みなさんいかがお過ごしでしょうか？ 本日の斑尾は初夏のような気候です。 先日の山菜狩り体験会でたくさん狩った山菜、 参加されたみなさまはもうお召し上がりになられましたでしょうか。 私は予想以上の美味しさで、 あっという間に・・・１日で全部消費しちゃいました☆笑 さてさて、本日は先日採れた山菜の中からちょこっとご紹介♪ 【ウド】 今回の山菜狩り時ではあまり生えていませんでしたが、 参加された何名かはウドに巡りあえた幸運な方もいましたね！ ウドはまさに山菜の代表。 中でも崩れやすい斜面の土中から生え出してきた、 根元の白いウドが最高とされています。 採りたてをナイフで切って、生のまま味噌につけて食べても◎ あくもなく、甘くて香りもよく、ビールにとてもよく合います！ むいた皮はきんぴらがオススメです。 ごま油と一緒に炒めるとあくが抑えられますよ。 【トリアシショウマ】 茎に赤褐色の毛が密生していて、茎の途中から3本に分かれます。 その姿がトリの足によく似ていることからトリアシショウマと呼ばれています。 本当にそっくり！ 山菜の先生は「炒めものが最高」とおっしゃっていました＾＾ 少し苦味がありますが美味しかったです！！ 【タラノメ・コシアブラ】 苦味やあくが強く、香りもあるので、油で料理するのがオススメです！ これらは天ぷらにすると、とっても美味しいですよ＾＾ ゆでてクルミとあえても◎ 山菜だけでなく、イチリンソウの花やヤマザクラなどの花々も見られました♪ 山の恵を肌に感じられる体験会となりましたね☆ 今回ご参加いただいたみなさま、本当にありがとうございました！！ また来春も、よりたくさんのお客様と ご一緒できたら嬉しいです♪ そして秋にはキノコ狩り、ぜひぜひお楽しみに☆ ちなみに・・・ 私はフキノトウとコゴミを使って、 春の山菜和風パスタを作って食べました♪ 新たまねぎ、ベーコン、白舞茸、ごま・・・ 一緒に醤油で味付けするだけで 思った以上に美味しかったですよ！！！＾＾ 苦味のないコゴミと醤油がよく合い、 口に入れるとフキノトウの香りがふわっと広がります！ みなさまもぜひお試しくださいね♪

こんにちは フロントスタッフ垣花です。 ここ数日、箱根もやっと少しづつ暖かくなってきました。 緑が1番生き生きとしている季節で外を見ると癒されます♪ そんな中、先日翡翠開業から5年間フロントスタッフとして 活躍していた海野あゆみさんが寿退社をされました。 最終日にはみんなで盛大な送別会を行いました。 海野さんはいつも優しく見守ってくれていてどんな時でも 丁寧な対応で、お客様からもスタッフからも とても人気のある方でした。 毎日当たり前に一緒に過ごしてきた海野さん。 一緒に笑って一緒に泣いて・・たくさん助けてもらいました。 海野さん、5年間、お疲れ様です！！ 本当に本当にありがとうございました！！ 海野さんの分までスタッフ一同、 頑張りますのでこれからも箱根翡翠をよろしくお願い致します。

フロント担当　大西です。 今朝も美しい青空が広がっています蓼科です。 朝8時の気温は14度。 「清々しい」という言葉がぴったりの高原の朝です。 タウン内もようやく緑の世界になりつつあります。 ホテルまでの道すがら、カラマツの若々しいうす緑の葉と、 白樺の木々の白い木肌がとても美しく、毎日その緑の様子が 少しずつ変わっていくのを見るのが本当に楽しい季節です。 タウン道路わきのドウウダンツツジの木もようやく芽吹きが 始まり、緑色の丸い木々の連続が皆様をお出迎えするのも もうすぐです。 今日の写真は昨日の夕方の八ヶ岳の様子です。 山肌の雪も随分と融け、雄大な姿を見せています。 里は田植えの季節を迎える準備でようやく田んぼに水が張ら れてきました。長かった冬が終わったんだなぁと感じる光景 です。ゴルフやテニスをするのにも、そして待っていた山歩き の季節到来です！ 是非信州・蓼科へお越し下さい。

おはようございます。フロント紅谷です。 本日の蓼科は、天気が良く清々しい朝を迎えました。 空も青々しており、思わず朝の散歩をしてみました。 早朝の散歩だったこともあり、小鳥のさえずり、川の音、 自然の音楽を聴きながら優雅な散歩が出来ました。 ぜひ、この機会に蓼科にお越しいただき、当ホテルのプライベートガーデンを 散歩してみてはいかがでしょうか。

皆様、こんにちは。 レストラン担当の武甕です。 最近、有馬は昼間は夏日の気温で、夜になると少し肌寒いという日々が続いています。　昼間は写真にも写っています通り、新緑が美しくトレッキングに出かけられる方も多くなってきています。 さて、今回はイタリアンで５月より販売を開始している白ワインの中から１つPick upしてご紹介させていただきます。

こんにちは。フロント米良です。 今週のロビーのお花は ヒマワリ　スプレー菊　カーネーション　スターチス 万作　マトリカリア　トルコキキョウ　レモンリーフ でした☆ ２枚目の写真の花は｢マトリカリア｣です。 今回は｢マトカリア｣について調べてみました☆ 西アジア、バルカン半島が原産のキク科の多年草です。 　 高性種と矮性種があり、花形もシンプルな一重咲きや八重崎やポンポン咲き、 アネモネ咲きに分けられます。 日本には明治時代に渡来し、当時の学名が｢マトリカリア｣だったことから、 現在でもこの名前で知られています。 また、白い花を初夏に咲かせることから｢ナツシロギク｣の和名もあります。 花言葉は｢楽しむ｣　｢深い愛情｣　｢喜び｣　｢忍耐｣などがありますよ♪ 来週のロビーのお花もお楽しみに(＾＾)/″

神農(しんのう)と申します。 以前は望月東急ゴルフクラブに居り、 ４月より当施設に異動となりました。 ホテルの業務というのは全く初めての経験ですので毎日が刺激的です。 私は生まれも育ちも現在も、 軽井沢近郊の佐久市に住んでおります。 学生時代は旧軽井沢銀座にあったカフェで アルバイトをしていたこともあり、 軽井沢界隈は昔から割と良く知っております。 軽井沢は５月の連休が終わり夏休み期間が始まるまでの これからの時期が地元民としては大変オススメの時期です。 木々の新緑が眩しく針葉樹の心地よい香りに包まれ、 時に欝蒼とした木立に霧が巻いて幻想的でミステリアスとなり、 日々様々な軽井沢の移ろいゆく表情が楽しめます。 東京からは長野新幹線で２時間弱というアクセスの良さですので、 ぜひともこれからの時期に軽井沢にお越しいただきたく思います。

東急ハーヴェストクラブ鬼怒川のフロントに配属となりました、新入社員の岩間健司と申します。まだまだ分からないことばかりですが、新入社員らしく元気よく一生懸命がんばります。よろしくお願い致します。

こんにちは。 蓼科リゾートレストラン周辺のお花が たくさん咲き始めました。 シダレザクラ・ソメイヨシノもまだ咲いています。 ミツバツツジやモモの花も咲いています。 蓼科にやっと春が訪れた長閑な一日でした

皆様こんにちは。 新緑のこの時期、とても過ごしやすく景色がきれいですね。 ハーヴェストクラブ伊東から熱海開業準備室にきました栗原です。 今後ともよろしくお願いします。 熱海の名所やイベント、花、食、文化等様々な情報を発信していきたいと思います。 今回は、まず熱海サンビーチ・親水公園のご紹介を致します。 ホテルから車で５分ほどに青い海と白い砂浜のきれいなビーチがあります。 ヤシ並木が続く砂浜と穏やかな波がリゾート地のような雰囲気のビーチで、夏には海水浴場として人気があります。 砂浜を歩いたり、波と戯れたりできる恋人たちの場所として知られています。 またサンビーチに隣接する親水公園は、ヨーロッパ調に整備され、散策には最適の熱海の名所です。 ここは、コートダジュールとサンレモ・リヴィエラ海岸をイメージしたとされ、季節ごとに数多くのイベントが開催、熱海海上花火大会の会場としても利用される熱海のホットゾーンです。 よく晴れた日の青い空と海はサンビーチの白い砂浜に良く映え、マリーナに浮かぶヨットがまるで地中海の海岸に来たかのような雰囲気を創り出しています。 熱海伊豆山開業までは、伊東や天城高原に宿泊する際にお立ち寄りください。 伊東、天城高原の予約はこちらから！！ 【東急ハーヴェストクラブ伊東ホームページ】 　・　 【東急ハーヴェストクラブ天城高原ホームページ】