季節が変わり始め少し暑い日が続くこの頃ですが、みなさま体調はいかがでしょうか？ 今回はイタリアンレストランのお料理、前菜でお使いしています明石ダコ メインのソース六甲シャンピニオンのご紹介です。 『明石ダコ』 名前の通り明石海峡または明石沖の海で取れるマダコ エビやカニ、貝類などエサが豊富で、足が太く短く、陸でも立って歩くほど力が強く そのため弾力ある歯応えと旨味が特長です。 次いでながら明石では2000年前からタコ魚が行われていたそうです。 『六甲シャンピニオン』 六甲シャンピニオンとは神戸六甲山北側の新鮮でおいしい水をベースに栽培してるマッシュルーム 化学肥料は一切使用せず、無農薬かつ有機肥料で日本最大級の栽培ファームで生産しています。 次いでながら美味しさの秘密は土づくりをしっかりする事で生まれるそうです！！ 今回ご紹介させて頂いた『明石ダコ』こちらはヴィスタコースなどの前菜で また『六甲シャンピニオン』は ヴィスタコース、メイン黒毛和牛サーロイン炭火焼きのソースに使用させて頂きました。 今回は５月、６月の二か月間限定でございます。 今が旬の兵庫県産の食材を使用したお料理を今一度いかがでしょうか。 皆様のご来店、誠にお待ちしております。 　　　　　　　　　　リストランテ・アルトゥーラ　スタッフ一同より

皆さま、こんにちは。 スタッフの原田です。 本日でついに10連休が終わりましたね。 皆さまどのように過ごされましたか？ さて今回ご紹介させて頂く日本酒は 「玉川　純米吟醸　雄町　無濾過生原酒」です。 フィリップハーパーさんという、イギリス人杜氏の方が京都府にて作られています。 口に含んだ瞬間はお米のふくよかな甘みを感じるのですが、甘みだけではなくほどよい酸味とコクを感じました。 濃厚で飲みごたえがあり、お料理との相性も良いように思います。 もちろん日本酒だけでもお楽しみいただけるので、お夜食の際におつまみと一緒に至福のひと時を過ごすのもおすすめです（＾＾） こちらの日本酒は日本料理「新樹」にて販売しております。 冷酒のみ グラス（90ｍｌ） 1,080円 　　　　　 一合（180ｍｌ） 1,728円 冷酒とぬる燗がおすすめの飲み方ですので、ぜひこの機会にお試しください♪

皆様こんにちは、天城高原フロントです。 10日間のゴールデンウィークもいよいよ終わりですね。 今回の連休中は雪が降ったり雷が轟いたりとなかなか普段の天城高原とは違った様相を見せることが多かったです。 それでも昼には晴れている事が多かったので明日からは卓球場やあまぎスカイアドベンチャーから響いていたお子様たちの歓声（絶叫？）も静かになると思うと寂しいです。 今日は未明から降っていた雨が正午過ぎからは止み、厚い雲が続きましたが夕方に晴れ間から富士山が見れました。 やっぱりこの眺めが天城の素晴らしいところです♪ 皆様のお越しを心よりお待ちしております。 …と椿の花びらを食べるのに夢中だった↓のシカ太郎くん（仮名）も申しております。

こんにちは！ フロントの宇留賀です。 ゴールデンウィークも今日で最終日となりましたが みなさんはどこかお出掛けに行かれましたか？ 私は遠出は控え、御殿場のアウトレットや 仙石原の近場をちょこちょことしておりました。 御殿場といえば、 仙石原から御殿場に降りる途中 お天気が良ければ富士山がよ〜くみえるスポットがあります。 【乙女峠　ふじみ茶屋】さん。 道路を挟んで向側には壮大な富士山が見渡せる 御殿場屈指の富士山絶景スポットです。 お茶屋さんの中ではお蕎麦やてんぷら、お団子など ドライブの疲れを癒してくれる食べ物たちが待っています。 ふじみ茶屋のすぐとなりには天然水を飲んだり汲める場所である「ふじみの水」もあり 柔らかくすっきりとした味わいが口の中に広がります。 登山口から5分くらいのところに【乙女展望台　乙女の鐘】があります。 鐘を鳴らす数で願い事が変わるそうで、、、 •鐘1回　無病息災 •鐘2回　恋愛成就 •鐘3回　幸多き人生　　だそう。 みなさんだったら何回鐘を鳴らしますか？^^ お天気がよければ、御殿場へのドライブのついでに 富士見茶屋さんへ是非立ち寄ってみて下さい♬

四月より入社させて頂きました岡本貫汰と申します。 好きなことはお客様と話すことです。内容に多少得意不得意はございますがそれでも自分は嫌とは思いません。その反対でとても多く話しかけられたいと思います。なので何かございましたらお気楽にお声掛け下さい 自分は他の同期の方より勝るものが少ないですがそれでも胸を張って言えることは伊東の案内に関しては自分の方が勝っています。 といっても自分は伊東出身なので伊東に関しては多くのご案内が出来ますのでその面でもお気楽にお声掛け下さい。

こんにちは、レストラン松本です。 皆様ゴールデンウィーク１０連休は どのように過ごされましたか？ レストランラコルタはディナーブッフェを 開催しておりました。明日７日からは 通常営業のイタリアンコースになります。 さて、今回私がご紹介いたしますのは 「五一ワイン　ゴールド」 でございます。 長野県塩尻市の林農園で造られたワインで 「良いワインは良いぶどうづくりから」 という考えのもとでワインづくりが 行われているようです。 白ワインの特徴は、セイベル種等数種類ブレンド しており和柑橘を感じるフルーティーな香りと しっかりとした酸味のあるやや辛口ワインです。 赤ワインの特徴は、メルロにマスカットベーリーAを ブレンド。ベリーを思わせる華やかな果実香と柔らかな 渋み持つ辛口のワインです。 フルボトルは量が多くて飲みきれない方、ハーフボトルも ご用意しておりますのでぜひ一度ご賞味ください。 フルボトル　　　￥4,800 ハーフボトル　　￥2,700

こんにちは。フロントの松本です。 いい天気が続いてますね♪。 波はちょっと小ぶりながらギリギリ遊べるくらいの大きさはあるようです（＾＾）ｂ。 大型連休の最後にいい波乗って、7日（火）から気分良く仕事してくださいね（＾～＾）／。 ところで私松本は、先月 NSA（日本サーフィン連盟） 主催のサーフィン検定を初受験してきました。 日頃サーフィンをしている時はただただ楽しめればいいと思って波に乗っていたのですが、昨年の秋にサーフショップの仲間の試合や検定を応援に行った時、彼らがとても真剣に波の事を考えながらサーフィンしているのを目にして強い衝撃を受け、私もチャレンジしてみようかなと思い始めたのです。 学生時代はずっとスキーヤーだった私ですが、その頃受験していたSAJ（全日本スキー連盟）の級別テスト通称バッジテストの事を思い出して、久しぶりにいい緊張感を味わいました。 まず4/14（日）に一宮海岸で受験したのはサーフィンショートボード4級。 4級ではテイクオフから確実なターンをして、横に走ってからプルアウトできれば合格です。 ターンは、方向が変わればトップターン、ボトムターンのどちらでもよいですが、プルアウトは確実に波の裏側に出ることが求められます。 1ヒートは15分。 ひとつのポイントに5人がエントリーして波に乗るのですが、勝敗を決めるわけではないのでこの15分以内にいかに自分の得意な波を選んで乗るかが重要で、ただ来た波に乗るだけでは合格出来ません。 また1本の波で全てをクリアする必要は無く、何本かに分けて必要な技を成功させても合格になります。 合格した人はヒート中でも「上がってくださーい」と言われて終了なのですが、そんな中私は15分まるまる入るという結末に。 「あーぜったい落ちた。。。」と思いながらジャッジテントに向かうと、まさかの言葉が…。 ジャッジ「えーと、合格です。」 松本「え？？？本当ですか？？？」 ジャッジ「プルアウトだけ出来てなくて、他は全部出来てたんで最後まで見させてもらいました。最後から2本目でプルアウト出来たので合格です。」 と言う事で、ギリギリでしたが4級に合格出来ました（＾＾）。 その日のうちに続けて3級も受験したのですが、こちらは何の技も出来ずに撃沈（＞＜）。 まだ3級合格には程遠いようです。ﾄﾎﾎ。。。 次回の検定までにレベルアップ出来るよう練習に励もうと思いますｐ（＾＾）ｑ。 これから夏に向けて千葉にサーフィンに来られるお客様も増えてきます。 サーフィン検定を受けている方がいらっしゃったら、ぜひお話を聞かせてください。 そして一緒にそれぞれの目標に向かって頑張りましょう！！！ サーフィンをした後はハーヴェスト勝浦の温泉大浴場がおすすめ！ 疲労のたまった筋肉をほぐして、翌日からの仕事に備えましょう（＾＾）。

みなさまこんにちは＾＾ 伊東は、暖かい日が続いております。 ゴールデンウィークも終わり、 これからお仕事の方も多いかとは思いますが、 当館は、本日から施設点検の為、お休みとなります。 5/7、5/8は停電による作業を予定している為、 お電話が繋がらないお時間がございます。 5/9、5/10は9:30～17:30の間お電話を承っております。 大変、ご迷惑をお掛け致します。 ご理解、ご協力お願い申し上げます。 今回の休館日で大きく変わるところは 『お部屋のルームキー』です…！！ 使いづらく、ご滞在中皆様には 大変ご迷惑をおかけしたことでしょう… 申し訳ございませんでした･･ 今までは、差し込む式のものを使用しておりましたが タッチ式のものへ、交換を致します。 デザインも変わりますので、楽しみにしていてください♪ 伊東は、4月に新メンバーがたくさん仲間入りしました…！ お見かけされた際には、是非声をかけてあげて下さい＾＾ いつも、東急ハーヴェストクラブ伊東をご利用いただき 誠に、ありがとうございます。 休館日明けに、皆様にお会いできるのを、楽しみにしております♪

皆様こんばんは！フロント鳴瀬です。 GWもいよいよ終盤ですね、皆様素敵な思い出はできました でしょうか？ さて本日はGWロビーイベント最終日！3日4日のコンサート とは打って変わって大道芸のイベントです。 今回お招きしたのはディアボロパフォーマーのHirokiさん です。ディアボロとは中国ゴマと同じ原理で動きますが 似て非なるもののようです。 国際大会での優勝経験もあるHirokiさんのパフォーマンスは まさに圧巻の一言でも表せないほど大迫力でした。 中でもご自身でカッコイイと思った技を音楽に載せ次々と 披露するパフォーマンスは1番の盛り上がりを見せていました。子供たちも大興奮です！ ただこのアクロバティックな演技は写真ではうまく伝えられ ませんね…残念です。 掲載されている光のラインが美しい写真はコマを光らせて 操っている光景をカメラにおさめたものです。 こちらは肉眼でみるのと写真ごしに見るのとで全く違った 印象を受けるので私としてはありがたいです。 光るコマがロビーを飛び回る姿はまさに幻想的と言えますね！ まだまだ練習中の技もあるようでしたので完成したら 是非1度見てみたいものですね！ GWのイベントは本日で終わりですが、また機会があれば ホテルロビーにてイベントを開きたいなと思います。 本日はお集まりいただき誠にありがとうございました。 またのご来館をお待ちしております。

皆様こんにちは！新入社員の古澤です。 10連休のゴールデンウィークも終盤となってまいりましたが、いかがお過ごしでしょうか？ 本日はこどもの日ということで、こどもの日祭りと題した縁日を開催致しました！ 今年は、スーパーボールすくい・射的・わなげを実施し、昨年に続いてたくさんのお子様やご家族の皆様にお越しいただきました。 お目当ての景品をゲットするために射的やわなげに何度も挑戦してくださったお子様が多くいらっしゃいました。 また、お子様だけでなく、一緒にご参加いただいたご家族の方々にも楽しんでいただけたのではないかと思います。 そういった皆様の様子を見て、私共もとても楽しい時間を過ごさせていただきました。 次回の縁日は、夏季に行う予定ですので、ご都合が合う際は是非お越しください！ 当館のご来館を心よりお待ち申しあげます。