スタッフがお届けする現地ブログ

軽井沢 & VIALA

2021/04/24

SHOPより 母の日🎵

皆様、こんにちはー 関東は20℃を超える日もあるとか。 軽井沢は、今年は例年より早く、桜が咲き出し 町の花木・白いこぶしに追いつき、いよいよ本格的な 春のスタートです! さて今年も緊急事態宣言が出されている県が ございますが、去年のことを思い返すと やはり連休もその最中にあったなと色々思い 出されます。。 現在、SHOPの入口は”母の日”をテーマに 飾られています。 母の日は、5月の第2日曜日で、今年は5月9日(日) です。 去年から、お母さんはステイホームで、ご家族の心配を したり、家族の食事を三度三度作っていたりして大変 だったと思います(もちろん、みんなが大変だったのですが) 少しだけ、余裕のでた方は、そんなお母さんにちょっと した、プレゼントをするのはいかがでしょうか? きれいな色のリトアニアのリネンを使った、 Lino e Linaのキッチンクロスやエプロンは吸水性が よく、すぐ乾き、使うごとに柔らかさが増すという お勧めのキッチンアイテムです。 また、30%offになっている、WANDERWOODさんの「いちょうの木」 で作られたMANAITAは抗菌性、耐久性に優れていて、この時期に いいかもしれません。 リーズナブルで華やかなマグカップ、コースター、 可愛いゴム手袋等もございます。 お土産を探す際に、是非SHOPにお立ち寄りください。 見ているだけでも、楽しい商品がございます。

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那須/那須Retreat

2021/04/23

お勧めドリンク紹介

レストランの渡辺です。 那須でも段々と暖かさを感じられる日が増えてまいりました。只今のコロナ禍、皆様いかがお過ごしでしょうか。   さて、今回は現代の名工・安田杜氏が手掛ける渾身の芋焼酎「蔓無源氏(つるなしげんぢ)」をご紹介致します。 「蔓無源氏」は、さつまいもの品種で明治40年に見つかった数少ない在来種のお芋です。 大正時代から昭和の初め頃までは、鹿児島県でもかなり多くの生産量がありましたが、昭和40年以降は絶滅状態に。 そのお芋を復活させ造った焼酎が、その名も同じ「蔓無源氏」です。 さつまいもは、食べても非常に甘くて、その風味が焼酎にも現れています。 また、長い時間を掛けて麹菌を繁殖させる"老麹(ひねこうじ)"という製麹を行っており、麹の芯まで麹菌が繁殖し、濃厚な酒質が実現できる為、旨味や甘味があり、まるで「ふかし芋を食べているような風味」を感じることができます。2~3年の間、長期熟成していますので、角が取れたまろやかな味わいとなっております。  ~蔓無源氏(つるなしげんぢ)~ グラス ¥770- ボトル ¥4,950- ご来店の際には、是非、ご賞味ください。 何かと不便の多い日が続きますが、皆様のご健康を心よりお祈り申し上げます。

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