こんにちは！　レストラン担当 竹田です。 本日は、和食でお出ししている、 秋頃のブログにも掲載いたしました、 季節限定のジェラートをご紹介いたします。 冬季は･･･ 【林檎】と【生姜】のジェラートです！ 林檎は信州産のものをふんだんに使用し、 皮も練りこんでありますので、 素材本来の味が楽しめます。 生姜･･･冷え性の改善に効果がある、と近年ブームの食材。 ピリッとした生姜の辛さと、ジェラートのクリーミーさが マッチした、召し上がりやすい大人のジェラートです。 こちらのジェラートは、単品のご注文（７００円）の他、 「しらかば」コースの甘味としても召し上がって頂けます。 （※ジェラートは日替わりになりますので、 当日のお楽しみになります♪） この時期だけの味覚を是非ご堪能下さいませ。 ◇「しらかば」コース･･･５，７００円◇

【サプライズケーキ】 誕生日、結婚、長寿など、皆様の大切な記念日に当ホテルパティシエが作るデコレーションケーキはいかがでしょうか。 5号（15cm）　￥2,625 6号（18cm）　￥3,675 7号（22cm）　￥4,725 ※季節によってフルーツやデザインの変更がございます。

おはようございます。フロント對馬です。 しらかば2in1スキー場に行ってきました。 場所は東急リゾートタウンの「裏山」に当たる場所で、八子ヶ峰の「向こう側」にあたります。この日は天気もよく、日中でも気温がマイナス12度！でした。夜になるとマイナス20度を越えるそうです。。。。。ナイターはできませんね。顔にマスクをして滑っていましたが、すきま風で肌が痛かったです。 全体的なコースの印象としては、距離はそれほど長くないものの、横幅が広く20度前後くらいのコースが多いので、中級者やボードの人にはいいと思います。 キッカーも2つほどあり、近くに寄らなかったので定かではありませんが、レールもあるようです。 また、ここには無圧雪コースもあり、雪が降った次の日には楽しめそうですよ！あいにくその日は2日は経っているような状況だったので入りませんでしたが・・・・・・。 空室状況：1月26日若干ではありますが、お部屋のご用意ができます。詳しくはお問い合わせくださいませ。

こんにちは。フロントの斎藤文孝です。 今回、お届けするのはホテル内ショップの私がオススメするお土産ＢＥＳＴ３です。 さっそくですが発表いたします！ まずは第３位！「ホテルオリジナルフルーツソース」（450円）。 自宅にて「コロッケ」と「焼きそば」で試してみましが、 フルーツソースということだけあって、フルーツの甘みが味にマイルド感を出してくれます。 甘みと酸味のバランスが良く、スパイシーさは少し抑えてあります。お子様にもピッタリです。 う～ん、美味しい～。 続きまして、第２位！「ぶっかけ那須和牛生姜」（630円）。 その名の通り、ごはんにかけて食べるのに最高の逸品です。 生姜のアクセントが効いていてサッパリモリモリとごはんがすすみます。 豆腐にもかけて食べてみましたが、こちらも相性バッチリです。 肉の旨味と生姜の爽やかさがマッチして湯豆腐でも良さそうです！ 騙されたと思ってぜひお試しを・・・・。 そして第１位！！「たまり漬けチーズ」（735円）。 えっ！？たまり漬けにチーズ？？なんて思いますが、これがとにかく合うこと！！ チーズのコクとたまり醤油の塩味がお酒にＢＥＳＴマッチ！！ ビール、日本酒、焼酎となんでも合います。 チーズを食べ終えるとたまり醤油が余るのでそれを使って一品、パスタを作ってみました。 たまり醤油のコクが出て、できればチーズも何個か入れて炒めるとチーズが少し柔らかくなりパスタにマッチします。 今回は「きのことベーコンのパスタ」にしましたが、いろんなパスタに合いそうです。 普通にきゅうりなどの野菜を漬けてもいいと思います。 以上、私のオススメお土産ＢＥＳＴ３でした。 【第１位】　たまり漬けチーズ（735円） 【第２位】　ぶっかけ那須和牛生姜（630円） 【第３位】　ホテルオリジナルフルーツソース（450円）　 私の個人的な順位と感想ではありますが、少し参考にしていただけたら嬉しいです。 ぜひ機会がありましたらショップへお立ち寄りください。

こんにちは。 連日、寒い日が続いておりますが、お元気にお過ごしでしょうか。 先日、ホテル近くの天竜浜名湖鉄道「浜名湖佐久米駅」の駅に入っている喫茶店にフロントスタッフのみんなでランチに行ってきまし た。 その際、駅のホームにたくさんのカモメが飛んでおり、あまり見ることのできない光景にとても感動をしました。 当ホテル周辺はあまり近くに観光地等はございませんが、たくさんの自然に囲まれ、のんびり過ごす事ができます。 今月、まだまだお部屋に空きがございますので、ぜひゆっくりと 浜名湖へお越し下さいませ。 スタッフ一同、お待ち申し上げております。

みなさん、こんにちは。 フロント溝井です。 ここのところ天気予報では雪の予報の日もありましたが、降りませんでしたね。 本日の勝浦は雨のち晴れということで午後にはすっかり良い天気です♪ 午前中はとても寒くてよっぽど雪でも降りそうでした。 本日はレストラン旬彩の単品メニューをご紹介します♪ 【豚肉のリエット】と【真鯛のカルパッチョ】です。 【豚肉のリエット】は、豚肉とお野菜を白ワインと一緒に低い温度でじっくりと煮込んでから、ペースト状につぶしたお料理です。 ご一緒にスライスしたバケットを添えていますので、バケットにつけてお召し上がり下さい(^-^*)♪ 洋食チーフ肥田が寝る間も惜しんで煮込んだ渾身の作品です！・・・と、いうのは冗談ですが(笑)、ぜひお召し上がり下さい★ 【真鯛のカルパッチョ】は、真鯛と野菜を一晩マリネにしたもので、うまみが真鯛に凝縮された一品です！ トマトとバジルのソースでお召し上がり下さい★ 本日ご紹介しました２品は白ワインに良く合う２品となっております★ ぜひご一緒にご注文下さい(*^-^)☆★

こんにちは、フロント岡本です。 本日の蓼科は昨夜の積雪で雪景色。 プライベートガーデンも真っ白に染まっていて、太陽の光を浴びキラキラと輝いています。 真っ白なチャペルもまた、ここの趣の１つだと言えるでしょう。 雪景色の中の結婚式もまた味があるのではないでしょうか？ 屋根には立派な氷柱がいくつも並んでおりました。 この氷柱お子様は大好きなようで、持ち歩いている姿もよく見かけます。 ただ、落ちてくる氷柱は大変危険ですので、十分な注意を払った上でお楽しみいただければと思います。 今月はほぼ毎日天気予報では雪のマークがついております。 お車の運転、散策の際のお足元には十分お気をつけ下さいませ。 お部屋からこの景色、独り占めしませんか？

フロント担当　岡田です。 昨日フロント岩井さんより諏訪湖の御神渡りができたとご紹介しましたが、早速昨日見に行ってきました。 諏訪湖を南北に縦に２本、北東から南西に斜めに１本確認されました。 写真は下諏訪町東赤砂から見た御神渡りです。 湖畔からも氷が４０ｃｍ程せり上がっているのをはっきり確認することができます。 近年では温暖化の影響で見られる年が減り、２０００年以降では６回目の出現となります。 御神渡りは諏訪大社　上社の男神が、下社の女神に会いに行った足跡とも伝えられており諏訪地域では神聖なものとされています。 １月２５日に拝観式が行われます。 拝観式では亀裂の入り方などを過去の記録と照らし合わせて、その年の天候、農作物の豊作・凶作、世相などを占います。 そして御神渡りの出現は気象庁はもちろん宮内庁にも報告されるようです。

皆様こんにちは。 ＨＶＣ伊東の嶋津でございます。 先月より開催中の爪木崎の水仙まつりへ本日もお客様と一緒に行ってまいりました。 水仙は７～８分ほどまで開花が進み、いよいよクライマックスといったところでしょうか。 しかしながら、本日の爪木崎は風が強く冷たく吹いており、皆様マフラーや手袋などを身に付けて散策されていました。 それにしても非常に寒かったです。 ３００万本もの水仙の花は圧巻です！！ 今がピークの爪木崎水仙まつりへこの機会に是非ともお越しくださいませ。 ⇒下田市観光協会ＨＰ

昨日午後２時すぎに、御神渡りが確認できたとのこと。 先日のブログでもご紹介したとおり、２季連続出現は２００３年・２００４年以来２度目で、昨冬より約２週間早いです。 諏訪湖畔から氷のせり上がりがはっきり見えるとのこと。 是非この機会に、沖合いまで延びる氷の筋道を眺めてみてはいかがでしょうか 今週末若干空室もございます。是非、蓼科へお越しください。 御神渡りとは･･･ 湖が全面結氷し、さらに昼夜の温度差で氷の膨張・収縮がくり返され、南北に亀裂が 高さ30cmから1ｍ80cmくらいの氷の山脈ができる現象をいいます。 ※画像は昨年度