こんにちは！レストラン古川です。 クリスマスも過ぎ、新年までもうすぐですね。 さて、今回は新年のご朝食についてご紹介致します。 新年1日、2日に限り、通常の朝食ブッフェに加え、“祝膳”のご提供を致します。 料理長小谷が腕を振るったおせち料理を2日間限定で味わえます。 ぜひ、この機会にご賞味下さい☆ 残念ながら、元旦のご予約は満席を頂いておりますが、2日のお席はまだ若干ですがご用意がございます。 2019年1月2日(火)にご滞在中のお客様、ご予約をお待ちしております♪ なお、ご予約は前日までとなっております。 ☆新春特別朝食『祝膳』 　4,644円 ☆お子様朝食 　1,620円

皆様こんにちは。 急に冷え込み始めましたが、いかがお過ごしでしょうか。 先日雪が舞う中、 元気に芦ノ湖沿いをお散歩してきました。 冬の芦ノ湖は仙石原よりも格段に寒く感じますが、 景色はとても綺麗でした。 曇り空でしたが…。 桃源台から元箱根まで1時間半、 途中の箱根園さんでは水陸両用のNINJA BUSが見れました！ https://rion.mobi/xiv.yugawararky/2/24654.html 実物はなんとも言えぬ迫力です。 完全に冷え切った後は、 心身共に温めてくれる暖炉のあるカフェにお邪魔してきました。 奥行きのある店内は、 ポップな作りのかわいいお店でした。 コーヒー豆やチャイなどの販売もあります。 ついつい長居したくなるカフェでございました。 またこの冬関所近くの森のふれあい館さんでは、 お正月リースの手作り体験も行っています。 芦ノ湖に行かれた際は、 体験されてみてはいかがでしょうか。 https://www.hakone.or.jp/morifure/

皆さま、こんにちは！ ナデシコスパの桑原です。 皆さま突然ですが、乾燥対策はされていますか？ 軽井沢は最近一段と寒くなってきました。 暖房を使う機会が増えてきてお肌も乾燥しやすく なっていますのでこの時期は乾燥対策が大事になってきます！ そこで今回は、これで保湿もバッチリ！ 【バランシングオイル】のお得なキャンペーンのご紹介です！ 何度か紹介させていただいています【バランシングオイル】が なんと期間限定で2本で10％OFF、 3本で15％OFFと大変お得です！！ ○持ち歩きに便利な30ml ○ご自宅でしっかり使える100ml 2タイプあり組み合わせも5種類の中から 体質に合ったオイルを選んでいただけます！ ホホバ油ベースなので保湿もバッチリです！ お土産にもおすすめの【バランシングオイル】 是非この機会にお買い求めくださいませ♪ NADESHICO　SPA 桑原

こんばんは。フロントの栗原です。 年末年始の天気予報を確認してみたところ、27日(木)の夜辺りから寒さがより厳しくなると予報が出ております！ 北部(那須方面)は雪の降る可能性も高まると予報が出ておりますので、那須へお越しの際はスタッドレスタイヤを装着いただくか、チェーンを必ずお持ちいただければと思います。 雪が降らない場合も朝晩の寒さが厳しく、風も冷たいことが予想されますので、風邪など引かないように完全防備でお越しください！ 皆様が事故等なく無事に那須へお越しいただけますように・・・ スタッフ一同、那須へのご来館をお待ちしております！

メリークリスマス！ 皆様こんにちは、フロントの池田です。 伊豆急全線ウォーク、今回は事前に第13区間（河津駅～稲梓駅）だけと予告しておりましたがペースが非常に好調だったため、 一気に終点の第15区間（蓮台寺駅～伊豆急下田駅）まで歩いてしまいました！ 前回の第11～第12区間（伊豆稲取駅～河津駅）の記事は こちら 今回は全線区間で最長の13.6kmを含め約20km。休憩を挟みつつ延べ5時間30分ほどかかりました。 第13区間は河津の桜並木通りや踊り子温泉会館、河津バガテル公園の近くを通り、そのまま国道414号線（下田街道）をひたすら並走します。 道中、公衆トイレや飲食店はありません。自動販売機も長い区間に数える程しかありません。山の中に地元の方々が運営している売店が1軒ありますが、 品揃えは気まぐれとの事なので皆様もしっかりと事前に準備をして臨みましょう。売店の大福は美味でした。 この日は最近でもかなり暖かく、風も火照った身体に心地良い絶好のウォーキング日和でした。 稲梓駅には約3時間30分で到着。ここで30分ほど小休止にしました。 いよいよ最終区間の第14区間～第15区間（稲梓駅～蓮台寺駅～伊豆急下田駅）です！ この区間では日本一の総檜大浴場と言われる「千人風呂」の金谷旅館様などをはじめとした温泉街でも知られる下田の街中を通ります。 また、駅付近には当ホテルでもパンフレットを配布している下田開国博物館や下田海中水族館、下田ロープウェイなどの観光スポットが多数あり、とても一日では回りきれません。 夏の海水浴のイメージが強い南伊豆地方ですが、これから見頃を迎える爪木崎灯台のスイセン、下田公園のツバキなど冬の行楽にも適した見どころは盛り沢山！ ･･･しかし、残念ながら今回は時間も遅く、何より足が攣ってしまいそうなので電車で河津に引き返しました。 10月から始めた伊豆急全線ウォークの全行程をまとめて改めてこのスタッフブログでご紹介致します。 お疲れさまでした！！！ Copyright ©2018 Izukyu Co., Ltd. All Rights Reserved.

こんばんは。 フロントの金子です。 東急ハーヴェストクラブ蓼科リゾートでは、先日の3連休に様々なイベントを開催させていただきまして、ご来館いただきましたお客様の素敵な笑顔に出会えました。こちらまで幸せな気持ちにさせていただきました。 しかし、実は本日、12/25がクリスマス当日。 本日の朝は、-8℃とここ一番の冷え込みとなり、吐く息が真っ白で、本格的な冬を感じました。 昨日の雪が残っておりまして、ちょっとしたホワイトクリスマスの蓼科となっております。 皆様は、どのようなクリスマスをお過ごしでいらっしゃいますでしょうか？ さて、先日のブログではスノーシューのツアーのご紹介をさせていただきましたが、 今年の冬は暖冬で、初雪が遅く、近隣のスキー場を含め、蓼科東急スキー場では雪不足に悩まされております。 現在しらかば(中級者)コースとアゼリア（初級）コースがＯＰＥＮしております。 全面滑走できるようにスキー場スタッフも努力しておりますので、しばしお待ちいただければと思います。 冬本番はこれから！とご期待していただきまして ぜひこれからの蓼科のウインタースポーツを遊びにお越し頂ければと思います。 ご宿泊と併せて、蓼科東急スキー場をお楽しみ頂けるスキープランもご用意しておりますので、お気軽にお問い合わせただければと思います。

こんにちは、フロントの山道です。 今回は東武ワールドスクウェアより、年始限定のイベントについてご紹介します。 1月1日（火・祝）から3日（木）限定で「新春 大抽選会」が行われる予定です。 ワールドスクウェアのチケット1枚につき、1回抽選に参加することが出来ます。湯葉ドーナッツから食事券、ホテル宿泊券と豪華な景品を用意しているとのことでございます。（イルミネーションのチケットでの抽選会参加は不可です。） 他にもマスコットキャラクター「トム＆マイム」とのサイコロゲームやもちつきのイベントが行われるとのことですので、是非当ホテルにお越しの際是非立ち寄ってみてはいかがでしょうか？ 詳細は下記TELまで 0288-77-1055 ＊当ホテルでは、前売り券を販売しています。

みなさま　今年も残りわずかとなって参りましたがいかがお過ごしでしょうか。 私はお客様を元気にお迎えできるよう体調を整えております。 この度8/14に誕生したアドベンチャーワールドの赤ちゃんパンダの名前が沢山の応募の中から決定いたしました！ 「彩浜」と書いて「さいひん」です。 何気ない日常に彩りを与え、明るく前向きになれるような未来のSMILE（幸せ）を創る存在になって欲しいという願いが込められているそうです。 そんな素晴らしい意味と名前を見ながら私、あることに気がつきました。 なんと「彩」という字は奇遇にも当ホテルのレストラン名と同じ漢字でございます!! （小さいことではございますが、私は嬉しかったのです･･･） ちなみにレストラン名は「彩」と書いていろどりです。 小さくてかわいい彩浜が見られるのは今だけです!!! そして彩浜を見て癒された後は当ホテル内レストラン彩（いろどり）でゆっくりと夕食を召し上がられてはいかがでしょうか♪

皆さん、こんにちは＾＾ レストランスタッフの坂口です。 先日12月19日（水）に、【食の饗宴Xmas special～レシピコンクールグランプリに輝いた特別ディナー～】 を開催いたしました！ 今回は、全事業所の調理スタッフを対象に開催されたレシピコンクール 「ごちそうレシピ2018」にて最優秀賞を受賞した若手料理人と、 旧軽井沢のコラボレーションクリスマスディナーイベント♪♪ 受賞者の思いがたっぷり詰まったお料理を、この日の為に厳選したワインと、 ヴァイオリンの生演奏と共にご堪能いただきました＾＾ オードブルは、「軽井沢＆VIALA　大石橋真紀さん」が冷菜部門で最優秀賞を獲得した 【軽井沢ガーデン～鯉に恋した３種盛り～】 長野県佐久市の特産物“佐久鯉”使い、軽井沢の自然豊かなお庭をイメージした見た目も鮮やかな一皿♪ “佐久鯉”を3種類の調理法で食べやすく美味しく、 また創造的な盛り付けで仕上げたお料理をご堪能いただきました！ 　 メインの料理は、「軽井沢＆VIALA　薄井亮輔さん」が温彩部門で最優秀賞を獲得した 【低温調理した鹿肉のロティ　無花果のソース】 近年ヘルシーさで人気のジビエ料理！ 長野県産の鹿肉をじっくり20分かけて低温調理することで、柔らかく仕上げた逸品♪ ソースはジビエと相性ピッタリのイチジクのソースでお楽しみいただきました＾＾ 最後のグランデセールは、 「京都鷹峯　柴田元太郎さん」がデザート部門で最優秀賞を獲得した 【京風カプレーゼ　グラス仕立て】 野菜や豆乳を使い、京都をイメージした逸品♪ 甘みが丁度いい桃太郎トマトと長野県産のバジルのジェラートでさっぱり！ 3層で色鮮やかに仕上げ、見た目も美しく楽しいデザートをご堪能いただきました☆ 受賞者のお料理へのこだわりと思いがたくさん詰まった料理と、 料理に合わせた厳選ワイン、またクリスマスの雰囲気漂う生演奏と 光り輝くイルミネーションで、さらにお楽しみいただけたのではないでしょうか＾＾ そして食後は受賞者3名によるテーブルクルーズも♪ ささやかなクリスマスプレゼントをお配りしながら皆様のテーブルで記念撮影。 その後は各施設のペア招待券と30周年記念シャンパンのセットをご用意した 恒例の抽選会と、会場は大盛り上がりでした♪ 私たちスタッフも皆様と一緒に楽しませて頂きました！＾＾ 今回、ご参加頂きました会員様は総勢で49名様☆ スタッフ一同、皆様と素敵な時間を過ごすことが出来たこと、心より感謝申し上げます。 ご参加頂きまして、誠にありがとうございました！！ P.S 　2月3月にもレストランイベントを開催いたします！ 　　　今後のイベントにも是非ご期待ください♪ 『Menu』 ▼オードブル 軽井沢ガーデン～鯉に恋した３種盛り～ 【軽井沢＆VIALA　大石橋真紀】 ▼スープ 蕪のみぞれ仕立て 【旧軽井沢　和食】 ▼ポワソン 伊勢海老のテルミドール 【旧軽井沢　洋食】 ▼ヴィアンド 低温調理した鹿肉のロティ　無花果のソース 【軽井沢＆VIALA　薄井亮輔】 ▼食事 　茸のリゾット 　【旧軽井沢　洋食】 ▼アヴァンデセール クリスマスデザート 　【旧軽井沢　洋食】 ▼グランデセール 京風カプレーゼ　グラス仕立て 【京都鷹峯　柴田元太郎】

皆様、こんにちは！ 今日はクリスマスですね。巷では早いところでは11月中旬頃より クリスマスツリーやイルミネーションが輝き、こちら軽井沢でも 煌びやかな装飾、イベントが盛りだくさん☆でした！ そもそもクリスマスとは「キリストの降誕祭」であり、クリスマスの語源は「Christ（キリスト）」を祝う「Mass（ミサ）」が繋がった言葉とされるそうです。 日本では、サンタさんがプレゼントをくれてケーキとチキンがテーブルに並ぶイメージが強いですが、元々はとても神聖な儀式なのですね。 皆様のクリスマスの過ごし方はいかがでしたか？ さてクリスマスの次は…年末年始と、日本人らしい儀式がやってきます。今年も、あーといーくつ寝ーるとー♪です。 来年は「新年号」に変わる節目の新年ともなりますね。 「節目」と言えば、日本の四季の「二十四節季」という季語があります。私も実は、和食レストランを経験するまで知らなかったのですが、「春夏秋冬」の四季を6つに分けて、季節の節目として名前を付けたもの…だそうです。 現在の12月終わりから1月初旬にかけては「冬至」と呼んで、健康でお正月を迎えられるよう、柚子湯に入る・かぼちゃを食べるなど 昔の人の知恵がとても垣間見える風習として現在でも大切にされています。 ハーヴェストクラブ軽井沢、「日本料理 新樹」の御品書きにも、この「二十四節季」が添えられていて、四季折々の年中行事や、しきたりなど思い起こさせてくれます。 またひとつ新たな一年、四季が始まろうとしています。 一年の節目を振り返り、また前を向いて気持ちを切り替える… そのような意味が、「二十四節季」にあるんだなぁと、なぜか クリスマスの日に思った私でありました♪ 皆様、「師走」との通り、なにかとお忙しい年末ですが、お身体や怪我には十分お気をつけてお過ごしくださいね☆