皆様こんにちは、　　 　　　　　　お刺身担当の市村です 「立冬」が過ぎまして暦の上ではもう“冬”となりました、 お鍋の恋しい季節です、 11月より「ふぐ会席」が始まりました、 ご紹介させて頂きます 「ふぐ皮の煮凍り」「ふぐ茶巾寿司」 「白子いり茶碗蒸し」「お刺身」「唐揚げ」「鍋」「雑炊」と ふぐ料理の定番！・・・ばかりですが。。（＾Ｏ＾！。。（汗） 前菜には珍味として「ふぐ子の糠漬け」をお出しいたします 金沢より取り寄せた「加賀名産品」です 塩分濃度、独特の香りがあり、大根、大葉と共にお召し上がり下さい ライムが香る前菜の「香合」に忍ばせております、 お刺身「薄造り」には 自家製　「橙絞りの薄口醤油ポン酢」と 「ＥＶオリーブオイルと塩」の二種類のつけタレでお楽しみ下さい、 さらに デザートの「ヒレ」ですべてフグずくしとなります！ 心も体もポッカポカ（＾－＾） 定番の「信州牛出汁しゃぶ」とお好みでお鍋をお楽しみください ご来館お待ちしております。 「我が庵に来たらぬ人も来る人も　したしうときも言うこと無し」　　　 　　　　　　　　　　　料理長　　市村　浩志

皆様こんにちは！フロント川﨑大雅でございます。 本日、旧軽井沢会員様懇親会を行いました！ 毎年7月に行っている会員様懇親会でございますが、昨今の新型コロナウイルスの影響により秋に開催いたしました。 お席とお席の間隔を空けたり、お食事以外ではマスクのご着用をお願いしたりと会員の皆様のご協力をいただきました。 総支配人に｢和田一浩｣、総料理長に｢塩澤清治｣が就任し、レストラン支配人に｢藤井渉｣、和食料理長に｢市村浩志｣が加わり、本年度より新体制となったハーヴェストクラブ旧軽井沢。そんな新体制による特別な和洋折衷ディナーをご提供いたしました。 和食では秋の味覚の王様｢松茸｣を前菜に使用し、洋食では世界三大珍味の１つ｢トリュフ｣を全ての洋食メニューに取り入れるなど、豪華爛漫なフルコースでした。ライブキッチンでは、和食料理長の｢市村浩志｣が北陸産のとらふぐの焼き霜造りの調理を披露いたしました。 お酒も秋ということで、佐久の花(秋あがり)や明鏡止水(ひやおろし)、ワインではボジョレーヌーボーをご提供いたしました。 そして、旧軽井沢会員様懇親会では恒例の旧軽井沢ハーヴェストバンド｢パッション｣が皆様の前で演奏いたしました。 今回は新メンバーを2人迎えての演奏ということで、より一層演奏を楽しく聴いていただけたかと思います。 来年の会員様懇親会は例年通り7月に開催できるか不透明な状況ですが、ぜひ多くの方々にご参加いただければと思います。ご参加いただきました皆様、誠にありがとうございました。

こんにちは、フロント岩間です。 今回は10月に行なった、金時山登山のイベントのご報告をしたいと思います。 当日は天気も良く絶好の登山日和で、登山シーズンということもあり平日にもかかわらず駐車場は混み合っておりました。 9：30頃に金時神社登山口より登り始め、道中はガイドさんによる、金時山にまつわるお話や山に生息している動植物の紹介などのお話をいただきながら12時頃に山頂に到着しました。 山頂の茶屋でいただいた山菜蕎麦が心も身体もあたため、登りの疲れが少し和らいだ気がしました。 帰りは仙石原方面から下山し、無事皆様ケガもなくホテルへと帰ることができました。 私も20代後半に突入し、10代.20代前半と比べると体力の衰えを感じざるを得ませんが、そんなことを言うのが憚られるほどご参加された皆様の健脚ぶりやお元気な姿に驚かされました。 私自身、はじめてお客様をお連れしてのイベントだったのですが、ご参加いただいた皆様のおかげで私自身もとても楽しむことができました。 この場をお借りしてご参加された方へ心より御礼申し上げます。 11月に入り、寒さが厳しくなってきましたが、まだまだ金時山登山をされる方は多くいらっしゃいます。 山々の紅葉もギリギリまだ間に合うかと思いますので、紅葉の終わりを迎えてしまう前に皆様も行ってみてはいかがでしょうか。

皆様こんにちは。 そろそろお鍋が恋しくなる季節となってまいりました。いかがお過ごしでしょうか。 私は豆乳鍋、ボルシチの材料を揃え、あとは煮込むだけとうきうきしております。 さて、昨日のブログや以前のブログにてみかん狩りや売店でのみかんの販売についてご案内いたしましたが、 本日はみかんの販売所についてのご案内でございます。 当ホテルの近隣に三ケ日みかんを取り扱っているお店が２か所ございます。 １つめは「JAみっかび特産センター」です。 こちらは青島みかんジュースの箱をイメージしたかわいらしい見た目が特徴のお店です。 みかんそのものは勿論のこと、みかんを使ったお菓子もご用意がございます。 ２つめは「勝美センター」です。 こちらはうなぎをはじめ、三ヶ日や奥浜名湖のお土産、物産品を取り揃えております。 どちらも当ホテルよりお車で5分ほどのところにございます。 また、どちらも地域共通クーポンをご利用いただけます。 （JAみっかび特産センターは紙クーポンのみのお取り扱いとなります。） 三ヶ日ならではのお土産としてうってつけだと思いますので、 お土産に悩んでる方や地域共通クーポンが余った方はぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。 「JAみっかび特産センター」 営業時間→9：00-17：00 定休日→水曜日、年末年始(12/30-1/4) TEL→0120-055-614 「勝美センター」 営業時間→8：30-18：00 定休日→木曜日　※臨時休業有 TEL→053-526-1088

皆様こんにちは！フロントの藤村です。 斑尾は昨日と本日、本格的な雪が午前中に降っておりました。 写真は1枚目が今朝の写真。２枚目が昨日の朝の写真です。 いよいよ秋も終わり冬が到来しそうです。 去年は例年と比べると積雪が少なかったので今年はスキーシーズンに向けてたくさん降ってくれることを期待しています。 朝晩は冷え込み、道中凍結など滑りやすくなる日もございますので 斑尾へお車でお越しの際はお気をつけてご来館くださいませ。

皆様こんにちは！フロント大柴です。 肌寒い日が続いていますがいかがお過ごしでしょうか？ 今回は伊豆高原にございます「ＨＡＰＰＡＹＡ」というカフェをご紹介いたします。　 イングリッシュガーデンのようなお庭とお洒落な外観の建物が目印のお店で、美味しいそば粉のガレットをいただくことができます。 ガレットとはフランス、ブルターニュ地方の郷土料理でそば粉で作るクレープのような料理です。 食事向けのしょっぱいガレットはもちろん、デザートの甘いクレープもメニューがたくさんあり、私も毎回迷ってしまいます。 店内もお洒落なインテリアであふれていますが、ヨーロッパ風のお庭のあるテラス席でお天気の良い日に食べるランチは格別です。 ぜひ皆様も、伊東にお越しになった際に足を運んでみてはいかがでしょうか。 ☆営業月 3～5月 / 9～12月 ☆営業日 金～月曜(11:30～15:30 L.O.) ☆定休日 火～木曜 冬季休業は12月29日(火)～3月4日(木) ＴＥＬ　0557-51-0268

皆さんこんにちは。レストランの黒田です。 最近は昼と夜の寒暖差が激しく秋も深まっていよいよ勝浦でも紅葉シーズンが始まろうとしています。 そして肌寒くなって来ると暖かいものが恋しくなりますよね。 勝浦のおいしい料理と温泉で温まって日ごろの疲れを癒しませんか。そして近くには紅葉の名所養老渓谷もあり紅葉も楽しめます。 おいしい料理と温泉に紅葉秋のご旅行はこれで決まりです。 皆様是非勝浦にお越しください。

勝浦東急サニーパークでも地域共通クーポン券でお支払が可能です☆ お天気のいい日はサニーパークでパターゴルフやテニスはいかがですか？ テニスコートはご予約制ですが、パターゴルフはご予約不要。 テニスもパターゴルフも道具は全てレンタルが可能なので 手ぶらでもお気軽にお楽しみいただけるもの嬉しいポイントです。 その他、雨の日なら卓球ルーム（予約制）もサニーパーク施設内にございますのでオススメです。 地域共通クーポンの使い道でお悩みの方は是非、ご活用ください♪ 勝浦東急サニーパーク 営業時間： 9：00～18：00 アクセス： ホテルから 徒歩で約13分 お車で約3分 ●パターゴルフ（１ラウンド約90分） 大人1,000円、小学生まで800円 ※パターゴルフ用品はレンタル無料。 ●テニス（全面オムニコート、要予約） 1面1時間 平日2,000円、土日祝2,500円 ※テニス用品のレンタルは有料となります。（各500円） ●卓球ルーム（要予約） 1部屋30分 500円 ※ホテルご宿泊のお客様にはテニスとパターゴルフに使える 優待券もございますので詳しくはお問い合わせください。

こんにちは！フロント夏目です(^^) 11月に入り、当施設のある三ヶ日町の特産物であるみかんの収穫が始まり、 みかん狩りもスタートしております。 ホテル周辺にもいくつかみかん狩り農園さんがありますので、 ご来館頂いたお客様にもご案内しております。 是非フロントスタッフまでお声掛け下さい(^^♪ また当売店につきましても、毎年好評の産地直送みかんの地方発送を承っております。 11月は早生(わせ)みかんが主な時期となります。 早生みかんは小ぶりで酸味が少なく、口当たりが魅力です。 12月頃になりますと青島みかんの収穫もスタートします。 三ヶ日みかんブランドの主力であり、糖度が高くコクがあるのが特徴です。 いずれの種類も5kgと10kgの両サイズでのご注文を取り扱っております。 産地ならではのおいしいみかんを全国に発送しておりますので、 遠方にお住まいのご家族様や、日頃お世話になっている方々にいかがでしょうか。 取扱いは当ホテル売店にて行っております。 みなさまのご来館お待ちしております。 ≪早生みかん≫ 販売期間11月中旬～12月中旬予定 □ 5kg：3,800円(税込) □10kg：7,400円(税込) ≪青島みかん≫ 販売期間12月中旬～翌年1月中旬予定 □ 5kg：3,800円(税込) □10kg：7,400円(税込) ☆上記の料金に別途送料がかかります。 　本州・九州・四国：900円(税込) 　北海道・離党：1,500円(税込) ※送料は1箱に対しての送料となります。 ※ご注文を承り後、10日前後に発送いたします。(年末年始はお休み) 季節物により、販売期間より早く終了する場合がございます。 ご了承の程、お願いいたします。

皆様いかがお過ごしでしょうか？フロントの澤野でございます。 気温も大分下がり、箱根は紅葉の見ごろになってきました。 本日11月10日より、湿生花園の入場料が期間限定でお安くなっております。 通常700円での入場でしたが、ただいまの期間はお一人様500円での入場が可能です。 湿生花園は湿原をはじめとして川や湖沼などの水湿地に生育している植物を中心にした植物園です。11月になりススキの見ごろを迎え、鮮やかに色づく草紅葉や木の実など、この時期ならではの植物が沢山あります。 12月にはいりますと、湿生花園は冬季休園になりますので今が行きどきです♪ 箱根甲子園から徒歩7分ほどなので、当館にお越しの際は是非湿生花園にお立ち寄りください。 湿生花園　9:00～17:00 ・入場料 大人700円→500円 小人400円→300円　11月10日から11月30日まで ※現地購入価格の為、当館の前売り券は只今販売しておりません。 ・冬季休園日 12月1日(火)～