皆様こんにちは(^^)。まだ雪が舞う軽井沢の桜の蕾はまだまだ硬いようですが、お隣では梅の花が咲いています。 『 信州はお水と空気のおいしい処。』なので、野菜や果物はもちろん乳製品・味噌・日本酒・ビール・ワイン等様々な職人拘りの食品が大自然の恵みから造られています。 今日はハーヴェストクラブ軽井沢１Ｆショップにございます「アトリエ・ド・フロマージュ」の商品についてご紹介させて頂きます。 チーズ工房のある東御市は　“日本のブルゴーニュ”　と言われる程本場フランスに似た風土を持っていて標高は900ｍ位、発酵食品を作るには最適の地なのだそうです。 イチオシは国内外のコンクールで軒並み金賞を獲得されている「ブルーチーズ」です。 仏の世界大会モンデュアル・デュ・フロマージュにてスーパーゴールドを受賞☆彡実質世界一と言われています。 青カビの香りと優しいミルクの風味で日本人の味覚に合うたまらなく美味しいブルーです。 昨今ブルーチーズといえば蜂蜜と謳われていますが、コチラのブルーはマイルドなのでその必要もなく、チーズそのものの美味しさだけでご堪能頂けます( ˘ω˘ )。 航空会社のファーストクラスにも採用されました「カマンベールチーズ」。 芳醇でクリーミィな美味しさで食べやすく、簡単チーズフォンデュ等アレンジ料理にもお役立ちの定番チーズです。 他にカルシウムがタップリ摂取できる硬質チーズ、燻製硬質チーズもございます。 そして1982年の発売以来変わらないレシピで作られている生チーズケーキタルト、焼チーズケーキタルト。 パリで人気のガーゼに包まれたフレッシュチーズケーキ、フォンテンヌ・ブロー等お部屋でもティータイムのお供にいかがでしょうか？ それから、搾りたての生乳を100％使用したヨーグルトシリーズの中でも濃厚な味わいながらスッキリと飲めてしまう飲むヨーグルトは毎朝大人気です！ オマケは八幡屋礒五郎さんとコラボのオリジナル七味唐辛子。 旨味のある辛みでガーリックやバジルがブレンドされている爽やかな柑橘系の香りの洋風七味。ピザやパスタにピッタリですが、和食（うどん・肉じゃが等）にも合いますので万能にお使い頂けます。 限定販売なので珍しいお土産品としても大変喜ばれています。 皆様のご来店を心よりお待ち致しております(^^♪。 ※お持ち帰りには保冷剤（￥150）のご用意もございます。

こんにちは、レストラン通崎です。 蓼科は年々桜が遅くなっていっている傾向になっています。 つい先日は蓼科は雨予報ですが、 レストランから見える八ヶ岳は雪模様でした。 なかなか春の兆しが見えません。 しかし茅野はといいますと、 順調に花が咲いております。 あえてこの時期を狙い、 2つの季節を楽しむのも面白いと思います。 是非蓼科に遊びにいらっしゃる際は 少し羽を伸ばして茅野市街にも足を運んでみては いかがでしょうか。

先日、宮城野の早川沿いの桜を見に行ってきました。 川に沿って満開の桜咲いていてとても見ごたえがありました。 見上げると桜のトンネルになっていて 下を見るとハートの花びらが落ちていました。 ピンクの桜に囲まれているとワクワクしますね♪ 宮城野では数件ですが出店もあり、おしるこや焼き芋など がありました。 18：00～はライトアップされ光に照らされた桜もまた とても綺麗でした！ 川沿いでひんやり冷たい風が吹きます。 夜はまだダウンでもおかしくない寒さです。 ぜひ桜を見に箱根にいらして下さい。

皆さま、こんにちは☆ フロントの小川です。 本日は売店より常滑焼の焙煎器を ご紹介させていただきます。 こちらをお使いいただくと 美味しいほうじ茶orほうじ茶ラテが 簡単にお作りいただけます♪ 1.お好きな茶葉を焙じ器の中に入れます。 2.弱火にかけてじっくり焙煎します。 　軽く揺するようにし、焙じ器を動かし焦げないように。 3.香ばしい香りがして好みの炒り具合になったころで 　火を止めて、持ち手側から急須などに移します。 4.急須などで美味しく淹れて「ほうじ茶」を楽しんでください。 5.牛乳などと合わせれば、ほうじ茶ラテの出来上がりです。 お散歩に疲れたあとの ティータイムにピッタリ♪ 常滑焼　焙煎器　3,240円

皆様こんにちは！天城高原フロントでございます。 本日の天城高原はなんと雪のお天気です！気温は10：00時点で 0℃でした。 4月ももう10日を超えるのに季節の感覚がおかしくなって しまいそうです。 明日からは晴れ予報がでていますので恐らく積もらないかな とは思いますが心配でしかたないです… 残念ながら富士山は見えませんでした。 今日の富士山でした。

こんにちは、フロントの山道です。 今回は、当ホテル周辺にある観光地の一つ「那須テディベア・ミュージアム」に行ってきました。 那須テディベア・ミュージアムは、今年で22年目を迎える施設で、約1000体以上もののテディベアが置いてあるとのことです。 世界を最も多く旅したテディベア「テディ・エドワード」をはじめ、100年に一体のテディベア「テディ・ガンドレッド」更に、動いたり喋ったりするテディベアといろいろな種類のベアがいました。 特に私のお気に入りは、入り口すぐにあるテディベアです。大きいだけでなく、日本語・英語を喋れて、身体を動かしているところがとても印象的でした。 2階は、特別企画展の「となりのトトロ ぬいぐるみ展」が展示して折り、トトロをはじめ、サツキとメイなど、「となりのトトロ」の世界観を再現した内容になっていました。 大トトロ、ネコバスと一緒に記念撮影が出来、大人の方だけでなくお子様にもお楽しみいただけるのではないかと思います。 他にも様々なテディベアを販売しているお土産店やティールームがございます。テディベアに囲まれている「那須テディベア・ミュージアム」を是非ご利用になられてみてはいかがでしょうか？ また当施設では、前売り券が販売しておりますので是非お買い求めくださいませ。

こんにちは。フロントの栗原です。 4/10(水)と4/12(金)に芦野お散歩イベントを開催いたしましたので、ご報告いたします。 【行程】 10:30ホテル発－道の駅東山道伊王野－11:30丁子屋(昼食)－12:30町営駐車場 お散歩スタート(ボランティアガイドさんによる案内)お散歩ゴール－那須塩原駅－ホテル帰着 まず、4/10(水)のイベントは那須の方でも珍しい4月に雪が降る程の寒さの中での開催となりました。丁子屋さんで昼食のうな重をお召し上がりいただいた後は、遊行会のボランティアガイドの方に芦野の地についてご説明をいただきながらのお散歩でした。 雪の降る真冬の様な寒さであった為、当初の予定より短縮したルートでの案内とはなってしまいましたが、その中でもご参加いただいた皆様から「桜と雪の組み合わせがとても珍しく、見られて良かった！」「雪がまるで桜の花びらのように見えてとても綺麗！」というあたたかなお言葉をいただき、本当に安心いたしました。 また、寒い中に立ち寄った『那須歴史探訪館』では、只今の時期、地元の方が作成した絵はがきを展示してあるスペースもあり、心が込められた作品ばかりで、体と心があたたかくなりました。 4/10(水)は寒空の中ご参加いただきました皆様、ありがとうございました。桜と雪のコラボレーションもとても素敵ではありましたが、またの機会に青空に映える桜もぜひ見ていただきたいです。お風邪など引かれませんように・・・ つづきまして、4/12(金)のイベントは気温が下がってはいたものの、お天気は晴れのちくもりで、一時雲行きが怪しい時間帯はありましたが、雨に降られることなくお散歩をしていただくことができました。また、10日も同様となりますが、皆様の体調に合わせて、遊行会の皆様が案内をしてくださりました。 予定ルートとは少し違うルートとなりましたが、地元のボランティアガイドさんでないと案内出来ないような、マイナーな場所にも連れて行っていただき、ちょっとした山道のような所へも皆様と歩いて行きました。 ご参加の皆様もガイドの方にも熱心に耳を傾け、色々な質問も飛び交っていたのが印象に残っています。また、芦野のゆったりとした雰囲気・澄んだ美味しい空気の中のお散歩で私自身リフレッシュすることができました。 長いルートでの散策にご参加いただきました皆様、ありがとうございました。ぜひまたこの風景を思い出し、お越しいただけたら大変うれしく思います。 今回ご参加いただけなかった方も、普段から芦野は史跡を巡ることの出来る場所ということで、お散歩ルートを掲載しているホームページ等もありますので、もしご興味のある方はご自身でルートを辿ってみるのもおすすめです！

皆様、こんにちは＾＾ スタッフの原田です。 昨日、軽井沢は雪が降りました。 ぽかぽかとした日が続いていましたが冬に逆戻りしたような気持ちになりました。 まだ雪が降る日もあるようなので、お越しになる際は軽井沢の天気をチェックしてみてください。 さて今回は日本料理「新樹」にて始まった信州酒蔵トラベルについてご紹介です♪ 1年を通して信州を北から南までぐるっと周り、様々な酒蔵の日本酒をご紹介するものになっております。 第1弾は中野エリアの日本酒を2種類ご用意しております！！ 1種類目は「岩清水　GOWARINGO」、2種類目は「北光正宗　特別純米」です。 岩清水は4月8日のブログでご紹介させていただいたので、今回は北光正宗のご紹介です。 金紋錦を使用していて試飲をさせてもらったのですが、飲みあたりは軽くて辛口だけどスッキリ優しく食中酒にオススメです。 お米の甘みをふわっと感じて、飲み込むとキレがいい！ 普段あまり日本酒を飲まない方にも飲んでもらいたいなと、まだまだ勉強中ながら感じました。 1年を通して信州を周るので、期間限定です！ この機会に是非お楽しみください(^^)/

みなさんこんにちは。レストランの松本です。 4月に入り、桜や菜の花が満開の勝浦です。昼間はぽかぽか陽気で ゴルフなどのスポーツを楽しむにはちょうど良い気候ですよ。 是非、南房総でゴルフなどを楽しんでみてはいかがですか？ さて、今回は「金目鯛の姿煮」をご紹介いたします。 金目鯛を丸ごと一尾煮付けにした豪快な料理です。特製の煮汁で 何時間も炊いているので、煮汁がよくしみこみ絶品です。 コース料理と共に、友人やご家族などみんなでご賞味ください。 みなさんのご来店お待ちしています。

皆様こんにちは！　レストラン國田です。 桜の花がそろそろ見頃を終え、葉桜になってきました・・・ ただ私は、満開の時期も良いですが、 緑とピンクのコントラストが綺麗なこの時期が好きです♪ 今回はブッフェレストラン「Oli-va」で販売しております ロゼワイン『エム・ド・ミニュティー』をご紹介いたします。 『エム・ド・ミニュティー』はロゼワインの名産地である プロヴァンス地方の「シャトー・ミニュティー」で製造されており プロヴァンスワインの名門ワイナリーです。 かすかにオレンジ色を帯びた淡いピンク色で、果実味があり、 さっぱりとしていてフレッシュさを感じられる飲みやすいワインです。 また、ボトルにくびれがあるので持ちやすく、 スタイリッシュでおしゃれなデザインになっています。 ブッフェレストラン「Oli-va」でお食事の際は、 ぜひお召し上がりください♪ 販売店舗　本館ロビー階　ブッフェレストラン「Oli-va」 販売期間　数量限定のため無くなり次第終了いたします 販売価格　グラス　972円(税込) 　　　　　デキャンタ　2,700円(税込) 　　　　　ボトル　4,860円(税込)