こんにちは！ レストラン「ラコルタ｣中島でございます。 最近の蓼科はもうすっかり夏の空模様で、日差しは蓼科特有の強烈なものになってまいりました。 八ヶ岳もその日差しに照らされて、より一層輝いています。 さて、本日はラコルタ夏の新メニュー【Felice（フェリーチェ）】のパスタをご紹介いたします。 新メニューのパスタは【スパゲッティーニカルボナーラ　ラコルタスタイル】です。 ポイントは最後の「ラコルタスタイル」というところにあります！ まず、カルボナーラとは「炭焼のパスタ」（炭焼き職人風）という、チーズと卵、そして黒胡椒がきいたパスタソースの一種です。 炭焼き職人が手に炭をつけたままパスタを作ったら、こんな風になるのでは･･･？という、黒胡椒を炭に見立てて作られたパスタなのです。 なんとも面白い発想ですね！ そして、カルボナーラと言えば、生クリームを沢山使うイメージですが、こちらのパスタは生クリームは使わずに鶏卵だけで仕上げています。 本場イタリアでも生クリームを使うことは少ないそうです。 更に、日本のカルボナーラはよく中にベーコンが入っていることが多いですが、ラコルタではその替わりに「ブリアンゼッタ」という豚バラ肉を使用したハムを使います。 ここが、「ラコルタスタイル」のポイントですね！ 黒胡椒がアクセントとなって病み付きになりそうです♪ 是非、こちらのパスタを召し上がってみてください！ 【Felice】コース ￥5,775（前菜・パスタ・お肉料理・デザート） ～今週末のラコルタ空席情報～（11日現在） 14日（土）前半/後半⇒ともに満席 15日（日）前半⇒ 満席 　　　　　後半⇒空席有 お早めのご予約を、お願い致します。 皆様のお越しを心よりお待ちしております！ レストラン「ラコルタ｣中島でした。

フロント對馬です。 前回は7/5の「奈良井宿」の話でしたが、今回は對馬の趣味の「日帰り温泉」についてです。「せせらぎの四季（とき）」という木曽にある温泉です。 泉質は「含二酸化炭素?ナトリウム?塩化物・炭酸水素塩冷鉱泉」。ざっくりと説明いたしますと、茶褐色のとっても暖まる温泉です。入ったときにはちょっとぬるく、（40度くらいでしょうか？）だらだらと入るにはもってこいです。さらっとした温泉なんですが、ここの温泉はイオンの含有量がとっても多い（「濃い」ということですね。）温泉です。入浴料は大人700円ですが、私は無料で入ってきました。なぜかと申しますと、「物味湯産（ものみゆさん）手形」というものがありまして、信州の温泉10箇所が無料で入ることができ、お食事処や美術館・アミューズメント施設などでさまざまな特典が受けられる手形です。 当ホテルに併設しております、鹿山の湯で1,050円で販売していまして、持っていると特典があちこちで受けられるので、お薦めです。ただし、特典は1冊につき1名の場合が多いので、ご夫婦の場合は2冊持つことをお薦めします。

こんにちは、レストラン重田です。 今日は、雨の日の蓼科での過ごし方のご提案をさせていただきます。 せっかく２時間も３時間も掛けて蓼科まで来たけど雨でガッカリなんていう経験はありませんか？ そんな時は、工場見学は如何ですか？ ホテルから車で約１時間。山梨県北杜市白州町（小淵沢の近く）に サントリーの工場とシャトレーゼの工場があります。 サントリーの工場では、「南アルプスの天然水」やウィスキー「白州」の製造工程を見学することができ、試飲することもできます。 またシャトレーゼの工場では、主にアイスの製造工程の見学ができて、最後にはアイスの食べ放題も付いているので、お子様は喜びそうですね。 二つとも事前予約制ですが、よろしければ候補の一つに加えてみては如何でしょうか。 連絡先： ・シャトレーゼ白州工場 　〒408-0315　山梨県北杜市白州町白須大原8383-1 　http://www.chateraise.co.jp/enjoy/02factory.php 　℡0551-35-4611 　見学時間：平日9:00～15：00（1時間置きに開催） 　　　　　　土日祝9:00～15：30（30分置きに開催） 　所要時間：約60分 ・サントリー白州蒸溜所・サントリー天然水白州工場 　〒408-0316 　山梨県北杜市白州町鳥原2913-1 　http://www.suntory.co.jp/factory/hakushu/ 　http://www.suntory.co.jp/factory/water/guidance/

こんにちは。フロント松本です。 今日はワイルドな話になるので、最近人気のお笑い芸人スギちゃん風な口調で書こうと思います。 昨日から梅雨の中休みで快晴が続いていたから、久しぶりにバイクに乗りたくなって一人で出かけたゼ。 特に何の目的も無いし、行き先も決めずにだゼ。 ワイルドだろ～。 よく考えたらガソリンの無駄遣いだゼ（＿ ＿；）。 そういえば写真に写っている田んぼだけど、この地域で作っている米は「いすみ米」って呼ばれていて、とっても美味いんだゼ。 ホテルの売店でも販売中だゼ。 気になったら買ってくださいだゼ（＾＾）ｖ。 途中でのどが渇いたからコンビニでコーラを買って、すぐにキャップを捨ててやったゼ。 飲み切れないのにだゼ。 ワイルドだろ～。 すぐに甘いだけの液体になっちまったゼ。 田んぼの間を走っていたら、急に海が見たくなって海に向かったゼ。 サーファーが数人海に入っていたゼ。 あんまり波良くないのにだゼ。 ワイルドだな～。 って言っている私も実は今日の昼に二時間サーフィンしてたゼ。 あまりサイズ無かったのにだゼ。 ワイルドだろ～（＾＾；。 一宮から勝浦まで海沿いを南下して、ところどころの海水浴場を見たんだけど、海はやっぱり勝浦が一番キレイだったゼ。 海の家も今週末のオープンに向けて一生懸命準備してたゼ。 ホテルのプールもこないだ掃除を終えて水を張り始めたゼ。 さっそく一番乗りで飛び込んでやったゼ。 ウソだゼ。 オープンは7/14（土）だゼ。 楽しみに待っててくださいだゼ＼（＾＾）／♪。

こんにちは。フロント山﨑です。 本日は夏限定で行われる製作イベントのご案内をさせていただきます。 ☆クリスタルボール作り体験☆ 期間　７月２１日（土）～８月３１日（金） 場所　蓼科本館フロントロビー 時間　１４：００～２０：００ 料金　体験料　９００円　小物　２１０円～ ○今年から初めて行う新しい製作イベントです。 猫や犬などの動物系の人形の他にもチューリップや木などの植物系の小物を ガラス製のボールの中に入れて自分だけのオリジナルのクリスタルボールを 作ってみてはいかがでしょうか。 作り方はとても簡単ですのでぜひご家族で体験してみてください。 ＜空室状況＞ 2012年7月14日（土）⇒◎ 2012年7月21日（土）⇒△ 2012年7月28日（土）⇒△ ・・予約状況マーク凡例・・ ×→満室 △→10R以下空きあり ◎→25R以上空きあり 空室状況は2012年7月10日時点の状況です 詳しくはお問合せくださいませ

皆さま、こんにちは。 ハーヴェスト伊東の栗原です。 今回は、ホテルより約１時間の河津七滝のご紹介です。 今のこの時期はマイナスイオンいっぱいで涼を求めていくならおすすめのスポットです。 伊豆、河津温泉郷に位置し七つの滝があることから七滝と呼ばれています。 河津では滝のことを『たる』と呼びここは『ななだる』と呼ばれています。 天城連山から流れる清流が織り成す七滝。 今回は、初景滝、出会滝、カニ滝の３つを見てきました。 本日は、天気も良く青い空と草木の緑、滝の淡い色このコントラストが絶妙で身体いっぱいに自然を感じてきました。 この季節に爽やかな滝のしぶきを感じませんか。 ⇒河津七滝ホームページ ハーヴェスト伊東は毎月様々なイベントを行っております。 イベントのお日にちにぜひ起こし下さい。 ⇒イベント詳細はこちら

こんにちは！イタリアンの坂本です。 最近ずっと雨か、曇り空な感じがしますよね。 梅雨だから仕方ないか・・・ ところで梅雨ってこんなに長かったっけ？と休みの度に思います。 早く布団をお日様の下で干したいです。 本日はアルトゥーラのノンアルコールドリンク「SOLE」をご紹介いたします。 南の島を思わせる色合い。 また、海に沈む夕焼け、サンセットをイメージしました。 ピーチをベースにレモンやオレンジ、パイナップルを使ったドリンクでございます。 味わいは甘く、すっきりとした飲み口なので特に女性やお酒が飲めないお子様にもオススメです！ ジメジメとした梅雨でもこれを飲めば気分は南国！ どうぞお試しください 「SOLE」　　･･･￥1.260

フロント加藤です。 7月7日から始まった館内イベントを紹介します。 誰でも簡単にシルバーリングに文字打ち体験！ 文字打ちとは・・・シルバーの輪にA～Zまでの大文字と数字を模った杭を鉄鎚で打ち、輪に文字を打ち込むものです。好きな英語の言葉や名前、数字などを打つことができます。 体験所要時間は、文字を入れる数によっても異なりますが、説明時間を含めて10分～で仕上がります。お子様からご年配の方まで世界にひとつだけの作品を簡単につくることができるので、ぜひご滞在中に体験してみてはいかがでしょうか。 【予約制】　 期間：①７月７日(土)～7月14日(土)迄 ②７月21日(土)～8月31日(金)迄 ※7/23(月)・24(火)・8/4(土)・8/18(土)は開催致しません。 時間：17：30～19：00　（ご予約制のため、当日17：00までにご予約ください。） 所要時間：10分～ 体験料金：2,835円～ ご予約方法：お電話で事前にご予約の場合は、『体験希望日・時間・人数』をご検討の上ご予約ください。当日の受付は、フロントカウンターにて行なっております。 ご予約は、２名様より承っております。 ※１・体験では、画像の大きい方のリングに文字を打ちます。文字は一つのリングに何文字でも打つことができます。 ※２・チェーンや紐は別料金にてオプションとして付けることができます。 世界にひとつだけのオリジナルリングを作ってみませんか？

こんにちは、フロント岡本です。 本日は富士見町にございますCountry Kittchinをご紹介いたします。 外観は洋風で可愛らしく、お店の中もゆったりしていて雰囲気もとても良く感じました。 お料理も美味しく、ご飯も白米と玄米を選べます。 お食事出来る所の他に、洋服が売っていたり、カフェがあったり、いろいろ見ても楽しいかと思います。 是非ランチなどに足を運んでみてはいかがでしょうか? Country Kittchin 長野県諏訪郡富士見町立沢1-1436 0266-66-3339 洋食・欧風料理（その他）

7月7日（土）8日（日）に、日光手打ちそばの会による『日光夏の新そばまつり』が開催されました。 そば粉は今年の6月下旬に日光市内で刈り取り、挽きたての夏そばを使用していました。 薬味、大根おろしなども地元産！！ 夏そばは通常のそばよりも早播き早刈りをすることで、秋に食べられる新そばよりも清涼感のある色鮮やかなそばが味わえます。 また、会場となった日光大谷川公園では日光の旬の野菜、加工品、特産品、花の販売もしています。 是非、お立ち寄り下さい。