みなさま、こんにちは☺ 4月より東急ハーヴェストクラブ京都鷹峯に配属となりました、 新保と申します。 以前、軽井沢、熱海伊豆山にて勤務をしておりました。 関西圏に住むのは初めてで何もかも新鮮な毎日です。 お隣は、同じタイミングで鷹峯へ異動された齋藤総支配人です。 もともとはVIALA箱根翡翠にいらっしゃいました。 翡翠にはなんと、10年以上いらっしゃり、 たくさんのお客様に愛されている総支配人です★★★ 京都は歴史を感じる街並みや寺社など たくさんの観光スポットがありとても魅力的な街です。 少しでも早く京都のことを覚えられるように努力したいと思います。 ホテルのこともスタッフの皆様にご指導いただきながら日々勉強中です。 不慣れな部分も多くご迷惑をおかけるすることもあるかと思いますが、 京都でのご滞在がよりよい思い出となれるようがんばります。 今はこのような情勢ですので、 なかなか旅行などが難しい状況ではありますが、 落ち着きましたらぜひ京都へも足をお運びいただけると嬉しいです。 今からみなさまとお会いできる日を待ち遠しく感じております。 どうぞよろしくお願いいたします。

皆さまこんにちは、フロントの宮下です。 本日は売店セールについてご紹介いたします。 ただ今、売店では一部対象商品を50％OFFで販売しております。 箱根甲子園にお越しの際はぜひお立ち寄りくださいませ。

みなさま、こんにちは！ 最近、お休みの日もアクティブに過ごしているためでしょうか？ しばらく控えめにできていたスイーツ熱が急上昇しており、 少々困り気味のシークレットスパの森です。 そんなスイーツ熱と同じく人気急上昇しているのが、 翡翠石温熱セラピー（ホットストーン）です。 少し前にブログに掲載したところ、 https://www.harvestclub.com/Un/Hotel/Hh/blog_detail.html?CN=128958#gsc.tab=0 ただいまご予約殺到中でございます。 施術を行う私たちセラピストもとても神秘的に感じるストーンセラピー。 1日に最大4名様限定メニューですので、どうぞお早めにご予約ください。 翡翠石温熱セラピー 90分　¥21500（税込） お問い合わせ:ザ・シークレットスパ 箱根翡翠 tel:0460-84-8600(スパ直通) https://the-secret-spa.com/

こんにちは、フロントの髙﨑です。 鬼怒川はまもなく梅雨を迎えようとしていますが、晴れた日中は夏のような日差しを感じます。 先ごろ晴れた日に、絶好の機会だと思い、「珈茶話(カシワ)」という喫茶店に行って参りました。 こちらは、当館よりお車で20分ほどのお店になります。魅力的なメニューがたくさんありましたが、今回は写真の、大きなふわふわのかき氷を目的に訪れました。 こちらのかき氷は日光天然氷を削って作られており、普通のかき氷とは違い、ふわふわした食感、また、頭がキーンとなるという、かき氷にはつきものの悩みが発生しにくいという特徴があります。 なぜそんなかき氷が作れるのか調べてみました。 日光天然氷は湧水などの清冽な水を採氷池に引き入れて、真冬の寒さを利用して自然の中でつくられる氷のことを言います。 ゆっくりと時間をかけて凍らせるため、含まれる不純物が少なく、通常よりも溶けにくく、固い氷になります。 溶けにくい氷であるため、通常の氷にくらべ温度の高い状態での提供が可能になります。 また固い氷は、削った際に空気を多く含みふわふわした食感に、また細かい氷になるため、口の中で溶けやすくなります。 かき氷を食べて頭が痛くなるのは、冷たいという刺激が痛みに変換されて起きる現象なのだそうです。つまり、上記のように、冷たすぎず、口の中で素早く溶ける日光天然氷はこの冷たいという刺激を受けにくいのです。 長くなりましたが、もちろん味についても最高の一品です。 (こんなに食べられるのかな、とも思いましたが、さっぱりとした甘味が大変美味しく、さらに頭痛も起きないので一息に食べきってしまいました☺) 当館にご宿泊の際にはぜひ足を運ばれてみてはいかがでしょうか。 〒321-1261 栃木県日光市今市1147 当館よりお車で約20分 下今市駅より徒歩約15分

みなさまこんにちは　 今週ショップからは、軽井沢彫のご紹介です。 皆さま、軽井沢の伝統工芸品 軽井沢彫をご存知でしょうか？ ショップにも商品が並んでおりますので、ご存知かもしれません。 重厚感がありとっても素敵ですよね。 今回は軽井沢彫の歴史などを簡単にまとめたので、 お付き合いください。 軽井沢彫とは、明治時代中頃、軽井沢に 外国人の宣教師や外交官などの避暑地として別荘が建ち、 その別荘用として使われた草花の華麗な彫りを施した 洋式家具のことです。 なぜ軽井沢彫は桜がモチーフなのかと疑問に思われる方も 多いかと思いますが、外国人の要望を取り入れ 満開の桜を装飾するようになったんだそうです。 なるほど～！！ 鎌倉彫や日光彫は和家具や茶道具などの装飾に 取り入れられ、軽井沢彫は洋式家具．．．といった 違いがあります。(軽井沢彫は日光彫の影響を 大きく受けています) 軽井沢の町を巡っていると随所に軽井沢彫を施した 家具や小物に出会えます。ヴィンテージの家具や モダンなデザインなものまで。ちょっと気にかけて お出掛けしてみるのも楽しいと思います。 軽井沢彫の魅力に引き込まれますよ。 ショップでは、生活の中で気楽に使える小物を ご用意しております。ぜひお立ち寄りくださいませ。

みなさん、こんにちは！ フロント渡邉です。 前回のブログでは、このまま梅雨入りするのでは？と思うようなすっきりしないお天気が続いているとお知らせしたのですが、ここ最近の勝浦は秋晴れが続いており、とても過ごしやすく、初夏を感じるような陽気の日もあります＾＾ 夏が待ち遠しいですね♪ 写真は一昨日の5階客室からの景色です。 昨日は久しぶりの雨でしたが、一昨日はキレイな青空が広がっていました！ さて、本日は全館休業日のお知らせです。 HVC勝浦は、6月14日(月)～6月17日(木)まで、館内設備点検の為、全館休業日とさせていただいております。 休業中のお電話受付は、午前9時30分～午後5時30分までとさせていただいております。 よろしくお願いいたします。

皆様、こんにちは。 レストラン薄葉です。 本日は朝食ブッフェの「テイクアウト」をご紹介させていただきます。 レストランにてご用意したお弁当箱に、ブッフェのお好きなお料理を お客様ご自身でお取り頂ける朝食スタイルです。 オリジナルの「テイクアウトＢＯＸ」がお部屋やベランダなどで 楽しめる朝食時間をお過ごし頂けます。 是非この機会に ピクニック気分で素敵な朝食のお時間を味わってみてはいかがでしょうか♪ ●朝食ブッフェ 　13才以上　2,420円 　7～12才　 1,540円 　4～6才 　990円 ※ご利用時間は、7:00～9:30までとなります。 ※ご予約は不要です。 ※テイクアウト専用ＢＯＸをご用意してます。 ※お料理は2時間以内にお召し上がりください。 ※ホテル敷地外へのお持ち出しはご遠慮下さい。 皆様のご来店を心よりお待ち致しております。

初めまして。 4月からHVC蓼科本館、レストランに配属となりました石崎　愛子と申します。 約4年程　HVC那須のレストランで勤務しておりまして 一昨年、蓼科に転勤になりました。 そこから1年間蓼科リゾート、レストランスタッフとして勤務し 今年、蓼科本館に配属となりました。 ハーヴェストは約5年の勤務となりますが、蓼科は異動してきたばかりで、まだまだ未熟な点が多いので しっかりと学んでいきたいと思います。 今後ともよろしくお願いいたします。 さて、 蓼科は新緑も美しくなり始め、暑すぎもせず さわやかで清々しい日が続いております。 まさにゴルフ日和です。 そんな中、レストランから見える景色も素晴らしく 今回は　夏に開催される”バル”に向けて 新たに新調したテラス席が妙に美しく 私が個人的にシャッターを切った写真を載せて 自己紹介を終えたいと思います。

皆様、こんにちは！ だんだんと気温が上がり、夏の訪れを感じておりますが、いかがお過ごしでしょうか。 只今、ブッフェレストランasama diningでは、６・７月限定で 「地中海フェア」を開催しております。 普段あまり味わうことのない地中海料理を堪能してみませんか？ ギリシャ、イタリア、スペイン、ポルトガルなど、地中海周辺の国々の料理は、魚介類やオリーブオイル、野菜をふんだんに使って作られるメニューがたくさんあります。 そんな、地中海風に仕上げたこだわりの品々をお楽しみください。 ローストビーフ、ステーキもご用意しております。 皆様のご利用を心からお待ちしております。

皆様　こんにちは。 初夏の風に肌も汗ばむころになりました。皆様いかがお過ごしでしょうか？ 今回ご紹介するのは有馬六彩レストランの物販コーナーにて販売しております、 淡路玉ねぎドレッシングです。 この淡路玉ねぎドレッシングは総料理長　徳永浩二監修の有馬六彩オリジナルドレッシングです。 ２８大アレルギー不使用となっておりますのでどなたでもご安心してお召し上がりいただけますのがこちらのドレッシングの最大の特徴です。 また、通常の玉葱より糖度の高い淡路島の玉葱を使っているためドレッシング特有の酸っぱさもなく甘い仕上がりになっております。 実際にザ・ダイニング「万彩」や日本料理「澪里」ではサラダのドレッシングとしてこちらの淡路玉ねぎドレッシンをお楽しみいただけますので、レストランにご来館の際はぜひご賞味下さいませ。 もちろん、ご家庭でのサラダやステーキ、炒め物など様々なお料理にお使いいただけます！ 淡路玉ねぎドレッシング　￥648（税込） そして、こちらのドレッシングと旬の野菜を使用した総料理長　徳永浩二考案のレシピをレストランの物販コーナーにてお配りしております。 ご来館の際はぜひお立ち寄りください。