皆様こんにちは！！ レストランのケシ サントシ です。 春風のさわやかな季節を迎え、皆様いかがお過ごしでしょうか。 本日はブッフェレストランの夕食で日替わりメニューとして提供している「静岡県産いきいき鶏もも肉の桜燻製焼き」と「静岡県産いきいき鶏もも肉のピッツアソース風味」を紹介いたします。 まずは「静岡県産いきいき鶏もも肉の桜燻製焼き」についてご紹介いたします。   静岡県産の自然豊かな環境で育てられた「いきいき鶏」は、肉質が柔らかく、ジューシーでコクのある味わいが特徴です。 桜のチップで、ほどよく燻製することで、上品な香ばしさと深みのある風味を 作り出します。 皮目はパリッと香ばしく焼き、中はジューシーに仕上げております。 続きまして、「いきいき鶏肉のピッツァソース風味」をご紹介いたします。   「ピザは食べたいけど、生地を作るのは面倒…」という方にもぴったり！ 鶏肉を使ってピッツァのような味わいを楽しめる、おかずにもおつまみにもぴったりのメニューでございます。 静岡県産のいきいき鶏肉をマッシュルーム、ベーコン、にんにく、バジル、生クリーム、ブルギニオンバターを組み合わせて焼き上げております。ピザの美味しさをそのままに、お肉の旨味を活かして作られているのが特徴です。 香ばしく焼き上げたその一口は、まるでチキンピザを食べているような満足感になるかと思います。焼いている時から、チーズの香ばしい香りが食欲をそそります。 料理隣にある、トマトベースのオリジナルソースをつけてお召し上がりくださいませ。 ピザ好きの方も、お肉好きの方も、きっと満足できる味わいです。 ぜひ一度、お試しください！ オリーヴァでお待ちしております！ ★ブッフェレストラン「Oli-va」★ 【場所】本館ロビー階 【時間】17:15/17:40/19:15/19:40 　※ご予約時間より90分の入替え制でございます。    

皆様、こんにちは！ いつも箱根湖悠をご愛顧いただきまして誠に有難うございます。 箱根も桜が開花し、いよいよ行楽シーズンを迎えますが 皆様いかがお過ごしでしょうか？ 今日は、春の行楽シーズンにオススメの観光スポットをご紹介します♪ 小田原根府川にある、江之浦測候所をご存知でしょうか？ 現代美術作家の杉本博司さんが設計した複合アート施設。 起伏に富んだ土地を存分に活用した壮大な施設には、ギャラリー棟、野外の舞台、茶室などが点在し、ここからの相模湾の眺望は抜群です！ アート好きなら一度は見ておきたいこちらの詳細は・・・ ●江之浦測候所● 神奈川県小田原市江之浦362番地1 TEL: 0465-42-9170（代表） 休館日：火・水曜日、年末年始および臨時休館日 見学時間：事前予約・入替制 午前の部： 10:00～13:00 午後の部： 13:30～16:30 ※それぞれ3時間の見学時間の中で自由にご見学いただけます。ただし、各回終了時刻の45分前までにご入館。   ◎入館料 インターネットから事前にご購入（受付期限はクレジットカード払いは2日前、セブンイレブン払いは3日前まで）3300円 当日券をご利用の場合 3,850円 ※当日券を販売する場合は、ご来館当日の午前9時より電話でのみご予約。　来館後、受付にて精算（現金、クレジットカード、電子マネーがご利用可）　　　 ※定員に達している場合、当日券の販売はございません。 施設内の特性とお客様の安全性を考慮し、中学生未満（乳幼児含む）のお客様のご来館は不可 最寄駅： JR東海道本線 根府川（ねぶかわ）駅または真鶴駅 根府川駅：駅～施設間の無料送迎バス運行 ★アクセス等の詳細はホームページをご確認下さい★ https://www.odawara-af.com/ja/enoura/ticket/

こんにちは、レストラン林です。   だんだんと日が高くなり、あたたかな陽気が熱海の街をつつむ頃合いとなりました。   本日は、そんな今頃にぴったりの春の陽気を感じられるような飲み物をご紹介いたします。   日本料理「㐂らく』にてこれから販売予定の焼酎「flamingo orange フラミンゴオレンジ」です。   鹿児島県　国分酒造にて、厚生労働省より平成２７年の「現代の名工」(卓越した技能者表彰)を受賞した安田杜氏が手掛ける渾身の芋焼酎。   一言で表すなら、「さつまいもを原料とした香りのよい芋焼酎」です。   南九州産のさつまいも"サツママサリ"全量使用し、“いも麹”を使った芋100%の焼酎です。   酵母には鹿児島香り酵母1号を使用し、蒸留方法は減圧蒸留で造られています。   減圧蒸留というのは、蒸留器内部の圧力を下げて行う蒸留方法で、もろみの温度が50度位で蒸留できるため、焼酎の香味に重厚感を与えるような成分が少ない焼酎となり、クセのない焼酎が出来上がります。   その減圧蒸留の飲みやすさの中にも、芋焼酎とは思えない独特の柑橘系果実の香りが引き立ちます。   フラミンゴオレンジには、芋焼酎独特の特徴香である「モノテルペンアルコール」の中の、柑橘系の香りにつながる成分である「シトロネロール」と「ネロール」という2つの成分が、一般的な芋焼酎の10倍以上という、極端に高い値となっているそうです。 そのため、グラスに注いだ瞬間から瑞々しいオレンジやマスカット、洋梨、を思わせるような甘く華やかな香りが広がります。   また、ひとくち口に含むと、果物とともに紅茶のような香りが感じられ、芋の甘味ときれいに調和します。   おすすめの飲み方は、芳醇な香りをとびっきりお楽しみいただけるストレートやロックです。 アルコール度数は26度、お酒が苦手な方は水や炭酸で割って充分にお楽しみいただけます。     フラミンゴオレンジは、年に2回しか発売されず、発売本数も非常に少ない貴重なお酒です。   普段から焼酎を飲まれない方にこそ飲んでいただきたい、焼酎の固定概念を覆す味わいです。   日本料理『㐂らく』にて、皆様のご来店心よりお待ち申し上げます。     レストラン：本館1階　日本料理「㐂らく」 時間： 17:30 / 18:00 / 18:30 / 19:00 / 19:30 日本料理「㐂らく」をご利用の際は ぜひお気軽にご賞味ください！ スタッフ一同皆様のご来店を心よりお待ちしております。  

皆さんこんにちは、レストラン　タパです。 まだ肌寒い日が続きますが、桃の節句も過ぎていよいよ春到来ですね！皆さんいかかがお過ごしでしょうか。 さっそくですが、本日は皆さまに朝食で提供している稲庭うどんをご紹介したいとおもいます。ブッフェレストラン【Oli‐va】 では、日本三大うどんのひとつとして名高い**「稲庭うどん」**を、温かい状態でご提供しております。稲庭うどんは、秋田県発祥の伝統的な手延べ製法で作られた細麺が特徴で、つるん とした滑らかな喉ごしと、もちっとした優しい食感が楽しめる逸品です。 口に含んだ瞬間に感じるのは、丁寧に取られた出汁の奥深い味わい。すっきりとした旨みが麺に絡み、食べるほどに心も体もじんわりと温まります。 ◆ お好みの薬味でさらに美味しく ◆ 稲庭うどんの魅力を引き立てるために、当店では茗荷、ねぎ、天かす、一味をご用意しております。それぞれが異なる風味や食感を持ち、組み合わせ次第でさまざまな味の変化をお楽しみいただけます 茗荷 … さっぱりとした香りとほのかな苦みが、うどんの旨みを引き立てます。 ねぎ … 風味豊かでほんのり甘みのあるねぎは、出汁との相性抜群です。 天かす … サクサクとした食感と香ばしさが加わり、よりコクのある味わいに。 一味 … ピリッとした辛みがアクセントになり、味に引き締まりをもたらします。 まずはシンプルに出汁の美味しさを味わい、途中からお好みの薬味を加えて、自分だけの味わいを見つけてみてください。 ◆ ブッフェならではの楽しみ方 ◆ ブッフェスタイルだからこそ、自由な楽しみ方が可能です。軽く一杯だけいただくのもよし、お好みの薬味をふんだんに加えて贅沢に味わうのもおすすめです。何度でもおかわりできるので、「最初はシンプルに、次は薬味をたっぷり入れて」など、さまざまなアレンジを試してみてはいかがでしょうか。 寒い日や少し疲れたとき、優しい味わいの温かい稲庭うどんは、ほっと一息つける癒しの一杯となることでしょう。ぜひ稲庭うどんを召し上がり下さい。   ★ブッフェレストラン Oli-va★ 【場所】本館ロビー階 【ご朝食時間】7:00～9:30（最終入店） 　　　                        　10:00  (CLOSE) ※ご予約制ではございません。  

皆様こんにちは！！ レストランのケシ サントシ です。 立春を迎えたとはいえ、まだまだ寒い日が続いておりますが、いかがお過ごしでしょうか。 「ブッフェでは焼き魚が提供されることは少ないと思います。」 今回はブッフェ会場「オリ―ヴァ」の朝食メニューで子供から大人まで大人気の焼き魚を紹介いたします。目の前で焼き上げるのは、脂ののった金目鯛と香ばしい鯵です。炭でじっくりと火を通し、表面はパリッと香ばしく、中はふっくらと仕上げています。 「金目鯛（キンメダイ」は、鮮やかな赤い色と大きな目が特徴の高級魚で、ほどよく脂がのった身が魅力で上品な甘みが特徴となっております。焼きたてを炊き立ての白ご飯と一緒に食べると最高です。 一方、焼き魚の中でも「焼き鯵（アジ）」は特に人気が高い魚の一つです。和食の朝ごはんとして、ご飯と味噌汁と一緒に提供されることが多いです。焼き鯵は酒のつまみとしても人気があり、ビールや日本酒との相性が抜群です。朝から一杯飲めることもリゾートホテルの楽しみですね。 金目鯛と鯵でお好きな方をお選び下さい。その場で調理スタッフが焼き立てをご用意いたします。 焼き魚に添える大根おろしをお好みでかけていただくと、より一層美味しくなります。 魚がじゅうじゅうと焼き上がる音とともに、素材の旨みをたっぷり召し上がってください。どうぞ、焼きたてをお楽しみください。 客室内のテレビで朝食の混雑状況がご覧いただけます。 ★ブッフェレストラン「Oli-va」★ 【場所】本館ロビー階 OPEN        7：00～ 最終入店　9：30～ CLOSED    10:00   　※ご予約制ではございません。    

フロントの森谷でございます！ 本日もまたドライブで行った時に見た海について紹介したいと思います！ その名は「日本の諸百選」に選ばれた千葉県屈指の絶景スポット、鵜原海岸！ 前回紹介した守屋海水浴場に引き続き、鵜原海岸も夏には様々なエリアから人が訪れ、海水浴場として賑わう他、釣り場としても人気で、近くにはハイキングやバーベキューができる所もあり、アクティビティも充実しております。 同海岸に立つ大きな「白い鳥居」は、八坂神社の白い鳥居。海に向かって立つその姿は見る人に荘厳な印象を与えます。海辺での遊びを楽しむのみでなく、晴れている日に見渡す白い鳥居は、まさに見ているだけで絶景スポットと言えるでしょう！ 是非ドライブでも夏休みに遊ぶときにでも見てみて下さい！ ただし、車で行かれる場合は駐車場へたどり着く直前にかなり細い道にぶつかることになりますので、ご注意を！

みなさま、こんにちは！ レストランのフィリップです。   冷たい空気のなかでも、梅の蕾がほころび始めました。 皆様、今冬をお健やかにお過ごしでしょうか。   熱海といえば、観光スポットとグルメはもちろん、 最高な海上花火大会も人気でございます。 東急ハーヴェストクラブ熱海伊豆山といえば、ラグジュアリーなリゾートと海の眺めが思い浮かぶと思います。 皆様、当ホテルのブッフェレストラン「オリーヴァ」にて熱海海上花火が楽しめることはご存知でしょうか。 空高く舞い上がる火花、海に映った花火の輝き、時間差で訪れる花火の響き・・・ そんな花火を鑑賞しながら、素敵なオリーヴァの雰囲気で美味しくて、 豪華な料理が食べられることは素晴らしい体験だと思いませんか。 そして、家族・恋人・友人・同僚など、大切な人と一緒に過ごせば、貴重な思い出になると思います。 ２０２５年の熱海海上花火大会は毎月行われます。 今月も、２月２１日（金）に行われました。 今回のたくさんの写真はブッフェレストラン　オリーヴァから見えた花火を撮影しました。   次回以降の花火大会のスケジュールはこのサイトをご覧ください。 https://www.ataminews.gr.jp/event/8/ 花火の日は特に、満席になりがちなので、お早めにご予約されることがおすすめです。＾－＾ それでは、ブッフェレストラン「オリーヴァ」にてお待ちしております。 ブッフェレストラン　Oli-va 【場所】本館ロビー階 【時間】17:15/17:40/19:15/19:40　　ご予約制 【注意事項】　 ※ご予約のお時間より90分制となっております。 ※お席はあらかじめ決まっております。ご予約のお時間に順次ご案内いたします。

明けましておめでとうございます。 本年も仕事に対して精力的に取り組めるよう、怒涛の一年にして参りますので、本年も何卒宜しくお願い致します。 今回は本年の物とは違い、大変申し訳ありませんが、昨年千葉へ引っ越し、海までドライブへ行って参りました！ 守谷海水浴場といえば、千葉ではとても有名だと思いますが、夏以外でも人がいないシーズン中に海を見てみるのも良いものです。 天気が良い時は本当にキレイですので、ぜひ海までドライブを楽しんでみて下さい！

  皆様、新年あけましておめでとうございます。   レストラ ンケシ サントシ です。 寒の入りとともに、寒さも一段と厳しくなってまいりましたが、いかがお過ごしでしょうか。     本日はブッフェレストランの朝食で提供している[パングラタン]を紹介いたします。パンを使ったグラタンの一種で、主にパン、キャラメルソース、卵、牛乳と砂糖このような具材を組み合わせてオーブンで焼き上げた料理です。 卵、牛乳,砂糖を使って作ったパンをよく染み込ませて1口大に切ったリンゴを並べてオーブンで焼いております。砂糖とりんごなどが使用されているため、甘味な味わいです。 この組み合わせはかなり独創的で、甘いもの好きな方にも新鮮な体験になるでしょう。フランスやイタリアのグラタン料理がベースとなっており、オリ―ヴァでも朝食メニューとして親しまれています。 クリーミーでボリュームのあるパングラタンは、付け合わせや飲み物次第で軽食からしっかりした食事まで幅広く楽しめます。 私のおすすめはアールグレイやカモミールティーです。さっぱりとした飲み物がクリーミーさを引き立てます。朝食にはカフェオレやカプチーノを合わせると温かみのある食事が楽しめます。 オリーヴァの朝食で熱々を楽しむ料理として多くの人に親しまれています。クリーミーで食べやすいため、子どもにも人気があります。 オリーヴァにお越しいただいた際には一度召し上がってください。   お待ちしております。   ★ブッフェレストラン「oli-va」 ★ 【場所】本館ロビー階【時間】17:15/17:40/19:15/19:40 　※ご予約時間より90分の入替え制でございます。