こんにちは、フロント長谷川です。 今日は先週の土曜日、雨で延期となってしまいました、 屋外コンサートの開催予定日でしたが、 天気は最高です！！ 18：45～と19：45～の二部制で行います。 本日はお部屋も満室となっており、 多くのお客様にご観覧いただけそうです。 皆様の週末がよい思い出になりますように、、、

おはようございます。 レストランの益田です。 朝晩と1枚上着が必要な季節となり、レストランでは刺身や魚料理に日本酒をちびちびと飲まれる方が多くなってきました。 そんな光景に影響され、私も帰宅してから辛口のお酒を冷やでいただき、秋の夜長を愉しみました(^^) さて本日はレストラン旬彩で販売しております日本酒の「岩の井」をご紹介いたします。 勝浦の隣り町の「御宿」で作られ、山廃仕込み辛口純米酒です。 山廃仕込みは日本酒を作る工程で、手間と時間を必要とし酒母造りが終わるまでに約4週間を要す為、 この製法を未だ続けている蔵元はわずか全体の0.09％しかないそうです。 これを聞いただけでも、呑んでみたくなりますね。 この製法により、豊富なアミノ酸が深い旨味とコシのある味わいの酒が出来上がるという事です。 是非、レストラン旬彩でご賞味ください！

こんにちは、シークレットスパの森です。 昨日、3年振りに歯医者さんに行ってきました。 私の通う歯科医院は、お薬の匂いや、歯医者さん独特のキーンという音がほとんどしない、のどかな雰囲気の歯医者さんです。 先生が患者さんの希望をしっかり聞いて、オーダーメイドで対応してくれる、なんだかホッとする場でもあります。 さて、本日はシークレットスパのおすすめオプションメニューを2つご紹介します。 「フェイシャルリファイン」 気持ちのよいテクスチャーもつ「ピュール」シリーズでのお手入れです。 ボディをメインにして、フェイシャルを少しだけお手入れしたい方、短いお時間でフェイシャルを体験してみたい方に最適なメニューです。 ボディ60分やボディ90分に組み合わせてお受けいただけます。 「クリスタルスクラブ」 「ピュール」のゴマージュクリストーネージュで、お肌の古い角質を取りのぞくことで、保湿成分の浸透を良くし、乾燥対策をより効果的にしてくれます。 また、血行を促進して若々しい見栄えのお肌を取り戻すことができます‼︎ オプションメニューをプラスして、いつもより少しだけ贅沢なお時間をお過ごしください。 ・ フェイシャルリファイン 30分　¥8500 ・ クリスタルスクラブ 20分　　¥6000 お問い合わせ:ザ・シークレットスパ 箱根翡翠 tel:0460-84-8600(スパ直通) --------------------------------------------------- 〜 箱根仙石原の私だけの隠れた庵 〜 ザ・シークレットスパ・箱根翡翠 スパ直通　　0460-84-8600（内線4500） メール　　　info@the-secret-spa.com 250-0631　神奈川県足柄下郡箱根町仙石原837 東急ハーヴェストクラブVIALA箱根翡翠内 https://the-secret-spa.com/

皆さんこんにちは。 竹のうちで焼き場をしている川畑隆太郎です。 今回は11月27日から始まる“静岡を食べよう第２５弾”の【遠州灘の虎河豚会席】の紹介をしたいと思います。 まず初めに、メニューの流れは先付け→造り→揚げ物→鍋→食事→デザートとなります。 先付けは三点盛りになっています。 河豚と白菜の和え物、河豚皮の煮凝り、河豚真丈の美味出汁餡です。 特に河豚の煮凝りはさっぱりとして、河豚の旨味が感じられとても美味しかったのでお勧めです。 次に河豚を薄造りにしたお刺し身で、こちらはポン酢でお召し上がりください。 揚げ物は酒と薄口醤油で下味を付け、ぶつ切りにした河豚をカラっと揚げた物になります。 私も初めて河豚の唐揚げを食べましたが、今まで食べた揚げ物ランキング上位に入るくらい美味しかったです。 河豚も淡泊な魚ですので、口にしつこい油が残らなく、何個でも食べれそうな勢いでした。 メインの鍋では静岡の地野菜と共に、河豚を楽しんで頂けたらと思います。 締めは雑炊かうどんを用意しておりますので、お好きな方をお選びください。 約一か月間だけの限定ですのでぜひ伊東にお越しの際はお召し上がり頂けたらと思います。。一日三組限定ですので、ご予約はお早めにお願いします。 竹のうちへのご来店心よりお待ちしております。

皆様、こんにちは。フロントの阿部が今回のブログを担当させていただきます。 新型肺炎コロナウイルスが未だ収まらない中、有馬にも冬の訪れがひしひしと感じられるようになってきました。 私事ですが、石川県に18年間、大学進学で鳥取県に4年間、計22年間を日本海側で過ごし、寒さには 強いと過信していましたが、有馬の山中の寒さはまた違った寒さがあり、慣れるまでには少し時間がいりそうです... 近隣、遠方関係なくこれから有馬にお越しの際は、暑すぎるぐらいの服装が丁度良いかもしれません。 皆様もどうぞお身体をご自愛くださいませ。 さて、上記で"冬"という単語に触れましたが 今回私が紹介するのは、「KOBE観光　スマートパスポート」です。 綺麗な夜景やイルミネーションをご家族や大切な人と眺めながら優雅に過ごすのも冬ならではの醍醐味ではないでしょうか。 神戸には、ハーバーランドやルミナス神戸、ポートタワー等鉄板の夜景スポットがありますし 11月7日～12月25日、神戸ハーバーランドumie館内各所で"ウィンターイルミネーション～希望の星～"と題した イルミネーションが開催される予定です。 KOBE観光スマートパスポートを利用すれば、これらの夜景やイルミネーション、多数の神戸市内の重要施設を1日2,000円で 観光し放題と、とてもお得に観光が楽します。是非一度ご利用くださいませ。 有馬六彩で日々の疲れを癒し、初めて訪れる、あるいは行き慣れた神戸の街を堪能し、皆様の冬の素敵な思い出になる事を 心よりお祈り申し上げます。

こんにちは、フロント秋谷です！ 今回は売店商品『焼きモンブラン』を紹介させていただきます！ ケーキのようなしっとり食感の焼き菓子で、 中に渋皮付きの栗が入っております。 見た目もパッケージもかわいい商品です。 お試しください！ 他にもいくつか新商品が入荷しておりますので、 ぜひ、売店にお立ち寄りください！

皆様こんにちは。 昨日に引き続き、紅葉情報をお届けします。 今日は斑尾から車で45分ほどの戸隠・鏡池の様子のリポートです。 10/21（水）お昼過ぎに行ってみましたが、葉が黄色く染まり始めていました。 事前の予想では10月中旬～下旬が見頃となっていましたので、ちょうど今頃から、綺麗な紅葉を見ることができそうです。 平日でしたが、駐車場は8割ほど埋まっていました。 新そばの時期にも重なりますので、紅葉＆新そばをＷで楽しんでみてはいかがでしょうか。 詳細はこちら↓ 鏡池

皆様　こんにちは。 浅間山も昨年より25日早く冠雪し、 その寒さが町を色とりどりの紅葉で彩っていて 今が見ごろとなっております。 さて、信州は観光以外でも美味しい果物、お米、お酒などが 沢山ございますが、 お味噌も美味しいものが多く、信州みそと呼ばれています。 そのお味噌を使った、味噌せんべいを今日はご紹介します。 佐久市のお味噌屋さん、和泉屋商店さんの 「信州みそあられ」と「味噌せんべい（安養寺みそ）」 です。 和泉屋商店さんは創業150余年の老舗です。 その安養寺味噌と 京都の保津川あられ本舗さんのあられのコラボで 「信州みそあられ」は一口サイズの食べやすい大きさで 知らず知らず食べ進んでしまう、軽くて美味しい みそあられです。 「味噌せんべい」は揚げせんべいにたっぷりお味噌を 浸み込ませたもので、味噌せんべい好きにはたまらない 贅沢なお味のおせんべいです。 信州芽吹堂さんからは、長野県北部にある、美麻高原蔵の 2年熟成味噌を使用した、「青唐信州みそ煎」（信州限定です） ちょっと辛いもの好きな方にピッタリなおせんべいです。 私も今、この味にはまっています＾＾ どなたかのお土産に、またおうちで家族団欒のお茶受けに いかがでしょうか？ ・「信州みそあられ」　　　　　　　　　　￥648 ・「味噌せんべい」　　　　　　　　　　　￥232 ・「青唐 信州みそ煎」　　　　　　　　　 ￥540

皆様、日頃より箱根翡翠売店をご利用いただき誠にありがとうございます。 毎年、大変ご好評をいただいております栗蒸し羊羹でございますが 店頭での販売・お取り置きサービス共に今期の販売を終了させていただきました。 例年以上のご愛顧をいただき心より感謝申し上げます。 来年の栗蒸し羊羹にもぜひご期待ください。

こんにちは。 那須はとても寒くなってきました。 冬のコートがそろそろ必要かな…と思い始めている、寒がりのレストラン小笠原です。 私が今回、ご紹介する内容はホテルパティシエ特製デザート３品です！ 翠・銀・空・橙のデザートをご紹介します。 ①料理長おまかせ和洋折衷『翠-midori-』のデザート “サツマイモとカボチャのパートフィロ包み　バニラアイス” →サツマイモとカボチャをペースト状にし、バニラ風味のカスタードを合わせたしっとりした味わい。 　バニラアイスと合わせてお口の中で濃厚さを楽しんでいただきたいデザートです。 ②料理長おまかせフレンチ『銀-gin-』のデザート “モンブラン　ブランデー風味　泡ソース” →栗をメインに使い、中にバニラムースとカシスムースを入れたモンブラン。 　カシスの甘酸っぱさがアクセントになり、牛乳とブランデーを合わせた泡のソースでより大人な上品さを感じるデザートです。 ③フレンチ『空-sora-』、和洋折衷『橙-daidai-』のデザート “キャラメルポワール　洋梨のソルベ” →チョコレートブラウニー生地にキャラメルと洋梨を合わせたケーキ。 　キャラメルムースの甘さと洋梨ジュレのさっぱりとした味わい、チョコレートブラウニーほのかな苦さがマッチしたデザートです。 パティシエ特製、季節のフルーツで秋をイメージしたデザートです。 是非、コースのメニューで悩んでいる方や一足先にどんなデザートか気になる方は楽しみにご来店頂ければと思います。 那須にお越しの際は朝晩や少し曇っているときなど、とても冷え込みますので防寒着をお持ちの上お気をつけてお越しください。 スタッフ一同お待ちしております。