スタッフがお届けする現地ブログ

那須/那須Retreat

2012/11/11

素晴らしいおもてなし!お洒落なお蕎麦屋さん「こなす」

フロント丸山です。 只今ホテル敷地内の紅葉が見頃を迎えています。お客様とチェックインやチェックアウトの際に紅葉のお話をさせて頂きますが、皆様「きれいね~」ととても喜んで下さいます。 私はこのホテルの紅葉を見るのは今年で4回目となりますが、お客様と同様「きれいだな~」と何度見てもそう思います。 4年目ともなると、まるで私のもののように「きれいでしょ~」と少々自慢したくなってしまいます。笑 本日は「こなす」という蕎麦処を紹介します。お客様より「オススメのお蕎麦屋さんはありますか?」とご質問を受けたら、「是非行ってみて下さい!」と自信を持って紹介させて頂くお蕎麦屋さんのひとつです。 何がオススメかは、ゆっくり紹介させて頂きます。 ●立地 ホテルからお車で約15分、とても入り組んだところにあり、中々見つけることが難しく、『「こなす」でお蕎麦が食べたい!』と、目的を持った方のみが探せる貴重な場所かもしれません。 道の駅友愛の森の側に佇んでいます。那須街道を曲がって奥深い道を進んでいくのですが、これがまた「ここで本当にあってる?」と不安になってしまうようなガタガタした細い道なのです。私はこの那須の地でオススメのお店を探す為に今までに何度こんな道を通ったことでしょう・・・ オススメのお店というのは、どうやらそういったところにある様なのです。 しかしながら、あちこちに小さな看板が印されています。とても丁寧だと思いました。 なんとも風情のあるこの佇まいが人々の期待をくすぐるのでしょうか。お蕎麦の味がおいしいといっただけではなく、こういうところも私は「こなす」が好きなのです。 ●店内 とても優しいぬくもりのような温かさを感じます。暖炉のおかげです。BGMはジャズが流れています。お蕎麦屋さんにジャズとは・・・なんてお洒落なのでしょう! 席はお座敷が用意され数席しかありませんが、これがアットホームな温かい空間を作ってくれます。 大きな窓の向こうには林が広がり、小鳥達がたくさん集まってきます。餌付けをしているようです。 ●お食事 お茶とお通しが出てきました。お茶はほうじ茶を出してもらったのですが、香りも味もとてもこだわりがあるのを感じます。後で聞いてみたら、やはりこだわりあるお茶のようで、新潟から仕入れているそうです。こちらのお店を切り盛りするご夫婦は新潟から那須へ移り、お蕎麦屋さんを始められました。 たまご焼きも程よく甘くて、本当においしかった・・・ メインのお蕎麦、私は天ぷらセットを頼みました。ご覧下さい!天ぷらのお皿に真っ赤な紅葉があしらわれています。こういった一工夫も私は大好きで、このお蕎麦屋さんのファンになります。 天ぷらは牛蒡や南瓜、ピーマン・・・個人的にはお塩を付けて食べるのがオススメです。思わず唸ります。「う~ん!おいしい!」 海藻をつなぎに使ったお蕎麦はつるっとした喉越しで、あっという間に食べてしまいました。ちなみに新潟の方では、お蕎麦に海藻を混ぜるんだそうです。海沿いの県ですものね。海藻だから、蕎麦湯まで身体にいいのよと教えてもらいました。 そしてさっぱりするようにとペパーミントのキャンディーを用意してくれましたが、このキャンディーまでお洒落・・・ちゃんと葉の形をしていました。 私はこの器がきちんと冷えているのに気が付きました。細かく小さな所まで手の込んだとても素晴らしいおもてなしだと感動してしまいます。 そして終始、「こなす」さんのご夫婦は非常に親しくまるで親戚や家族のように接してくれました。 使用する器やBGM、ご夫婦のお人柄・・・何から何まで私はこの「こなす」さんが大好きです。本当にイイと思うものは、やはりさまざまな人に紹介したくなります。 是非、「こなす」さんを訪れてみて下さい。きっとこの環境に心癒され、おいしいお食事ができると思います。オススメです♪ こなす 栃木県那須郡那須町高久乙586-42 0287-78-2728

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南紀田辺

2012/11/10

紅葉見頃!高野山&龍神スカイライン!

こんにちは。スタッフ池口です。 すっかり秋も深まり、朝夕は寒いですね。 さて、南紀も秋色に染まり始め高野山、龍神スカイラインは賑わいをみせております。 最初の画像は、南紀田辺 料理長が腕を揮った 【秋の味覚会席】【10,000円】 ※11月までの限定メニューです。 ※お得なパックもございます。詳しくはお問い合わせ下さい。 秋の食材を詰め込みました。 次の画像は龍神スカイラインの画像です。 去年撮影したものですが、今シーズンも期待できそうです。 大阪方面→根来寺→高野山→龍神スカイライン→HVC南紀田辺 おすすめのドライブコースです。 週末となると紅葉狩りのお客様で賑わっております。 車窓から眺める、龍神スカイラインの紅葉も素敵で思わず車から降りてカメラに収めたくなります。 近くには、奇絶峡(HVCから車で10分)も見頃を迎えます。 なお、田辺市龍神村では11月24日(土)・25日(日)の日程で、 『翔龍祭』(林業まつり)が行われます。 ※チェーンソーカービング世界チャンピオンの城所ケイジさんらアーティストが終結します。 第41回林業まつり  ●日程: 11/24(土)・11/25(日) ●場所: 龍神ドーム (田辺市龍神村柳瀬) ●HVCから車で60分

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浜名湖

2012/11/10

三ヶ日といえば…

こんにちは。 フロントの植田でございます。 最近の浜名湖は朝晩共にだいぶ冷え込むようになりました。また、周辺ではキンモクセイのよい香りが漂い、次第に秋が深まるの五感で感じることができます。 この季節になりますと、当施設のある三ヶ日町(みっかび)ではみかん狩りが盛んになります。 ホテル周辺にもいくつかみかん狩り農園さんがありますので、ご来館頂いた会員様にもご案内しております。 当売店につきましても、毎年好評の産地直送みかんの地方発送を承っております。 11月は早生(わせ)という種類が主な時期となります。早生みかんは小ぶりであまずっぽいものが特徴で、私の好きな種類のひとつです。 12月頃になりますと青島みかんという味の濃いものが特徴で、三ヶ日みかんの代表的なみかんとされています。 いずれの種類も5kgと10kgの両サイズでのご注文を取り扱っております。産地ならではのおいしいみかんを全国に発送しておりますので、遠方にお住まいのご家族様や、日頃お世話になっている方々にいかがでしょうか。 取扱いは当ホテル売店にて行っております。 みなさまのご来館お待ちしております。 販売期間 11月上旬~12月中旬 早生 三ヶ日みかん 5kg ¥3,500 税込み 早生 三ヶ日みかん 10kg ¥6,800 税込み 販売期間 12月中旬~翌年1月下旬 青島 三ヶ日みかん 5kg ¥3,500 税込み 青島 三ヶ日みかん 10kg ¥6,800 税込み  ※送料別

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