皆様こんにちは フロントの鴫原でございます。 軽井沢は暑さのピークを過ぎ、真夏とは違う残暑の空気を感じます。 まちなかではトンボの姿もちらほらと見受けられます。 先日、仕事終わりに雲場池まで足を延ばしてみました。（当館から徒歩20分弱） 夕方でまだ明るかったですが、入口のあたりに2～3組のグループがいるだけで、虫の声がよく聞こえました。 実家の千葉ではこの時期の夕方ともなると、外に出ると蚊に刺されるのは必至ですが、軽井沢は蚊がすくないので、半袖でもあまり刺されません。 （いないわけではないので、刺されるときは刺されます。） マスクを外して深呼吸をすると、わずかに秋の空気の混ざった森の匂いがしました。 1周10分ほどの散策路なので、周りの別荘地を眺めつつ、立ち寄られてみてはいかがでしょうか。

こんにちは！和食調理の三須です。 今回は25日に竹のうちで行われた、料理教室の様子をお伝えしたいと思います。 2名のお客様にご参加いただき、当初は金目鯛の煮付けの作り方を講義する予定でしたが、追加で白髪ねぎの打ち方、出汁巻き玉子の作り方も披露しました。 金目鯛は丸まる一匹を使用したので、鱗の取り方や、絶妙な火加減などもご覧いただけました。 白髪ねぎは、ちょっとした工夫とプロの技をお教え出来たかと思います。 出汁巻き玉子も、ご家庭で出来る巻き方のコツなどを実際にお見せしました。 講義の後は、金目鯛の煮付けを中心にしたお膳を、昼食に召し上がっていただきました。 今回、伊東では初めての料理教室でしたが、お客様からの質問も多くいただき、とても雰囲気の良い料理教室となりました。 ありがとうございました。

皆様こんにちは、フロントの籾山です♪ 厳しい暑さが続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。 今回は当館で行っております、新型コロナウィルス感染対策のご案内をいたします。 正面エントランスや、駐車場から館内の入り口にはアルコール消毒を設置しています。 フロントカウンターでは、チェックイン時皆様に検温のご協力をお願いしております。 また、ロビー階にはAI検温モニター『KAOIRO』を設置いたしました。 AI検温モニター『KAOIRO』は自動で体温を計ることができます。 モニターより50cm～1m以内で体温が検出可能になります。 マスクをご着用のままで体温を計ることができ、モニターの前ですぐ計ることができるので ご来館の際はぜひ一度ロビー階にお立ち寄りください。 皆様の健康のために当館では十分な対策を行っておりますが、 ご自身の健康のために感染症の対策にご協力お願いいたします。 まだまだ厳しい日々が続きますが、皆様で乗り越えましょう！

みなさまこんにちは！フロントスタッフの小出と申します。 ふと甘いものが食べたくなり、今月の半ばに湯本駅の大通り沿いにあるにある出来立てのモンブランが食べられるお店に行って参りました！ ケーキも出来立ての方がおいしいのか疑問に思っていましたが、確実に出来立てのもののがおいしかったです。 ケーキ自体の味も不自然な甘みもなく、塩やジャムで途中で味を変えられたので飽きることなくすぐに食べ終えてしまいました。 珈琲との相性も抜群でした！！ みなさまも湯本にお立ち寄りの際に足を運んでみてはいかがでしょうか

みなさん、こんにちは♪ フロント渡邉です＾＾ 前回のブログで、猛暑日続きで梅雨空が少しだけ恋しいなんて書いてしまったせいか、土曜の夜は激しい雷雨で、日曜の日中も小雨がぱらついていました… さて、HVC勝浦の屋外プールの営業も残すところ一週間を切りました… ご利用いただくにあたり、コロナウイルス感染拡大防止の為、お客様には、ご理解とご協力をいただき、ありがとうございます。 8月31日(月)までは、29日(土)を除き、お部屋のご用意が可能でございます。 今年は、勝浦市内の海水浴場は全て開設しておりません。 勝浦の屋外プールをぜひ、ご利用ください＾＾ ご予約、お待ちしております♪

　こんにちは、フロントの藤野です。今回も沼津で体験した施設をご紹介いたします。前回、前々回で遊び、お食事と堪能し、今回は最終回であり、旅行の竹馬の友である「お土産」をご紹介いたします。 　沼津港にございます、港にありながらお魚ではなくプリンを販売しているお店、「沼津深海プリン工房」。こちらでは毎日工房にて手作りでここ、静岡県産の素材を使ってプリンを販売しております。名物は日本一深い湾、沼津湾の深海をイメージして作り上げた「深海プリン」でございまして、上層のラムネを使ったジュレが清涼感を強く出し、とても目を引く一品でございます。 　また、「深海プリン」に深海魚メンダコを模したフルーツピューレを加えた毎月8のつく日限定の「深海の日プリン」、静岡名物「ぐり茶」を使用した「抹茶プリン」など様々なプリンを取り揃えており、目移りしてしまいます。 　皆様、沼津へお越しの際はこちらのお土産は如何でしょうか。

皆様こんにちは。レストランスタッフの澤です。 まだまだ暑い日が続いていますが皆様いかがお過ごしでしょうか。 軽井沢はお盆が過ぎ 朝晩は少しだけ涼しくなってきました。 一雨ごとに秋が近づいてきています♪ 今日はそんな秋におすすめの 『松茸の土瓶蒸し』をご紹介いたします。 鱧、鶏つみれ、海老の旨味が 凝縮したお出汁をお愉しみいただき 次にお好みで、酢橘を搾りさっぱりとした味わいと 秋の香りをご堪能ください。 9/1～10/31 土瓶蒸し単品　　　￥2.200 ※楓、匠、RINDOUは￥1.650でお椀を 土瓶蒸しに差替えできます。 　 ぜひ、ご賞味ください。 皆様のご来店をお待ちしております。

皆様こんにちは🌞 今、巷で話題のシリカ水を御存知でしょうか？ シリカ（ケイ素）とは、体が必要としているミネラルで、 肌や髪、爪、血管、細胞壁などに含まれていて、コラーゲン、エラスチン、ヒアルロン酸、コンドロイチンを作ったり、強化する働きをしているそうです。 詳しいことは書いている私もよく分かりませんが(;^_^💦 お肌をぷるぷるにしたり、髪や爪をきれいに保ったり、骨を丈夫にしたりしてくれるのだそうです❤　嬉しいですね❤ でも、シリカは体内で作ることが出来ず、食べ物や飲み物から補う必要があるのだそうです。 そしてお水でとるシリカは、体への吸収率もバツグンなのだとか！！　試さない手はありませんね＾＾♪ 只今、フロントでシリカ水を販売しています。 １本￥200です。ご興味のある方はぜひ、お試しください☆彡

2020年の夏も終盤になりました。 今年は残念な事に勝浦市内の海水浴場は全て開設中止になってしまいました。 勝浦の海岸線には小さなプライベートビーチの様な浜が所々に有ります。 遊泳は出来ませんが、波打ち際での水遊びや潮が引いた時は磯遊びが楽しめたりします。 先日、勝浦市 沢倉の浜 に行ってきました。 美しいこの浜には去年、ウミガメが産卵に来たそうです。 直ぐ前にあるカフェから眺めているだけでも気持ちいいですよ。 そして浜で遊んだ後は、温泉大浴場「わたつみの湯」でゆっくりお寛ぎ下さい。 スタッフ一同、お待ちしております。

　 　こんにちは、フロントの藤野です。今回も引き続き、沼津のご紹介でございます。 　伊東駅から電車で1時間の距離にございます沼津。お魚市場、水族館、アトラクションと堪能いたしまして気づけば11時。沼津港は活気に満ちており、お腹もすき、混んでしまう前に食べてしまおうと駆け込みましたはここ、「魚河岸丸天」。港に近いということもあり、もちろん新鮮なお魚を食べられます。 　静岡県のみで取れます「桜エビ」も、日本有数の「しらす」も、普通のお魚もみんな食べたい私といたしましては注文しますは食べたい全てがございますこちらの「丸天丼（あら汁付）」。それにプラス200円であら汁から大好きな蟹汁へ変更できますので変更し、ぜひおいしそうと「とろ串焼き」をご注文いたしました。 　様々なお魚が色とりどりと並び見た目もよく、新鮮さはもちろん、味も抜群であり、大満足の食事でございました。こちらには今回ご紹介した料理のほかに様々な丼ものはもちろん、長―いかき揚げの「海鮮かき揚げ丼（あら汁付）」やお寿司、フライ、シチューやステーキもございまして飲み会にも使えるような様々な料理がございます。 　 　皆様、沼津へご旅行の際はこちらでお食事は如何でしょうか。