皆様こんにちは。 レストランの上吉原です。 日に日に暖かい日が多くなり、過ごしやすい季節になりましたね。 心も体も軽く、とは行きにくい近頃ですが、 だからこそ今を一心に咲く桜や野の花にいつもより心を打たれたり、 元気をもらっているように感じます。 レストランでも、お越し頂いたお客様に少しでも安心してお寛ぎ頂けるよう、 お席の間隔に余裕を持たせて配置したり、時間ごとの混雑を防ぐための調整をしたりと、 試行錯誤の毎日を過ごしております。 今回は、とちぎ霧降高原牛ステーキ付ブッフェプランのご案内です。 とちぎ霧降高原牛とは、通常コースでのみご提供しているお肉で、黒毛和種×ホルスタインのＦ１の交雑牛、 赤身の中に黒毛の脂の旨味を引き継いだ、栃木県が全国に誇る！味わい深い牛肉です。 もうおなかいっぱい‥という方に、お連れ様が、これは食べたほうがいいお肉だよ！と お勧めくださっている姿をお見掛けすることも。。 通常ブッフェでは、ライブキッチンにてローストビーフをご用意しており、 こちらも非常にご好評頂いているのですが、食べ盛りのお子様や男性の方などは やっぱりステーキ…！という方も多いのではないでしょうか。 今回のプランではブッフェに加え、とちぎ霧降高原牛のステーキを サーロイン（120ｇ）またはフィレ（90g）からお選びいただけます。 しっかり食べたい方も、おいしいお肉をちょうどよく、という方も、 この機会にぜひご賞味ください。 料金 15,400円 大人(13歳～69歳) 14,850円 シニア(70歳以上) 11,200円 中人(7歳～12歳) 8,800円 小人(4歳～6歳) 前日17時00分までの予約制です。 ご予約状況によって、ブッフェのご案内が難しい日も出てきている心苦しい現状です。 コースのご案内は随時可能で、この先、新しい形でのお食事のご提案も予定しています。 日々変わりやすい状況ではありますが、ブッフェだから楽しめること、コースだから味わえるもの、 その時々にできる最大限のサービスで皆様をお迎えできればと思います。 スタッフ一同、元気にお待ちしております！ 皆様も、太陽を浴びて、季節の風を感じて、どうぞ穏やかにお過ごしくださいませ。

こんにちは。 フロント長谷でございます。 コロナウイルスの影響により、館内は寂しいですが、箱根の桜は今見頃です。 箱根に咲く桜は『豆桜‐マメザクラ‐』という品種が多く、 箱根山麓や富士山近辺に自生しており、「ハコネザクラ」や「フジザクラ」とも呼ぶそうです。 一般的な桜よりも小ぶりで可愛らしい桜です。 ぜひこの機会に…と申し上げたいところではありますが、難しい状況にあります。 せめてブログにてお届けできればと思います♪

皆様こんにちは！！ フロントの永坂です。 斑尾は少しずつ春の景色になってきました。 今回は以前にも紹介した斑尾の隠れた名スポット、希望湖に行ってきた際の写真です。湖の向こうには斑尾山が顔を覗かせています。 希望湖は昭和を代表する日本画家の1人、東山魁夷の作品「静映」に描かれた場所として広く知られています。晴れた風のない日に水面に映える鮮やかな緑は、彼の描く幻想的な世界に相応しい神秘的な雰囲気を感じられること間違いなし！ 希望湖まではハーヴェストクラブ斑尾から車でたった15分で行くことが出来ます！フロントで希望湖の周辺マップも用意しておりますので、当館にお越しいただいた際はぜひお立ち寄りくださいませ！

皆様はじめまして。 4月からVIALA箱根翡翠フロント配属になった田中祐希と申します。 出身地は埼玉県の和光市です。 数年前から地下鉄が開通し、都心へのアクセスがしやすくなり、田んぼだらけだった実家の周りもだいぶ栄えてきました。とても生活しやすく気に入っています。 趣味はお笑い動画鑑賞と散歩です。芸人さんがお好きな方は是非お声がけください。 昨今のコロナウイルスによる外出自粛により、箱根近辺にはまだ散歩出来ていませんので、おすすめの場所がありましたらご教授頂きたいです。 新入社員としてまだまだ未熟者ですが、いち早く皆様に満足していただけるよう努めていきたいと考えています。 宜しくお願い致します。

みなさんこんにちは。フロントの大川です。 勝浦といえばアジやカツオなどをはじめとする魚介が有名ですが 勝浦特産として今改めて注目を集めているのが「寒マカジキ」です。 「寒マカジキ」 マグロのように刺身や竜田揚げや、甘辛煮など様々な調理にも適していて、 甘味のあるその味はクロマグロにも勝ると称される事もしばしば。 寒マカジキの旬は11月から3月にあたりますが 勝浦沖にて“はえ縄漁”で水揚げしされた寒マカジキを その鮮度管理に力を入れることで 現在勝浦市は関東を中心に消費を拡大していこうとしています。 勝浦にいらした際にはアジやカツオなどのように 今後は「寒マカジキ」にも注目してみてはいかがですか？ HVC勝浦では現在、売店にて「寒マカジキの西京味噌焼き（冷凍）」を販売しております。

こんにちは！レストラン須藤です！ 前々回に一碧湖、前回は松川湖、そして今回は少し足を伸ばして伊豆の国市の狩野川まで行ってきました！ 狩野川まで自転車で行ったのですが久々の運動だったため、非常に疲れました！ ただ、やはり綺麗な自然を見るとそんな疲れも飛んでいきます。 外出自粛要請が出ているため、なかなか難しいかとは思いますが、お散歩がてらお近くの自然の中で、リフレッシュされてはいかがでしょうか？

こんにちは。リンパの女神リゾート鈴木です。 家で過ごすことが多くなった今日この頃。何かウキウキすることがしたいなーと思い立ち… 作ってみました！ 「琥珀糖」 ご存知でしょうか？ 寒天に砂糖や水飴などの甘味を加えて作る、日本の伝統的なお菓子です。 今回はバタフライピーで色を付けてみました。 レモン汁で色味を変化させながらグラデーションをつくり、味もさっぱりとした甘さになりました。 キラキラ宝石のようなお菓子が、目にも優しい♪心にも嬉しい♪ どんな色にしようかな～ どんな色になるかな～ と想像しながら、お子さまがいるご家庭でも楽しんで作ることができるのではないかと思います。 心と身体を大切に、皆さまが日々の時間を健やかに過ごせますように。

　初めまして、4月１日からフロントに配属になりました「齋藤拓巳」と申します。 まだ右も左も分からないのですが、何事も頑張って行きたいと思いますので、何卒宜しくお願い致します。 趣味は観光地に出掛ける事、ドライブ、食べ歩きなどです。 まだ自分の知らない観光地がありましたら、是非教えて下さい。 今後とも宜しくお願い致します。

こんにちは。 レストランの福井です。 箱根は温かくなったり冷え込んだりと不安定な気温が続いておりますが、皆様如何お過ごしでしょうか。 今回は、箱根のお祭りの一つ、ケンペル・バーニー祭についてご紹介致します。 こちらは毎年恒例の4月に春の行事の1つとして行われておりましたが、今年は延期して、 2020年10月11日に開催されることとなりました。 このお祭りは箱根の自然や文化を愛し、著書「日本誌」を通じて世界へ初めて紹介した ドイツ人のエンゲルベルト・ケンペルとその「日本誌」に感銘を受け箱根の自然を後世に伝えようと訴えた イギリス人のシリル・モンタギュー・バーニーを讃え、箱根の自然に感謝するお祭りです。 ケンぺル・バーニー祭 開催場所:元箱根旧東海道石畳道入口バーニー碑前 時間:10:00 より行われます。箱根の自然を通した異文化交流に思いをはせて…なんて如何でしょうか。 それでは、今日も良い一日をお過ごしください。

皆さんこんにちは！ 4月に入ったというのに昨日は雪が降りました。 最初のうちはみぞれのような雪でしたが、 夜になるにつれだんだんとしっかりとした雪にかわり、少し積もりました。 朝出勤する時には凍っていたため、運転が怖かったです(笑) タイヤ交換もまだ先になりそうです。 最近は暗いニュースが続いており、気分が下がってしまうことも多いかと思います。 少しでも明るい気持ちになって頂けるように、和食レストランで活けられているお花を撮ってみました！ ・ストレチア(鳥のような大きな花) ・アンスリウム(ピンク) ・アルストロメリア(白) ・てまり草(グリーン) ・グラジオラス(黄) ・金葉コデマリ(枝) どのお花も特徴的な形、色合いをしていますが主張しすぎることなく存在感を発していますね！ アンスリウムの花言葉は「飾らない美しさ」です。 見た目通り派手すぎない色合いが可愛らしいということでこの意味が付けられたそうです。 白のアルストロメリアには「凛々しさ」という花言葉があります。 個人的に一番目を引くなと感じたものはストレチアです。 すらりと伸びた茎の先に咲くきれいなトロピカルカラー… この見た目の美しさから「南国鳥花」とも呼ばれているのだとか…。 そのように呼ばれているのも頷ける存在感のあるお花です。 このストレチアには①「気取った恋」・「恋の伊達者」、 ②「輝かしい未来」、③「寛容」という花言葉があるようです。 このお花をみてその美しさに喜んでいる人々の様子や、 ストレチアのその鮮やかな見た目から連想されるもの、 南国の雰囲気を醸し出している様子などから このような明るい意味合いの花言葉が付けられたようです。 それぞれの花言葉について色々調べてみると、とても面白いですね^^ 皆様もおうちで過ごす時間に自分の好きなお花の花言葉について調べてみると 新たな発見があるかもしれません！ この活け込みのお花以外にもご夕食のお席にも一輪挿しをちょこんと置いております。 これらのお花たちは定期的に変わっているので、 もし和食レストランを利用される場合には少し足をとめてみてみて下さい^^ 日々刻々と状況が変わり、不安な中で過ごされていらっしゃる方もいるかと思います。 外出したくても中々できない状況ではございますが、 1日でも早く今までの生活に戻れるようになるといいですね。 皆様も十分にお体にお気をつけ下さいませ。 ご来館お待ちしております。