スタッフがお届けする現地ブログ

軽井沢 & VIALA 運営セクション 夏栗 涼花 のブログ一覧

軽井沢 & VIALA

2022/05/22

テイクアウト新メニュー♪【6月より~】

皆様こんにちは夏栗涼花です☺ 最近の軽井沢は、日中日差しが強くじとっと暑い日もあれば どんより曇り空に雨が降ってくるようなこの時期らしい天気が続いています🌤️☔ お出掛けの際は傘忘れずにお持ちくださいね🌂 そして、私事ではございますがゴールデンウィーク明けより 日本料理 新樹で勤務をしております! 開業から1年3ヶ月程フレンチレストラン、その後2年半のフロント勤務を経て 今度は新樹となりました。 久しぶりのレストランでやや緊張しながらの毎日を過ごしておりますが、 皆様の楽しいご夕食のお時間を更に良い物に出来るよう精一杯のお手伝いを させて頂ければと思っておりますので、ぜひ新樹にてお待ちしております😊 さて、本日は6月1日よりテイクアウトのご夕食に新メニューが 登場致しますのでご紹介させて頂きます! 大人気の「国産牛のステーキ」弁当を残しその他全てのお弁当が 新しく生まれ変わります。 これからの時期にピッタリな「鰻五目ちらし寿司」や初めて中華を お楽しみ頂ける「中華三昧」、ごろっと大きなロブスターを使った 「シーフードガーリックライス」など! 大人からお子様までお楽しみ頂けるお弁当が勢ぞろいです! 雨が多くなりホテルの外へお出掛けするのが少し 億劫になってしまうこれからの時期にぜひおすすめです。 ご予約は当日の15時45分まで受付けておりますので、 これを機に是非、ご賞味ください。   【6月新メニュー】 ・信州ハーブ鶏かしわ天       料金: 3,996円 ・中華三昧             料金: 3,780円 ・国産牛の風味焼き         料金: 5,400円 ・ロブスターとサフラン香る     シーフードガーリックライス  料金: 4,860円 ・銀鱈西京焼き           料金: 4,968円 ・鰻五目ちらし寿司         料金: 4,968円 ・八ヶ岳牛乳の蟹クリームコロッケと   ミックスフライ         料金: 4,320円 他... ・国産牛ステーキ 料金:5,400円 ・お子様小箱弁当 料金:1,944円(お子様専用メニュー) ・キッズボックス 料金:1,944円(お子様専用メニュー)      

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軽井沢 & VIALA

2022/04/30

5/1~朝食新メニュー登場!!

皆様こんにちは! スタッフの夏栗涼花です😊 寒い軽井沢にもやっと桜が咲き、新緑の時期が近づいて参りました🌱 爽やかで暑すぎず軽井沢のベストシーズンかなと個人的に思っております。   そんな新緑の時期に合わせ、新樹の朝食に新メニューが登場しました!   今まで不動の人気を誇る、【焼魚膳】と【麦とろろ膳】は継続して、 新たに、【信州地養卵と福味鶏の親子煮膳】と【冷やし白胡麻豆乳うどん膳】 の2つが仲間入りです。 長野県佐久市にあるちゃたまや赤鶏卵”浅間小町”と信州の地鶏”福味鶏”を使用した 贅沢な親子煮でございます🥚! もう一つは、これからの時期にぴったりな冷し白胡麻豆乳うどん膳です。 稲庭風うどんにたっぷりの胡麻を使用したつゆと鶏そぼろ、ちゃたまやの浅間小町を贅沢に卵黄だけ トッピングしております。   メインのお食事に煮物や、自家製のお豆腐や出汁巻き卵などボリュームたっぷりです ぜひ、ご賞味ください😊! ご朝食は、ご予約不要でご利用いただけます。   日本料理 新樹 朝食 7:30~10:00(ラストオーダー) ・焼魚膳            2,420円   ・佐久産長芋 麦とろろ膳    2,420円 ・信州地養卵と福味鶏の親子煮膳 2,420円 ・冷やし白胡麻豆乳うどん膳   2,420円 ・お子様膳           1,540円

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2022/04/07

ついにシーズンイン⛳

皆様、こんにちはスタッフの夏栗涼花です😊 4月に入り、そろそろ暖かくなるかな?と 思っておりましたが何と先日雪が降りました! 積雪は5cm程で、その後雨混じりの雪に変わり 直ぐに溶けてしまいましたが、まだまだ安心できません❄ ですが天気予報では、1週間程は晴れの日が続くようなので しばらくはお洗濯日和の爽やかなお天気になりそうですね☀ さて、本日はいよいよシーズンインとなりました ゴルフ場をご案内いたします!⛳ 元々、学生時代の6年間はテニスをしていましたが、社会人になり なかなかテニスをする機会もなくなってしまい運動不足解消のために 2年前くらいにゴルフを始めました! 最初は、全然思い通りにボールが飛ばなかったりと難しい印象でしたが 最近は少し余裕が出来、楽しくプレーする事が出来ています🏌️‍ 今日ご紹介するゴルフ場は当館から車で10分程にある 『三井の森軽井沢カントリー倶楽部』さんです! 軽井沢の爽やかな風と浅間山の絶景を楽しみながら プレーする事ができます。 私も一度お邪魔したことがありますが、コースの距離はあまり長くなく 飛距離の出ない女性にも少し優しいかな?と思いましたが アップダウンや左右のドッグレッグなど浅間山麓の丘に広がる コースならではでとても楽しかったです🏞! 今年は4月3日よりシーズンインとなっております。 当館へご来館の際にはぜひ、一緒にゴルフも楽しんでみてはいかがでしょうか🏌️‍ これからの時期、ツツジを楽しむことができたり軽井沢は ゴルフにもってこいのシーズンになります! 私も、そろそろシーズンインしたいと思っています😊 ですが、まだ雪が降る可能性もありますのでご来館の際は お気をつけてお越しくださいませ。 皆様のご来館お待ち申し上げております。   三井の森軽井沢カントリー倶楽部 〒389-0113 長野県北佐久郡軽井沢町発地941 お問合せダイヤル:0267-48-3105 予約専用ダイヤル:0267-48-3131 https://www.mitsuinomori.co.jp/golf-k/index.html  

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軽井沢 & VIALA

2022/02/25

❄⛄冬期タクシーでご来館の方へ⛄❄

皆様こんにちはスタッフの夏栗涼花です😊🌷   今年の軽井沢は積雪がとても多く、先週は毎朝車に積もった雪を降ろすところから 1日が始まり、週末には家族連れのお客さまも多く、当館の中庭にはたくさん の雪だるまが出現していて、とても可愛らしいお庭になっていました⛄   この一週間はお天気も良く雪も少しずつ解けてきておりますが、 溶けた雪が夕方には凍結している所も多々ありますので、お車、お足元には お気を付けください❄   また、タクシーでご来館の方は、”積雪“や”週末”などの混雑時はとくに 手配にお時間を頂く場合がございます。 当館には常駐がおりませんので、タクシーでの帰路やご夕食の移動を 検討されている方は、事前に時間指定でご予約を承ることができますので お気軽にフロントまでお申し付けくださいませ🚕   軽井沢駅などから、ホテルへご来館される場合も特に積雪があった日の夕方などは タクシーがかなり込み合うことがございますので、ホテルまでの西武路線バスが 無い時間帯などにご来館を予定されている場合はこちらも事前のご予約を おすすめいたします。   まだまだ雪も降り、寒さ厳しい軽井沢ですが、お天気のいい日にはこの時期しか 見られない浅間山の絶景をお楽しみいただく事も!🗻   ぜひ、冬の軽井沢ご来館お待ちしております。

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軽井沢 & VIALA

2022/01/07

新プランのご案内🐡

新年あけましておめでとうございます🎍 スタッフの夏栗涼花です😊 昨年は、コロナ禍ということもありましたが、 徐々にホテルも賑わい沢山のお客様にお会いする事ができた事で 本当に充実した一年となりました。 まだまだ、気の抜けない世の中ではございますが スタッフ一同皆様に安心と安らぎをご提供出来るよう 精進して参ります。 本年もどうぞよろしくお願い致します。 さて、本日は、冬の味覚の王様とも言われる とらふぐを使用した"ふぐ寄せ鍋会席プラン"です! ふぐ刺しや白子ぽん酢に寄せ鍋では 信州サーモンや上田市の地鶏・真田丸を一緒に ご用意しております🐡 寒さ厳しい軽井沢ですが、温かいお鍋とふぐのひれ酒で温まりませんか? ご宿泊プランにして頂くと、通常よりお得に ご夕食・ご朝食をお召し上がり頂くことが出来ます! ※プランご希望の場合はご予約時にお申し付けくださいませ。 最近の軽井沢では、朝晩-10℃まで下がり 日中では最高気温が氷点下を下回る日もございますので どうぞ、温かい恰好でお出かけください⛄   2022年1月4日(火) ~ 2022年2月28日(月)  除外日 :1/17~1/21、2/8、2/14~2/18 プラン内容  1泊 2食付 料金    22,800円 大人      ※VIALA客室ご利用の場合、17,410円+お部屋代     8,000円 中人      ※VIALA客室ご利用の場合、4,040円+お部屋代     6,635円 小人      ※VIALA客室ご利用の場合、2,675円+お部屋代

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2021/11/18

ついに、今年もやってきました🍷🍇

皆様こんにちは‼スタッフの夏栗涼花です😊   紅葉の時期を終えた軽井沢では早朝に霜が降り車のフロントガラスはガチガチに凍ってしまうほどです❄   当館スタッフもスタットレスタイヤの装着を徐々に始めておりますが、皆様もこれからの季節、軽井沢へお越しの際はスタットレスタイヤ、もしくはチェーンをお忘れないようご注意くださいませ。   さて、ついに今年もやってきました!ボジョレー・ヌーヴォ解禁です🍷🍇 毎年11月の第三木曜日午前0時に解禁となるボジョレー・ヌーヴォですが、日本では本場フランスより時差の関係でなんと、8時間も早く解禁となります! 南フランスのボジョレー地区でその年に作られた「ガメイ種」というぶどうで造られたフレッシュなワインです!   通常、1つのワインができるまでは早くても6カ月からたっぷり3年ほど時間をかけて製造されますが、ボジョレー・ヌーヴォは8月頃に葡萄の収穫を行い約2カ月ほどで完成となります。 渋みの少ない、フレッシュでベリー系のフルーティーな味わいが特徴のボジョレーを今年も、当館ソムリエの内田が厳選しロゼを含めて3種類をレストランで飲み比べをして頂けます!😆   ボジョレー・ヌーヴォといえば、もちろん赤ワインですが、ソムリエ内田と私のおすすめはロゼワインです!同じボジョレー地区で作られたロゼワインはトロピカルで華やかな香りにとっても可愛らしいピンク色ですが、味はスッキリ後味もタンニンが少なく食前酒としてももってこいです! ボジョレー・ヌーヴォはサッパリとした豚肉や鶏料理に。白ワインは前菜や魚介を使った料理に合わせて頂くと更にお楽しみ頂けると思います!   年に1度のイベントです。ぜひ、各レストランでお召し上がりいただけますのでご賞味くださいませ🍷🍇

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2021/10/03

お花屋さんのカフェ☕💐

皆様こんにちは‼スタッフの夏栗涼花です😄 軽井沢も気温がかなり冷え込み天気予報では10℃切る日も 出ておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか? 今年は例年に比べ、残暑が少なくすぐに寒くなってしまったからか 紅葉もかなり早く見ごろを迎えるのではないでしょうか。 少しずつ葉も色づいてきているので10月の中旬頃には 綺麗に見られると思います🍁🍂 さて、今回はお隣御代田町にあるお花屋さんに併設されている 2020年12月にオープンしたカフェで、オープン直後に訪れた 同じ軽井沢スタッフの木下が今年1月に紹介しておりましたが ぜひ、これからの秋におすすめしたいので再度ご紹介させて頂きます‼ ホテルを出て、車で国道18号を佐久・上田方面に向かい走ると15分ほどの にございます。 当館のレストラン、asama dinningや日本料理 新樹のお花も飾ってくださっている Flower Fieldさんの姉妹店です。 お花屋さんの方にはきれいなお花が並び、可愛らしいミニブーケも並んでいます。 その店舗の奥にカフェがあり、動物性の物を使用しないヴィーガン料理とデザートがあり カジュアルなランチタイムやティータイムを楽しむことが出来ます☕ 店内の内装はお花屋さんらしく、ドライフラワーやエアープランツ達でとっても お洒落な癒し空間となっています。 窓からの景色も最高で爽やかな林と小川を眺めながらお食事ができます。 もちろんお味もとってもおいしかったです😊 周りの木々も少しずつ色付き、お天気もよかったので良いリフレッシュになりました‼ これからの時期、どんどん寒くなるのでもしお時間がありましたら 少し軽井沢から足を延ばしてみてください‼ 気温は冷え込み、乾燥が気になる時期にもなります。 緊急事態宣言が解除されましたが、まだまだ気が引けませんね...。 寒さと相まって体調を崩しやすい時期になりますが、くれぐれもご自愛ください。 軽井沢でご来館お待ちしております😄 GATE Flower Field 【切花、花束、アレンジメント、お祝い】 営業 9:00~18:00 火曜定休 〒389-0207 長野県北佐久郡御代田町馬瀬口1604-3 TEL 0267-46-8397 FAX 0267-46-8398 CONTACT: gate@flower-field.co.jp GAFLO Café 営業時間 9:30~17:00火曜定休(火曜祝日は営業) TEL・FAXなし 予約不可 住所 GATE Flower Field 敷地内

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2021/08/31

まもなく入荷‼🍵

皆様こんにちは‼スタッフの夏栗涼花です😊 ここ数日、梅雨に逆戻りしたようなどしゃぶりの雨が続いておりましたが、 ようやく軽井沢にも晴れ間が見えてきました⛅ 幸い当館周辺では大きな被害はなく、通行止めになっていた 高速道路や一般道も現在は解除されておりますので 安心してご来館下さいませ。 いまさらながら、皆様はハーヴェストクラブのブログが リニューアルしたことにはお気づきでしょうか‼ 「ただいま日和」という名の通り皆様が当館に帰ってきたくなるような ブログをスタッフが順番に一生懸命書いております。 新たに追加された【いいね👍】機能や直接「ブログ見たよ!」と おしゃって頂けることが私たちスタッフの励みにもなっております。 これからも皆さまに楽しんで頂けるようなブログを日々更新して 参りますのでぜひ、いいね👍で応援よろしくお願いします🌻   さて、今回はSHOPの新商品のご紹介です‼ 静岡県にある本山製茶の『本山茶産地100%』のお茶の葉と 信州産のフルーツがコラボレーションしたフレーバーティーです‼   信州産のリンゴ、いちご、静岡産ミカンのフリーズドライが添えられた 本山の和紅茶や軽井沢限定のレトロでかわいい桐箱に入った本山茶と和紅茶の セットなどお土産やおうち時間にぴったりな商品です🍵   入荷は8/31頃を予定しております‼ 私もサンプルを頂きましたが、見た目もとっても可愛らしく、 お茶の香りとフリーズドライのフルーツの香りで特別なお茶の時間になりました🥰   その他、新作商品や季節商品など少しずつSHOPのラインナップも変わって おりますのでご来館の際にはぜひ、お立ち寄りくださいね‼ ちなみに、お部屋に用意しているSHOP通信も夏号に変わり今月のおすすめ商品 など特集を組んでますので合わせてチェックしてみて下さい🏝   季節の変わり目という事もあり、朝晩かなり冷え込んだり日中も急に大雨☔が 降ったりと肌寒く感じることもありますので軽井沢へお越しの際は 何か1枚は折れる物と傘が必須となります🌂   それでも、まだ8月ですので気温が上がることもあります‼ 時節柄、今まで以上に体調管理には気を付けておりますが 気を引かぬよう軽井沢でスタッフ一同元気にご来館お待ちしております☺

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2021/07/04

ニューオープンしたパン屋さん🍞🥐

皆様こんにちは‼スタッフの夏栗涼花です😊 昨日は、各地で大雨が降り熱海の方では大きな土砂災害がありましたが 皆様はいかがお過ごしでしょうか? 幸い、軽井沢では雨量も少なく被害はありませんでしたが 熱海伊豆山では施設周辺での土砂崩れによりシステム障害が発生しており お電話が繋がりにくい状況となっております。ご不便ご迷惑おかけしております。 今なお、救助作業が続いておりますが無事を祈るばかりです。 さて、今回のブログでは久しぶりにおすすめのお店を紹介したいと思います。 お隣の御代田町に新しくオープンした『May’S Bakery』です🍞🥐 当館からは車で約15-20分程で御影用水のすぐ近くにあります。 現在の営業は、木、金、土の3日間でパン屋さんでは珍しく曜日ごとに ハードの日、ソフトの日とパンの種類を分けて販売を行っております。 その日ごとに、少しずつラインナップも変わっており今日はどんなパンがあるかな? と入る前から楽しくなってしまいます✨ 私は、グリルした舞茸としめじを使ったハードパンを頂きましたが、 ワインとの相性もばっちりで、もちろんパン好きの方やお酒が好きな方にも ぜひぜひ足を運んでいただきたいです🍷 じとっと雨☔が多く、洗濯物が外に干せなかったりお出かけも躊躇してしまいがちですが、 思い切って外に出てみると何かいいことが待っているかもしれませんね😄 最後に、先日、雨が上がった後に素敵な虹が見れましたのでおすそわけです🌈 こんな綺麗な虹が見れると何かいいことがありそうですね🍀 関東甲信の梅雨明けは7月の中旬になりそうとのことですね。 まだまだ、天気が不安定で体調の崩しやすい時期ですので皆様ご自愛ください。 私含め、スタッフ一同軽井沢で元気に皆様のご来館お待ち申し上げております😊   -------------------------------------------------- May’s Bakery 営業日:木、金、土 8:30~売り切れ次第営業終了 住所:長野県北佐久郡御代田町御代田2568-27 TEL:0267-46-9066 --------------------------------------------------

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