「種合わせ」、朝顔は「こはく」、蚊取り線香は「生砂糖」だそうで…。( ..)φ   きんとんは目の前で職人さんが仕上げてくださいます♪   今回は和菓子だけでなく、一緒に注文させていただいたお抹茶も目の前で点ててくださいました!   ひとつひとつの動作がとても美しく、ついつい見入ってしまいました👀🍵   お抹茶を注文すると、棚に飾られたお茶碗の中から好きなものを1つ選ばせていただけます。   私が選んだのは、ガラスの透明と青のグラデーションがとても涼しげなお茶碗🎐   空を飛ぶ白い鳥がとてもかわいかったです。   もう8月も終わりが近付いてきました…。秋のお菓子も楽しみです(*'▽')     お店でいただけるお菓子は公式インスタグラムからご覧ください↓ 🔗 https://instagram.com/saryo.sentama?utm_medium=copy_link     【茶寮 SENTAMA】 住所:〒602-8474 京都府京都市上京区千本通今出川上る上善寺町93 営業時間:10:00~16:30(L.O.16:00) 定休日:水曜日 TEL:075-461-5747   〇アクセス 市バス「千本今出川」から北に徒歩2分  

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京都鷹峯 & VIALA

2022/08/25

おすすめ洋食店「SO-SU ワタナベ」

皆様こんにちは!フロントの中西です。 今回は、おすすめの洋食店をご紹介させていただきます。 京都先斗町にある「SO-SU ワタナベ」 河原町駅からスグにあり、高級店が並ぶ花街で人気のお店です。 私のおすすめのメニュー「オムバーグ~自家製デミグラス~」 メニュー表にはそれぞれ写真がついており、 欲張りな私は、オムバーグが一番目に留まりました。 自家製のデミグラスソースとの相性バツグンッ👍 肉汁たっぷりの大きなハンバーグがのっており、ボリューム満点の一品でございます! それ以外には、ミックス定食もおすすめです! メニューが豊富なため、ついつい迷ってしまいがちですが、 お越しの際は、ぜひオムバーグをご賞味下さい☺ 和モダンな雰囲気で味わえる、そんな洋食店はいかがでしょうか。 席数も限りがあるので、予約した方が良さそうです(^^♪ ◇アクセス◇ 京都府京都市中京区柏屋町169-4福本ビル1F ・「京都河原町」駅 徒歩2分 ・「祇園四条」駅 徒歩2分 ・「三条京阪」駅 徒歩14分 ◇TEL◇  075-741-7040 ◇営業時間◇ 月~日、祝日、 祝前日: 11:30~15:00 (料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30)       17:30~21:30 (料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00)

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VIALA箱根翡翠

2022/08/24

歴史あるウイスキー蒸留所へ・・・

皆様こんにちは、フロントの岩間です。   先日、周辺散策もかねて、御殿場にあるキリンディスティラリー富士御殿場蒸溜所に行って参りました。   こんなところに何であるのだろうと素人目に思っていたのですが、富士の伏流水や御殿場の気候などがウイスキーづくりにとって理想的な環境が揃っているそうです。 また、仕込みからボトリングまでを一貫して行なっている世界でも稀な蒸留所で、1973年の操業以来、KIRINのウイスキーづくりの拠点として、今日まで続いている歴史ある蒸留所です。 蒸留所見学ツアー(約80分)や有料のテイスティングコーナーもあり、ここでしか買えない限定ウイスキーやオリジナルグッズも購入可能で、ウイスキー好きには堪らない施設です。 綺麗にディスプレイされているウイスキーやどこか大人の雰囲気の漂うテイスティングコーナーを見ると、普段お酒の飲めない私でも飲んでみたくなる気分になりました。   会員様をお連れして、こちらの施設を見学するツアーをしてみるのも良いかなぁ、とも思いました。(現在計画中です、、、!)   ご興味のある方は是非行ってみてはいかがでしょうか。   【所在地】 〒412-0003 静岡県御殿場市柴怒田970番地キリンディスティラリー  富士御殿場蒸溜所 箱根翡翠よりお車で約30分

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伊東

2022/08/24

タコス?トルティーヤ?ブリトー?

こんにちは! 洋食調理の三浦です。 皆さん、コンビニを使った事があると思います❕ その中で、私がいつも気になっているのが、【タコス?トルティーヤ?ブリトー?】 薄い生地にお肉やチーズ、野菜、魚、キノコなどを巻いたもの でも、何が違ってて、名前が違うのか調べてきました!! 【簡単に説明】 ◎タコス メキシコ料理の一種。トルティーヤに、炒めた挽き肉やチーズ・レタスなどを挟み香辛料をきかせたトマトソースで食べるもの。 ◎トルティーヤ すり潰したトウモロコシから作る、メキシコ、アメリカ合衆国南西部および中央アメリカの伝統的な薄焼きパンである。現代では、小麦粉から作られた同様のものはフラワー(flower:小麦粉)トルティーヤと呼び、トウモロコシから作られたものはコーン(とうもろこし)トルティーヤと呼ばれる。タコスを作るにも使われる。 ◎ブリトー メキシコ料理の一種。炒めた挽き肉や豆、チーズなどトルティーヤで包んだもの。    ★タコスとブリトーの明確的な違い★ タコス:トルティーヤを二つ折りして具材を包む。 ブリトー:具材を巻いて包みます。   タコス、トルティーヤ、ブリトーの違いは分かりましたか? コンビニに行ったときは見てみると面白いと思います!!   HVC伊東にお越しの際は、 タコスを是非、食べてみてください❕ ご清聴ありがとうございました。    

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