こんにちは。フロント林です。 本日は朝から雪が降っており、夕方までの予報でございます。 雪の予報は18日まで続いております。 道路にも影響があるため、スタッドレスタイヤもしくはチェーンでのお越しをお勧めいたします。 運転にはくれぐれもご注意ください。 気温は0℃から2℃あたりの予報にはなりますが、寒さを感じますので防寒もお忘れなく！

桜の開花が始まり、いよいよ春めいて参りました。皆様いかがお過ごしでしょうか。 1月中旬より運休となっていた六甲有馬ﾛｰﾌﾟｳｪｰですが、3月20日(金曜・祝日)から運行を再開します。 今回の定期点検に伴い、27年ぶりにゴンドラが一新されています！ 新ゴンドラはスイスのCWA社製で、旧ゴンドラに比べガラス面が大きく広がり、360度の自然をより雄大に、より間近に体感出来ます。 また、乗降口の開口幅も広くなり、車椅子やベビーカーの為のスペースが設置されます。 色は赤とｼﾙﾊﾞｰの2色。赤が有馬や六甲山の紅葉をイメージしているのに対し、ｼﾙﾊﾞｰは山の高さや谷の深さのスリル感をイメージしているとの事。さらに上り下りそれぞれのゴンドラ内で、オリジナルBGMも流れるのだとか！ ゴンドラのデザインに合わせてロープウェー有馬温泉駅の内装もリニューアルされるそうです。 有馬六彩でも、六甲枝垂れ入場券とセットになったロープウェー乗車券を販売予定です。六甲枝垂れに入場するならお得なチケットとなっています。3月20日より、ご希望の方はフロントに問い合わせください！

こんにちは、先日健康診断にて、7年ぶりに体重計に乗った森でございます。 健康診断の決まった３か月前から憂鬱な気持ちを抱えながら迎えた当日。 想像していたよりもすんなりと乗ることができホッとしました。 これで、私にも春がやってきてくれそうです。 シークレットスパで、１２月から行っております、 「冬のリッチ保湿＆温循フェイシャル」キャンペーンですが、開催期間が３月末までとなっております。 乾燥の季節にありがたいしっかり保湿と栄養補給。 さらに、デコルテ・首肩回りをホットストーンでしっかり温めてほぐしていきます。 当スパのメニューに「翡翠石温熱マッサージ」という、ホットストーンのメニューがございますが、 全身のホットストーンは少し勇気がいるので、少しだけ体験してみたいという方にもお勧めのキャンペーンです。 あと約２週間ですので、ぜひスパまで足をお運びください。 みなさまにお会いできることを楽しみにしております。 ・冬のリッチ保湿＆温循フェイシャル　75分　　￥17500 ・翡翠石温熱マッサージ　90分　　￥21500 お問い合わせ　：　ザ・シークレットスパ箱根翡翠 Tel：0460-84-8600（スパ直通）

皆様こんにちは！！ レストランの古神子です☆ 今回はおすすめドリンクの紹介をさせていただきます(^^)/ その商品は、今ではなかなか入手できなくなっております国産ウイスキーの飲み比べセットです(*ﾉωﾉ) 濃厚な甘さと深みのある味わいが特徴の「山崎」 瑞々しい香りと若草のような軽快な味わいが特徴の「白州」 ほのかに甘く爽やかな熟成香、滑らかで濃厚な余韻が特徴の「松井」 この3種類を各20ml、お好みで割っていただけるように炭酸水もお付けしております(^^♪ この飲み比べはウイスキーの在庫が無くなり次第終了となりますのでご了承ください(;^ω^) 料金 国産ウイスキー3種飲み比べセット（炭酸水付き）　2,200円 それでは皆様のご来館お待ちしております！

こんにちは、レストランスタッフの高村です。 3月に入り、コロナウィルスが流行してどこのレストランも 対応に追われる日々が続いております。 ですが、当レストランでは感染が無いように 細心の注意を払って対応しておりますので安心してお越しくださいませ。 今回は、3.4月の和食会席「藤」のコースをご紹介致します。 《先　付》　蕨長芋寄せ　蕨土佐和え 天豆蜜煮　 　　　　　　ラディッシュ　梅酢餡 《お　椀》桜海老真丈　春子椎茸　こごみ　花弁野菜　木の芽 《造　里》本日のお造り盛り合わせ　つま物一式 《八　寸》片栗菜浸し　鯛友子和え　穴子巻玉子　白魚東寺巻揚げ 　　　　　蛤錦糸寿司　タラの芽サーモン　飯蛸旨煮　花弁百合根 《煮　物》鰆道明寺蒸し　筍　岡ひじき　桜麩　銀餡　山葵 《焼　物》八汐鱒蕗味噌焼き　花酢蓮根　根芋利久和え 《食　事》碓井豆ご飯　赤出汁　香の物盛り合わせ 《デザート》蓬葛餅　黒蜜 　　　　　　フルーツ三種盛り お肉も召し上がりたい方には、別料金で「とちぎ和牛」もご用意しております。（35ｇ￥2,200） 御予約は当日の16時までで御座います。 皆様のお越しを心よりお待ちしております。

皆様、こんにちは。 スタッフの白鳥です！ ３月に入り昼間は時折、春のような暖かさを感じられるようになりました。 ですが変わらず朝晩は冷え込みますのでどうかご自愛ください。 以前にも紹介したブッフェ｢asama dining｣の看板の横に生けられている花々を紹介したいと思います。 • チューリップ(ピンク) • ガーベラ(黄色) • マトリカリア(白色) • グレビレア(緑色) • フリージア(黄色) ピンクや黄色などの色合いが増え、春の訪れを感じられますね(*^^*) フリージアには｢純潔｣｢友情｣｢信頼｣という花言葉の他に 黄色のフリージアは｢無邪気｣などそれぞれ花の種類だけでなく咲く色によって意味が異なるそうです。 ちなみに ピンク色のチューリップには｢愛の芽生え｣ 黄色のガーベラは｢究極美｣｢究極愛｣ という花言葉があります。 一番奥に咲く花はマトリカリアという花でかつては薬用として広く利用され、のぼせ、生理痛をおさめるといわれており、婦人病一般を治療するのに服用されていたそうです。 そのため英名は『 Feverfew 』「フィーバーフュー（熱を冷ます）」と呼ばれています。 和名では初夏から夏にかけて白い花をつけることから「ナツシロギク（夏白菊）」と呼ばれ、小菊に似た白や黄色の花を多数咲かせます。 ハーブティーで使用されるのカモミールにそっくりなお花ですがカモミールがこのお花の仲間なんだそうです。 みなさんはご存知でしたか？ 私は知りませんでしたが、こうして調べてみると面白いですね(*^^*) 最後となりますが、マトリカリアには｢集う喜び｣という花言葉があります。 当館が皆様の喜びが集う場所となり続けられるように。 皆様のお越しをお待ち申し上げております。

みなさんこんにちは。 最近は気温が暖かくもう春が訪れたような気候です。 ですが、明日は雪予報が出ております。 まだ今後も時々雪が降ることもございますので暖かいからと安心せずスタッドレスタイヤでお越しください。 さて、今回はスタッフお気に入りの地元の居酒屋さん「居酒屋むぅ」をご紹介したいと思います。 少し茅野駅から離れたところにありますがTAXIか代行を使ってでもむぅに行きたい！と思うほどおいしいです。 新鮮な魚介をメインに早出しメニューもお酒もおいしくて常に地元のお客さんで賑わっているお店です。 仕入れる魚介によってその日のメニューが変わるので行くたびに違うものを食べられることも魅力の一つだと思います。 当館に宿泊する際に居酒屋に行かれる方は少ないかと思いますが、茅野市内にはおいしい居酒屋がたくさんあります。 お酒が大好きなスタッフばかりなのでレストランではなくて居酒屋にも行ってみたいという方はぜひ！スタッフに尋ねてみてくださいね♪ 居酒屋むぅ TEL：0266-72-1321 長野県茅野市米沢3081-1 定休日：火曜日・その他貸切営業日有 営業時間：18：00～23：30

こんにちは！レストラン野内です。 本日は、竹のうちのプリフィックスコースでお選び頂ける、炭火焼の魚のお話をしたいと思います。 今時期のラインナップの主になります、切り身の魚は３種類ございます。まずは真鯛、目鯛、そして金目鯛…… はい。我々も思います。「鯛ばっかりじゃん！」と（笑） ですがどうか聞いてください！　実は、この三種の魚の中に、鯛はたったの一匹しかいないんです。 「鯛」とつく魚は数えきれないほどたくさんいるのですが、本当の分類としての「鯛」は、「スズキ系タイ科」の魚、つまり、真鯛のみなんです。 目鯛はスズキ系イボダイ科の、深海魚です。 スズキの仲間という点では真鯛に少しだけ近しいのですが、「いぼ鯛」という全く別の種類に分類されます。 いぼ鯛は別名である「えぼ鯛」という呼び名で、竹のうちのラインナップにも何度か登場したことのある魚です。 つまり…、鯛ではありません！ 金目鯛はキンメダイ系キンメダイ科。こちらも深海魚です。 真鯛と目鯛がスズキ系として大きな括りでの仲間であるのとは違って、大元から全く違う魚なんです。 目鯛とは名前もよく似ているので、ちょっとややこしいですよね（笑） 金目鯛といえば赤色の体表が印象的ですが、あの色も、死んだあとの変色により出てくるものです。 深海を泳いでいる生きた状態の金目鯛は、真鯛にすごーくよく似たお色をしているそうですよ。 すごーくよく似ているんですが…、結局、こちらも鯛ではないということです！（笑） 魚によるお味の違いは…食べ比べをすればもちろん感じられるのですが、言葉で説明するのは、とっても難しく…はっきりとお伝えできるものといえば、身の柔らかさであるとか、食感に特徴があるものくらいになってしまいます。 特に伊東港であがる魚は大半が白身で、マイナーなものも多くあり、かつ日替わりでございますので、我々スタッフも日々勉強しながら営業にのぞんでおります（汗） ですので、極論にはなってしまいますが、お客様自身が「どんな味なんだろう？食べてみたい！」と、直感で気になったものを選んで頂くのが、本当のところ一番です！ 洋風の気分ならバジルソースの真鯛、和風の気分なら山椒の若芽を使った木の芽焼きの目鯛、というチョイスでも良いですし、伊豆に来たならやっぱり金目鯛！という方々も、もちろん多くいらっしゃってます＾＾ 今回ご紹介したのは切り身の魚のみでしたが、姿焼きにて召し上がって頂けます「本日の伊東港のお魚」もおすすめです！現在は、シンプルな塩焼きか、静岡が誇る浜名湖海苔を使った餡かけソースのチョイスも楽しんで頂けます♪ 伊東といったら、やはり魚が売りですので、どれを選んで頂いても、きっと満足していただけることと思います。  

こんにちは、フロント佐久です。 蓼科もだいぶ暖かくなってきましたが 残り少ない冬の季節を楽しみたいです。 そろそろ桜の季節でもあります。 周辺地域の桜の開花情報も発表されましたが 今年は例年と比べて早めに咲きそうです。 春が待ち遠しいですね。 先日、フレグラント前にエサ台を設置しました。 設置した所、野生のリスがエサ台にあらわれました。 リスはとてもかわいい動きをしてひまわりの種を食べていましたが うまく写真におさえることができませんでした。 とても残念です。 是非レストランから見ることができますので お食事を楽しみながらエサ台も探してみて下さい。 ふっと。野生のリスがあらわれます。

今回ご紹介する商品は、お祝いの席などで欠かせないお茶 「桜茶」です。 国産の桜を梅酢に漬けたあと塩漬けにしています。 桜の香りと、ﾋﾟﾝｸの花びらに癒されること間違いなしです。 桜茶はもちろん、桜ご飯、桜ゼリーなどにもご利用いただけます。 お酒に浮かべても、美味しく召し上がれます。 桜の開花に合わせて是非色々試してみてください。 　　　　　　　　　　　　桜茶　1袋　３７８円（税込）