皆さんこんにちは竹のうち厨房の川畑隆太郎です。 まず初めに先日の台風で被害に遭われた方に心からお見舞い申し上げます。 伊東市では避難勧告がでて、一部地域で断水、停電などの被害が出ました。隣町の熱海市の一部地域では１週間ほど断水が続くようです。それに伴いハーヴェストクラブ熱海も１週間臨時休業する事となりました。 熱海に宿泊予定だったお客様は残念かと思いますが、ハーヴェストクラブ伊東は通常営業しております。伊東ハーヴェストも熱海に劣らぬ魅力も御座いますので、熱海の宿泊予定だったお客様はぜひ伊東にお立ち寄り下さい。 レストラン竹のうちでは伊東ならではの鮮魚も取り揃えていますので、ご賞味ください。

ブログをご覧の皆様、初めまして！ 洋食調理スタッフの寺川と申します。 先日、社内で開催されたコンクール、『ごちそうレシピ』にて 私の応募作品が入賞いたしましたのでご紹介いたします。 温菜部門　入賞 『萬幻豚の燻製　林檎と伊豆の酒粕のピューレと共に』 こちらのお料理は“お肉が大好き！”というお客様に喜んでいただきたいと思い作りました。 そこで選んだ豚肉は「萬幻豚」。 「萬幻豚」とは、“日本一おいしい豚肉をお客様に届けたい”という思いを込め、 富士宮市にある「さの萬」が創業100周年を記念した事業で生まれた豚肉です。 萬幻豚のこだわりのひとつはエサ。 さつまいも、麦、とうもろこし、きな粉を飼育状況に応じて与えています。 この良質なでんぷん質によって、脂身はおいしく、 焼き上げると肉質はふっくらもちもちした食感になります。 今回はこの萬幻豚をすりおろした林檎とカルヴァドスに一晩漬けて、 林檎の香りをつけたものを燻製にかけました。 萬幻豚の旨味、林檎の甘い香り、燻製の風味の組み合わせに魅了される一品に仕上げました。 付け合わせの酒粕のピューレと共に召し上がっていただくと違ったおいしさも楽しめます♪ また、燻製を楽しんでいただくために蓋の中に煙を閉じ込めて提供しております。 燻製の香りと共に、お料理をご堪能ください！！ そしてボヌールコースのお肉料理は相州牛ステーキと選べますが・・・ お肉が大好きなお客様は、この機会にぜひ萬幻豚を召し上がってください(^^) -------------------------------------------------- 『萬幻豚の燻製　林檎と伊豆の酒粕ピューレと共に』 ＊提供コース＊ フレンチレストラン「コート・エ・シエル」　ボヌールコース ＊提供期間＊ 2019年10月1日(火)～10月31日(木)

こんにちは、レストラン松本です。 蓼科は台風の影響で停電しておりましたが 現在は復旧しており通常どおり営業して おります。 しかし、新幹線が運休になっていたり 高速道路が一部通行止めになっている 箇所もございますのでお越しの際は ご確認くださいませ。 さて、フロントスタッフがブログで紹介 しております紅葉バスのイベントでござ いますが、散策の後に本館ラコルタで ランチをご用意しております。 ぜひ、イベントに参加していただき 美味しいイタリアンランチも ご堪能してみてはいかがでしょうか？ ※料理写真はイメージ写真でございます

皆様こんにちは！ 箱根翡翠の明でございます。 本日はとても冷え込んでいまして、寒さを痛感しております。 先日の台風、皆様被害のほどはいかがでしょうか？ 箱根も被害が多く、一刻も早く復興するようにと願うばかりでございます。 そんな中でも 御心配の声や、励ましの声を 電話やお会いした際にかけていただきましてとても心が温まります。 箱根翡翠は温泉とシャトルバス以外は通常通りの運営をしております。ホームページに詳細を掲載しておりますのでそちらもあわせてご覧ください。 11月に入りますと、箱根が色づき輝き出す時期でございます！その時期に皆様が安心していらっしゃることができるようになればと心から思っております。 またご来館される際は十分にお気をつけていらっしゃいませ。皆様の安全を祈っております。

ブログをご覧の皆さま 先ずはこの度の台風被害に際し、心よりお見舞い申し上げます。 皆さまの一日も早い復旧をお祈り申し上げます。 実は、この箱根甲子園もこの大型台風で一部浸水被害を受けました。 目下、復旧作業中でございます。 （現在、温泉の供給は止まっており通常のお湯ではございますが、 当施設は営業を行っております。） そのような中、私どももご予約を頂いているお客様に励ましのお言葉や、 労いのお言葉など多数頂きました。 実際、私の住まいはこの仙石原地域でしたが、遠方から通勤している スタッフなどは箱根に来ることが難しく、自宅待機であったり もしくは急きょ客室に泊まったりと何とかその日を凌ぎました。 緊急を要する対応で、当日ご利用のお客さまには大変ご迷惑を おかけした事と思います。 一部の道路ではまだ通行止めとなっており、都度お客様にご案内を させて頂いてはおりますが、状況は刻一刻と変わりますので、箱根観光の ホームページ（箱根ナビ・箱根全山）などをご利用・ご覧頂きますと 現在の状況をご確認頂けます。 私たちは、元気です。 これから秋の行楽シーズンにむけて、スタッフ全員で、 また箱根全体で頑張っていきたい、 そのお役に立ちたいと思っております。

皆様こんにちは。フロント村田です。 10月になり秋を感じる気候になってきましたが、 皆様体調はいかがでしょうか。 私は季節の変わり目に体調を崩しますので予防しております。(笑) さて、10月10日から2月2日に開催される 「第25回紀州口熊野マラソン」の募集が始まっております。 昨年こちらで挑戦してみようと公言したのですが、できませんでしたので今年こそは・・・。 という気持ちで走り込み頑張りたいと思います。 種目はハーフマラソンとフルマラソンがございますが、 もちろんフルマラソンで！！ ※参加料 〔フルマラソン〕一般……5500円　　　　高校生……5000円 　　　　　　　　登録の部……6000円 〔ハーフマラソン〕一般……4500円　　　　高校生……4000円 　　　　　　　　　登録の部……5000円　　　中学生……2000円 ぜひ、皆様も応募してみてはいかがでしょうか。

皆さまこんにちは。NADESHICO SPAの桑原です＾＾ 軽井沢は日中もひんやりとする日が増えてきました。 お越しの際は、暖かい格好でお越しくださいませ！ 現在開催中のキャンペーンは時間帯キャンペーンです✨ 15時〜19時までのご来店であればなんと『全メニュー10%割引中！』 こちらは10月末までのキャンペーンです！ ↓↓↓ 45分 ¥13,200 → ¥11,880 60分 ¥17,600 → ¥15,840 90分 ¥25,300 → ¥22,770 120分 ¥30,800 → ¥27,720 150分 ¥37,400 → ¥33,660 ※価格は全て税込みです。 ゴルフや外のレジャーを楽しんだ後は、是非スパでゆったりトリートメントはいかがでしょうか？ 皆様のご来店心よりお待ちしております♪

季節の変わり目や気温・気圧の変化で心と身体のバランスを崩す方もいらっしゃると思います。 気圧が変化するとき人はストレスを感じるそうで、それに対抗しようと自律神経が活性化し、交感神経・副交感神経のバランスが崩れて体調不良を感じるようになるそうです。 そんなときにアロマの香りで少しでも気分を変える手助けに、おすすめのアロマをご紹介いたします。 ◎ミント系 ・ペパーミント ・薄荷 スーッと爽やかな清涼感あふれる香りが気分をすっきりさせてくれます。 ◎柑橘系 ・オレンジスウィート ・マンダリン ・ベルガモット 明るい陽射しの下で育った柑橘の実の太香りは太陽を連想させ心を明るくさせてくれます。 リラックス系の香りより、リフレッシュ系の香りの方がすっきり変えてくれますよ(*^^*) リンパの女神リゾート　大倉 お問い合わせやご予約はこちらへお電話くださいませ。 営業時間 14:00〜23:00 TEL 0460-84-0128（直通）

　こんにちは。フロントの雨宮です10月も後半に入りました。寒くなってきたなと思っていたら急に暑かったり、台風が来たりとよくわからない天気が続いています。季節の変わり目でもありますので皆様体調管理にお気を付けください。 　8月に伊豆ジオ検定というものを受けました。受かるかわからなかったので公表はしていませんでしたが（笑）9月半ばに結果発表があり、結果は見事合格ということでした。 　そして先日伊豆ジオ検定の合格証が届きました。皆様の観光のお力になれればと思い受験しましたが、なかなか知らなかったこともあり、再発見できた検定でした。 　 　今回は3級の受験でしたがまた機会があれば来年以降2級1級と挑戦できればなと思います。

こんにちは！レストラン永山です。 台風19号が去ったとともに 季節が一気に“秋”となりました。 気温もぐっと下がり肌寒いくらいに感じます。 さて先日、10月1日から伊東市内で始まった “竹あかり”を見に行ってきました☀ ホテルから徒歩5分 松川遊歩道を竹製のイルミネーションで彩る竹あかり。 音無神社から大川橋まで約700mに400本の竹にあかりが灯され 幻想的な雰囲気がまた素敵なんです♪ 点灯時間は18:00～22:00 来年3月31日まで行われていますので お越しの際には是非足を運んでみてください！