こんにちは。レストランスタッフの渡辺です。 暦の上では処暑を迎えたとはいえ、なお夏のなごり厳しい景気がとどまっております。 残暑厳しき折から、くれぐれもご自愛くださいますようお願い申し上げます。 さて、今回私がご紹介させていただく９・１０月のコース料理は、 和食会席「藤」コースです。 先　付　枝豆豆乳葛茶巾　　蒸雲丹　　小豆　　花穂　　鼈甲餡 お　椀　土瓶蒸し　　鱧　　松茸　　海老団子　　三葉　　酢橘 造　里　本日のお造り盛り合わせ　　つま物一式 八　寸　鯖菊花寿司　　石川芋酒盗焼き　　柿サーモン霙酢和え　鶉月冠　秋刀魚月ヶ瀬煮　　 　　　　小茄子香味味噌田楽　銀杏　松葉素麺 煮　物　合鴨治部煮　巻法蓮草　小蕪　有平粟麩　揚豆腐　舞茸　紅葉人参　山葵 焼　物　太刀魚黄味醤油焼き　　鼈甲生姜　　寄せ丸十炙り 食　事　栗ご飯　三葉　赤出汁　香の物 デザート　本日のデザート 和食会席　「藤」　￥8,250 当日17：00までのご予約となっております。 お勧めは、松茸、鱧、そして海老団子の旨味が溶け込んだ「土瓶蒸し」です。 秋の香りを是非ご堪能ください。 新型コロナウイルス感染症拡大防止のため、より一層、お客様の健康と安全の確保を考慮し、館内の衛生ならびに運営強化に努めてまいります。 お客様のご来店を心よりお待ち申し上げております。

皆様こんにちは。 夏も終わりに近づいておりますが、まだまだ30度を超える日々が続いております。皆様、熱中症にはお気を付け下さいませ。 さて今回、アルトューラで９/1から販売されるスタッフオリジナルカクテルの3種類の内の1つ【トラモント】をご紹介致します。 トラモントはイタリア語で夕焼けという意味がございまして、カクテルの見た目が夏の夕焼けのように見えることから名付けました。 紅茶をベースにしたカクテルで、グレープフルーツやブラッドオレンジの甘酸っぱさもありますが後味がスッキリしていてお料理と合うノンアルコールカクテルになっております。 こちらは私が考案したカクテルですが、その他にもスタッフが考案したカクテルを2種類ご用意しておりますのでアルトューラをご利用の方はこの機会に是非ご賞味くださいませ。

夏も終わりに差し掛かり、徐々に涼しくなってきております。 洋食調理の三浦です。 今年の夏は、花火を見ることができましたか？ 見れていない方々必見‼ 新型コロナウイルス感染症の早期収束への願いと、行動自粛を余儀なくされている方々の厚生娯楽として、伊東温泉「秋花火」の開催が決まりました。 詳細については下記リンク先をご覧ください。 感染予防策実施のお願いも、細かく決まっているようです。 ルールを守って、秋の花火を楽しみましょう♪

皆様こんにちは、フロントの鈴木です。 箱根は昨日今日と雨が続き、気分は少しどんよりしておりますが 皆様はいかがお過ごしでしょうか。 今回は、お部屋のインテリアとして楽しめる売店商品を紹介したいと思います。 上の写真、くるくるしとしたカラフルなガラスが並んでいますが、何だと思いますか？ このままお部屋に置いても可愛いと思いますが、この商品は「花どめ」なんです！ 華道、生け花などで使われる「剣山」の代わりになるものです。 一般的に剣山は目立たないものですが、ガラス製の綺麗な花どめを使ってあえて見せるという お洒落な使い方ができます。 下の写真のようにガラス製のボウルに入れても可愛いと思います♪ こちらの商品は、強羅公園にある箱根クラフトハウスのガラス職人さんがひとつひとつ作っているので、 全く同じ形の物は二つとありません。 箱根翡翠の売店にて販売しておりますので、気になった方は是非お立ち寄りください。 【花どめ】クリア（小、大）　各1,430円 　　　　　キラキラ　　　　　　1,540円 　　　　　カラー　　　　　各色1,540円 【フリーボウル】　1,650円

みなさま、こんにちは😃 軽井沢は朝夕と、少しずつ涼しさを 感じられるようになってまいりました🍃 今回ご紹介するのは、東御市にある HARVEST NAGAI FARM　東御店　です🐮 軽井沢のハルニレテラス内にもお店がありますが、 私の地元が東御市のため、東御店をご紹介いたします😊✨ 店内は永井農場で作っている、新鮮なお野菜🍅やお米🌾、 チーズやジェラート🍨などが置かれています。 先日、私が行ったときは、とっても天気が良く、 気温が高かったため、ソフトクリームを食べました🍦 とても濃厚で美味しかったです！ 暑さが吹き飛びました😋 是非、軽井沢へお越しの際は 浅間山を見ながらサンラインをドライブがてら 東御市まで足を運んでみてはいかがでしょうか🙂 HARVEST NAGAI FARM　東御店 長野県東御市和8406-2 営業時間：平日　　10：00～18：00 　　　　　土日祝　10：00～19：00（夏季限定） TEL:0268-64-0585

皆様、こんにちは。フロント鈴木です 今回皆様にご紹介するのが、 「逸品おとりよせ」でございます。 東急ハーヴェストクラブ南紀田辺では全7品の逸品がございます。 その中でも特にオススメしたい商品は 【丸新本家】湯浅醤油 金山寺味噌セットでございます。 醤油発祥の地として有名な和歌山県湯浅町町で 醤油・金山寺味噌の製造・販売をしている丸新本家は明治14年創業の老舗メーカー。 ここでの商品作りには、こだわりがあり、皆様に安心して召し上がって頂けるよう 厳選された素材を手間ひま惜しまず、昔ながらの製法で製造しています。 またその他にも、 和歌山県産　熊野米（5Kg）や紀州南高梅　天日梅干（20粒 木箱入）塩分約６％など 販売致しておりますので是非皆様お買い求め下さいませ。 https://www.ippinotoriyose.jp/shopbrand/ct49/

皆様こんにちは♪ 連日暑い日が続いておりますがいかがお過ごしでしょうか？ 本日は売店より、お取り寄せ通販サイトにも掲載がございます 伊豆のお土産として定着している「ぐり茶」を使用した 「ぐり茶そば 」のご紹介でございます。 ぐり茶の正式名称は「玉緑茶」と言います。明治時代末期に九州で輸出向けに作られたのが始まりですが、今では静岡県東部の伊豆のお土産として定着しています。ぐり茶と煎茶の違いは最後の葉の形を整える精揉工程が省略され、ぐり茶は匂玉（まがたま）のような形に揉み上げます。匂玉のような形（グリグリした見た目）からぐり茶と呼ばれているそうです。 良質の小麦粉、そば粉に当社の香り高いぐり茶を練り合わせ、独特の製法のぐり茶そば！ 特有の歯ごたえ風味をお楽しみくださいませ。 販売価格　432円（税込） 掲載写真は2個セットお取り寄せ通販サイト専用商品でございます。 ※北海道、九州、四国＋350円、沖縄本島、および離島＋900円は別途送料がかかります 販売価格 1,684 円（税込・送料込）

蝉の声が鳴りを潜め、夜になると秋の虫が鳴き始めました。 朝晩は20℃を下回る涼しい日があり、秋の気配を漂わせつつあります。 皆様こんにちは。レストランの小池です。 一昨日、軽井沢のとなり街、佐久市の内山にあるコスモス街道に行ってきました。 8月下旬ということもあり、まだコスモスの花はまばらの咲き具合でしたが、 蕾がたくさんあって見頃の9月中旬～下旬が今から楽しみです。 小春日和の穏やかな日ではなく、晩夏の熱い日差しの下でしたが、風に揺れるコスモスを 見ていたら昭和の名曲"秋桜”の情景が脳裏に浮かび、母の優しさや母への感謝に想いを馳せました。 薄紅色だけでなく、白や濃いピンクなどパステルカラーに沿道を彩る通りが、約9㎞に渡って続きます。 佐久市中込よりＲ254を群馬県下仁田方面にお進みください。 ホテルよりお車で1時間程ですので、お出掛けいただいてみてはいかがでしょうか^^

こんにちは。8月も間もなく終わりを迎えようとしております。本日は曇り空です。朝・晩はかなり涼しくなりました。 今回は、来月に開催される近隣イベントをご案内させていただきます。 題して「ドライブインシアター」です。こちらは道の駅 ヴィーナスライン蓼科湖にて開催します。 内容はというと、その名の通り車の中で映画を鑑賞します。大スクリーンに投影し、車のFMラジオを通して音声を聞くという新しい試みです。 ソーシャルディスタンスも保て、自分だけの空間でゆっくりと楽しめるかと思います。ただこちらは予約制となっておりますのでご注意ください。 会場：道の駅「ヴィーナスライン蓼科湖」 日時：9月25日(金)・26日(土) 上映時間：19：00より 鑑賞料や上映内容など詳細は下記のホームページにてご確認ください。 蓼科高原映画祭 https://ozueigasai.jp/ 秋の蓼科を是非皆様でお楽しみください。

皆さん、こんにちは！ 今日の勝浦は清々しいほどの晴天です(*'▽') 朝晩は涼しい海風がふいていて気持ちが良いです！ ☆売店の新商品のご紹介☆ 『the SOUP clam あさりのコンソメスープ』です！ あさりをふんだんに使用し、千葉県の塩を使用したコンソメ仕立てのスープです(^^) ふわっとあさりの良い香りとコンソメが優しい味わいです♪ 優しいしっかりとした味なのでスープでそのままで飲んでいただいても、パスタやチャーハンなどのお料理に加えていただいても美味しくなります！ 志村はスープパスタにしてみようと考え中です(*^^) 色々なお料理に使用できると思いますので、勝浦にお越しの際は手に取って見てみてください☆ 120ｇ 約20杯分 ￥864(税込)