こんにちは！！ レストランオルティーヴォの田原です。   先日、カクテルとウイスキーのイベント Bar Expo 大阪 2023 に牛尾さんと行ってきました。   大阪の有名な店舗が集まり、お手軽価格でオリジナルカクテルと 希少なウイスキーが楽しめました。   牛尾さんが以前勤めておられた Barの先輩も出店されており、 主材料と副材料の合わせ方がおもしろく、勉強になりました🍸   たくさんのお店のカクテルをいただいたので 終盤は少しウトウトしておりました。笑   そんな僕たちがMINE LOUNGEで美味しいお酒をご提供しているので ぜひ、いらしてください！！ またお話できたらなと思います笑    

皆様こんにちは！　レストランの田原です。 今回は京都酒造さん（京都みやこ蒸留所）へ見学に行って参りましたので 「京都ウイスキー西陣織シリーズ」をご紹介いたします！   京都の中部、京丹波町にある京都酒造さん、 見学が始まってすぐ、大きな2つの釜が目に入りました。   京都酒造さんは2種類のポットスチル(発酵後の原料を蒸留するための銅製の釜)があり、 ストレート型とバルジ型の一基ずつです。   ポットスチルの形によってウイスキーの味は大きく変化し、 異なるタイプを使用することで味の幅が広がると教えて頂きました！   京都ウイスキーの第一印象でもあるエチケットの西陣織は、 なんと一枚一枚、手作業で貼っているそうです！！   そんな京都ウイスキー西陣織シリーズは3種類ございまして、、、 赤帯　モルト・グレーン 　　　バニラのような甘美な香りが特徴。 黒帯　モルト・グレーン 　　　樽由来のバニラ香やキャラメルなどの甘い風味が特徴。 紫帯　モルト 　　　モルトの香味にバランスの良いスモーキーさと甘みが特徴。   私はまだ、未成年なのでお酒が飲めませんが、 20歳になれば飲んでみたいウイスキーです(^^♪ どれもおすすめですので、ご宿泊の際にはぜひ、Barにお越しください！ ウイスキーの原材料 手前がストレート型　　　奥がバルジ型

こんにちは！フロントの田原です。京都は暖かい日が続いておりますが皆様いかがお過ごしでしょうか。 今回ご紹介するお店は金閣寺の近くにある手打ちのお蕎麦屋さん 花巻屋 です！！ 創業昭和42年で地元の方にも観光にお越しの方にも愛される歴史あるお店です。   今回は京都名物であるにしんそばと鯖寿司を注文しました。麺はコシがしっかりとあり蕎麦の風味が口いっぱいに広がります。甘く煮詰めたニシンとの相性も抜群！！🐟 鯖寿司は脂の乗りが良く、絶妙なお酢加減で美味しかったです。 かなりメニューが豊富で20種類以上のお蕎麦の他にも天丼や親子丼といった丼メニューもあり、何度でも行きたくなるお店です。 皆様も京都へお越しの際にぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。   住所 京都市北区衣笠御所ノ内町17－2   営業時間 ランチ　　月～金曜日　11時30分～16時00分 　　　　　土日、祝日　11時30分～17時00分 ディナー　　18時00分～21時00分（予約制） 不定休日あり

  こんにちは！フロントの田原です。 京都は寒い日が続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。 今回ご紹介するのは城南宮のしだれ梅と椿です！   現在、城南宮では‘‘しだれ梅と椿まつり‘‘が開催中ということで行って参りましたが しだれ梅はちらほらと、椿はまだ蕾のものや咲き終えたものとまばらでした。   神苑はかなり広く見所がたくさんあり、周るのに1時間ほどかかりました。 今年は例年よりも見頃が遅いようで、まだ先のようです。   3月22日まで開催しておりますのでぜひ皆様も京都へ お越しの際に訪れてみてはいかがでしょうか。     住所 京都市伏見区中島鳥羽離宮町7   拝観時間 午前9時～午後16時30分   拝観料 大人800円　小学生500円  

  こんにちは！ フロント研修生の田原です。   晴れた日が多くなってきましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。   今回は「嵯峨野トロッコ列車」をご紹介いたします！   嵯峨嵐山から出発するトロッコ列車は終点の亀岡までの25分ほど山や川の絶景を のんびり楽しむことが出来ます。 ５両編成となっており、おすすめは5号車「リッチ号」です！ 窓ガラスがない車両となっており、絶景をより楽しむことが出来ます。 季節によって違った景色を楽しむことができ、今の季節ですと新緑がとても綺麗です。🍃     購入・予約方法 　トロッコ列車各駅窓口やJR西日本の一部の駅、全国の主な旅行会社で購入が可能です。 　JR西日本のインターネット予約サービスでも購入・予約が可能です。 　リッチ号に乗りたいときは指定する必要があります！   住所 　京都府京都市右京区嵯峨天竜寺車道町トロッコ嵯峨駅 電話番号 　075-861-7444   営業時間 　8時35分～17時00分 定休日 　水曜日   アクセス 　JR嵯峨嵐山駅から徒歩すぐ

皆様こんにちわ！　フロント清水です。 最近は暑さも少しは落ち着きましたが、台風の影響でジメジメした気候が続いているこの時期・・・皆さまはどのように乗り切っておいででしょうか？　　　 今回皆様にオススメするのは、そんな食欲もわかないような時期にピッタリの変わり種のラーメンです！ お店の名前は「紅」さん。 フロントで配布している施設周辺マップにも載っているご近所のこのラーメン屋さん。　なんと関西テレビの「よ～いドン」という番組で紹介され、人間国宝に認定されたとのことです！ こちらの名物は、なんとラーメンに紅茶を使った「紅茶ラーメン」 その味を文字で表現するのは難しいので、ぜひ皆様で味わってみて下さい！！ （住所）　京都府京都市北区紫野東蓮台野町10-1 （電話番号）075-495-3121 （営業時間） [月～木] 11:30～15:00 17:00～翌3:00 [金･土･日] 11:30～翌3:00 （交通手段） 市バス　佛大前、千本北王路下車　徒歩１０分 　　　　　　　北大路駅から1,785m 詳しくはフロントで配布している周辺マップをご活用下さい。