みなさんこんにちは＾＾ 11月に入り、温暖な勝浦も朝晩はぐっと冷え込む日が徐々に増えてきました。 今日の朝も北風が強く、個人的にはここ最近で一番寒く感じました。 まだ大丈夫かなぁなんて油断して薄着でいると、風邪を引いてしまうかも…(>_ この1枚目の写真は2日前の帰りに「さむーっ！」と言いながら 帰り道に撮ったものです。 満月がすごくキレイで幻想的ではありませんか？？ というより最近のケータイって性能良いですよね。 むしろそっちにびっくりしてしまいました。 この週末は久しぶりにお天気に恵まれましたよね。 ある勝浦の会員様は、「ここ数ヶ月は週末になると雨ばっかりで、ゴルフを 7回もキャンセルしちゃったよ～。」とお話ししていらっしゃいました。 連休だったのでご家族連れも多く、鴨川シーワールドのイルカやシャチの ぬいぐるみを持ったお子様も館内にはたくさん♡ 楽しい思い出がいっぱいできたことでしょう。よかったですね＾＾ そんな今週末からディナーブッフェの会場では、北海道のソウルフードを 新メニューとしてご用意しております♪ 先月浜名湖から異動し、勝浦の副料理長として就任した佐藤寛人の 考案メニューの数々はどれも美味しそうなものばかり！ 先日営業前のレストランにおじゃまして写真を撮らせてもらったので 残念ながら試食はできず…ＴＴ　くぅー残念！ でも2枚目にあるザンギ(北海道の唐揚げ)はウォーマーのふたを開けた瞬間 生姜と醤油の「なまらうまそう！」な香りが広がりましたので、 美味しいこと間違いなしです。 そして3枚目の写真、これはなんだかわかりますか？？ これは函館のソウルフードで「シスコライス」というんだそうです。 バターライスにソーセージとたっぷりのミートソースがかかっているのが それなんですが、これも組合せを考えれば、食べなくても美味しいのは 容易く想像がつきますよね♪ この他にも「鮭のちゃんちゃん焼き」や「ジンギスカン」などをご用意。 ぜひ勝浦で北海道の味覚に酔いしれて下さい。 どのお料理もお酒が進みそうなものばかりなので、飲み放題もオススメです！ 私は北海道に行った事がないので、今回このブログを書くにあたって 北海道のソウルフードをインターネットで検索してみました。 北海道っていうと魚貝っていうイメージでしたが、それだけではなく たくさんの独特なソウルフードがあるみたいです。 餃子カレーにフレンチドッグにステピ(ステーキピラフらしい)まで… 副料理長！ぜひぜひブッフェに登場させてくださーい♪ 北海道に行ってみたい気分がぐぐーんとＵＰした古神子なのでした…。

こんにちは。フロントの大中です♪ 朝晩冷え込むようになってきましたね。 皆さまいかがお過ごしですか？ 箱根の紅葉も見頃になってきましたが 冬がすぐそこまで来ているのが感じられます。 さて、今回は箱根甲子園ライブラリーについて 皆さまに御報告がございます！ 近々、ライブラリーに新しい本が加わます♪ お子様向けの本から 大人の方まで楽しめる本をたくさん揃えております。 何度も利用して頂いてる方はもちろん 今までライブラリーに立ち寄った事がない方は チェックイン前の少しお時間ある時に…！ 箱根甲子園ご宿泊のお客様 皆さまに手に取って頂ければ私も嬉しいです♪

京都鷹峯ブログをご覧の皆様こんにちは。 フロントの松岡です。 朝晩の寒さが増してきた今日この頃、皆様いかがお過ごしでしょうか？ 11月に入り、すっかり紅葉の季節となりました。 京都に関しましては11月上旬から12月上旬まで各所で紅葉をご覧いただけます。 本日、京都鷹峯があるしょうざんリゾート京都内の北庭園へ行って参りました。 こちらは北区にございますので京都中心部より少し気温も低く、紅葉も少し早いのでこれからが見頃を迎えます。11月10日（金）～12月3日（日）までは、この期間だけの夜間特別ライトアップも行いますので是非お越しくださいませ。 しょうざんリゾート京都 北庭園

フロント鈴木です。 11月16日（木）より行われますクリスマスイベントをご紹介させて頂きます。 6名のデザイナーによる花阿彌フラワーデザイン展をホテル館内にて行います。 クリスマスをテーマに作品を作成し、ホテルのあらゆるところに展示致します。 12月以降は中庭などのイルミネーションも点灯予定です。 イルミネーションも含めよりクリスマスの雰囲気を お楽しみ頂けるかと思います。 皆様のご来館心よりお待ち申し上げております。

皆様こんにちは、フロント野口でございます。 最近急に冷え込むようになりましたね…！ 皆様には、【冬の基準】はありますか？ たとえば…12月になったら冬。気温が一桁になったら冬。暦の上では立冬からでしょう！など。 私の基準は、息が白くなったら冬！そう思っていました。 箱根はそろそろ紅葉の一番いい季節を迎え、秋真っ盛り！と言いたいところですが 私の基準だともうとっくに冬のようです… 先日は明け方3.8℃まで下がりました。寒いです…涙 そんな寒さにも負けず、秋の花【リンドウ】が咲いていたので 写真に収めてみました。 青紫の花が凛と咲いていてとてもきれいです。 紅葉のシーズン、山の景色は刻一刻と変わって参ります。 寒さと渋滞を乗り越えて！是非秋の箱根へお越しください。 皆様にお会いできるのを楽しみにお待ちしております。

こんにちは、エンソウスパです。 最近は気温も低くなり、 肌寒い日が続いております。 箱根は少しずつ紅葉が始まり、 秋らしい景色になってきました＾＾ 本日は皆様に、１１月から始まっている キャンペーンについてお知らせいたします！ ～ウィンターキャンペーン～ （期間２０１７年１１月１日（水）～２０１８年１月１０日（水）迄） ＊ボディ（置き石付き）　１２０分　￥２５,０００（税込） １２０分ボディを１名様で堪能する事も、 ２名様で６０分ずつ分けてご利用する事も可能です。 冷えが気になる部分には温めたストーンをのせて参ります。 ＊フェイシャル（ヘッド付き）　５０分　￥１４,０００（税込） クレンジング→洗顔→角質ケア→フェイシャルオイルトリートメント →お仕上げ→ヘッド（ドライｏｒクリーム） 乾燥や冷えが気になってくるこの季節にぴったりな 特別メニューをご用意いたしました。 この１年、頑張った自分へのご褒美として 是非ともお試し下さいませ♪ 皆様のご来店、心よりお待ちしております。

こんにちは、レストランラコルタの帯川と申します。 かなり寒い日が続いておりまして、本館でも雪が舞う季節となりました。 レストランからの景色も、いつかは真っ白になり、一面雪化粧になる日も近いのではないでしょうか。 本日はそんな本館レストランからの景色を掲載させて頂きます。 薄ら山に雪も積もっていて、今の時期でもとても綺麗ですよ。 皆さまも是非お越し頂き、景色をご堪能下さい。 それでは、失礼致します。

こんにちは！ レストランの腰原です。 蓼科は紅葉の木々に囲まれ、今年も色鮮やかな秋を迎えています。 当ホテルのガーデンのカラマツも紅葉を迎え、キラキラと輝く様は まるで絵画のようだなぁ…と毎年見ていても、思わず見入ってしまいます。 さて、本日は「秋のオルゴールコンサート」が開催されました。 オルゴールの音色に足を止め、聞き入るお客様も多く、 オルゴールの音と、クラシカルな洋館と、ガーデンの紅葉、 とても素敵な空間でした。 4日、11日も行われますので、是非オルゴールの優しい音色に 耳を傾けにいらっしゃって下さい。 ■秋のオルゴールコンサート 11/4（土）　①16：00～16：15　②17：15～17：30 11/11（土）　①16：00～16：15　②17：15～17：30 □参加費　無料 □場所　蓼科東急ホテル　アゼリア踊り場 先日は朝の気温が－２℃と霜が降りるほどの寒さでした。 お越しの際はあたたかい服装でお越しください。

こんにちは！ レストランスタッフ宮田です。 秋も一段と深まり、日だまりの恋しい季節となりましたが皆様いかがお過ごしでしょうか？ 今年こそはウィンタースポーツに挑戦しようと今からウズウズしている今日この頃です。 さて今回私が紹介させて頂くコースは、【和洋折衷】です。 和洋折衷は【和食会席】と【フレンチコース】を合わせた２つのコースを味わえるコースです。 【先　付】百合根豆腐　　イクラ　　葱　　黄味酒盗餡 【前　菜】手長エビとホタテのフイユテ　トマト風味 【スープ】レンズ豆のクリームスープ　カプチーノ仕立て 【造　里】本日のお造り盛り合わせ　　つま物一式 【焼　肴】鰆柴焼き　菊花蕪　南瓜カステラ 　　　　　　蓮根煎餅、公孫樹丸十、松葉蕎麦 【メイン】霧降高原牛フィレ肉のソテー　　野菜添え 【食　事】白ご飯 赤出汁　香の物盛り合わせ 　 【デザート】秋のフルーツタルト その中でも私がオススメする3品をご紹介いたします。 １品目はオードブルの 【手長エビとホタテのフイユテ　トマト風味】です。 ひし形に焼き上げたパイ生地に、ほうれん草、ラングスティーヌ、ホタテを置き、トマトフォンデュを掛けたお料理です。 粗く切ったトマト、玉ねぎで作ったトマトフォンデュがアクセントとなります。 サクサクのパイと一緒にお召し上がり下さい。 ２品目は焼肴の【鰆柴焼き】です。 こちらのお料理は柚庵地に漬けた鰆に卵白、人参、南瓜、三葉の千切りを混ぜ合わせたものを乗せ焼いたお料理です。 あしらいには南瓜カステラ、紅葉丸十などまだまだ秋を感じられるお料理となっております。是非ご賞味下さい。 ３品目はデザート【秋のフルーツタルト】です。 シガレット生地の中にさつま芋クリーム、カラメリゼした林檎、柿、梨、ザクロを入れたデザートです。 周りには赤ワイン、バルサミコ酢を合わせたソース、アングレーズソースを掛けた見た目も楽しめるデザートとなっております。 和洋折衷　　８１００円（税込） 皆様のお越しを心よりお待ちしております。　 　　

フロント担当の岡田です。 本日八ヶ岳エコーラインから蓼科湖までドライブをしてきました。 蓼科高原はまさに今が紅葉の見頃です。 八ヶ岳は中腹付近までカラマツの見事な黄葉が見られます。 先週八ヶ岳の山頂付近に雪が降りましたが、現在は融けてしまったのか肉眼で確認することはできません。 蓼科湖もモミジがきれいに色づきドウダンツツジと合わせて見頃です。 今日は連休ということもあり10時過ぎにはほぼ満車となり、皆様思い思いに紅葉狩りを楽しまれていました。 連休中はお天気が良さそうですので、ぜひ蓼科高原の色鮮やかな紅葉を見にお越しください。