スタッフがお届けする現地ブログ

伊東

2019/01/24

~竹のうち 冬デザート~

みなさんこんにちは。 竹のうちの洋食担当の川畑隆太郎です。 本日は1月2月のデザートメニューの紹介をしたいと思います。 まず一つ目はリンゴの<コンポートと丹那牛乳アイス>です。 リンゴは静岡県産の紅玉を使用しております。紅玉と言えば酸味が強くて実が固く、生食には向いていない印象受けますが、火を入れることで酸味と甘みのバランスが良くなりお菓子には最適なリンゴとなっております。 こちらはバニラビーンズ、レモンが入ったシロップで低温でコンポートにし、澄ましバターで香ばしく焼き上げております。酸味、甘みとほろ苦さがマッチし丹那牛乳アイスでまとまったデザートとなっております。 二つ目は<ドーム・オ・ショコラ>です。 ドームの中には丹那牛乳アイスと季節のフルーツが入っています。 チョコレートソースは甘さが控えめに仕上げていますので、冷たい丹那牛乳アイスとは相性抜群です。こちらは温かいチョコソースをスタッフが上からかけますので徐々に中身が開いていくのを見ながら楽しむデザートとなっております。 1月・2月のデザートはほんのり温かく、だけど冷たい冬らしいデザートとなっております。 伊東ハーヴェストに宿泊の際は是非竹のうちにお越しください。 心よりお待ちしております。

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蓼科

2019/01/24

富士見パノラマリゾートへスキーへ行き、シャトレーゼ白州工場へ

 こんにちは!フロント、八幡です。ここ数日の蓼科は雪が少し降りました。26日も雪の予報が出ております。スキーのお客様は新雪を楽しめるかもしれません。お車でのご移動はお気を付け下さい。  さて、本日は先日行ってきました、富士見パノラマリゾートについて紹介したいと思います。  まずはアクセスの良さです。中央道諏訪南ICからお車でたったの7分でゲレンデへ到着します。行きの1日目と帰りの2日目どちらも便利です。続いてコースはゴンドラへ乗り、下まで降りるコースが3㎞あります。八ヶ岳と青空の景色は圧巻です!蓼科と同じく、晴天率も高いのも魅力です。 ※写真は1月15日に撮影したものです。今はもっと雪が八ヶ岳に積もっていますよ。  その後、私はシャトレーゼ白州工場へ行きました。ご存知の方もいらっしゃると思いますが、シャトレーゼは工場見学ができて、その中にアイス試食コーナーが存在します。なんと、食べ放題です。7月~8月は大変込み合うと聞いておりますが、冬は比較的にお客様が少ないです。冬にアイス…と思いましたが、暖房もきいていましたので、5個食べました。白州は工場が多いので、ぜひお子様とご一緒にいかがでしょうか。 ※行って気づきましたが、シャトレーゼは工場見学が予約制となっていました。事前にご予約をしてから、ぜひご利用ください。

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軽井沢 & VIALA

2019/01/24

宿泊プランのご案内

皆様こんにちは。先日、軽井沢では久しぶりに雪が降りました。 今後も雪の予報がちらほらと見受けられますので、軽井沢へお越しの際は雪対策をお願い致します。 本日は当館でご用意している宿泊プランをご紹介いたします。 ①冬得!期間限定 洋ブッフェプラン ~2019年3/20まで ご夕食は洋食ブッフェをご用意いたします。 【ハーヴェストクラブ】1泊2食付 プラン価格:11500円 *488円お得です。 通常の価格:11988円(内訳:ご宿泊代4536円 洋食ブッフェ5400円 ご朝食2052円)       【VIALA】2食付 *別途お部屋料金がかかります。 プラン価格:6964円 *488円お得です。 通常の価格:7452円(内訳:洋食ブッフェ5400円 ご朝食2052円) ②開業&30周年記念プラン ~2019年3/31まで ご夕食は洋食のデリッシュまたは和食の紡をお選びいただけます。 デリッシュと紡は同じお席ではお召し上がり頂けません。 【ハーヴェストクラブ】1泊2食付 プラン価格:デリッシュ 17000円 *388円お得です。       紡 16000円 *308円お得です。 通常の価格:デリッシュ 17338円(内訳:ご宿泊代4536円 デリッシュ10800円 ご朝食2052円)       紡 16308円(内訳:ご宿泊代4536円 紡9720円 ご朝食2052円) 【VIALA】2食付 *別途お部屋料金がかかります。 プラン価格:デリッシュ 12464円 *388円お得です。       紡 11464円 *308円お得です。 通常の価格:デリッシュ 12852円(内訳:デリッシュ10800円 ご朝食2052円)       紡 11772円(内訳:紡9720円 ご朝食2052円) ③ふぐ塩寄せ鍋会席プラン ~2019年2/28まで ご夕食は和食のふぐ塩寄せ鍋会席をご用意いたします。 【ハーヴェストクラブ】1泊2食付 プラン価格:19000円 *548円お得です。 通常の価格:19548円(内訳:ご宿泊代4536円 ふぐ塩寄せ鍋会席12960円 ご朝食2052円)       【VIALA】2食付 *別途お部屋料金がかかります。 プラン価格:14464円 *548円お得です。 通常の価格:15012円(内訳:ふぐ塩寄せ鍋会席12960円 ご朝食2052円) ④スタンダード2食付プラン(ハーヴェストクラブのみ)1泊2食付 ご夕食は和食の重ね箱をご用意いたします。 プラン価格:12420円 *108円お得です。 通常の価格:12528円(内訳:ご宿泊代4536円 重ね箱5940円 ご朝食2052円) 全プラン共通事項 ・休館日2/4(月)~2/8(金)は除きます。 ・ご朝食はブッフェと和定食からお選びいただけます。 ・ご希望の場合は、ご予約の際にお電話で申し付け下さい。 皆様のご利用をお待ちしております。

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