こんにちは。レストランの金成です。 桜も見頃を迎え、春らしい暖かさを感じる今日この頃、皆様いかがお過ごしでしょうか。   今回のブログでは、フレンチレストラン【コート・エ・シエル】より、 シェフズテーブルのご紹介をいたします。 4月より、当館レストラン３店舗はリニューアルにともない、新たな試みをいたします。 【コート・エ・シエル】では新たに３種類のコースをご用意して皆様をお出迎えしておりますが、カウンター席限定コースの「ジャカランダ」より「天城紅あまごの円筒焼き」のお料理の魅力をお伝えいたします。 紅あまごは水が澄みきった静岡県伊豆の天城山系で数年かけて育てられたお魚で、 断面にソテーした白葱や白磨き胡麻、西京味噌を合わせたお味噌を塗り、円筒焼きをしております。 また、トマトもユニークに使用しており、お料理の上にはトマトを薄く焼き上げクッキーのようにしたものを添え、下には低温で煮たトマトを挟んでおります。 ソースにはレモンタイムを使用し、乳化した温かいバターソースで味付けをしております。 素揚げしたレモンタイムを添えておりますので、ご一緒にお召し上がりくださいませ。   お料理の味はもちろん、シェフズテーブルの最大の魅力はシェフとの空間を楽しむことが出来ることです。 より深いお料理のお話、日常の談笑と存分にお楽しみいただければと思います。 新たにリニューアルした【コート・エ・シエル】で特別な空間を過ごしてみてはいかがでしょうか。   グリルフレンチ　コート･エ･シエル 【場所】東館ロビー階 【時間】17:30/19:00 ※ジャカランダコースは3日前の16時までのご予約となっております。

こんにちは。フロントの宇佐美です。   蓼科は日中は暖かく夜は寒い　寒暖差を感じる気温となっています。   今回は4月9日に開催したバスツアー「天下第一の桜　高遠城址公園へ行く」についてご報告です！   高遠城址公園は4月3日ごろに満開を迎えこの日は散り始めくらいのタイミングでした。 満開の桜もきれいですが個人的には今回のような少し散り始めている方が風情がありオススメです。 高遠城址公園のお花見を楽しんだ後は「高遠さくらホテル」にて昼食 諏訪大社上社本宮にて案内付きの観光を満喫！！ 参加者の皆様には春の陽気の中高遠の「タカトオコヒガンザクラ」を満喫いただけました。 これからは中々日程を立てる事が難しいので来年はぜひ高遠の桜を見に蓼科までお越しください。   今回はご参加いただきありがとうございます。 次回のバスツアーは「雪壁”雪の大谷”と世界遺産”白川郷”を巡る」を開催いたします。(満員御礼4/9現在)  

お久しぶりでございます。レストラン鎌田です。 4月ということで仙石原の桜についての情報です。   箱根翡翠の目の前にあります、仙石原公園の桜がちょうど見ごろを迎えております。 曇っている写真で申し訳ないですが、綺麗な桜並木を見ることができます。お越しの際はぜひご覧ください。   仙石原は日中暖かい日が多くなってまいりましたが、朝と夜はまだ肌寒い日が続いております。着るものに注意して、お越しください。

皆さまこんにちは、フロントの大石です！   本日は当館最寄り駅にあたります、天竜浜名湖鉄道 都筑駅併設の「メイ・ポップ」さんをご紹介したいと思います🌸 都筑駅は、当館からの無料シャトルバスのお迎え駅でもあり、ご利用のお客さまも多いかと存じます。   1992年に別の場所から移転してオープンし、創業から30年以上愛されている昔ながらのパン屋さんです。 目玉商品は、みかんの皮を飼料に混ぜて育てた牛肉を使用した”三ケ日牛バーガー”。地元のお肉を使ったご当地バーガーです。 ほかにも地元の食材を使った様々なパンが、お手頃な価格で販売されています🍊   店内には、駅のホームを望むカウンター席もあり、イートインもできます。 窓からのどかな風景を眺めながらいただくコーヒーは格別ですよ☕ 当館お越しの際はぜひ、お立ち寄りください♪   📍メイ・ポップ 都筑駅併設 8:30～18:00（月曜定休）    

いつもNADESHICO SPAをご利用いただきありがとうございます。 NADESHICO SPAのフェイシャルトリートメントでは、オリジナル化粧品『My NADESHICO』を使用します。 こちらは、長野県駒ケ根市でとれた【国産ハーブ】のみを使用して作られているお化粧品です。 本日は、この時季おすすめの『ミューティングローション』をご紹介します。 肌の不調を整え、しっとりとうるおう肌へと導く化粧水。 こんな肌の悩みにおすすめ ■肌が敏感で何を使っても合わなかった方 ■ニキビで悩まれている方 ■季節の変わり目ゆらぎ肌の方 ■しっとりした化粧水がお好み ■乾燥の強くなる季節に ラベンダー花水やドクダミ水が配合され、弱った肌に優しくうるおいを与え、みずみずしい素肌へと導きます。 乾燥や肌荒れを防ぎ、肌をすこやかに整えます。 つけた瞬間からしっとりとしたうるおい、内側からもっちりとした感触を実感できます。 手の平・お顔に乗せた瞬間から広がる、ラベンダーの香りに癒されます。 コットンに含ませ、気になるところに部分パックをするなど、 いつものスキンケアにプラスすることもおすすめ。 肌トラブルにお悩みの方は是非一度、『ミューティングローション』をお試しくださいませ。 ご不明点は、セラピストまでご相談ください。 『My NADESHICO』のお化粧品は、スパ店頭でお求めいただけます。 お化粧品ご購入のみのご来店もお気軽にお立ち寄りくださいませ。  

皆様こんにちは。   先日のぽかぽか陽気は一転、昨日の雨で気温はグッと下がり、風が強く吹いています。 ハーヴェストガーデンに咲いていた桜はだんだんと散ってきました。 緑の葉が多くなった桜も、あっという間の可憐な姿を懐かしむように、もしくは、次の年に向けて力を蓄えるようにも感じられます。   新年度となり新しい環境の中へ飛び込んでいく皆様と、同じ場所で日々を頑張る皆様に桜の姿が重なりました。

平素より箱根翡翠をご利用いただき、誠にありがとうございます。 現在、システム不具合の影響により、 ご来館予定のお客様ならびにご利用中のお客様には、 多大なるご不便とご不安をおかけしておりますこと、心よりお詫び申し上げます。 また、このような状況の中で、  スタッフの体調や状況を気にかけてくださるお声も頂戴しており、  本来であれば安心してお過ごしいただける環境を整えるべきところ、  ご心配をおかけしておりますこと、重ねてお詫び申し上げます。 不安やご不便の中でも足を運んでくだり、温かいお言葉をかけていただき 本当にありがとうございます。 ご来館いただく皆様に、少しでも安心してお過ごしいただけるよう、  目の前のお客様に真摯に向き合ってまいります。 「不安な中でも来てよかった」と思っていただけるよう、  今できる最善を尽くしてまいります。 なお、現在キャンセルに関するお問い合わせにつきましては、  メールでも承っております。  お手数をおかけいたしますが、下記までご連絡いただけますと幸いです。 【お問い合わせ先】  メール： お問合せはこちら 今後の状況は引き続きホームページにてご案内いたします。 ご利用のお客さまには、連日ご不便、ご迷惑をおかけいたしまして誠に申し訳ございません。何卒ご理解賜りますよう、お願い申し上げます。   VIALA箱根翡翠スタッフ一同

皆様こんにちは。スタッフの大野です。 4月になり、軽井沢は日中ですと10度を上回る日も出てきましたが朝晩は冷え込みますので暖かい格好でお越しくださいませ。 暖かくなり桜前線も北上してきてお隣群馬との県境の碓氷峠まで迫ってきており、軽井沢ももう間も無く桜が開花すると思われます。 今回はひと足早くお隣の群馬県にお花見に行ってきましたのでそちらのご紹介です。 群馬県は私の地元でして先日帰省した際に家族で群馬県東吾妻町にある岩井親水公園へ行ってきました。私自身お花見は大好きで毎年行くのですか久しぶりにお花見を家族と一緒にできてとても有意義な休日を過ごすことができました。 岩井親水公園は桜と水仙が両方観れるところで有名で黄色とピンクのコントラストがとても綺麗でした。私が行った時はもう間も無く満開になるところでしたので今週末まではお花見を楽しめるのではないかと思われます。 軽井沢周辺のお花見スポットの上田市の上田城址公園は現在見頃を迎え、小諸市の懐古園の桜も開花し長野のお花見はまだまだ楽しめます。 皆様もぜひ、軽井沢に来られた際はお花見に行かれてはいかがでしょうか。

皆様、こんにちは。 レストランの中村でございます。 春風が心地よく感じられる季節となりましたが、いかがお過ごしでしょうか。 4月より日本料理「㐂らく」は、メニューをリニュアールいたします。 本日は、夕食コースより「海輝～Kaiki～」の先附をご紹介いたします。 お写真中央のお料理は、「鮑と肝味噌仕立て」でございます。サワークリームやクリームチーズ、鮑の肝、白味噌、豆乳、お米で和の食材を使用しながら洋風に仕上げております。 肝のほろ苦さと味噌のやさしい甘みが調和し、鮑本来の旨味を一層引き立てております。お米はリゾットのようななめらかな口当たりで、濃厚かつまろやかな味わいをお楽しみいただけます。 周りには、山菜の王様と称される『たらの芽』、栄養価が高く濃厚な甘みを持つ『そら豆』、果実のような甘さが特徴の『フルーツトマト』を添え、春の旬野菜とともに色鮮やかなレモンオイルと仕上げました。 また「海輝～Kaiki～」では、お椀や主菜、お食事をお客様のその日の気分や好みに合わせてお選びいただけるお料理をご用意しております。季節ごとの味わいや食材の魅力を存分にお楽しみいただける内容となっております。 皆様のご来店を心よりお待ちしております。 レストラン：本館一階　日本料理「㐂らく」 提供コース：「海輝～Kaiki～」 夕食営業時間：17：30/18：00/18：30/19：00/19：30