スタッフがお届けする現地ブログ

旧軽井沢/旧軽井沢アネックス

2021/06/11

軽井沢周辺の開花情報

皆様こんにちは! フロントの小林でございます。 佐久市に祖母が住んでおり、庭でたくさんのお花や野菜を育てているのですが 先日遊びに行った際、バラなど色々なお花が咲き始めておりました!! 本日は開花状況をお届けいたします♪ ※6/9時点での開花状況です。 ①バラ 赤、ピンク、白、黄色、、、様々な色のバラが咲き始めていました。 既に美しい花を咲かせているものもありましたが、まだまだ蕾のものや 少し開きかけたものもあり、5~7分咲きくらいでしょうか。 ミニバラを含め、見頃まではあともう少しといった状態でした。 満開になったバラはとても華やかなんだろうなと、満開が待ち遠しいです。 ②ピンク夏つばき まだまだ蕾の状態でしたが、だいぶ膨らんできているように見えました。 淡い色合いの可愛らしい花が咲くようなので、とても楽しみです。 ③サツキ 満開を過ぎ、ちらほらと散り始めていました。 祖母からお花の説明を聞きながら、同じ花でこんなにも色や形が異なるのかと 驚きました。 ④撫子 サツキと同じく様々な形の花が咲きますが、満開に近い状態のものもあれば まだまだこれからといったものまでありました。 また祖母宅を訪れた際には、どの種類の撫子が咲いているか楽しみです。 佐久市では、軽井沢よりも少し開花が早い傾向にあります。 軽井沢で満開のバラが見られるのは、あと1週間から2週間後といったところでしょうか。 町内にはバラの綺麗なスポットがたくさんありますので、皆様もぜひ軽井沢へお越しの際は 足を運んでみてはいかがでしょうか?

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軽井沢 & VIALA

2021/06/11

待望の新商品‼

みなさまこんにちは‼スタッフの夏栗涼花です😊 天気予報を見ると関東甲信でも来週には 梅雨入りとなりそうですね☔ 皆様、梅雨はいかがお過ごしでしょうか? 私は、たまに降る雨も好きですが、外にお出掛けしにくかったり 洗濯物が外に干せなかったり何かと不便で憂鬱になってしまいますね。 始まってもいませんが早く梅雨が明けることを祈るばかりです。 さて、本日はSHOP待望の新商品のおしらせです‼ 当館のすぐ近くにあるRestaurant Meli-Melo(メリ・メロ)の シェフが手掛けた「信州サーモンの燻製」です。 八ヶ岳の綺麗な水で育てられた信州サーモンを、 シェフが数種類のハーブを組み合わせマリネし燻製にしました。 冷凍の状態での販売となりますが、常温で10-20分。 流水解凍で5分程でお召し上がりいただけます。 もちろん部屋飲みでのおつまみとしても最高ですが、 私のオススメは是非キンキンに冷えた白ワインと一緒に お召し上がりいただきたいです‼ キリっと爽やかな白ワインにハーブ🌿とスモークの香りの サーモンは相性抜群です!!! 当館のワインテラスでワインを楽しまれる際のおつまみとしても ぜひ、おすすめです🥂 ワインテラスでのお皿やカトラリー類は随時貸出しておりますので、 ご希望の方はスタッフまでお気軽にお申しつけ下さいませ。 当館1F、SHOPにて販売中 ・信州サーモンの燻製 1,650円(税込)

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那須/那須Retreat

2021/06/11

暑い日に、天然のミネラルを

こんにちは、レストラン渡部です。 ここ数日、暑い日が続いていますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。 熱中症防止の為にも、こまめな水分補給を心掛け下さいませ。 今回、紹介するのはレストランで提供しているミネラルウオーター(アクアパンナ)とスパークリングミネラルウオーター(サンペレグリノ)です。 サンペレグリノはイタリアン・アルプスの麓に位置するサンペレグリノ・テルメで採水されています。 【硬度:約618mg/l(硬水)】 輝きながら立ち上るきめ細かく繊細な泡と、ほのかなミネラルのアロマが特徴。 マイルドな喉ごしは濃厚な料理やワインの口直しに適しています。 心地よく爽快な飲み口とすっきりした後味で定評があり、「ファインダイニングの名脇役」と評され、世界中の美食家から愛されているスパークリングナチュラルミネラルウォーターです。 一方アクアパンナはアクアパンナの故郷は、ワインや食文化、芸術でも名高いイタリア・トスカーナ。 【硬度:約107mg/l(中硬水)】 ベルベットのようななめらかさ、羽のようなかろやかさ、スムーズなのどこしが特徴。 ワインなどの後味や香りを優しく流してくれるナチュラルミネラルウォーターとして「ワインリストに載る水」と賞賛されています。 どちらもワインに合うミネラルウオーターとして有名です。 ワインを飲む方もそうでない方も是非、天然のミネラルを補給して、お食事をお楽しみくださいませ。 アクアパンナ(ナチュラル)    500ml ¥770  サンペレグリノ(スパークリング) 500ml ¥770

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軽井沢 & VIALA

2021/06/10

色とりどりの傘を眺めながら★

皆様こんにちは!スタッフの青木です。 最近の軽井沢は天気の良い日が続き、日差しも暖かく、 日中は半袖でもちょうど良いくらいの気候になってきました。 ただ来週ごろからお天気が悪い日が続くようなので、ご来館の際は傘をお持ち頂いたほうが安心かもしれません。 さて、今回は当館からお車で10分程のところにございますハルニレテラスで開催されている 「アンブレラスカイ」をご紹介いたします^^ 6/4~7/11の期間、ハルニレテラスの空に色とりどりの傘が現れ、カラフルに彩られます。 これからの時期、雨の日が続き気分が落ち込みがちですが、 空に浮かぶカラフルな傘たちを見上げると、自然と気分も上がる気がしますね…! また、雨が降っている日に訪れても楽しめる仕掛けがございます。 ウッドデッキが雨に濡れることで、葉っぱや動物たちなど様々な模様が現れるようになります。 いくつか種類があるみたいなので、ぜひ探してみてはいかがでしょうか? 夜になれば傘がライトアップされ、日中とはまた違う幻想的な雰囲気を楽しめます。 ハルニレテラスにはテラス席でお食事ができるお店がいくつもあるので、 きれいな風景を眺めながらお食事をしてみるのもいいかもしれません。 テラス席であれば、わんちゃん連れの方もご利用可能です! この時期だけに楽しめるイベントなので、当館にご来館された際は、ぜひ立ち寄ってみてください^^ 皆様のご来館、スタッフ一同心よりお待ちしております!

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