皆様こんにちは。 竹のうちの焼き場をしている川畑です。 本日は1月23日から始まる[金目鯛しゃぶしゃぶコース]の紹介をしたいと思います。 まず初めは三種の先付[金目鯛の煎餅][金目鯛と蕪のマリネ][季節の豆富]です。 次は金目鯛と2種類の地魚のお造りです。 お造りには、塩と柑橘を絞って召し上がってみてください。 金目鯛の脂が柑橘で締まりとてもマッチするので、私がおススメする食べ方です。 お造りの後は煮物の[金目鯛カマのあら焚き]です。 どんなお魚でもそうですが、魚は呼吸をするためにずっとエラを動かしているので、カマの部分が一番おいしいです。 いよいよメインの金目鯛しゃぶしゃぶの登場です。 野菜は大根、人参、白菜、椎茸、笹がき牛蒡、水菜、芹をご用意しております。 鍋で扱ってる金目鯛は、脂の乗りがいい1.5kg以上の物を指定し仕入れております。 旬の時期なので、抜群に美味しい金目鯛を召し上がれる事間違いなしです。 〆の食事は雑炊かうどん、お好きな方をお選びください。 デザートは、ニューサマーオレンジのアイスでさっぱり締めくくってください。 [金目鯛のしゃぶしゃぶ]は伊東の鍋コースの中で、一番人気です。 もしお食事をご予定されているのであれば、是非食べて貰いたいものです。 皆様のご来店心よりお待ちしております。

こんにちはショップ清水です 寒い日が続いておりますが皆さまいかがお過ごしでしょうか？ 軽井沢は気温がマイナス２桁いく日もありますが、今のところ雪がほぼ無いのでとても楽に感じております 北陸の方は予想を超える大雪で大変な思いをされている事と存じます。軽井沢も数年前の大雪で 道路や物流がストップした事を思い出します…雪は綺麗で幻想的なんですけど程々がいいですね❄ 1月も下旬となり2月は節分、バレンタインデーと行事が続きますがコロナ禍で節分行事は 中止や縮小となっていますが、バレンタインデー♥は楽しみませんか？ 【そこで！またまた豆知識～♪】　　　 　　　　　　♥♥～日本のバレンタインデーが始まったいきさつは～♥♥　(諸説あるそうですが…) ・洋菓子メーカー・モロゾフ説 1936年に外国人向けの英字新聞に載せた「愛の贈り物としてチョコを贈りましょう」という チョコの宣伝を出した説 ・百貨店・新宿伊勢丹説 1958年に新宿・伊勢丹でメリーチョコレートカンパニーがバレンタインセールを行った説 （ちなみに…売れたのは板チョコ、メッセージカードがそれぞれ5枚、、) 1960年～65年頃に新聞や雑誌でたくさんの広告が出され、だんだんと一般に浸透していき 1965年からは伊勢丹でバレンタインフェアが行われるようになりました 1970年代に、小中学校、高校で「女の子から男の子の告白できる日」としてバレンタインデーが 盛り上がりはじめ、バレンタインデーの熱は子どもたちから大人に伝わっていって70年代後半には OL達がチョコを買うようになり、そして80年代に「義理チョコ」文化が誕生　　(上記諸説あり） 本命チョコ、義理チョコは以前からありますが…昨今は贈る幅が広がり友チョコ、マイチョコ、逆チョコ 世話チョコ、ファミチョコ、俺チョコなど様々なかたちでバレンタインデーを楽しんでいるみたいです♪ 今年は自分なりのバレンタインデーしてみませんか？ 思いを寄せている方へ(本命チョコ）、日頃お世話になっている方へ(世話チョコ）、お友達(友チョコ） 家族(ファミチョコ）、自分自身(マイチョコ、俺チョコ）、男性から女性へ(逆チョコ）など贈り方は自由です♪ そこで！軽井沢のお土産トップランキングに入る【軽井沢チョコレートファクトリー】さんの『チョコレートボール』 をおススメいたします MONOQLO（モノクロ）雑誌の2021年2月号の手土産ランキング60の中で6位に入る程の人気商品です♪ 『チョコレートボール』はマカダミアナッツに濃厚チョコレートをコーティングした一口サイズの 可愛いチョコレートボールです お味が、りんご・ブルーベリー・レモン・いちご・ビター・キャラメルの6種類となっております カリッとしたナッツと上品な甘さの6種類のフレーバーが次々と食べ進めたくなるそんなチョコレートボールです そのお味がミックスされた『チョコレートボールミックスL・M』は可愛い丸い形のケースに色とりどりの カラフルな包み紙にくるまれた丸いチョコレートボールが入っています ケースの蓋を開ける前からチョコレートの甘くいい香りを感じられるのですが…蓋を開けるとカラフルな 包み紙が目を楽しませてくれます(´▽｀*) お味によって包み紙が違うのでどれから食べようか迷ってしまうはずです 溶けにくいチョコレートですので、郵送でも安心してお届け出来ます（夏場でも30℃まで大丈夫だそうです！） ショップにて有料となりますがヤマトさんでの宅急便を承っておりますので、この機会に遠くの方へも♥気持ちを 届けてみませんか？ 今年はバレンタインの贈り物としてご購入のお客様に【軽井沢チョコレートファクトリー】さんのショッピングバッグ (紙袋orビニール袋)をお付けしております。多少の条件がございますのでどうぞお尋ね下さい 今年は楽しいバレンタインデー♥を過ごしませんか？ぜひお気軽にショップスタッフまでお問合せ下さい ～♥～♥～♥～♥～♥～♥～♥～♥～♥～♥～♥～♥～♥～♥～♥～♥～♥～♥～♥～♥～♥～♥～♥～♥～♥～♥～ 【軽井沢チョコレートファクトリー】 ・チョコレートボールミックスL　　　　 　　￥2,160(税込） ・チョコレートボールミックスM 　 　　 　　￥1,180(税込） その他、オススメ商品 ・トリュフショコラ（1個）　　　　　　　　 ￥324(税込） 　　　 ・トリュフショコラ（2個入）　　　　　　　 ￥648(税込） ・トリュフショコラ（4個入）　　　　　　　 ￥1,269(税込） ・ミルクチョコレートラスク ・ラズベリーチョコレートラスク各(5枚入）　￥648(税込） ・キャラメルアーモンドラスク（8枚入）　　 ￥600(税込） ・軽井沢ショコラセレクション 　チョコレートボール6種×3粒　 　ミルク、ラズベリーチョコレートラスク各2枚 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥2,400(税込）

皆様いかがお過ごしでしょうか。 一年を通して最も寒さが厳しい季節となりました。 コロナ禍の中、寒さも加わり何をするにもおっくうになりがちです。 ですが、免疫力を高めるには適度な運動・睡眠・そしてバランスの良い食事は必要不可欠となります。 その中でも食事は私たちの健康を維持するにも一生涯かかわってきます。 できれば身体が喜ぶ良い食材を取りたいものです。 食事はご存じの通り胃で消化され腸で栄養を吸収しますが、その腸が元気でないと身体にも影響を及ぼします。 腸は第二の心臓と呼ばれるほど大事な臓器です。 では腸活、免疫力を高めるためにはどうすれば良いのでしょうか。 それは出来るだけ添加物をさけ、発酵食品や食物繊維が多い食事をとり体内に不要な物を蓄積させない、 また身体を冷やさないなどが重要です。 体温が1度下がると免疫力は20％落ちるともいわれています。 日々の食事ですが少し意識をするだけでも大分変ります。ウイルスに負けない身体をつくりましょう。 画像は昨年の11月よりお出ししている ハーヴェスト旧軽井沢オリジナル「安曇野農場の生乳100％で作った添加物不使用の飲むヨーグルト」です。 こだわった逸品！お越しの際はぜひお試しください。 そして、お越しいただく皆様に食を通してわずかでも心の癒しになれれば幸いです。

皆様こんにちは。フロントの小出と申します。 箱根も本格的な寒さが続いておりまして、日曜日には雪が降りそうです☆ 不安な反面、少年心をくすぐられます！ そんな中、箱根甲子園は1/25～1/29の間で休館日とさせて頂きます。 宿泊は、1/30より再開です。 こんなご時世ですがみなさまのご来館をお待ちしております。

フロント 國谷でございます。冬も本番、諏訪湖も二度目の全面結氷となりました。日中の温度が高く、御神渡りはまだのようですが、昨年よりも確実に、諏訪湖が凍る日は多くなっています。もう一段の寒さに期待しましょう。 空気は澄みきって、ゆっくり時間が過ぎていきます。

皆さまこんにちは、フロントの松本です。 令和３年も早３週間が過ぎました。 新型コロナウィルス発生より1年が過ぎようとしている中、全国的に感染者数が増加しており、今月7日に政府から4都県・14日には追加で7府県への2回目の緊急事態宣言が発出されました。 それでも中々感染者数が減らないとのニュースを毎日見ていると気分が滅入ってきますが、私達も手洗いうがいの励行、館内の換気や消毒などを徹底しており、体調管理に気を付けて頑張っています。 早くコロナウィルスが終息してくれることを切に願います。 さて今回は、昨年11月22日に誕生したジャイアントパンダの赤ちゃんの名前の募集が開始されておりますので、ご紹介させていただきます。 アドベンチャーワールド公式ホームページより応募可能でございますので、ぜひ参加してみてはいかがでしょうか。 応募期間：2020年12月24日～2021年2月23日まで 応募方法：Ｗeｂ　もしくは　ハガキ 発表方法：公式サイト上にてお知らせ ☆☆☆ 父（永明えいめい）・母（良浜らうひん）の10頭目の赤ちゃんで（女の子）です。 出生時は体重157ｇ、全長20.5ｃｍでした。 1月21日現在は体重2720ｇだそうです。 ホームページ内には、パンダ家系図もあるのでお名前を考える参考にしてください。 アドベンチャーワールドＨＰアドレス：https://www.aws-s.com/ 営業時間：10：00～17：00

皆様こんにちは！！ 先日、お休みを利用してハーヴェストクラブ斑尾の目の前にあるタングラムスキーサーカスに遊びにいってきました。 前日は終日雪が降っていたのですが、写真の通り晴天で新雪の中滑ることができました。 野尻湖テラスからの絶景は圧巻でした。野尻湖や北信五岳を望むことができてしばらく絶景に浸っておりました。 昨今は息苦しい世の中ではございますが、こういう時だからこそ自然の中で深呼吸をして大自然を眺めていると心が洗われました。 斑尾は、まだまだスキーシーズン真っ只中です。皆様も大自然の中で思いっきり深呼吸をして非日常的な体験をしてみてはいかがでしょうか。 皆様のお越しをお待ちしております。

皆様こんにちは！フロント研修生の中西です！ 朝晩と冷え込み、体調が崩れやすい時期に緊急事態宣言が発令されましたね、、、 免疫力を高めるために、毎日湯船につかっております 。 今回私は、京都、金閣寺と竜安寺を結ぶ、”きぬかけの路”沿いにある 山猫軒☕へ行って参りました。（ツタの絡む外観が目印です。） 挽きたて豆で淹れるハンドドリップ珈琲や、焼きたてのワッフルなど 様々なメニューが多くございました。また、テイクアウトもご利用いただけます。　 私は、季節限定のランチ ローストチキンとほうれん草、薩摩芋を使ったクリームパスタを頂きました。 甘い薩摩芋と味の付いたローストチキンは絶妙に美味しかったです。 その他の限定メニューも載せております。 龍安寺へお越しの際は、ぜひお立ち寄りくださいませ！

こんにちは。レストランの柳澤です。 那須では氷点下に届く程の寒い時期が続いていますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。 うがい手洗いをこまめにして、体調管理に気を付けましょう。 今回は1、2月の和食会席「藤」についてご紹介いたします。  この寒い季節でもお楽しみ頂ける内容となっております。   先　付 　　　　　長芋羹　　蟹　　イクラ　　木の芽　　梅香餡   お　椀 　　　　　白子真丈　　炙り鱈　　紅白梅　　菜花　　黄柚子   造　里 　　　　　本日のお造り盛り合わせ　　つま物一式   八　寸 　　　　　紅白寿司　　芹胡麻和え　　博多畳鰯炙り　　子持昆布卯の花揚げ 　　　　　本諸子南蛮漬　　海老鉄扇　　金柑ゼリー   小　鍋 　　　　　鴨団子と水菜のはりはり鍋　薄揚げ　　椎茸　　白美人葱　　黄柚子　　柚子胡椒   焼　物 　　　　　寒鰤柚子味噌焼き　　はじかみ　　蕗の薹白扇揚げ   食　事 　　　　　帆立ご飯　　三葉　 　　　　　赤出汁 　　　　　香の物盛り合わせ   デザート 　　　　　本日のデザート　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　和食会席～藤～　¥8,250 和食だけではなくお肉も食べたいという方にも 「とちぎ和牛」のご用意があります。 　35g　￥2,200 以上になります。 是非、那須にお越しの際は召し上がってみてはいかがでしょうか。

みなさんこんにちは！夏栗涼花です😊 軽井沢では1日中気温が氷点下という日もあり、 寒さの厳しい日が続いております❄ 当館は1/25(月)～1/29(金)に定期メンテナンスの為休館日と なっております。 皆様には大変ご迷惑をお掛け致しますが、 ご理解・ご協力の程宜しくお願い申し上げます。 さて、本日は長野県小諸市にある『こもろ布引いちご園🍓』のご紹介です！ 紅ほっぺや章姫、とちおとめの3種類のいちごがなんと時間無制限の 食べ放題です！いちご好きには嬉しいですよね😆 私も小さな頃から両親に連れて行ってもらったり、学生時代友達と 行ったり毎年足を運んでいます。 料金は時期によって少し異なりますが、 小学生以上は元旦～4/4　¥1,900　　　4/5～5/9　¥1,700　 　　　　　　5/10～5/31 ¥1,200　　　6/1～6/30 ¥1,000 3歳以上は一律　¥1,000　三歳以下は無料です。 予約制ではなく先着順となっており受付は9:00～15:00 開園は10:00～16:00です。 混雑状況やいちごの状況によっては入場制限がかかる日もあるので ご来場の際には早めの時間帯がおすすめです🌼 なお、今年はマスクの着用やアルコール消毒などコロナウイルス対策を 行って営業をしております。 こもろ布引いちご園のホームページでは『いちご狩りカレンダーで いちごの生産状況を確認することができますのでぜひご活用ください 当館からは車でおよそ35分ほどの場所にございます。 公共交通機関の場合には、軽井沢駅もしくは中軽井沢駅から しなの鉄道に乗って小諸駅で下車しタクシーで10分ほどです。 皆さんもぜひ、美味しいいちごを食べてコロナに負けないように 頑張りましょう🍓💪 もちろん当館も日々のコロナ対策も忘れず、皆様に安心してお過ごし頂ける ホテルを目指し営業を行っております。 一刻も早くコロナが収束したくさんの皆様にお会いできる日を 願っております。