スタッフがお届けする現地ブログ

軽井沢 & VIALA

2020/12/22

12月19日ワインセミナー🍾

皆様こんにちは‼夏栗涼花です😊 先日、軽井沢の町にも2度目の積雪がありまして、 昼間に日が差したのでほとんど雪は解けてしまいましたが 夜の寒さも相まって冬だなぁと改めて思いました⛄❄ 高速道路や一般道もほとんど雪はありませんが、日中でも太陽が 当たらないような道には雪や凍結しているところもありますので お車でお越しの方はお気を付けくださいね⚠ さて、先日19日には第5回目のソムリエワインセミナーが ありました! 初回から皆様にお喜びの声を頂いておりましたが、 今回もとても盛り上がり少し見させていただいた私もとても 楽しい回となりました🍷 今回は「土着品種」をテーマに開催いたしましたが、 世界にはなんと5,000種類以上のブドウの品種があるそうです‼ 日本では、「甲州」や「マスカットベーリーA」などが有名ですが 世界中にはまだまだたくさんの土着品種があります。 今回は、スペインのゴデーリョ、フランスのアルテッス、 イタリアのカリニャーノ、ギリシャのアギオルギティコの 4種をピックアップしました! 土着品種というと少し飲むのに躊躇してしまう方が多いかと 思いますが、この4種はどれも飲みやすく美味しいワインでした! 皆様も土着品種を見つけた際には勇気を出して飲んでみては いかがでしょうか? 長くなってしまいましたが、ワインセミナーは2021年度の開催 に向けて準備中です。 これからもたくさんの方にご参加、お楽しみいただけるよう 頑張りたいと思います😌 次回以降は 2021.01.30(土)が現状満席キャンセル待ち受付中... 2021.02.27(土)は絶賛予約受付中です。 ワインセミナーについて何かご不明点等ございましたら お気軽にソムリエ内田をはじめレストランスタッフ等お気軽に お電話ください☎ それでは、最後にワインセミナーの様子と本日の浅間山を📸

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軽井沢 & VIALA

2020/12/22

第3弾!

今年も残りわずかとなってまいりました。 寒さが厳しさを増す中、体調などは崩されておりませんか? 私はというと、病の方から逃げていきそうなくらい元気です。 皆さまも、今年も残りわずかとなりましたので、体調には十分にお気を付けください。 今回は「道の駅 第3弾!」でございます。 私の地元の上田にあります、「道と川の駅」のご紹介です。 以前伺ったことはあったのですが、これと言って魅力を感じませんでした。 しかし、上田市のテイクアウト情報を掲載したサイトを見ていたら、美味しそうなものが売られているという事で行ってまいりました。 その名も「馬鹿(うましか)バーガー」です。 上田産の米粉を使用したバンズに信州産の鹿肉を使用したパティが挟まれております(馬肉は信州産ではないようです)。 お味は実に「シンプル」の一言です。 胡椒の効いたパティにトマトソースの酸味が効いております。 サイズも3種類あり、小馬鹿・馬鹿・大馬鹿とあります。 詳しくは添付した画像をご覧ください。 オーダーした際、「バカバーガー1つ」と言われたので少し残念な気持ちになってしまいました。 とはいえ、最近人気のジビエなので皆さんも召し上がって下さい。 この道の駅から徒歩30分ほどで上田が一望できる場所「千曲公園」というところもあり、桜の季節にはたくさんのお花を咲かせる場所です。 こちらの紹介はまた今度させて頂きますので、楽しみにお待ちください。 上田のテイクアウト情報サイトはこちら 上田道の駅はこちら

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熱海伊豆山 & VIALA

2020/12/21

売店おすすめ商品

皆様、こんばんは、フロント梶田です。 今年も残り10日をきりましたが、 皆様いかがお過ごしでしょうか。 さて今回は売店より、 寒い季節にぴったりなcoffee house 茶々さんの 「貫一ブレンド・お宮ブレンド」をご紹介いたします! いきなりですが熱海に根深い小説、”金色夜叉”をご存知ですか? 主人公の貫一とお宮は結婚を間近にしていたのですが、 お宮は富豪のところへ嫁いでしまい、 それに激怒した貫一はお宮を問い詰めるのです。 その舞台となったのが熱海なのです! その様子はお宮の松とともに熱海の海岸に像として残されています。 そんな金色夜叉にちなんで2種類のブレンドコーヒーが誕生しました! お宮への想いは深く、恋はほろ苦い貫一の深煎りブレンドと、 対して恋は甘酸っぱいものとあっさりのお宮の浅煎りブレンドでございます。 こちらは熱海市内にお店を構え、コーヒーはもちろん、自家製のケーキやプリンもございます。 どのメニューもとても美味しく、 気に入って月に1回通っています! ぜひ皆様にもお越しいただきたく思います。 売店では、「貫一ブレンド・お宮ブレンド」のドリップパック をご用意しています。 ご自宅でコーヒーを飲みながら、ゆっくり熱海の小説に触れてみるのはいかがでしょうか。 皆様のご来館お待ちしています! ☆商品 ・ドリップパック貫一・お宮ブレンド(1個):270円(税込)         ・ドリップパック貫一・お宮ブレンド(5個):864円(税込) ☆場所:本階ロビー階 ☆営業時間:8:00~21:00

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