皆様、こんにちは。 翡翠の庭はお花が真っ盛り！ 雨が降るだけ庭の緑が増えるようです。 先日、お客様に庭の八重山吹を紹介した所、パッと和歌を教えて下さいました。 「七重八重　花は咲けども　山吹の実の 一つだに　なきぞ悲しむ」太田道灌 か・・・かっこいい！！ ということで次にお花の紹介をする時は 僭越ながら和歌をそらんじてみようかと思います。 それでは「夜目遠目笠の内」藤澤より料理教室のご案内です！ 先日も小宮よりご案内がございましたが 5月26日12時～14時、レストランにて料理長・無垢品による 料理教室が開催されます。 レシピは今、料理長が真剣に考えてます。 なんでもその日に入った野菜の微妙な甘味や苦みを確かめて 調味料を微調節するとかで、レシピが決まらなーい！ と悩んでおりました。 おぉ、これは当日が楽しみです。 常日頃、翡翠のお料理をご愛顧くださる方も、会席に馴染みがあまりない方も、 ぜひこの機会に親しんでみてください。 20日までのご予約です。 ご宿泊のお問合せも承っております。 皆様のお越しをお待ちしております。

こんにちは！レストランの松下です。 本年は亥年ということで、ラコルタ入口に ウリボー達がおりますが、 彼らの周りを春から初夏らしくアレンジ致しました♪ カスミソウは逆さに吊るすと色や形をそのまま ドライフラワーにしやすいお花です✿ 季節に合わせて手を加えていく予定ですので、 ご来店の際にお気に留めていただけましたら、 大変嬉しいです。 皆様のご予約を心よりお待ちしております。

皆さま、こんにちは！ 4月に天城高原から異動して参りました、小山多恵です。 ハーヴェストクラブ伊東でも、どうぞよろしくお願いします。 今回は伊東の【キネマ通り】にあるカフェテリア【GALLERiA（ガレリア）】をご紹介します。 少し前、伊東のスタッフに歓迎会をしてもらった時、時間まで少し余裕があったのでキネマ通りをぶらぶらしていて見つけました。 おしゃれな店構えはイタリアの街のよう（行った事ないので分かりませんがｗ） 量り売りのピザやイタリアのお惣菜は、テイクアウトもできます。 コーヒーやチャイ、アルコールも置いてあるので、チェックイン前の小腹がすいた時に最適です。 伊東に電車でお越しになる際には、キネマ通りを通ってみて下さいね。

こんにちは、スタッフ鈴木です(*・ω･)ﾉ 本日は、フレンチレストラン “メゾン・ド・フォレ”より お出ししているお料理を ちょこっとご紹介致します♪ まずは、毎月変わる“シェフからの贈り物”、アミューズブーシュです。 アミューズブーシュとはお子様コース以外の全コースの始めに お出ししている、オードブルの前のお通しのようなお料理です。 今月はケーク・サレ(甘くない塩味のケーキ)をご用意しております。 ★1枚目の写真のお料理です♪ ケーキの中にはベーコン、黒オリーブ、パンプキンシード、チェダーチーズを入れて焼き上げています。 こちらのケーキには、 ・チェダーチーズのソース ・クレソンとフォン・ブランというお出汁・ガーリックで作るソース ・バルサミコ酢に少し甘みをつけたソース こちらの3種のソースを添えてお出しします。 ベーコンとオリーブ、チーズの旨味が生地に溶け込んだケーク・サレ、 こちらは月替わりのメニューですので、ぜひお早めにお越しくださいませ(*^^*) さてお次は、アラカルトのご紹介です。 スペイン産の生ハムでございます！ ★2枚目の写真のお料理です。 5・6月のイマージュ、デリッシュのコースでは オードブルでお出ししている生ハムですが… 折角なので皆さまにお召し上がり頂きたいということで、 アラカルトでご用意致しました！ 生ハムと塩漬けのオリーブを盛り合せにしております。 ★生ハムの目安は1皿につき4枚です。 よく冷えたシャンパーニュや、ミネラルを感じる白ワイン、軽めの赤ワイン… もちろんビールにもぴったりです♪ 焼き立てのパンとご一緒に、ちょっとつまむのに最高な1品です。 フレンチレストランをご利用の際には、ぜひご賞味くださいませ♪ お越しを心よりお待ち申し上げております♪ では、スタッフ鈴木でした(*・ω･)ﾉ

今日は、【翡翠の小話】を。 皆様におなじみの中庭の鯉。 この写真、、悲しい写真ではないのです。 ・・実は寝てるのです！！！ この鯉は、寝るときなぜか横たわるのです。 たまに「池で鯉が・・」を見かけたら、よ～く見てみて下さい。 きっとすやすや夢の中です。 そんな貴重な光景を目撃できたら、ちょっと得した気分になってください(笑)。 また何かみつけましたら、ブログで紹介させて頂きます。 皆様のご来館、おまちしております。

こんにちは。レストラン土屋です。 夏を思わせるような良い陽気が続いております、皆様いかがお過ごしでしょうか。 和食レストラン「澪里」では、お客様のお好みに合うよう数多くの日本酒をおいてありますが、その中でも今回はスタッフがオススメしている日本酒を3種類ご紹介いたします。 まず1つ目は、広島県呉市の純米吟醸『九嶺』。 口に含むとメロンを思わす透明感のある旨味と甘味が印象的で、飲みやすいお酒です。高級酒に用いられる“斗瓶取り”という日本酒が作られる過程で出来る醪を搾る際に一斗瓶に酒を集める製法で作られた限定酒です。 2つ目は、埼玉県飯能市の純米吟醸『五十嵐』。 岡山県産の上質な雄町を55％まで磨いており、直汲みならではのシュワシュワなガス感を感じる爽やかな口当たりです。フレッシュでシャープな酸味があり、後半に現れるやわらかな渋味が全体を引き締め、辛さと共に綺麗にキレていきます。 3つ目は、長野県松本市の純米吟醸超辛口『大信州』。 穏やかで気品のある香りで、スッキリとした飲み口の中でもほんのりと米の旨味を残した超辛口のお酒です。旨味と辛さが絶妙で、辛いだけではなく酸も効いているので食中酒にぴったりです。 私は特に3つ目の『大信州』が好きで、お客様によくおすすめしており、好評いただいております。 他にも「澪里」では、お客様のお好みに合うよう数多くの日本酒をおいてあります。日本酒のメニューの中から気になるお酒を3つ選んで少しずつお楽しみ頂ける利き酒セットもございます。 ぜひこの機会にお試しください！

皆様こんにちは、天城高原フロントです。 昨日まではうっすらと見えていた富士山ですが、本日は霧が出てしまい全く見えませんでした。 （代わりに昼から中庭にシカが出てきましたのでこちらを撮影しました＾＾） そこで今回は今年の伊東温泉海の花火大会のスケジュールをご紹介いたします。 毎年８月に行われる按針祭を中心に、7月から伊豆最多の17回、最大5夜連続で開催いたします！ 中でも8月10日の1時間に約10,000発を打ち上げる空中ナイアガラは必見ですよ！ 今後、ホテル1階ロビーでも案内のチラシなど出していきますのでお越しの際はぜひご覧下さいませ♪ 明日も予報で雲マークが出てしまっていますが、晴れ間を見逃さないように注意したいですね。 画像の提供：伊東観光協会様

みなさん、こんにちは♪ フロント渡邉です。 本日は、この時期にしか体験できない【びわ狩り】のご紹介です♪ 南房総市にある【道の駅とみうら枇杷倶楽部】では、びわ狩りの体験が出来ます。 南房総の名産品として知られる「房州びわ」は、明治42年から皇室へ毎年献上している初夏の味覚です。 果肉たっぷりな大粒の果実でみずみずしさが特徴。 あんず・みかんに次いでビタミンＡを多く含む果実です。 この房州びわの収穫期は、ハウスびわが５月、露地びわが６月と、この時期だけなんです! 5月・6月の土曜日も空室がございます。(5/13 8時現在) ぜび、この機会に行かれてみてはいかがですか？ 富浦ICからお車で5分程ですので、アクセスも便利です♪ 詳しくはこちらから♪ ※写真提供©南房総市

今年もやってきました！ 第64回松川タライ乗り競争が7月7日に開催されます。 東急ハーヴェストクラブ伊東のすぐ隣を流れる松川にて伝統のタライ乗り競争が開かれます。 直径1m、深さ30cm程の大きなタライに乗って、しゃもじのようなカイでこぎながら川を下る ユーモラスなレースです。 団体レースをはじめ、国際レースや個人レース、観光客レース、子供レースなど様々なレースがあり、 仮装しての参加者も多く見ているだけで笑顔になれます！ 伊東ならではのイベントをお楽しみいただけます。 日時：7月7日(日)　9：30から12：00 会場：伊東松川(いでゆ橋から藤の広場横 400m) お問合せ： 伊東市ホームページ 　0557―37―6105 皆様の参加や見学ぜひお待ちしております。

皆様、こんにちは。 青葉若葉のさわやかな季節の軽井沢です。 そんな軽井沢に来てみたい！！と、考えておられます皆様へ！！！ お越しになる際のご案内。 こちら“ﾊｰｳﾞｪｽﾄｸﾗﾌﾞ軽井沢&VIALA”は施設が新しく、現在のｶｰﾅﾋﾞｹﾞｰｼｮﾝｿﾌﾄでは、 住所や電話番号での検索には載っておりません。 但し、携帯端末にて使用出来ますｱﾌﾟﾘの【Googleﾏｯﾌﾟ】では、施設名称での検索ができ 経路検索も可能ではあります。(運転中の操作は、危険ですのでお止め下さい。) しかし、ほとんどの方がｶｰﾅﾋﾞでの検索にて、当施設をめざしご来場して頂いております。 よって、日頃より私達ｽﾀｯﾌは、ｶｰﾅﾋﾞでの検索にお隣の施設“軽井沢タリアセン”様を 検索して頂く様にご案内しております。 ただ、そのまま指示通りに行きますと、当館施設を通り過ぎたり｡｡｡時には通らない事も｡｡｡ ですので、是非、覚えて頂けますと、簡単に当施設へお越しいただけます。 ポイントは、国道18号線(碓氷バイパス)　塩沢交差点！！ この塩沢交差点を… 　※碓氷・軽井沢インターよりお越しの場合は、左折。 　※佐久・小諸方面よりお越しの場合は、右折。 　交差点から、500M程走りますと右手に建物が見えて来ます。【写真1枚目】 　門を入られましたら、そのまま奥までお進みください。【写真２枚目】 平日に限りではございますが、少し急なご予定でもご予約をお取り頂ける日もございます。 是非!! さわやかなこの時期の軽井沢にお越しください。