皆様こんにちは★ まだ暑さの残る秋ですが、昨年はこんなに暑かった？ と振り返る今日この頃・・・ そんな残暑の秋ですが、秋といえば・・・そう、食欲！！ スーパーにお買い物に行っても、サツマイモや栗に柿など季節物が並んでいますね♪ 冬太りになる前にダイエット・・・と毎年思います(笑) 今年はがんばってセラピストらしく体型維持、いやスタイルアップを目指したいと思います！！ 先日お休みを頂いた私は、たまたまロールケーキ屋さんを発見！ ご存知の方もいらっしゃるかと思いますが、 サンビーチから伊豆山に向かう途中のコンビニ、ガソリンスタンドの目の前 『ロールケーキ専門店 えとわ～る』さんです！ なんと・・・残念ながら10/27をもって閉店されるそうで なんでもっと早く気づかなかったんだ！と悔しさが残ります。 閉店前にもう一度伺いたいです。 もうお日にちがあまり無いですが、皆様もビーチ沿いをドライブ・お散歩される機会がございましたら、是非お立ち寄りを☆ 優しいパティシエさんがお迎えしてくださいます♪ ロールケーキ専門店 【えとわ～る】 営業時間　10：00～18：30 定休日 木曜日 TEL:0557-81-5531 写真はレモンロールです☆ enso spaへも是非お越し下さいませ♪ 【enso spaメニュー】

皆様こんにちは。 フロント植田です。 季節は秋。秋といえば皆様は何を思い浮かべますか？ スポーツの秋、読書の秋、芸術の秋･･･ でもやはり一番は食欲の秋ですよね。 おいしいものが数多く旬をむかえるこの季節は、 私も好きな季節のうちのひとつです。 そんな食欲の秋にグルメな皆様におすすめしたい お料理がレストランより登場です。 季節限定フレンチコースその名も ふぐフレンチ「耀～ブリアン～」 ふぐといえば和会席が一般的で、当施設でも浜名湖の秋冬の 隠れた味覚として、毎年ご好評をいただいていおります。 「ふぐ×フレンチ」のこれまでの常識を覆す、飯島料理長自信の コース料理です。 ふぐとフレンチとの技法のコラボレーションで、とらふぐをブイヤベースで仕立てあげています。 10月のメニュー内容としては以下の通りです。 食前酒　河豚ヒレワイン　　 ｱﾐｭｰｽﾞ　本日のｱﾐｭｰｽﾞ 前菜　　とらふぐのカルパッチョ　茗荷のヴィネグレット パスタ　白子のぺペロンチーニ 魚料理　とらふぐのポワレ　バジル風味　　 肉料理　とらふぐブイヤベース仕立て　 ﾃﾞｻﾞｰﾄ　浜名湖特製お楽しみデザート パン　コーヒー　紅茶　ハーブティー 食欲の秋はこれで決まり！ 地元舞阪産のとらふぐを使用する浜名湖だからこそできる、 ふぐフレンチ「耀～ブリアン～」 ぜひお試しください。

こんにちは。 フロント溝井です。 先日料理長の肥田に「手、空いてる？ちょっと来てみな～」と言われたので （これはカメラの出番だ！）と思いカメラを持って急いで厨房へ駆け上がりました！ 厨房に着くとすでに準備が整っていて仕上げの段階でした。 「モンブランの中にこれが入っているんだよ～」と言いながら仕上げを見せてくれました。 今回料理長が作っていたのは【ダックワーズ】です！ メレンゲに小麦粉とアーモンドパウダーを入れて、オーブンで焼き上げる洋菓子で、 通常はクリームなどをはさんで食べるそうです。 写真でも伝わるとおり、思わず手が出そうになるくらいふわっふわのメレンゲでした！(笑) そして一つ一つトレーに搾っていくのですが、そのスピードと正確さにびっくり（＾＾）！ 料理長は私と他愛もない会話をしながらスムーズに同じ大きさを作っていて、 やはりプロの技だと思いました。 「最後にこれをふりかけるとサクッとするんだよな～」と言いながら粉砂糖をふり、オーブンへ！！ 低温のオーブンでゆっくりじっくり焼き上げると外はカリッと中はふんわりになるそうです（＾＾） できたてほやほやのダックワーズを頂きましたが・・・ 初めての食感でとても甘くて癖になりそうでした（＾＾）♪ エトワールとソレイユのデザート盛り合わせの中でモンブランがお召し上がり頂けます♪ モンブランの中に隠れているダックワーズ、ぜひ見つけて感想をお聞かせ下さい（＾＾）☆

朝、晩と涼しさが増してきました。 そして旅にはさわやかな気候となりました。 こちらは大理石のペンケースとメガネケースです。 重厚感があり、文鎮としても使用できます。 お手紙を書く際のお供にいかかですか？ ペンケース　３９９０円 メガネケース　６３００円

みなさんこんにちは♪ フロント篠原です＾＾ 先日知人に野尻湖の素敵な写真をいただきました☆ 美しいですね♪´ω｀* 本日は信越トレイル第5回、関田峠～伏野峠まで 元気に行って参ります！！！

こんにちは、フロントスタッフ山田です。 今朝の蓼科の朝6時の気温は15度程度です。 例年のこの時期の蓼科の朝に比べると少しばかり気温が高いようです。 タウン内の木々は少しずつ黄色や赤が見えるようになりはじめました。 秋の訪れを感じられるようになるのももう少しといったところでしょうか。

皆様こんにちは。 天気の予想がつかない日々が続きますが 体調など崩されていないでしょうか。 元気な姿でお会い出来ることを楽しみにしております。 口癖で人生は変わるという見出しを書店で見た時に 私は妙に納得した。 生きていると自分の発した言葉とそれを受けた周りの人の 反応、また、その逆で周囲から受けた私自身の 反応で組織された舞台がほとんどだからだ。 私は周囲の人間がポジディブになる言葉の発信源ではない。 ただ、私の組織には私自身をポジティブな人間に変えてくれる 素敵なきっかけがある。 書店でその見出しを見た時に、私の脳裏にはその人の顔が浮かんだ きっと私は少しはにかんでいた。

皆様、こんにちは！ すっかり秋めいてまいりました。 朝晩は少し肌寒い日もあります。 真冬になる前の一番過ごしやすい季節ですね。 『食欲の秋』という言葉を味方に、どんどん食べて蓄えてしまいます。。 『スポーツの秋』ともいいますが・・・そちらは私にはむいていないようです。笑☆ 皆様は秋をどのようにお過ごしでしょうか？ 有馬は紅葉が有名な温泉地です。 まだ少し早いですが、11月はかなりたくさんのご予約を頂戴しております。 有馬での紅葉鑑賞をご検討のお客様は、ぜひ早めのご予約をお勧めいたします。 皆様からのご予約を心よりお待ち申し上げております。 さて、10月といえばハロウィン！！ 有馬六彩でも、フロントやレストランにて飾り付けをしています。 フロントフロアでは、お子様用の衣装を用意しておりますので、 どうぞ旅の記念にお写真をおとりください。 魔女の帽子やホウキもご用意しておりますので、大人の方もぜひどうぞ☆ また、お子様用にスタンプラリーも開催中です！ 館内に隠れているスタンプを全部押していただければ、お菓子をプレゼント☆ 館内の探検がてら、スタンプを探してみてください♪ ご来館をお待ち申し上げております。

こんにちは！ 本日はレストラン四季彩で最近始めたノンアルコールのオリジナルドリンクをご紹介致します。 コラーゲン入りのハイビスカス味と白葡萄味のドリンクです。 ハイビスカスの方にはクエン酸が多く含まれ、疲労回復効果があり、眼精疲労にも効果があります。 白葡萄にはカリウム、ブドウ糖、アントシアニンなどが多く含まれ、疲労回復、高血圧予防などに効果があります。 どちらとも炭酸が入っているのでとても爽やかな味わいです！ 当店にお越しの際はぜひお試し下さい♪

こんにちは。　レストラン　通崎です。 今日は、天気も悪いためとても寒いです。 それでは本日も、洋食レストラン『フレグラント』にて、 ご用意しているワインの中からオススメの一本をご紹介したいとおもいます。 ロワール地方　『サンセール ラ クロ デュ ロワ』です。 ミネラル感と柑橘系の風味で、 フレッシュでフルーティな味わい。 とても飲みやすく料理にも合わせやすい白ワインです。 普段ワインを飲まれない方にも是非オススメです。 ぜひご来店の際にはこちらのワインお試しください。　 あまり量の飲めない方にはハーフボトルもご用意しております。 ハーフボトル.....５７００円 フルボトル.....９５００円