フロント丸山です。 早いもので師走も半分が過ぎてしまいました。年末は楽しいことが盛りだくさんですね！ 学生の皆さんも社会人の方々も忙しい日々を送られているのではないでしょうか。私達ホテルスタッフも年末に向けて大忙しです・・・。 ところでもうすぐクリスマスがやってきます！こどもも大人も大好きなクリスマスです。クリスマスと言ったら・・・？ サンタさん、プレゼント、ご馳走、シャンパン、ケーキ、ケーキ、ケーキ・・・笑 さて本日は12月16日に行われた【パティシエになろう】のイベント報告を致します。 今回は「生チョコクリームケーキ」と「2色のクッキー」を作りました。冬にこのイベントを行うのは今年が初めてで、題して～親子でクリスマスケーキ作り～★*:.:* 親子で参加してもらうイベントで、お子さんにはパティシエの格好をしてもらいます。これがカワイイんです。 今回はクッキー作りから始まりました。まずは生地を作ります。パティシエは簡単そうにキレイな生地をサッと作るのですが・・・う～ん！見ていると簡単そうなのに中々難しそうです。 パティシエにアドバイスしてもらいながら薄力粉やアーモンドパウダーをふるいます。 先ほどの生地と合わせて木べらで混ぜていきます。親子で力を合わせて！ ココアパウダーを混ぜて黒い生地に大変身！ 次はハートの形を作っていきます。手でクルクルと形取り、涙型を作ります。 最初は慣れない手つきで少々苦戦していたようですが、だんだんと上手になってきて、最後はお母さんより上手にできました：笑　楽しそうですね！ おっと！大きなオーブンが「ブーブー」と音を鳴らしました。次に作るケーキのスポンジが焼きあがったようです。ちょっとビックリしたね・・・ さて、パティシエがオーブンからスポンジを取り出すと、思わず「お～！」と歓声があがりました。 ふわっふわのスポンジが完成しました☆*指で触って戻ってくるくらいが調度いいそうです。ふわふわのスポンジを触って大喜び！！お菓子作りって楽しいね。 このスポンジに生チョコクリームやフルーツをを盛り付けていきます。自分らしくアレンジできたかな？ 今回は企画者の私の強い希望でチョコレートケーキを作ってもらうようにパティシエにお願いしました。 二人ともとても上手にデコレーションできましたね。彩りがとても可愛くきれいです！ クッキーもキレイに焼きあがりました。おいしそ～う！ おうちでもレシピを参考に作ってみてね！ おかげさまでこの度は無事にイベントを終えることができました。 本当にありがとうございました。 パティシエを始め、スタッフ一同心から感謝しております。かわいいパティシエ達とまたお菓子作りができる日を楽しみにしております。 今回はこんな可愛いイベントの報告をさせていただきました。 さて、みなさんはどのようなクリスマスを過ごされるのでしょうか。私は一つ、かわいいパティシエ達とクリスマスの思い出ができました。 さぁ、皆さんはクリスマスと言ったら何を連想しますか。・・・私は、チョコレートケーキ！ 素敵なクリスマスを☆*:.:*

こんにちは。 本日の気温は朝７時時点で３℃でした。この気温で少し暖かく感じてしまうのは、数日前までマイナス５℃以上と厳しい寒さが数日続いたからでしょう。 ここ数日は、日中気温が上がりタウン内の道路の雪はほぼ融けましたが道路脇や日陰部分はまだ残っている状態ですのでお気を付けてお越し下さい。 さて、当館よりお車で４０分弱程の所にありますピラタス蓼科スノーリゾート、スキー場では早くもロープウェイ山頂からの滑走が可能になりました。 まだ、全面滑走ではありませんが山頂から４キロのコースは滑り応え十分です。 また、スノーシューのレンタルもありロープウェイに乗って冬山の景色や散策も楽しめます。 当館では、お得なピラタス蓼科スノーリゾートリフト券付きの宿泊パックがあります。 是非、スキーを楽しみに来られる方はご検討してみてはいかがでしょうか。

こんにちは。フロント松本です。 先日、お客様に誘われてＨＶＣ勝浦のゴルフコンペ『バーディーラッシュ』に参加してきました。 勝浦は箱根と違ってまだあたたかいはずなのですが、この日はなぜか氷点下。。。 朝、車のフロントガラスもガッチガチに。 2番のショートホールもナイスショットでニアピンかと思いきや、グリーンが凍っていて残念ながらグリーンオーバー･･･。 それでも日向にいればぽかぽかして気持ちが良い日でした。 いろいろなお客様とも久しぶりにお会い出来て、楽しい話で盛り上がりました♪。 会員のＭ井様からは「次回の3月は前夜祭から参加してね」なんて言われたので、今から来年の手帳へ書いておかなければいけませんね（＾＾）/。 ぜひまた一緒にゴルフ楽しみましょう！ そしてその翌日、約一ヶ月ぶりにサーフィンが出来るということで朝からうきうきわくわくしていたのですが、肝心な波がありません（ＴＴ）。 写真2枚目は部原海岸です。 インサイドでワイドに割れるひざサイズの波しかなく、これではパドルの練習にしかなりません。 必死で波情報サイトで波があるところを探し鴨川まで南下したところ、腰～腹で少しは楽しめそうでした。 波がなくなる前にと思い、大急ぎでウエットに着替え入水。 思ったより水が冷たくなくて一安心でしたが、そんなことより自分自身の身体の変化に驚きました。 一ヶ月のブランクは思った以上に身体を蝕んでいたのです。 最初の数本は気持ちよく乗れたのですが、しばらくすると腕が思うように回りません･･･。 あとひと漕ぎが出来ないんです（＞＜）。 よくよく見たら腕も細くなってるし胸囲も無くなっていました。 楽しかったのかガッカリしたのか良く分からない一日になりましたが、これから必死のリハビリ生活が続きそうです（＾＾；。

フロント担当　岡田です。 ここ２日間程厳しい冷え込みがおさまってきています。 とはいえ朝は０℃前後まで下がっており、首都圏等からお越しの方にはやはり寒く感じるかと思います。 今年は例年より早く雪が降り１０日ほど前には１０ｃｍ積もりましたが、現在は八ヶ岳の雪も少なくなってきています。 写真は昨日の１６時３０分頃の八ヶ岳の様子です。 八ヶ岳の山々が夕焼けで赤く染まり鮮やかに見えます。 いよいよ今年もあと半月となりました。 年末年始のご予定はお決まりでしょうか。 １２月３０日まで、１月５日以降はお部屋のご用意が整います。 ぜひ蓼科での冬休みを計画してみてはいかがでしょうか。

こんばんは。フロント山﨑です。 先日休みを利用してドライブがてら山梨まで買い物に行きました。 この日は透き通った天気で格好のドライブ日和、長野から山梨へ下道で走っていると 目の前に大きな富士山。 とても綺麗に見えて感動したので思わず写真におさめました。 富士山は何度見ても感動を与えてくれます。 ＜現在の空室状況＞ 2012年12月 12月31日を除く全てのお日にちでお部屋ご用意出来ます。 2013年1月 1日（火）⇒△ 2日（水）⇒△ 3日（木）⇒△ 4日（金）⇒× 5日（土）⇒◎ ・・予約状況マーク凡例・・ ×→満室 △→10R以下空きあり ◎→25R以上空きあり 空室状況は2012年12月16日時点の状況です 年末年始お部屋ご用意出来ますので 詳しくはお問合せくださいませ ＜スキー場情報＞ 蓼科東急スキー場　　　　　　　　　１２月２２日（土）OPEN予定 車山高原スキー場　　　　　　　　　積雪５０㎝ 白樺湖ロイヤルヒル　　　　　　　　積雪５０㎝ しらかば２in１スキー場　　　　　　積雪４０㎝ 白樺高原国際スキー場　　　　　　　積雪４０㎝ ブランシュたかやまスキーリゾート　積雪６０㎝ エコーバレースキー場　　　　　　　積雪６０㎝ ピラタス蓼科スノーリゾート　　　　積雪５０㎝ 富士見パノラマリゾート　　　　　　積雪６０㎝

こんにちは。フロントの五味です。 昨日の諏訪湖周辺は、風もなく穏やかなお天気でした。 諏訪湖にも白鳥がやってきました。人間に慣れているのか、餌をもらえると思うのか分かりませんが、湖畔に立って観察していると、白鳥の方から近づいてきます。 白鳥の他にも、からだから尾が出ている｢オナガカモ｣や、額の黄色い｢ヒドリガモ｣、丸いシルエットで真っ黒の｢オオバン｣などが岸に上って草を食べていました。カモにもいろいろな種類があるのですね。野鳥を観察していた方が教えてくださいました。 諏訪湖周辺には美術館や温泉施設、酒蔵などが多数あります。 電車でお越しの際は、ＪＲ上諏訪駅で下車して、｢丸髙味噌｣で昼食をとり、｢北澤美術館｣のエミール・ガレのランプを見るのも楽しいです。お土産を探すなら、長野県内の名産品が揃っている｢くらすわ｣はいかがでしょうか。地酒やお野菜なども販売しています。 冬こそ魅力がいっぱいの諏訪湖！ホテルからは車で40分程です。是非お出掛けください。

こんにちは、フロント担当の小林と申します。 今回は先日フロントスタッフと一緒に『富士見パノラマリゾート』へ行って来ましたので、少しご紹介致します。 ご存知な方も多いと思いますが、こちらのスキー場は中央自動車道諏訪南ＩＣよりお車で約７分とアクセスしやすい所にあります。 この日は滑走可能が２コース程でしたが、初滑りには丁度よい感じでした。 また天気も良く、画像はゴンドラの頂上からの八ヶ岳です。さすが晴天率８５％のスキー場ですね。 残念ながら上手く写真が撮れなかったのですが、ここからは富士山も眺めることが出来、景色だけでもお楽しみ頂けると思います。 私どもホテルからは、お車で約１時間程の距離です。 現在はロングコースもオープンしたとの事ですので、今シーズンの訪れるスキー場の候補に加えてみてはいかがでしょうか。

こんにちは、フロント西郡です。 本日の天気は曇り、外気温は６度となっております。 ここ数日寒い日が続きましたが本日は気温が上がったため積もっていた雪も 徐々に溶けており、プライベートガーデンの散策も上着を着ずに出れるほどでした。 からまつ池の氷もところどころ溶けており、 かも達がすいすいと泳ぐ姿が見られました。 また、雪の上には動物の足跡がいっぱいありました。 こちらの足跡は鹿でしょうか？ プライベートガーデンを散策していると 冬ならではの色々な発見があります。 雪が残っている箇所もありましが機会がありましたら 是非散策してみてはいかがでしょうか？

こんにちは！レストランの渡辺です。 先日の降雪もあり、ここ蓼科本館からは雪化粧をした八ヶ岳を望むことができます。 冬ならではのとても美しい景色で、感動の毎日です！ ふたご座流星群も、標高が高いこともあり、澄み切った空に星がとても近くに感じ、お願い事をすることも忘れ、夢中で流星を探していました。皆様は流星群ご覧になりましたか？？ さて今回も新メニューをご紹介させていただきたいと思います。 今回は、デザートのご紹介です。 『ラコルタ風　信州リンゴのグラタン』です。 リンゴを砂糖やバターで煮詰め、最後にシナモンを加えオーブンで温めます。 最後にバニラアイスを添え、皆様のテーブルへ・・・ 蓼科の冬を感じさせるかのように、バニラアイスが溶けてゆく様がとてもいいですね！ 香り・温・冷と愉しめます！！ ハーヴェストタイムスの２月号の旬の逸品でもご紹介させていただきますので、是非ご覧下さい。 年末年始のお部屋の空き状況ですが、３１日以外でしたらまだ若干空きがございますので、お早めにご予約のお電話をいただけたらと思います。 尚、１２/１６日～２０日まで施設点検の為、休館日となりますので電話でのお問い合わせが、朝９時から夕方６時までとなりますのでご了承下さい。 また、昨年より降雪が早く、滑走可能なスキー場がたくさんございます。天気などの兼ね合いもあるかと思いますので、お問い合わせいただけたらご案内もスムーズかと思います。 これからのシーズン、スキーヤー・スノーボーダーの方はとても楽しみですね！ カップル・ご夫婦・ご家族・お友達同士など皆様で、蓼科の冬を満喫してみませんか？？ 運が良ければ、蓼科のマスコット？的存在、愛称「おじさん」ことニホンカモシカに会えるかもしれません！ ニホンカモシカとスタッフ一同心よりお待ち申し上げております。

フロント担当の岩井です。 昨年も大好評をいただいたゆず湯を今年も実施いたします。 ぽかぽか浮かぶゆずの香りに癒されながら、心身ともにリフレッシュしてみませんか 温浴効果で湯上りもぽかぽかの体が続きます。 期間中、お部屋に空きがございます。 是非この機会にお越し下さいませ。 ご予約をお待ちしております。 期間：１２月２１日（金）～２５日（火） 時間：１２時～２４時