1/4~2/28【期間限定】
~冬の味覚を贅沢に引き立てる~
日本初上陸!グラスシャンパン付ブッフェプラン
ブランケン・ポメリー・モノポールグループが“エレガンスとフェミニン”をコンセプトに、自社オリジナルブランドとして開発したプレミアムシャンパーニュブランド「ドゥモアゼル」。日本初上陸を記念した期間限定の...
長野県北佐久郡軽井沢町長倉291-1
My Harvest
雄大な浅間山を望み、豊かな緑に包まれた塩沢湖。
水と緑の潤いあふれる「軽井沢・塩沢エリア」に佇む、美しい上質なリゾートで皆様をお迎えいたします。
STAY PLAN
ブランケン・ポメリー・モノポールグループが“エレガンスとフェミニン”をコンセプトに、自社オリジナルブランドとして開発したプレミアムシャンパーニュブランド「ドゥモアゼル」。日本初上陸を記念した期間限定の...
信州牛は霜降りの肉が柔らかく、良質な脂が口の中でとろけます。旨みが濃い信州牛と、火を通すことにより甘味が増す下仁田ねぎをふんだんに使ったすき焼き鍋を、卵のコクとまろやかさが特徴の『ちゃたまや浅間小町 ...
~ 美食に出会う贅沢な旅 ~最上級コース「プリムヴェール」がご夕食の1泊2食付きプランです。最高級食材で彩るシェフ渾身の特選フルコース、この時期にしか出会えないメニューです。冬の静かな軽井沢で、ゆった...
早春の美味と香りをお届けする最高級和会席です。総料理長岡部が自然豊かな長野や全国各地の最高級の食材を春の献立に仕上げます。地蛤と山菜の土瓶蒸しや信州牛と筍の炭火焼き、お食事には土鍋炊きのからすみ御飯を...
INFORMATION
イベント
年末年始の不摂生を腸活でスッキリ!大好評頂いております『腸活ステイ』。2026年1月も開催!
腸活料理教室&ランチや今回だけのデトックス特別エステ、パーソナル腸活診断、講座など、ホテルでゆっくりお過ごし頂きながら、健康な心身と向き合う腸活リトリートです。
2025.11.18
2025.12.22
2023.01.10
2026.01.28
日頃より東急ハーヴェストクラブをご愛顧賜り、誠にありがとうございます。
この度2026年4月1日より、皆様により一層特別な「食体験」をお届けするため
当レストランのグランドメニューをリニューアルする運びとなりました。
(※一部ホテルを除く)
各ホテルが「新コンセプト」を掲げ、 これまで以上に上質なお食事とサービス、
そして特別なひとときをご提供するべく、料理長はじめスタッフ一同、現在鋭意準備
を進めております。
リニューアル後のメニュー詳細につきましては、「2月1日ホームページ一斉掲載」
および「Harvest Times 4月号(3月10日発行)」にてご案内させていただく予定で
す。
メニュー決定までにお時間を頂戴し、またご不便をおかけいたしまして誠に申し訳ご
ざいません。
新しく生まれ変わるレストラン、そして一皿一皿のお料理が、皆様のご滞在の大切な
ひとときに彩りを添え、「記憶に残る時間」となりましたら幸いでございます。
皆様のご来館を心よりお待ち申し上げております。
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期間
2026年4月1日(水)
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スタッフがお届けする現地ブログ
2026.01.29
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2026.01.19
DINING
地元の食材を盛り込んだ、季節感のあるお料理をご提供します。
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充実した設備のお部屋で、
ゆったりとお過ごしいただけます。


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