こんにちは、和食の金澤です。 伊東ハーヴェストに務めて早や二年になりました。 伊東での生活にも慣れてきて頑張っております。 本日は、私が大好きな日本酒で、おすすめしたい静岡の日本酒を ２品ほど紹介致します。 １品目は、「喜久酔」という日本酒です。こちらお酒は飲みやすく喉越しがよいのが特徴です。焼き魚や煮付けにもよく合います。私はお刺身と一緒に楽しんでおります。 ２品目は、「池のさと」という日本酒です。 このお酒は香りがよく飲んだ瞬間爽やかでパンチのある味わいで、 和食料理によく合います。私は魚料理と一緒に堪能しております。 是非、竹のうちをご利用の際には、お料理とご一緒にご堪能下さいませ。 ご来店を心よりお待ちしております。

こんにちは、和食厨房の金澤です。 本日は『炭火会席　竹のうち』と『レストラン旬彩tsu・ba・ki』に新たに設置された竹細工をご紹介いたします。 中村総料理長の手造りでとても綺麗に仕上がっています。 寂しかったところも竹細工があることでにぎやかになりました。 どちらも魅力的になっております。 ぜひ、ホテルハーヴェスト伊東足を運びいただき、お料理と一緒に竹細工を楽しんでください

こんにちは！和食調理の金澤です！ 本日はわたしのとてもおすすめな地元店をご紹介します。 そのお店のは当館より徒歩3分ほどにある【古事記村】です。 月曜日～土曜日の11:00～15：00で営業しておりメニューは全部で8種類 どのメニューボリューム満点で最高においしいです‼ 店主の方はとてもお優しくてお話もお上手ですので ぜひ当ホテルにお泊りになる際のランチに足を運んでみてはいかがですか！    

こんにちは、和食調理・竹のうちの新入社員の金澤誓快（ちかい）です。 本日は、おやすみを頂きまして、下田市にある多々戸浜海水浴場という場所に 行って参りました。多々戸浜海水浴場は海と白浜がとてもきれいです。 海からの風も気持ちよく、今年の夏も暑い日々がくる中に行くのにうってつけ場所です。 ご家族やカップルで遊びに行き思い出作りにもなりますのでお勧めです。 ぜひ、今年の夏に行かれてみては如何でしょうか。