皆様こんにちは。 フロントの西條でございます。 最近の箱根は日中は暖かく、過ごしやすい天候が続いています。 本日ご紹介するのは、「BOX BURGER 宮城野本店」さんです。 当館からは車で約10分ほどの所にございます。(Harvest Club箱根明神平のすぐそばです。) 小さなハンバーガー屋さんではございますが、第2駐車場まであるほど人気のお店です。 席を取ってからカウンターに注文に行く形式なのですが、私が行った時にはお昼時だったこともありほとんど満席で、 ギリギリ最後に一つ空いていた席に滑り込みました。 私は、足柄牛箱根バーガーを注文しました。 足柄牛を使ったパテ、自家製のオニオンリングやベーコンなど、食材にこだわった贅沢なハンバーガーです。 写真からもわかる通りボリューム満点で手で食べると顎が外れそうな気がしたので、ナイフで切って頂きました。 具材が種類豊富で、どこを切っても新しい味がして飽きることなく食べ進めることが出来ました。 ほとんどのメニューがテイクアウトもできるそうで、ハンバーガーの出来上がりを待つ列もありました。 箱根にお越しの際は是非立ち寄ってみてください。

皆さんこんにちは。レストランの黒田です。 今回は今、私が住んでいる町大多喜町のお洒落なレストランをご紹介いたします。 勝浦の隣町大多喜に築100年の古民家をリノベーションして造ったお店です。隠れ家的なお店で外観がひときわ目を引く建物です。 私はディナーを食べに行ったのですが暗闇の中にいきなり目を引く古民家がありとても雰囲気があり幻想的でした。 シェフもミシュラン2つ星で修業をしたシェフで料理や器も見た目からお洒落でこだわっている感じがしました。味も繊細で高級感がありとても美味しかったです。 ランチは税抜き1600円からディナーは4000円からと比較的都会に比べてリーズナブルな価格です。 皆様是非一度行ってみてはいかがでしょうか 定休日　月、火、水 完全予約制となっております。

皆さま、こんにちは。 今年はあまり雪は多くなく、現状路面に雪もございません。 しかし、日によっては暖かい日もございますが、最高気温でも-1℃だったりとまだまだ寒い日はございますし、 雪の予報の日もございます。 また路面の凍結や、碓氷峠で強風によりトラックが横転する事故もございました。 お越しの際は油断せずお気を付けてお越しくださいませ。 スタッフ一同お待ちしております。

皆様こんにちは＾＾ レストランスタッフの久保田です。 ここ数日暖かい陽気が続いており、春の訪れを少しづつ感じられる軽井沢です☀ 先日レストランAvantで初めて「ふぐ会席」をいただきました☆ 一番楽しみにしていた薄造りはまさに『冬の王様食材！冬のご馳走！』を感じられる逸品で、 ぷっりぷりの身に鴨頭葱を巻いて旨味・甘味をじっくり味わいました。 河豚にはコラーゲンによる美容効果・潤い効果、そしてタウリンという風邪予防になる成分も含まれているそうです。 前菜からお食事まで河豚を堪能し、美味しいお酒もたっぷり頂き至福の時間となりました＾＾ 河豚の本場下関では、【福】を呼ぶ魚として“ふく”と呼ばれ親しまれているそうです。 幸せな未来を願い、縁起をかついでふぐを食べる素敵な時間をレストランAvantで過ごしませんか？ 寒い冬にふぐ鍋やふぐ雑炊をいただき心身ともに温まり、潤い、栄養を取り入れる！ 大満足な「ふぐ会席」は2月28日までとなっております＾＾ 皆様のお越しをお待ちしております。

皆様こんにちは。 朝晩の寒さはまだまだ身に染みますが、 日だまりの暖かさに春の到来を感じる今日この頃、皆様いかがお過ごしでしょうか。 本日は、【10周年記念特別コース】についてのご案内でございます。 日本料理　澪里にて【葵会席】 リストランテアルトゥーラにて【Rapporti(ラッポルティ)】を、それぞれご用意しております。 旬のお魚や山菜などのお野菜、 地元兵庫県産のお野菜をふんだんに使用しご用意しております。 また、中華からの逸品では皆様からたくさんのご好評をいただきました、　 清炒龍蝦（伊勢海老の塩炒め）を2月より改めてご用意し、 さらにご満足いただけるコース内容となっております。 【葵会席】、【Rapporti(ラッポルティ)】ともに3月末までの特別コースでございます。 この機会に是非ご賞味くださいませ。 コース名 ・葵会席 店舗:日本料理　澪里 ・Rapporti(ラッポルティ) 店舗:リストランテ　アルトゥーラ 期間:〜3月末まで 料金： 16,500円 予約： 3日前までの要予約 Rapporti(ラッポルティ)コースは3日前、2名様からの要予約でございます。 ※仕入れの都合により内容が変更する場合がございます。 ※営業時間は変更する場合がございます。詳しくはお問い合わせください。

こんにちは。フロントの伊藤です。 今回は星空情報。2月19日月面Xが現れます。 月面は望遠鏡で観察をするとクレーターや山のような周囲より高い 部分が太陽光を浴びて暗闇に浮かび上がって見えるそうです。 その中のクレーターが文字のように見え「X」に見えます。 Xは月面の中央部分にありプールバッハ、ブランキヌス、ラカイユという よくわからないかっこいい名前の三つのクレーターがつくります。 ただし、Xに見える時間は毎回1時間ほどしかないようなのでなかなかレアキャラですね。 2021年は2/19、4/19、6/17、8/15、10/13、12/11と6回チャンスが あるので双眼鏡、望遠鏡をお持ちの方はぜひ見てみてください。 2/19は17時40分前後だそうなのでお見逃しなく！！

こんにちは！フロントの酒井です。 先週ついに、感染症の影響で例年より少し長かったNHK大河ドラマ『麒麟が来る』が最終回を迎えました。本能寺の変に至るまでの明智光秀の葛藤がこれまでにない解釈で展開されており、毎週興味深く視聴しました。 また、本日より始まる新しい大河の『青天を衝け！』では東急の創始者でもある渋沢栄一が主人公と聞いています。 去年より当館に入社して、もうすぐ1年を迎えようとしている今、大河でも東急に関わりのある人物を扱うことに、ご縁を感じざるを得ません。 ぜひこの機会に、東急の創業者の一生を大河を通して振り返ってみようと思います！ さて、『麒麟が来る』の中で光秀の友人として登場した徳川家康が天下を取った後、豊臣家を滅ぼす命運を分けた事件の一つに「方広寺鐘銘」がありますが、そこと同じ名前の寺院が浜松にも存在します。 臨済宗方広寺派の大本山として高い格式を持つ、皇室からの皇子が開山となった寺院です。ここは山全体が境内となっており、軽い登山の感覚で登っていくため、ハイキングコースとしておすすめです。 だんだんと暖かくなってきているこれからの季節、訪れてみてはいかがでしょうか。 【奥山方広寺】当館より車で25分 TEL：053-543-0003 拝観料：大人500円・中学生以下200円 拝観時間：9：00～16：00

皆様こんにちは、レストラン四季彩の岡です。 今回は、新たにご用意いたしました日本酒を1本ご紹介いたします。 福井県の「九頭龍　大吟醸」です。 燗用として造られたため、ぬる燗や上燗がおすすめです。 淡麗中辛口でございますので、冷やしても美味しい1本です。 話は変わりますが、芦ノ湖にも九頭龍神を祀る神社がございます。 開運の神様でもある九頭龍神に思いをはせながらお食事とご一緒にいかがでしょうか。 大吟醸　九頭龍 　一合　2,090円 四合瓶　7,700円 皆様のご来館、ご来店お待ちしております。

こんにちは。レストランの松本です。 前回のブログで釣りの計画をお伝えしましたが、先日、同僚３人で行ってきました。場所は御宿町の岩和田漁港です。 噂どおりに「イシモチ」がたくさん釣れていて、他の釣り客も大勢いてバケツいっぱいに釣っている人もいました。 私も10匹ほど釣ることができたので、楽しい釣りになりました。 このイシモチフィーバーがいつまで続くかわかりませんが、試してみてはいかがですか？ コツさえつかめば簡単に釣れますよ。 冷えた身体はハーヴェストの温泉で温め、おくつろぎ下さい。

皆さんこんにちは！和食調理の三須です。 今回は二月の八寸の紹介をしたいと思います。 左手前の赤い器から[アルザス風シュークルート][蕪和え][蕗の薹ディップとグリッシーニ][河豚皮煮凝り][ちんちん揚げ]です。 まず、[アルザス風シュークルート]はフランスの伝統的な料理で、玉葱、ニンニク、キャベツ、ベーコン、ソーセージなどを白ワインビネガーで蒸し煮にしてあります。 酸味の効いた味わいが特徴です。 [蕪和え]は日替わりの地魚と蕪をマリネ液で和えてあります。 さっぱりとしていて美味しいですよ！ [蕗の薹ディップとグリッシーニ]は蕗の薹（ふきのとう）を揚げて白味噌、クリームチーズと合わせてあります。 グリッシーニというスティック状のパンにつけてお召し上がりいただきます。 [河豚皮煮凝り]は生姜を効かせた河豚の煮凝りで、くちどけがとてもいいです。 [ちんちん揚げ]は魚や烏賊のすり身に野菜を練り混ぜ、揚げてあります。 伊東の郷土料理なのでぜひ味わってもらいたいです。 最近になって段々と暖かくなってきました。 感染対策をばっちりしてお待ちしております。