スタッフがお届けする現地ブログ

蓼科リゾート

2012/12/21

こんな、寒い日には、、、

こんにちは、レストラン通崎です。 もう、気づくと今年もあとわずか。一年はあっという間です。 年末は、なにかと色々あり、お酒を飲む機会も増えますね。  普段飲まれる、飲みなれたお酒もいいですが、 たまには、ウィスキーなんていかがでしょうか。 普段ウイスキーを飲んでる方もなかなか手が出せない方も、 是非、冒険してみてはいかがでしょうか。 本日のオススメは、、、 ウイスキー「オールド パー」です。 イギリスのお酒で、日本では140年以上も親しまれ、 飲まれている「スコッチのブレンデットウイスキー」です。 「スコッチのブレンデットウイスキー」とは、 簡単に言うと、スコットランドで作られた、麦や他の穀物を ウイスキーにし、ブレンドしたものです。 味わいは、程よい果実や穀物の甘みのある、優しい味です。 ところで、写真を見ていただくと少しボトルが傾いてたっています。 実は、オールド パー には、ギリギリで踏ん張る。とか、 倒れそうで倒れない。と言った意味も込められているそうです。 こんな話を聞くと、飲みたくなりませんか? ご来店の際には、ぜひ試してみてください。 グラス シングル・・・1400円

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那須/那須Retreat

2012/12/19

冬限定のロゼワインフェア開催中!12月25日まで!

今回は冬にぴったりの『ロゼワイン』を期間限定で2種類、御用意致しましたので紹介致します。 また、フェアは12月25日までとなっております。 ★フュルスト フォン メッテルニヒ  ロゼ スパークリング(右) クリアで鮮やか、淡い玉ねぎの皮の色。一貫して絶え間なく、 出続ける小さな泡。繊細でエレガントなベリー類の果実実が、 その絶え間ない泡により口中で、強調されます。また、まろやかで、 滑らかな後味がお愉しみ頂けます。 ☆グラス          ¥735 ☆ボトル          ¥3,675 ★ボワゼル ブリュット ロゼ やや淡いラズベリーピンク。気泡のきめは、 細やかで、香りは華やか。グロゼイユやラズベリーなどの コンポートやコンフィ、野バラやライラックの花、 オレンジの皮が仄かな紅茶の葉の香りなどが調和。 味わいは柔らかく、ドライな印象から、しっかりした酸味が広がります。 余韻はミネラル感を伴い、長くお愉しみ頂けます。 グラス      ¥1,680   ハーフボトル    ¥6,300 (375ml) フルボトル     ¥8,925   (750ml) クリスマス限定のノエルディナーと一緒に召し上がってみてはいかがでしょうか?

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