スタッフがお届けする現地ブログ

那須/那須Retreat

2018/02/03

私がオススメする2月のコース料理

こんにちは。レストランの大塚です。 早いもので今年も2月に入りました。 年が明けてからあっという間に一ヵ月が過ぎた気がします。 先週までの那須はほぼ毎日雪が降っていました。 雪景色がとても美しいです。ただ、とても寒いです。 皆様お越しの際は是非防寒グッズを忘れずにお持ちください! さて、私が今回紹介させて頂くのは2月のコース料理です。 その中でも「和食会席」を紹介させて頂きます。 お品書きはこのようになっております。 《先 付》      鶯豆腐 梅長芋 イクラ 木の芽 美味出汁 《お 椀》      石蓴海苔真丈 二色白魚 梅大根 柚子 《造 里》      本日のお造り盛り合わせ つま物一式 《八 寸》      山独活と菜花梅和え 小鯛寿司 海鼠霙和え 花豆蜜煮      河豚皮ぬた和え 京人参カステラ 牛蒡海老鋳込み 《小 鍋》      鰯つみれ 巻白菜 豆腐 榎木 椎茸       白美人葱 梅人参 春菊 《焼 物》      金目鯛酒香焼き はじかみ 蕗の薹白扇揚げ 《食 事》      大豆ご飯  三葉 赤出汁 香の物盛り合わせ 《デザート》      本日のデザート 《小鍋》はこの季節ならではです。 寒さで冷えた体もこの鍋で温まる事間違いなしです! 是非お召し上がりください。 まだまだ寒い日が続きますが、体調に気を付けてお過ごしくださいませ。 那須でお待ちしております。 和食会席¥8.100 当日17時までのご予約です。

  • 0

  • 0

勝浦

2018/02/02

◇大浴場フロアがリニューアルです♪◇

みなさんこんにちは^^ 今日はまた都心で雪が降っているようですね。 勝浦はきっと雨くらいで済むかなぁなんて思っていましたが、こちらも夜中から雪が降り始め、ホテル周辺はうっすらと白くなっています。 寒い寒いと言っても状況は変わらないらしいので、「寒い!」という言葉は 口に出す前に飲み込もうかなと思っていた古神子ですが、 今日はそうもいかないみたいですTT 高速道路は通行止めやチェーン規制がかかっているところもあるようなので、 本日ご来館される方は事前に交通情報を確認して、十分お気を付けて お越しになって下さい。 さて、3月1日からの温泉化に向けて3階フロアの改修工事真っ只中の 勝浦ですが、先日一足先に大浴場の工事が終了し、 皆様にお使いいただけるようになりました♪ (ただしまだ温泉ではありません!あしからず。) 入口や脱衣場、サウナなども一新していますので、 ぜひゆったりたっぷりのーんびりして頂ければと思います。 ただカラオケルームやゲームコーナー、そして新しくできる 湯上りラウンジはまだ準備中の為、日中は工事が行われております。 それに伴い大浴場の営業時間も2月3日土曜日の朝までは、 短縮になっていますので、何卒ご了承下さいませ。 数日前の日中、そんな大浴場フロアに足を運んでみました。 するとみんな急ピッチで作業中! 男性大浴場と女性大浴場の間は以前ゲームコーナーとカラオケルームが ありましたが、ここが数日後にはおしゃれな湯上りラウンジに変身します^^ 勝浦にも今日が来るなんて…嬉しいですね(>_ ちなみにこの日の大浴場営業が始まった17時過ぎにもう一度3階に行ってみると…先程までの様子が嘘のようにキレイに片付いていました! 業者の方に聞いてみたら、「16時になったら一斉に片付けるんだよ。 団結してやるから大丈夫!」と言っていました。さすがです笑 一番最後の写真がまだ何も置かれていない湯上りラウンジ。 すでに心地よいムードが漂っていますよね^^ そして3枚目の写真が3階のエレベーター前です。 今度はエレベーターを降りてすぐのところに下足入れが設置され、そこで スリッパを脱ぎ、板の間を移動して大浴場まで行くようになるんです。 先日ご宿泊された会員様が、「この正面にある壁がとってもキレイね。」と褒めて下さったので、皆様もご来館の際にはぜひチェックしてみて下さい♪ 今日は手が凍るほど寒いですが、これからの勝浦はだんだんと温かくなるので、ゴルフや観光も楽しめる事間違いなしです。 リニューアルした大浴場や美味しいお料理と共に、 春の勝浦を満喫しに来てくださいね♡ 皆様のご来館を心よりお待ち申し上げております。

  • 0

  • 0

熱海伊豆山 & VIALA

2018/02/02

数量限定★牛タンシチュー

こんにちは、 レストランの浅川です。 皆さま、オリーヴァのラウンジを 利用されたことはありますか? 今回はラウンジの新情報のお知らせです。 2月より『牛タンシチュー』が登場しました! 牛タンを赤ワインとデミグラスソースで やわらかく煮込みました。 口の中でとろける牛タンの美味しさを味わってください! 寒い季節にぴったりのメニューですね♪ 数量限定のため、皆さまお早めに(*^^*) 他にもパスタやカレー、サンドイッチなどの軽食、 お飲み物をご用意しております。 ご滞在中のお食事に・・・ ちょっとした休憩に・・・ チェックイン前のお時間に・・ ぜひオリーヴァのラウンジをご利用くださいませ(^^) **オリーヴァ ラウンジ** 【場所】本館ロビー階ブッフェレストラン オリーヴァ      (眺望テラス手前の入り口) 【時間】朝食営業終了後~16:00 【ラストオーダー】お食事 15:00 / お飲物 15:45 【メニュー】牛タンシチュー(サラダ付き) 1,620円(税込)        ※数量限定のため、なくなり次第終了いたします。       その他のメニューはこちらをご覧ください。        ★ラウンジメニュー★

  • 0

  • 0