皆様こんにちは。 レストランの芦田です。 最近は朝夜ともに肌寒い日が続き 早くも季節の移ろいを感じています。 これからの季節、 日本酒を燗で飲みたくなるのは私だけでしょうか？ 今回は燗にぴったりの「大七　純米生酛」をご紹介しますう。 日本酒好きの方なら、大七の名前にもある 「生酛」という言葉にピンときたかもしれません。 この生酛というのは生酛造りと呼ばれる日本酒の作り方の1種で、 1700年頃に確立した日本酒の最も伝統的かつ正統的な醸造法です。 生酛造りでは、自然の微生物の生存競争を利用しつつ 発酵に必要な酵母を通常の三倍もの時間をかけて、精強な優良酵母に育てあげます。 簡単に説明すると昔ながらの伝統製法で ひとつひとつ手作業で自然酵母を使いお酒を作っていくのです。 この生酛造りで作られた「大七　純米生酛」は 流行りのフルーティーなタイプの日本酒や、 淡麗辛口タイプの日本酒とはまた違う、 お米の旨味がしっかり感じられる日本酒です。 また燗にすることで、お米本来の甘さが引き立ち どんな料理にも寄り添い引き立てます。 これからの季節にこちらの「大七　純米生酛」を ぜひ燗で飲んでみてはいかがでしょうか♪ 本館1階　日本料理「きらく」でお待ちしております。 【大七　純米生酛】 販売店舗：本館1階　日本料理「きらく」 販売価格：1合￥1,210(税込) 　　　　　4合瓶￥4,400(税込) ※本館ロビー階「オリーヴァ」では、4合瓶のみ販売しております。

こんにちはレストラン田中です。 私事ですが、最近ウイスキーに興味を持ち、ウイスキー検定受験の為に独学で勉強中です。 私が初めて飲んだジャパニーズウイスキー【マルスウイスキー信州】をご存知でしょうか。 長野県唯一のウイスキー蒸留所「マルス信州蒸留所」の長野県限定販売ウイスキーです。 信州豊かな自然、澄んだ空気を感じさせる味わいと、モルトの華やかな香りが特徴のブレンデッドウイスキーです。 このブログを見たと、レストランの田中一平にお声をかけて頂ければ、無料でテイスティングのご用意をさせていただきます。 是非レストランをご利用の際は、お声がけください。 数に限りがございますので、お早めに、、

こんにちは。 皆様、京都のお出汁のきいたお蕎麦はお好きですか？ こちら、お蕎麦屋”にこる”さんをお客様から教えていただきましたので、行ってまいりました。 古民家を改修してOPENされたお店からは、開店前の仕込みの音が聞こえ、バタバタと忙しそうで人気の気配がうかがえます。 お蕎麦はやはり出汁のきいたお味！ 満腹ですが重たくなく、「また来たいな」と思わせる にこらさんの10割蕎麦でした。 前菜は創作的なお味が三品。 ワインの種類が豊富で、一緒に頂きました。 こちらのエリア、西陣は職人さんのお店も多くゆったりとしたお時間をお過ごしいただけます＾＾

ホテルの隣に、18ホールからなる人工芝パターゴルフ場がございます。 くねくねしたコース、トンネルのあるコース、ぐるっと180度回るコースなど、面白いコースも有り！ GOTOトラベルキャンペーンで配布される「地域共通クーポン」もご利用いただけます。 スポーツの秋、是非この機会にパターゴルフにチャレンジしてみては？！ パターとボールご利用料は通常料金に含まれておりますので、手ぶらでお越しいただいてもお楽しみいただけます。 事前予約も不要です。ぜひお気軽にお立ち寄りください。 ■東急浜名湖サニーパーク　パターゴルフ場 通常料金：大人1100円、子供880円 （東急ハーヴェストクラブご宿泊者は通常料金より100円引き） 営業時間：9：00～日没まで ​所要時間： 60分～90分 ホテルからパターゴルフ場まで：徒歩約３分

皆様こんにちは。 斑尾がある北信地方では、ほとんどの所で紅葉が見頃となりました☆ 私は先日、特に紅葉で有名な秋山郷に行って来ました＾＾ 行ってびっくり❢したのですが、本当に素晴らしかったです(≧▽≦)🎶 秋山郷の入り口から奥の切明までの長い距離を車で走ったのですが、秋山郷全体が丁度見頃でした。 途中途中、車を降りての写真スポットもあり、本当に楽しめました💕 中津川を挟んで両サイドに景色が楽しめるのですが、 行きと帰りで反対側の道を通るのがお勧めです(#^^#) 私の撮った写真では、秋山郷の素晴らしさがあまり表現出来ないのが残念ですが、是非行ってみて頂きたい場所です❤ 当ホテルより秋山郷の入り口までお車で約2時間です。 👇秋山郷の情報はこちら👇

こんにちは、レストランの関口です。 蓼科はすっかり冬の寒さとなり、早く寒さに慣れなければいけないと覚悟しつつあるこの頃です。 さて、蓼科の気温は冬のようですが、景色は秋真っ只中です。 先日、蓼科湖に立ち寄ってきました。 当館から車で10分程のこちらの湖は、気軽な散歩におすすめの場所です。 蓼科湖は標高約1300ｍ、当館の標高も同様であり、ちょうど紅葉の見頃を迎えております。 ご来館の皆さま、是非蓼科の紅葉をお楽しみください。

こんにちは。レストランの松本です。 私は通勤途中に海沿いを通るのですが、先日、その海沿いの道で丁度良く日の出に遭遇し、あまりにきれいだったので思わずスマホでパシャリと撮影。 長年、通勤で通っている道ですが、こんなにきれいな朝日を見たのは初めてかもしれません。 季節、天候、時間がはまった瞬間だったのかもしれません。 勝浦にお越しの際には、海のほうへ日の出を見に行ってみてはいかがですか？

※写真のコースは、【アローロ】コースでございます。 皆様こんにちは。 色彩溢れる紅葉の美しい季節となりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。 有馬でも少しずつ葉が緑から紅へと色づき始め、 美しい紅葉を望める日々が待ち遠しい今日この頃です。 さて、少し早いですが リストランテ　アルトゥーラでは 今年も「クリスマス特別コース」をご用意しております。 12月23日(水)～26(土)の期間は、 クリスマス特別コースのみの営業でございます。 今年は寝ぼけたサンタが一日長く皆様へ素敵なクリスマスコースを お届けします・・・。 聖なる夜にふさわしい、シェフ特製の3種類の異なるコース料理と、 ご一緒にお楽しみ頂けるｼｬﾝﾊﾟﾝなどのお酒をご用意してお待ちしております。 今年のクリスマスは、大切な方と当レストランで素敵な夜をお過ごしくださいませ。 【クリスマス特別コース】12月23日(水)～26日(土) 店舗　リストランテ　アルトゥーラ コース名・価格 ・ポインセッティア　16,500円(税込) ・アローロ　　　　　14,300円(税込) ・ナターレ　　　　　11,000円(税込)　　 　　　 ※3日前までの要予約となります。 ※仕入れの都合により内容を変更する場合がございます。 ※アレルギーをお持ちのお客様は事前にご連絡ください。 当日では対応しかねる場合がございます。

　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　A.私の唇が裂けたら合図です💋 皆様こんにちは。乾燥するからと言って、乾いた笑いはやめてください。レストラン稲葉です。 見た目は秋、気温は冬。そんな季節が今年もやってまいりました。いかがお過ごしでしょうか。 季節に騙されず、気温の変化にご注意くださいませ。 秋は「○○の秋」と良く言われるように楽しい行事が目白押しの季節です。 しかし、それと同時に注意しなければならない季節でもあります。 これからの時期で怖いのは「乾燥」です。乾燥によって引き起こさる肌トラブルには用心をしなければなりません。 油断をするとすぐに唇が切れたりと影響が出てしまいます。 私の場合ケアをしていても治っては乾燥を繰り返してしまうため、季節の問題として受け入れつつあります。 そうです。 つまり、この乾燥する時期、私の唇が「裂け」るのは「避け」られないのです。 ありがとうございます。皆様ありがとうございます。 ご来館の際には座布団ではなく、リップクリームをお持ちいただけると助かります。お待ちしております。 それでは、この笑いが乾かないうちに本文を御覧ください。 箱根では徐々に気温が下がり、本格的な秋に移り変わろうとしています。 これからの見どころはなんと言っても「紅葉🍁」です。 車でのドライブで楽しむのもオススメですが、自らの足で一歩一歩踏みしめながら、 ゆっくりと紅葉を味わうというのも素敵ですね。この時期ならではの楽しみ方なのではないでしょうか。 トップにある画像は去年撮影したもので、今年のものではございません。 ですが、少しずつ赤く染まり始めているのが日々感じられます。 今年は去年以上に染まっていただきたいと願うばかりでございます。 茜色の箱根。いかがでしょうか。 紅葉の時期は混雑が予想されます。お気をつけてお越しくださいませ。 前回のブログにて話をさせていただきました名刺の話。覚えている方はいらっしゃいますでしょうか。 残念なことに、実はまだお渡しする機会に恵まれていません。 まだまだ実施しておりますので、ぜひお声がけくださいませ。 因みに、この話をブログに載せた次の日にスタッフから名刺をねだられる事件が発生いたしました。 同僚の名刺も貰って何が嬉しいのでしょうか。スタッフ曰く「コーヒーが欲しかった」と供述をしているようです。 間違いなく特典が目当ての犯行と思われます。 私のことを自動販売機か何かと勘違いしているのでしょうか。 私の名刺は紙幣ではございません。 自動販売機に1000円を入れるような感覚でポケットにねじ込んでこないでください。 お釣りはちゃんと返すのでお金を入れてください。私の名刺が無くなるのは時間の問題かもしれませんね。 ご来館をお待ちしております。

皆様こんにちは。 暦の上では早くも霜降となり、朝夕はとりわけ肌寒くなってまいりました。 私は暖房に羽毛毛布、更に羽毛布団も投入し、これから訪れる本格的な寒さを前に、 生きていけるのか友人に心配されております。 さて、本日はおすすめの売店商品をご紹介いたします。 皆様ご存知の源氏パイ、静岡県限定で販売されている味があるんです。 その名も「ピアノブラウン」と「ピアノブラック」です。 カカオの強調されたチョコレートの風味が豊かな「ピアノブラック」、 甘いメープルシュガーの薫りがたまらない「ピアノブラウン」。 どちらも美味しくて1箱を1日で食べつくしてしまったのも仕方のないことなのかもしれません。 こちらの箱はピアノの鍵盤がデザインされたパッケージになっており、 静岡県のお土産品としても人気があります。 美味しく、見た目も可愛い静岡県限定の源氏パイ、お土産としていかがですか？ ピアノブラック 648円 ピアノブラウン 648円(税込み価格)