こんにちは。フロント西田です。今週、那須も紅葉が進みホテルでは活気ある毎日を送っています。 そんな紅葉シーズンピークの中、今週月曜日から金曜日までの５日間「紅葉に染まる観音沼ツアー」のイベントを行いました。 観音沼⇒塔のへつり⇒大内宿 今年は、紅葉が１０日ほど遅れているということでしたが、まさに５日間紅葉のピークにイベントを開催することができました。 ２日目３日目はあいにく天候が崩れましたが、残りの日はとても綺麗な青空を見ることができました。上を見上げると空の青と紅葉の紅とのコントラストがとても綺麗です。 人の少ない観音沼を見るとやはり大きな観光地と違い、静かな環境でゆっくりと紅葉を見ることができる落ち着いた空間だなと感じます。 風の無い日には、観音沼に映る紅葉を楽しむ事ができます。まるで山の前に鏡を寝かせてあるような景色が広がっておりました。 塔のへつりは観音沼ほど紅葉は進んでいませんでしたが、たった一週間で景色が大きく変わりました。これから一気に紅葉が始まって良い時期は短いのかななんて思います。 塔のへつりの『へつり』とは会津の方言で川に迫った険しい断崖のことを言うそうです。自然が作ったとは思えないような不思議な形をした迫力ある景色を見ることができました。 そして昼食は大内宿の『みなとや』さんで郷土料理の『こづゆ』や会津地鶏のお料理など土地ならではのお食事を楽しみました。そして大内宿の紅葉の様子が、那須や観音沼周辺の時期と全く異なりとても驚いてしまいます。このあたり周辺はほんのりと色付いていますが、ピークは１１月の初旬頃かもしれませんね。やはり那須の紅葉は少し早いのだなと感じます。 今回の紅葉イベントは季節に恵まれた最高の日程となりました。どこへ行ってもすごいと綺麗という言葉ばかりでてきてしまうほどの好条件でした。ご参加いただいたお客様がこんな素敵な場所があったなんてと大絶賛していただけるほどの場所です。観音沼の紅葉はそろそろ終わりを迎えますが、是非来年以降おすすめの場所ですのでお出掛けください！！ ※今年の観音沼の紅葉は10月いっぱいです！

こんにちは。『おかず釣り師』です！ 気温もグッと下がり、標高の高いところではそろそろ紅葉が 始まっているようですﾈ。 写真は、知り合いのブロガーさんが先日、龍神・高野山に行かれた 時のものですが。。。(^^ゞ 南紀にお越しの際は、ドライブコースにいかがですか？？ ※龍神スカイライン(山頂)まで車で約９０分、さらに高野山まで約６０分。 さてさて！　実は“上向いてきた”のは、紅葉だけではありません！！ 『おかず釣り師』は“花より団子”、“葉より魚”ということで、先日からも ちらほらご紹介してまいりましたが、タチウオがようやく本格的にシーズン インとなりつつあります！　!(^^)! 相変わらずどう猛な顔をしていますが(笑)、造り良し！、焼き良し！、揚げ良し！ 煮付け良し！・・・・・と、挙げればキリがないほど美味しい魚です。 （写真は、小さいですが先日専用ルアーで釣ったものです） ルアーはタチウオ専用のものが売られており、写真はほんの一部です。先日は 写真左上のヘンテコなルアーで釣りました。 南紀田辺フロントには私の他に、フィッシャーマンが３名ほど控えておりますので、 お気軽にお尋ね下さい！(^^)v

皆様、こんにちは！ レストラン「ラコルタ」中島でございます。 今日の蓼科は秋晴れで、空気はひんやりと冷たいですが、 日差しの下に居るとポカポカ暖かいです！ ただ空気は乾燥していて冬の気配を感じますね…。 私事ですが手の乾燥が気になってきました（笑） 紅葉も進んでおり、このラコルタから望む景色も日に日に色を変え、 お客様だけではなく私たちスタッフもその姿を楽しんでいます！ さて、本日はレストラン内で販売している「ジャム」についてご案内いたします。 以前私がブログにて朝食バイキングでもご提供しております、 「青りんごジャム」と「花梨ジャム」をご紹介いたしました。 今回はその二種類に続いて『ブルーベリージャム』をご案内いたします。 「信州ブルーベリージャム」はブルーベリーの実がはっきり分かるほど形を残したまま ジャムにし、その食感も味わうこともでき程よい酸味があるのも特徴です。 是非、朝食バイキングでその味を試して気に入ってくださったらお買い求めください！ ご不明な点はレストランスタッフまでお問合せ下さい。 ご友人や自分へのお土産にいかがでしょうか？☆ 【信州ブルーベリージャム　200ｇ　￥693】 レストラン「ラコルタ」中島でした！

こんにちは。レストランの発知です。 秋も本番、プライベートガーデンの紅葉が見頃を迎えています。 一般的に紅葉は朝夕の気温差が激しいほどキレイに色づくと言われておりますので 蓼科の紅葉もここまでキレイに色づくだけあって、朝夕の冷え込みが激しいです。 お越しの際は暖かな服装を忘れずにお持ちください。 さて、本日はロビーラウンジアゼリアのオススメドリンク「フレーバーコーヒー」を ご紹介いたします。 皆さま、フレーバーコーヒーをご存知でいらっしゃいますでしょうか。 フレーバーコーヒーとはその名の通り、ブレンドコーヒーにフレーバー（香り）を つけたものです。アメリカやカナダでは主流ですが日本ではまだまだ知名度は低く、 馴染みが薄いコーヒーです。現在、ラウンジでご用意しているフレーバーは “ヘーゼルナッツ”と“キャラメル”の二種類です。 コーヒーは苦手だけれど、フレーバーコーヒーなら飲めるという方もいらっしゃいます。 またフレーバーコーヒーは香りが甘いので、シュガーやミルクを入れずにも飲めるので カロリーが気になる方にもオススメです！！ ぜひ、一風変わったコーヒーを紅葉とともにお楽しみください！！

１０月に入り、暑い日が続いておりましたが、ここ最近、浜名湖も 朝晩と急に冷え込むようになりました。 １０月中旬より、ホテル周辺のみかん狩りがオープンし、 浜名湖の名物である、『みかん』をお楽しみいただける シーズンになりました。 今日は、売店のおすすめの商品を１品ご案内したいとおもいます。 三ヶ日の青島みかんの果汁１００％でできた『三ヶ日みかんジュース』１缶の中にみかん５個分の果汁が入っているそうです。 味はとても濃厚です。 ぜひ、浜名湖へお泊りの際はこのジュースをお試し下さいませ。 １缶　１８０円（税込み）

すっかり秋らしくなってきました。 こんな季節はのんびりお散歩をしたくなります。 ハーヴェストクラブ鬼怒川からお車で約20分の場所に日光だいや川公園があります。 私も、ふら～っとお散歩に繰り出すこの公園！！ 新鮮野菜やかわいい花、美味しいジェラード等を販売していますので、大人の方も楽しめます。 日にちによっては、いろいろなイベントや体験教室もやっています。 日光に紅葉を見に行った後、少し立ち寄ってみてはいかがでしょうか？

本日、虹の郷へ行ってきました。 天気も良くお客様と2人でしたが、 会話をしながらあっと言う間に到着しました。 お客様も思っていたより近くて大変喜んでおられました。 菊はまだつぼみの物が多いですが、 充分見応えはあると思います。 もみじはまだ早いようですが、 広大な敷地ですので行かれたことのない方は、 送迎イベントはもう少しですが行っていますので、 皆様のご参加おまちしております。

こんにちは♪ もう箱根は秋真っ只中です。 甲子園の木々たちも緑から赤へ色が変わり始めました。 朝晩は気温も下がり、だんだんと冬が近づいてきた気もします。 赤く染まった木々たちに皆様も癒されに来てみてはいかがですか？ 今日はそんな赤く染まり始めた木々たちをレストランから写した1枚です★

こんにちは！　レストラン山崎です。 今日は和食レストランで１番人気のノンアルコールドリンク “かぼすソーダ”をご紹介致します。 高知県産のかぼすを使い、甘酸っぱい爽やかな味わいになっております。 和食と一緒に召し上がるにはぴったりのドリンクです。 お酒がお好きな方には、アルコール入りの“かぼすサワー”もご用意しております。 ぜひ和食レストランメープルリーフにお越しの際は、お召し上がり下さい。

みなさん、こんにちは。 フロント溝井です。 本日の勝浦は、とても良い天気となっております(^-^)♪ 雲がほとんどないきれいな青空です★ 午前中は太陽の光が、屋外プールと海に反射してキラキラしていてとてもきれいでした(^-^)！ 海が真っ白で凍った湖のようにきれいで、夕方には群青色の水平線がくっきり見えます★ 最高気温は19℃と、少し肌寒いですが、日中は太陽が暖かいです。 少し空気が乾燥していますので、のどからの風邪にご注意ください。 ホテルでは加湿器の貸出しをご用意しておりますので、お気軽にフロントスタッフにお声掛け下さい。 さて、レストランでは毎年ご好評いただいている【ふぐのひれ酒】の準備が進んでいます！ 今年ひれ酒に使用する日本酒は大多喜町の地酒【大多喜城】です！ レストラン青木がみなさまにおいしいひれ酒をお召し上がりいただくために、火のつけ方や提供のしかたを試行錯誤していました。 ひれ酒は、味はもちろん火をつけて香りを広げるパフォーマンスも醍醐味だと思います！ うまく火がつき香りがふわっと広がったときにはお褒めのお言葉をいただければ幸いです(^-^)★ わたしが以前レストランに勤めていたときに、ひれ酒の注文をいただいたときにはとても緊張しました。 「火がつかなかったらどうしよう・・・」と思いながらお客様に提供し、十分蒸らしてからすばやく火をつけます！ この蒸らす時の待ち時間がとても辛かったです。(笑) でも、「ボワッ！」っと火がついて、「おぉ～！」と声が上がったときはとても嬉しいです(*^▽^)♪ 11月1日からレストラン旬彩にてお楽しみいただけますので、ぜひお試し下さい★ また、同じく11月1日より【焼酎フェア】も開催いたします！！ 今年は例年と違った焼酎フェアをご用意させていただいております・・・・・・・・今年の・・・・・・・焼酎フェアは・・・・・・・・プレミアムです(^皿^)！ 詳細はまた後日・・・(^皿^)