皆様こんにちは！レストラン田村でございます。 最近の軽井沢では、紅葉がだんだんと色づき秋の深まりを感じるとともに、朝晩の気温も下がり冬の訪れも感じております。 皆様いかがお過ごしでしょうか？ 先日、矢ヶ崎公園を散歩していた時に美しい紅葉が目に入り、思わず写真に収めてしまいました。 周りの木々は所々紅葉していたり、すでに散ってしまっている木々もある中で、この木だけは全ての葉が真っ赤に染まっていて目が奪われました。 現在矢ヶ崎公園は工事中の箇所があり、立ち入ることが出来ない所もございますが、朝のお散歩などで訪れてみてはいかがでしょうか。 これからさらに気温が下がり、寒い日が続きますがご自愛専一にお過ごしくださいませ。

皆さまこんにちは。リンパの女神リゾート鈴木です。 本日は、「絆ホルモン」であるオキシトシンのお話です。 オキシトシンは、人と人とのふれあいや、愛犬や愛猫を撫でてるときなどに分泌される、ほ乳類だけが持っているホルモンです。 分泌されると、、 幸せな気分になる 脳・心が癒されストレスが緩和する 他者への信頼感が高まる、 その他にも、心臓の機能を上げたり、感染症の予防にも繋がるとされています。 マッサージを受ける時はもちろんですが、お客様に触れる私たちセラピストも分泌されていることになります。 お客様のお陰で幸せな気持ちになれる♪何ともありがたいことですね♪ また、ふれあいだけではなく、言葉でも分泌されることが分かってきているそうで、さわらなくても、「嬉しい」と感じる言葉で分泌が促されるようです。 相手を思いやる言葉、感謝する言葉をかけることでお互いに良い効果を期待できます。 心身の健康のため、日頃からそのような気持ちを持っていたいものですね。

皆様こんにちは！！ レストランの古神子です☆ まもなく11月に突入いたしますが11月といえば、「ボジョレーヌーヴォー」の月です！！ 今年は11月19日（木）が解禁日となりますので、その日のご夕食からご提供が開始となります(*ﾉωﾉ) 勝浦でご用意しているボジョレーヌーヴォーは「ヴィラージュ・ヌーヴォー　ルイ・テット」と言うワインをご用意しております♪ このルイテットは、フレッシュさの中にがっしりとしたボディーを感じ、コクもあり余韻も長く続くヴィラージュ・ヌーヴォーです(^^♪ 年に一度のワインのお祭り、ぜひ勝浦にお越しの際はルイ・テットをご注文ください！ －料　金－ ボトル・・・6,600円 グラス・・・1,210円 ※数量限定販売となりますので無くなり次第終了とさせていただきます。 それでは、皆様のご来館お待ちしております♪　

皆様、こんにちは！レストラン森山です。 １０月も後半に入り、金時山も色づいてきました。 さて、１１月からコースのお料理内容が変わります。 １０月までは秋の味覚をお楽しみ頂けるお料理でしたが、１１月からのコース料理は晩秋から冬にかけての豊富な食材を厳選したお料理をご提供致します。 特に私がおススメするのは、和洋コース『四季-Sai』コースのお肉料理です。 こちらのお肉は、南足柄の相州牛のロース肉をトリュフ塩やレフォールソースでお楽しみ頂く一品となっております。 ご来店の際は、是非お召し上がりくださいませ。 四季-Saiコース…13,200円 ※3日前までのご予約になります ※仕入れの都合上内容を一部変更させて頂く場合がございます 皆様のご来店、心よりお待ちしております

皆様こんにちは！ フロントの矢野でございます。 10月に入り気温がぐっと下がり朝晩は10℃を下回る日々が続いております。軽井沢にお越しの際は厚手の上着をお持ちいただくのがよろしいかと思います。 今回は、「秋と言えば紅葉」ということで軽井沢の観光名所である『雲場池』の紅葉情報をお届けします。 先日私が足を運んだ際には、全体的に落ち葉などはなく、色彩豊かな景色を楽しむことができました。また、水面には紅葉が鏡のように写っており幻想的でした。既に見頃を迎えているようで、これからさらに色どりを増して、しばらくは見頃の状態が続くのではないでしょうか。 是非足を運んでみてはいかがでしょうか。

皆様こんにちわ。　レストランの大谷です。 11月を迎えまわりの木々も少しずつですが色染めはじめてきました。 また、朝晩との気温差もあり秋の訪れを肌で感じております。 今回ご紹介【匠】たくみのお品書きです。 箸染め　柿釜盛り　胡桃和え お　椀　清汁仕立て　湯葉茶巾真薯　蟹　銀杏 お造り　本日のお魚より　あしらい一式 焼八寸　烏賊肝和え　かます小袖寿司　松笠慈姑　帆立松風 　　　　栗茶巾　柿玉子　公孫樹南瓜カステラ　松葉牛蒡　 　　　　真奈鰹巻繊 焚　合　甘鯛信州蒸し 酢の物　鮟鱇黒酢南蛮漬け お食事　土鍋御飯 水菓子　洋梨羹　林檎甲州煮　ヨーグルトソース 　　　　栗と小豆のアイス こちらは料理長の無垢品が選りすぐりの食材と至極の贅を尽くしたお料理でございます。 また、季節を感じる構成で冷えた身体をほっこりと暖めていただけると思います。 ぜひ、味わって頂きたいと思います。 皆様のご来店を心よりお待ちしております。 会席『匠』　14300円　税込

ホテルの隣「浜名湖サニーパーク」のバーベキュー場に風除けを設置いたしました。 浜名湖周辺は「遠州のからっ風」と呼ばれる強風がこれからの時期吹き荒れます。山脈から吹き降ろすからっ風に、温暖な浜名湖周辺も、予想以上の肌寒さを感じることが多くあります。 風除けを設置し、強風対策は万全です。とはいえ、日が暮れると寒さを感じるようになりましたので、バーベキューをご利用のお客様は暖かいお召し物をお持ちいただくことをオススメいたします。 【GOTOトラベル割引対象】浜名湖を遊びつくせ＜第三弾＞「手ぶらでBBQ」プラン https://www.harvestclub.com/Un/Hotel/Ha/plan_detail.html?CN=122595#gsc.tab=0

　こんにちは、はじめまして。 　この4月から新入社員として、東急ハーヴェストクラブ鬼怒川のレストランに配属されました、水谷太一と申します。 　どうぞ、よろしくお願いいたします。 　さて、今回は私が皆様との素敵な旅の思い出作りのために実践している事をご紹介いたします。 　それは、栃木県日光市のご当地検定である「日光検定」の勉強です。 　日光検定とは、栃木県土の約4分の1を占める広大な面積を保有し、観光資源にあふれている、日光市を訪れた人達を温かく迎え入れるとともに、観光や産業復興・おもてなし事業として地域の活性化を目的とした検定試験で今年で13回目を迎えます。 　日光エリア・今市エリア・湯西川エリア・足尾エリアから出題され、1級、2級、3級とあり、私は3級の試験に向け、勉強しておりましたが、残念ながら今年はは昨今の社会情勢により中止となってしまいました。来年の試験と知識吸収のため、これからも、日々勉強していきたいと思っております。 　そして、少しでも勉強したことを皆様の素敵な思い出作りのお役に立てればよいと思っております。

こんにちは フロント係の笹内と申します。 斑尾には5年間勤務しておりますが、ブログを書くのはこれが初めてです。 これからは斑尾の出来事をたくさん紹介していけたらと思いますので、よろしくお願い致します。 先日、仕事の合間の気晴らしで、近くの紅葉スポットに行ってきました。 「斑尾高原・希望湖」です。 見頃はまだまだ先のようで、これからより色づく気配がございました。 持参した折り畳み椅子に座り、湖畔のほとりで缶コーヒーを飲みつつ、 秋の紅葉を満喫いたしました。 付近の妙高山と黒姫山では既に雪が降っておりますので、北からの風が肌寒く感じられ、 秋物でなく冬物で行けばよかったなと思いました。 皆様にはコート持参をおすすめいたします。 11/7から行われるハーヴェストクラブ蓼科との合同イベントでは、ここ希望湖が立ち寄り先のひとつとなっております。 参加されるお客様は、紅葉の景色を楽しみにお越しください。 フロント一員としてお待ちしております。

皆様こんにちはレストラン黒田です。 先日鴨川にドライブに行った時にお洒落なケーキ屋さんを見つけたので今回ご紹介させて頂きます。 ラ・ペテスリーベルジュというお店でベルギーで修業をした店主が開いたお店で店内は華やかで色とりどりのケーキやチョコレート、焼き菓子等が並んでおります。 たくさんの商品がありどれも食べたくなってしまい選べなくて迷ってしまう程です♪何回か通って制覇したいと思います。 地元のお客様にも人気のお店なので皆様、是非一度行ってみてはいかがでしょうか。勝浦からお車で40分位です。 営業時間　9：30から19：30 定休日　　水曜日