こんにちは！レストランの保永です。 盛況な軽井沢の夏が終わり、秋らしい落ち着いた今日この頃でございます。 朝晩は冷え込むようになり、先日は最低気温が11度をさしておりました。 東京近辺よりお越しの皆様は寒暖差に驚かれるかもしれません。羽織などをお持ちいただきご調整ください。   さてこの時期と言えば、食欲の秋、読書の秋、スポーツの秋とございますが、今回はアートにフォーカスしたいと思います！🎨   御代田町にある複合施設「MMoP」では【浅間国際フォトフェスティバル2025】を開催中です。   国内外の優れた写真家たちの作品が屋内外に展示されておりました。   パイプを使ってジャングルジムのよう展示してあったり、見上げるほど大きな写真や、自然と融合している写真があったり…と一般の写真展とは異なるアプローチの写真が沢山ありました。   今回の展示のテーマは「Unseen Worlds まだ見ぬ世界へ」 写真の背景に潜むストーリーや現象を想像することでいつもとは違う視点を持つことができた気がします。   写真展は9月30日までと日がないのですが、お時間ある方はぜひ自然×アートを楽しんでみてください🦋🌳   開催情報 浅間国際フォトフェスティバル2025 PHOTO MIYOTA 会　期：2025年8月2日（土）から9月30日（火） 定休日：水曜日（8月13日を除く） 時　間：10:00～17:00（屋内展示の最終入場：16:30まで） 会　場： MMoP（モップ） ｜〒389-0207 長野県北佐久郡御代田町大字馬瀬口1794-1 入場料：無料／屋内展示鑑賞チケット：1,200円 （会期中何度でも利用可、中学生以下無料、障害者手帳をお持ちの方は割引あり） 主　催：浅間国際フォトフェスティバル2025 PHOTO MIYOTA実行委員会

こんにちは！レストランの保永です。   夏が終わりに近づき、軽井沢では少しずつ秋の気配が漂ってきました。 夏の疲れが出やすい時期ですので、どうぞ無理をせずにご自愛くださいね。   さて今回は軽井沢にある完全予約制カフェ「JOULU TONTTU(ヨウルトントゥ)」のご紹介です。 夏のリフレッシュを兼ねてレストランの土用下さんと小林さんと一緒に行ってきました！ ヨウルトントゥ・・・？聞きなれない言葉ですがフィンランド語で「クリスマスの妖精」という意味らしいです。 サンタクロースのお手伝いをする妖精で店内にもかわいいヨウルトントゥがいますので探してみてください。   去年、お店を知った時は既に満席で行けず、今年のカフェオープンを今か今かと待っておりました。   ワクワクで中に入るとびっくり！国内外から集めたアンティークの数々！！素敵過ぎてため息が出てしまいました…。   メニューはセットメニューのみで スフレパンケーキ＆大人のプリン＋季節のトッピングプレート があります。   1度は憧れるふわふわの大きいパンケーキ🥞   大人のプリンはラム酒を効かせたレーズンを使っています。   トッピングは桃とりんごのコンポート🍑🍎   ドリンクも注文して桃の果肉が入ったソーダ🍑.。o○   素敵空間であっという間に時間が過ぎてしまいました。   皆様もぜひInstagramで予約情報をゲットしてみてください。   【店舗情報】 JOULU TONTTU 営業時間：14:30～16:30 完全予約制のお店です。詳細はお店のInstagramをご参照ください。

こんにちは！レストランの保永です。 梅雨が明け、軽井沢も本格的な夏が始まりました🌻 近年は避暑地軽井沢でも30度を超える日が多く、日中に観光するには暑い日が続い ています。   私も涼しさを求めて、美ケ原高原に行ってきました！ もちろんカフェ活も☕️ 美ケ原高原に向かう途中にある ｢くるぼっくるひゅって｣さんで素晴らしい景色と共に美味しいボルシチをいただいて きました。 初めてボルシチを食べたのですがその美味しさにびっくり！ 12時頃に伺ったら売り切れのメニューがあったので早めに行くことをお勧めしま す！ 山小屋の一角をカフェとして営業しているのでセルフオーダーのお店です。 可愛らしい店名の由来はメニューブックに載っていますので行った際に是非ご覧く ださい！   【店舗情報】 ころぼっくるひゅって 営業時間：9:00~16:00(ラストオーダー15:30) 定休日：木 TEL：0266-58-0573   ⚠️7/18~8/20は無休で営業 ⚠️天候により、臨時休業や繰り上げクローズになる場合がございます。

こんにちは♩ レストランの保永です！ 関東甲信〜東北あたりも間もなく梅雨明けらしいですね☔️ 軽井沢も日中汗ばむ日が増えてきました。   今日は私が好きなカフェ活で見つけた素敵なお店のご紹介です。   軽井沢レイクガーデン内にある「Horse and the sun」 日本各地の小さな作り手と手をつなぐグローサリー＆カフェで 名前の由来は店主ふたりの名前からひとつずつ取ったそうです！   外観は白壁と落ち着いたブルーで海外のお店のような雰囲気です。   注文したのはサンドウィッチとフレンチクルーラー。 サンドウィッチはジャンボブランというハムとスライスバターを挟んだシンプルなもの。ですが一つ一つの食材が完成度が高いので、とてもバランスの良いサンドウィッチでした！ フレンチクルーラーは店内揚げたてでサクサクでした！   その日によってドーナツの種類も異なるので詳しくはお店のインスタグラムでご確認ください。   訪れた日はまだ肌寒く、店内でいただきましたがテラス席もあります。レイクガーデンを見回せてリラックスできそうです！   【店舗情報】 Horse and the sun 営業時間：10:00~17:30 定休日：火水

こんにちは！レストランスタッフの保永です。 早いもので今年も暮れようとしています。皆様どんな１年をお過ごしでしたでしょうか？   私は今年も軽井沢周辺のカフェをたくさん巡って来ました！ その中で今年オープンしたカフェをご紹介します。   「Cafe Holz」 軽井沢から車で30分ほどの佐久市に新しくオープンしました。 伝統的な日本家屋の中をリノベーションしていて、座席数も多くないのでゆったりとした雰囲気でとても良かったです。祖父母の家を思い出しほっこりしました。 食事は「鶏もも肉のグリル」をいただきました。 お肉もふっくらとしていてジューシーで、セミドライトマトを使ったソースが美味しかったです。自家製のパンとスープもついていて、スープは地元の農家さんから旬の美味しい野菜を仕入れて作っているそうです。 今回は食べられなかったですが次はデザートも食べに行きたいと思います。 ティラミスやバナナケーキがあるそうです♪   是非ランチやカフェタイムに行ってみてくださいませ。   「Cafe Holz」 OPEN:10:00~18:00 LUNCH:11:00~15:00 CLOSE:月・火 佐久市新古田1788-1 ☎0267-88-8233        

こんにちは！レストランの保永です！ ゴールデンウィークが明け、軽井沢も新緑が深まってきました。みなさまいかがお過ごしでしょうか 本日は最近軽井沢にオープンしたカフェをご紹介します！ 『ゆずはcafe』 ４月９日にオープンした知る人ぞ知るお店です 軽井沢の土地に魅せられたご主人が移住し、始められたカフェだそうです 今回ドイツ風パンケーキをいただきました 甘そうな見た目とは裏腹に、生地に塩を使っているらしく甘すぎず、食べやすかったです!ふわふわで一瞬でなくなってしまいました笑 上に乗っているフルーツは季節ごとに変わる予定らしいので次はどのフルーツになるのか今から楽しみです✨ トマトソースやカレーなど全てオリジナルの手作りだそうで、さらに野菜や果物、卵など信州産を中心に使用し、季節によって旬の食材も取り入れているそうです。 場所も軽井沢の中心地から少し離れているので、ゆったりとした時間が流れていました。周りも緑豊かで今の時期過ごすのにぴったりだと思います。 ぜひ軽井沢らしい時間を過ごしに訪れてみてください♪ 〒389-0111長野県北佐久郡軽井沢町大字長倉5411-2 TEL 0267-31-0930 営業時間 10:00～17:00 モーニング 8:00～10:00(前日予約制) ランチ10:00～(LOフード16:00、LOドリンク16:30) 定休日 火曜日・第2、4水曜日 (祝日の場合は営業、翌日定休。繁忙期は火曜日のみ)

皆さまこんにちは、レストランの保永です。 4月になり新年度が始まりましたね！皆様いかがお過ごしでしょうか？？ 私も昨年の入社から1年が経ちました！その間に沢山のお客様とお会いすることが出来、実りある1年でございました。 今年度もよろしくお願いいたします。   さてブッフェレストラン「彩」からお知らせです。 日中は春の暖かさを感じられるようになった軽井沢でございますが、そんな春に旬を迎える食材を使った新しいメニューのご紹介です。   3月までは【鰤しゃぶ】のご用意でしたが、4月からは【鯛しゃぶ】の登場です！   春に漁獲される鯛は身体全体が桜色を帯びており栄養価も高いそうです！是非この機会にご賞味ください！ また、鯛しゃぶの隣にはサラダコーナーがございます。 大根や水菜など様々なお野菜も一緒にしゃぶしゃぶして、お楽しみくださいませ♪     皆様にお会い出来ますことを、楽しみにお待ち申し上げております。   ブッフェレストラン「彩」 夕食（完全予約制でございます） 大人 （13歳以上）￥6,050 シニア（70歳以上）￥5,500 中人（7～12歳）￥2,750 小人（4～6歳）￥1,980 幼児（3歳以下）無料

こんにちは！レストランの保永です。   年が明け、もうすぐバレンタインですね。 寒さ厳しい軽井沢からチョコレートを使った冬季限定カクテルの３種類のご案内です⁂     ＊ 　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　 ◆【ショコラオランジェ】 　ゴディバリキュールと柑橘系のシロップを合わせた、甘みと酸味が掛け合わさった1杯です。   ◆【ショコラティー】 　ゴディバリキュールとアイスティーを使ったシンプルですがチョコレートの甘みの中にもさっぱりとした紅茶の香りをお楽しみいただけます。   ◆【ホットアップルティー】 　紅茶とリンゴのリキュールにシナモンを加えた温かいカクテルです。リンゴとシナモンの香りに包まれながら心身ともに温まる1杯です。     料金：各￥1100（税込）   販売期間：2023年１月10日(火)～2月26日(日)   販売店舗：レストラン「Avant（アヴァン）」 ＊ 　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　 若手スタッフが考案した2023年の冬季限定カクテルです☆   ぜひ食後酒としてご賞味ください。   スタッフ一同、感謝を込めて甘いカクテルをご用意してお待ちしております…！！

こんにちは！レストランの保永です。 今年も残すところ4日ですね！2022年は入社した私にとって初めてな事ばかりで刺激のある1年でした。 来年も皆様に心穏やかなサービスを提供できるよう精進して参りますのでよろしくお願いいたします。   さて、今回も軽井沢のカフェを紹介します。 〜 シュガースポットコーヒー 〜 セルフサービススタイルのカフェでレシートの番号を呼ばれたら料理を取りに行くスタイルです。   店内は子どもたちが楽しめるよう絵本や遊具がある子供カフェスペースや、外にはウッドデッキのハンモックチェアの用意があります。   私のおすすめはお絵描きラテアートです。 オードブルピンでココアやラテアートの表面にお絵描きができます。 私も友人と挑戦してきました！意外に上手くできたので飲むのがもったいなかったです。   その他にもペーパードリップ、クレバー、プレスから選べるコーヒーや気まぐれで出るラザニアやアサイーボウルもあるそうです。 是非、足を運んでみてはいかがでしょうか。   北佐久郡軽井沢町大字軽井沢1323-1465 営業時間:9:00~16:00 定休日:水曜日・木曜日・金曜日

こんにちは、レストランの保永です。 軽井沢は紅葉シーズンも終わりを告げ、本格的な冬の寒さになって参りました。 お越しの際はダウンジャケットなど厚手の上着を持ってお越しくださいませ。   さて今日は旧軽井沢銀座通りの近くにあるカフェ「NICO cafe」をご紹介します！ 旧軽井沢銀座通りのメインストリートから外れた通り沿いにあり、落ち着いた雰囲気です。 店内はウッディな雰囲気で木の温もりを感じられます。 1日２０食限定のカレープレートや日替わりデザートなどがありメニューを選ぶだけでわくわくします。 私のオススメはクロックムッシュです。チーズとホワイトソースがよく合って美味しかったです！   こちらのカフェは11月いっぱいで移転のため一旦CLOSEしてしまうとのことです。お時間合えば是非寄ってみてください。 御代田に3月頃OPENするとのことなので、またブログで紹介出来たらと思います！   長野県北佐久郡軽井沢町旧軽井沢191-2 営業時間：11:00~16:00 定休日：金曜日・土曜日 駐車場がないので近くのコインパーキングにお停めください。